种植具有发展优势的品种

优质专用小麦品种 由于各地调整种植结构，优质专用小麦需求量增大，其市场价格高出普通小麦一倍多。目前，这些优质专用小麦主要还是依赖进口，是我国市场的急需商品。     

对聊城市小麦订单工作的几点思考

一、引言粮食产业化经营，是现代粮食经济发展的基本方向。聊城作为全国优质小麦种植基地，近年来，享受国家出台的优质小麦良种补贴优惠政策，不断调整优质小麦结构品种，优质品率不断扩大，今年270万亩补贴面积的优质小麦丰收在望，为农民增收、企业增效打下了良好的基础。     

优质小麦“8901”缘何沦为市场的弃儿

小麦“８９０１”品种，曾经被评为我国优质小麦中的知名品牌，质量与进口优质小麦相媲美。这种小麦在我国的河北省、河南省大面积种植。从“８９０１”在我国大面积推广的三年情况来看，各面粉加工企业普遍反映其品质优良，是加工高档面粉的最好优质国产麦。国家粮油质量检测中心２００１年调查显示，“８９０１”小麦品质在全国最优，其主要品质指标均达到或接近国外优质小麦标准。２００２年５月，在全国优质小麦产销衔接会上，与会专家对国内外优质小麦进行了一次评比，结果美国产的“美麦一号”获第一名，“８９０１”以低于前者１分的…     

对优质小麦产业化经营的思考

一、什么叫优质小麦 优质是指经过规模化、区域化种植，品种纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦；是小麦形态品质、营养品质和加工品质的有机结合。     

山东省优质专用小麦种植区划研究

在分析山东省生产优质专用小麦的自然优势、生产优势、科研优势以及市场优势的基础上，以全省126个县（市、区）为样点，运用多层次模糊综合评判法，对优质专用小麦生态适应性进行综合评价，划分出了山东省优势专用小麦生态适宜类型区；依据山东省现有的优质小麦的主要类型，划分为4个优质专用小麦种植区；同时，提出了山东省“十五”期间优势专用小麦生产的发展规模及应对措施。     

加快结构调整打造优势农业

我县农业及其优势产业发展现状。粮食生产稳定发展。在保证供求安全的前提下，稳定面积，积极发展优质专用粮。优质专用小麦、专用玉米面积逐年增加，优质专用小麦达到6万亩，专用玉米达到3万亩，订单优质小麦面积达到5．8万亩，订单高淀粉玉米面积达到3万亩。     

优质小麦“走麦城”的启示

据报道，国家粮油质量检测中心曾对国内１２２个优质小麦品种进行了品质检测，结果河北省藁城市农科所研制、配种和试验推出的优质高产小麦“８９０１”品质在全国最优。去年５月，在全国优质小麦产销衔接会上，与会专家对国内外优质小麦进行了评比，“８９０１”以低于美国产的“美麦１号”１分而排名第二。然而，就是这样一个给农民带来实惠的知名品牌如今却价格骤降，只比普通小麦高出一分钱。一些农民因经受不住市场打击，去年秋播时放弃了“８９０１”而改种其他小麦。优质小麦为何受到市场冷落？农产品如何才能增强自身竞争力？我们怎…     

超高产小麦研发中心在河南成立

据报道，2010年5月，中国技术市场协会优质超高产小麦研发中心在河南中普麦业科技有限公司举行揭牌仪式。优质超高产小麦研发中心成立后，其主要工作任务是保护和利用河南中普麦业科技有限公司现有的1．5万份种质资源，深入研究小麦“太、核、化、生”综合应用育种技术，研发优质超高产小麦新品种，做好示范、推广、应用和产业化工作。     

浅谈优质专用小麦种植收购加工中的问题和对策

随着全省农业结构调整步伐加快，优质小麦种植面积明显增多。但是优质小麦的生产从选种、收购到加工各环节都存在某些问题，亟待解决。     

种植优质小麦应注意的几个问题

我们通常讲的优质小麦，大多是高蛋白类小麦，但蛋白质含量高并不等同于蛋白质质量高，即高蛋白不一定达到优质标准，这是因为含量与质量是两个完全不同的概念。如法国小麦蛋白质含量一般在１１％～１２％，与华北地区与黄淮北部历年来种植的普通小麦蛋白质含量相当，但却非常适宜制做一次性发酵面包，而我们近几年种植的所谓优质小麦，有的蛋白质含量在１５％以上，但单独加工时却生产不出中高档的面包专用粉，只能与进口小麦搭配使用，其主要原因是蛋白质质量不高，或麦胶蛋白与麦谷蛋白的组成比例不协调。据统计，２００１／２００２年度…     

面粉品质的改良与酶制剂的应用

改进国产面粉的品质，开发符合国情民情的系列食品专用粉，首先要提倡和发展优质专用小麦的种植。据有关方面统计，目前我国年需面包粉专用小麦36亿公斤，需饺子粉和方便面粉专用小麦120亿公斤，需饼干、糕点粉专用小麦50亿公斤，3项合计为206亿公斤，而同期全国优质专用小麦的生产量仅18．4亿公斤，占需求量的8．9％，     

优质专用小麦保优调肥技术

我国各省区都可以生产小麦，但是黄淮海地区为优势小麦产区，在这一产区中，又可根据不同生态条件划分为3个不同品质类型的小麦产业带。一是强筋优质专用小麦产业带。它以河北省中北部(包括京津地区)．冬麦区为主。二是强筋、中筋优质专用小麦产业带。它以河北省南部、河南省北部和山东省为主要地区。     

我国培育出高产优质面包用小麦新品种

我国培育出高产优质面包用小麦新品种中国农科院作物所培育出的高产优质面包用小麦新品系＂轮综５１＂和＂轮综５２＂不仅在品质上可代替进口面粉，而且亩产可达３５０到４００公斤，较好地解决了小麦品种优质与高产的难题。这两个新品系是邓景扬研究员和他的课题组首次成...     

资讯快递

优质专用小麦市场看好无公害稻米生产待提速本刊讯农业部日前的市场监测情况表明,我国优质专用小麦的市场价格看好,亩均收益明显提高。综合各地情况分析,我国优质小麦比去年、比普通小麦价格都高。江苏优质弱筋小麦开价达到每吨1160元,比去年提高近30%,比普通小麦提高20%左右;河北8901优质小麦的收购价格一般保持在每吨1180元至1240元之间,每吨比普通小麦高出130元左右。从每亩收益看,优质小麦比普通小麦明显要高。今年江苏省优质小麦每亩减税纯收益为65.3元,比普通小麦高出138%,比去年增长131%。农业部与财政部今年共同启动了优势区优质专…     

章丘市发展40万亩优质专用小麦“定单农业”

章丘市利用通过国家级认定40万亩优质专用小麦标准化生产基地的优势，实施40万亩优质专用小麦产业化经营项目。由章丘市农业局负责优质专用小麦供应种子、标准化生产技术的宣传、培训与推广．章丘市粮食局负责组织有关企业与基地农户签订购销合同，并做到优价，初步形成了“企业＋基地＋农户”的40万亩优质专用小麦标准化生产、产业化经营的良好格局。目前市粮食局已组织山东荣元粮油有限公司等多家粮食企业与基地农户签订购销合同。[第一段]     

抗梭条花叶病小麦镇麦6号

镇麦6号是由江苏丘陵地区镇江农科所以扬麦158为母本、镇麦1号为父本杂交选育而成的优质高产小麦品种，2005年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，审定号：苏审麦200501，已申请保护，保护申请号：CNA002693E。该品种2006年在中国靖江全国优质小麦研讨会上被评为优质小麦品种，同年被安徽省评为“农作物优良品种”，是江苏农技001主推的抗梭条花叶病品种。该品种属春性中熟小麦品种，适宜在淮南麦区中上等肥力条件下推广种植。     

市场动态

今年我国优质小麦产量将达1700万吨增幅22％　　在2001年,我国优质小麦面积继续出现增长,估计全国优质小麦播种面积将达到 4 10万公顷,其中优质冬小麦播种面积预计已达到 365万公顷,优质春小麦播种面积预计将达 到 45万公顷左右。 　　在小麦主产省中,山东、河南、江苏和安徽四省目前是国内优质小麦播种面积和产 量最集中的地区。今年上述四省优质小麦的播种面积达到 272万公顷,较 2000年增长了 34 万公顷,增幅达 14％,占全国优质小麦总播种面积的 60％,较 2000年降低了 3％。占全 国优质小麦总播种面积比例的下降,显示出在这四省…     

市场动态

近期优质小麦港口价格继续下跌近期，由于国家储备库进口小麦的出库轮换力度依然不减，加上进口小麦到港数量将逐渐增加，导致国内市场进口小麦价格继续下跌。在广东蛇口港，近期进口小麦价格一天一个价，二号加麦的价格已经跌至１８５０元／吨，比春节前下跌３０元／吨；美国硬麦价格为１２８０元／吨，比春节前下跌２０元／吨；澳大利亚小麦价格为１３２０元／吨，比春节前下跌６０元／吨。目前在库存进口小麦价格下跌的同时，新近进口小麦价格变化不是很大。国产优质小麦价格出现小幅下跌，广东蛇口港“济南１７”小麦船板价格为１３２０…     

发展小品种粮食 推进种植结构调整

四川省邻水县在调整农业种植结构中，大力压缩劣质粮食生产，扩种优质、高效、适销对路的小品种粮食，发展特色农业，取得了初步效果。一、大力发展小品种粮油１．气候条件不适宜小麦、水稻生产邻水县自然灾害频繁，每年五、六月份阴雨连绵，对小麦后期生长极为不利，芽麦高达２０％～３０％；七、八月份连续伏旱，影响水稻果实的形成。稻谷、小麦质量差，农民增产不增收。２．农民有种植小品种粮油的习惯在今年大春备耕工作中，该县加快农业和农村经济结构调整步伐，努力建设优质粮油、优质柑桔、优质西瓜、优质蔬菜和优质畜产品等五大生产…     

供给侧改革视角下黄淮海地区小麦品种发展研究

［目的］从供给侧改革的视角，分析黄淮海地区小麦品种发展的现状及存在的问题，为提高小麦整体质量，促进小麦产业发展，深化农业供给侧结构性改革提供政策依据。［方法］利用2013—2017年全国小麦主要品种推广数据， 2017年河北、山东、河南3省共308户农户的调研数据，以及2010—2017年中国小麦质量报告的数据，通过统计描述和对比分析，对黄淮海地区小麦品种的种植情况、品质质量情况以及成本收益情况进行分析。［结果］黄淮海地区小麦育种经历了抗病稳产、矮化高产、多抗广适和优质高效4个阶段，但当前小麦生产还存在品种结构不合理、品质质量低、产购销体系不完善等3方面的问题。［结论］未来消费及加工市场对小麦品种及品质的要求会不断提升，黄淮海地区的小麦特别是优质强筋小麦的供给还不能满足市场需求。基于此，提出加快优质小麦品种改良，发展适度规模经营，加强农业社会化服务体系建设，完善优质优价机制等政策建议。