我国牛奶产业现状分析及面临困境

"毒奶粉"事件使我国牛奶产业面临严峻挑战,消费者对奶业市场信心瓦解.文章分析了在金融危机和行业的双重压力下,我国牛奶产业的现状,以及制约奶业健康发展面临的主要矛盾,最后提出了为使我国奶业度过困境的主要应对措施.     

南方奶业发展潜力与前景分析

由于受土地、牧草饲料与气候等条件的制约和长期的"南果北奶"国家农业产业结构与政策的影响,南方的奶业一直落后于北方奶业,其奶牛存栏及总产奶量仅是北方的1/6左右.北方奶业挟土地、牧草、气候三大优势,使中国的三大奶源生产基地会聚扎根于此,并获得较低的生产成本.南北方的天然条件鲜明的对比,使中国80%的奶业资源高度地集中在北方区域.广东、海南等地区,曾破人戏称为是"不宜饲养奶牛的地方",但这一论断或偏见已被实践所打破,广东不但可以养奶牛,且还可把牛养好.南方的奶业总量上不去和缺乏一定数量的大规模的奶源生产基地,这是中国奶业资源布局不尽合理的一个败笔.南方奶业发展有它的下足,但也有它的长处和优势.市场,就是南方奶业的最大优势,全国的三大奶品高消费区,其中两个就设在南方的境城内.南方奶业发展的瓶颈,是奶源紧缺,而海南、广东、广西等地的奶业发展的最大瓶颈又是牛奶的生产成本居高不下.如果南方各省真正把奶业抓起来并给予高度重视,以及将牛奶生产成本这一道难题给予破解,南方的奶业将会有一个飞跃的发展,中国奶奶牛带应该逐步向南转移,长江两岸在今后相当长的一个时期内将会成为中国又一个新的奶牛带.介时,南方亦将会由此成为中国奶业乃至是国际奶业市场的一个重要的奶源生产基地.应该说,南方的奶业还是很具发展潜力和市场前景的.     

广西奶水牛业发展前景及对策研究

本文系相关课题研究报告节选.文中研究广西发展奶水牛的优势,分析奶水牛业的发展前景,找出其发展中存在的主要问题,提出了加快广西奶水牛业发展的思路与对策.     

“Got Milk”被抛弃

正近年来其它类别饮料销量增加,燕麦销量停滞,导致奶业生存艰难。美国奶业组织决定采用新的战略和信息,但加州将沿用经典广告语。"有牛奶吗?"没咯。美国牛奶加工培训项目抛弃了这个标志性的广告语,而选择了一个新的广告语——"牛奶生活",来强调牛奶的营养价值。这是最近启动的一项全国性活动的一部分。该活动旨在帮助疲软的奶业恢复增长。全国奶业1995年即从加州牛奶加工委员会获得"有     

从牛奶涨价看我国奶业发展的深层次问题

近期牛奶价格大幅上涨,已对奶业链条各环节产生不同影响。现就我国奶业发展过程中出现的"公司 农户"模式的不完善、乳品企业间过度竞争等深层次问题作以分析,并提出建立"共赢"的奶业新秩序的构想。     

广西奶水牛业发展前景及对策研究

本文系相关课题研究报告节选。文中研究广西发展奶水牛的优势，分析奶水牛业的发展前景，找出其发展中存在的主要问题，提出了加快广西奶水牛业发展的思路与对策。     

美国模式对中国奶业发展的启示

<正>自2014年年末开始,国内奶业问题就已见端倪。2015年多地接连曝出奶农大面积倒奶现象,奶农的生存现状也引发了全社会的广泛关注。本文分析了中国奶业的现状,认为虽然中国奶业整体呈上升趋势但仍存在着奶业利润分配不合理,奶业资源分布不合理,奶业质量不过关等问题。结合美国合作社制度,政府补贴政策,管理监督制度等先进经验,提出我国奶业应该适度大规模生产,建立合作社制度,加强政府监督管理等,推动我国奶业健康发展。     

佳木斯牛奶产量影响因素实证分析

本文利用佳木斯七个地区的面板数据建立了牛奶产量、牛奶收益的动态模型。牛奶产量模型分析发现,影响牛奶产量的因素有玉米和大豆的产量、能繁奶牛的存栏量以及牛奶的收益;牛奶收益模型发现,影响牛奶收益的因素有玉米的产量、奶牛的存栏量以及牛奶的产量。通过模型的分析,提出了一些发展奶业的建议。     

福林格为中国奶业加油

正在世界牛奶日和全国乳品健康周即将到来之际,福林格积极参加多场关于奶业和乳品厂的展会和演示会,包括四月份的河北国际奶业展,五月份的青岛苜蓿全产业链演示会等,以及七月即将在合肥举行的2021年全国奶业展览会。福林格希望以好的产品为中国绿色奶业提供有力的支持。     

试论调整时期我国奶牛养殖业健康发展的若干问题

自从1998年开始,我国奶牛养殖业和牛奶加工业进入了高速发展的快车道,产生了许多年销售额在50亿元以上的乳品加工企业,奶业成为我国畜牧业发展中的亮点,成为畜牧业结构调整的主要方向,形成了全国范围内的"奶牛热".但要清楚的看到,5年来的高速发展带动了国内在奶业上的投资热,大量资金的投入,以及国内紧缺的优质奶牛资源,促使了奶牛价格的一路攀升,青年牛已从1998年的6000元左右上升到2003年的18000元,增长了3倍多,奶牛价格已经严重背离自身的价值,同时,饲料价格的上涨,较低的规模化程度和奶牛单产等诸多因素已经对奶牛养殖效益带来了消极的影响.而且,由于散户饲养奶牛对布氏杆菌病和结核病的控制力度的下降,也造成了我国散养奶牛以及某些开放式养殖小区较高的发病率,导致流产率增加,产间距拉大.原料奶质量问题在夏季尤为严重,几乎每年的6-8月都要出现季节性和地区性的牛奶过剩,已影响到局部地区奶业的发展,尤其是2004年我国奶牛养殖业效益普遍不好,有人说中国奶牛养殖业开始进入周期性的低谷阶段,也有人说中国奶养殖业的滑坡不可避免,我国奶牛养殖业目前的状况到底如何?与发达国家的奶牛养殖业相比,处在什么样的阶段?制约我国奶牛养殖业的关键因素是什么?如何在高速发展的阶段调整我国奶牛养殖业是本文讨论的重点.     

吉林市居民液态牛奶消费的特征分析

<正>牛奶因含有丰富的人体生长发育和保持健康的营养素,已经成为我国居民日常饮食的重要组成部分。当前我国牛奶消费市场正处于高速发展阶段,牛奶产量持续增加、品牌也逐渐增多,但只要抓住消费者真正的需求,市场空间发展潜力仍然很大。对液态奶消费者特征进行研究有助于了解牛奶市场消费潜力及发展方向,推动奶业平衡健康发展。本文拟从对居民消费状     

奶业供应链物流整合初探

文章以牛奶产品的生产、流通和消费为主要研究对象,在对牛奶产品供应链结构特点、牛奶产品供应链现状进行分析的基础上,提出理想的奶业供应链整合模式。     

国内风险投资发展问题讨论综述

新世纪 ,高新技术产业成为各国青睐的目标。国内风险投资业的发展问题引起社会广泛关注。作者主要对中国发展风险投资的意义、中国风险投资业的现状及存在问题和中国发展风险投资业的对策建议方面进行了综述。     

常州有机牛奶开拓长三角消费市场的研究

本文分析了常州有机牛奶开拓长三角奶业消费市场的七大优势,提出抓好奶源基地建设和奶源收购市场开发的措施,并对开拓长三角有机牛奶消费市场提出了富有建设性的战略措施。     

利用胚胎工程技术提高我国奶产量

近年来动物胚胎程技术发展迅速,并逐步在畜牧业中推广运用.胚胎移植是目前应用最为广泛的现代繁育技术.经过几十年的发展,国内胚胎移植相关技术已相当成熟,可以多种形式满足不同市场的需求.同时,由于中国奶牛种质较差,奶业基础相对薄弱,需大力繁育高产优质奶牛,在减少饲养数量的同时提高牛奶产量和质量,提高饲养经济效益,胚胎工程技术对发展国内奶业意义重大.总之,利用胚胎工程技术提高我国奶产量已经具备条件,而且是必由之路.     

外资并购对我国奶业市场的影响

文章通过对我国奶业市场发展现状的调查,结合外资并购的动向,揭示了其存在的主要问题,切实地分析了外资并购对我国民生奶业的影响并提出了合理的对策。     

一头“牛”的出轨

监管的鞭子不抽打下来,行业龙头就没有主动向前的意愿,就决不肯对自己严加管束大约二十年前,振兴民族奶业的呼声一度响彻云霄,"一杯牛奶强壮一个民族",是当时媒体报道竞相引用的一种表述。二十年后的今天,民族奶业倒是振兴了,涌现了很多上市公司,但那一杯牛奶,别说强壮一个民族,只要不把人喝倒,就已是万幸了。     

香港奶粉限购令给内地奶业带来的影响及思考

2013年3月1日香港针对内地消费者大量从港购进进口奶粉实施了限购政策,限成年人每人每天携带两罐奶粉离境,违者罚款监禁。这一政策给内地奶业带来的影响和思考：这显示了内地消费者对国产奶粉的信任度极低,国产奶粉存在令人堪忧的质量问题,同时也给内地奶业带来了再次崛起的机遇,限购令减小了洋奶粉在中国的市场份额,让渡出一部分奶粉市场,为国产奶粉提供发展的外在条件,为国产奶粉的发展提出合理化建议,进而保护本国奶业的健康发展,维护消费者的合法权益。     

论甘肃奶业可持续发展

本文通过对甘肃奶业生产现状、甘肃奶业加工现状、甘肃奶业发展的总体评价、甘肃奶业发展中的差距与问题的分析,提出了甘肃奶业发展的措施与对策.     

三聚氰胺还魂

自从2008年中国奶业遭受三聚氰胺重创以来，三聚氰胺这个词就像一个幽灵一样，一直盘旋在中国消费者的头顶，久久挥之不去。三鹿奶粉因三聚氰胺倒下了，其他几大牛奶品牌也遭受了长时间的信任危机，但三聚氰胺竟然屹立不倒!