云南省农产品质量安全问题探析

农产品质量安全,涉及到生产者、消费者和政府部门三个方面。在经济利益的驱使下,一些不法生产者和商人利欲熏心,人为制造一些不安全的食品,给广大人们群众的食品安全带来极大隐患,而作为消费者,由于信息的不对称,要判断某种农产品的质量安全是一件困难的事,因此,政府部门是农产品质量安全监管的主体,其检测能力和水平,关系到政府在食品安全方面的公信度和形象。在联合国粮农组织（FAO）的资助下,我们在云南省开展了农产品质量安全调查,调查发现,消费者对政府控制农产品质量安全的能力不容乐观,因此我们探讨了云南省农产品质量安全的现状和存在问题,提出了解决问题的对策措施。     

黑龙江省垦区农产品质量安全管理对策

农产品质量安全管理是一项十分繁杂的系统工作。本研究结合国内外学者对于农产品质量安全的研究成果，立足黑龙江省垦区农产品质量安全的现状，提出了建立健全法律保障体系、加强执法监督、提高检测技术、建立全面的农产品质量安全追溯制度、加强生产者自身安全意识教育等保障黑龙江垦区农产品安全的对策和建议。     

农产品质量安全与农村生产经营组织关系探讨

解决消费安全，特别是食品安全问题，必须从源头抓起。而源头主要来自生产者。农产品质量安全是食品安全的重要内容。农村的承包责任制在改革开放后已被证明能充分提高生产的效率，但从食品安全的角度，有组织的农产品生产则更具安全可靠性。安全是公平的一种体现。所以，提高农业生产经营组织化程度，建立多种形式的新型农民合作组织是解决农产品质量安全的重要途径。     

基于演化博弈论的农产品质量安全研究

首先对国内外将博弈理论用于农产品质量安全领域的研究成果进行回顾总结,指出大多研究都采用经典博弈理论的缺陷,尝试运用演化博弈理论深入探讨农产品供应链的策略空间以及演化趋势。通过农产品质量安全演化博弈模型的构建和分析,得出农产品供应链市场的演化相图以及在每一个平衡点的演化稳定特性,很好地揭示了农产品供应链的演化进程,为有效制定相关政策保障农产品质量安全提供了科学依据。     

盈余质量影响因素与性态分解

本文分析了影响盈余质量的因素:信息不对称、风险和不确定性、构建了盈余质量性态假说,认为博弈相关性是盈余质量的交易成本.盈余信息生产者和使用者对风险和不确定性的不同认知和评价产生了博弈相关性.当盈余信息生产者和使用者对博弈相关性的认知相同时,盈余质量达到暂时的均衡;当博弈相关性在既有条件下取得最小值时,盈余信息的生产质量达到了最优.     

松原市农产品质量安全政府监管的对策研究

松原市农产品质量安全政府监管已初步形成了检测、执法、监督三位一体的模式。但不可否认,在松原市农产品质量安全政府监管工作中,仍存在许多不容忽视的来自于生产、经营、流通和监管环节的问题,针对这些问题深入地剖析影响松原市农产品质量安全政府监管的主要因素,提出强化生产和流通监管、完善地方法律法规保障体系、加强执法监督、建立农产品质量安全认证制度、建立农产品质量安全信息服务网络体系等相关支撑体系等对策,以解决松原市农产品质量安全政府监管方面的具体问题。     

农产品质量安全的“守护神”——深圳市无公害农产品质量监督检验站

深圳市无公害农产品质量监督检验站（以下简称农检站）是隶属于深圳市农林渔业局的正处级公益性事业单位,是负责深圳市农产品质量安全监督管理的政府重要技术执法机构。1990年和2002年分别通过广东省质量技术监督局计量认证和中国实验室国家认可委员会的认可评审：2005年成为深圳市唯一的农业部农产品质量安全监督检验测试中心,是承担农业部无公害农产品认证检验的定点检测机构,目前能够承担化肥、     

北京城镇居民对不同猪肉质量安全特征的消费偏好和支付意愿

利用针对北京市城镇居民的问卷调查数据,运用选择实验法,采用多元条件Logit模型实证分析了消费者对生鲜猪肉的不同质量安全特征的偏好和支付意愿。结果表明:对猪肉产品的不同质量安全特征进行标识有助于提高消费者的效用水平;北京市城镇居民对生鲜猪肉建立质量安全可追溯体系的偏好和支付意愿最高,其次是生鲜猪肉通过产品质量安全认证、柔嫩度较好,对生鲜猪肉具有无瘦肉精和兽药残留的质量安全标识的偏好和支付意愿最低。据此提出:中国应加强生鲜猪肉质量安全可追溯体系建设;政府监管部门应规范农产品质量安全标识的申请和使用行为,确保农产品生产者进行安全生产,确保质量安全标识制度的有效实施。     

依法打造农产品质量安全屏障——解读《中华人民共和国农产品质量安全法》

农产品质量安全已成为全社会普遍关心的问题,也是影响我国农业经济发展和对外贸易的重大战略问题。本文主要通过对我国农产品质量安全现状的分析,探讨了《中华人民共和国农产品质量安全法》实施的重要意义,并就如何将其真正打造成为我国农产品质量安全的屏障提出了有关建议。     

基于农产品质量安全的技术扩散博弈分析

在有限理性的假设下,本文采用演化博弈论方法,分析了生产者之间、生产者和消费者之间以及生产者和政府监管部门之间相互作用时的策略选择行为,揭示出经济利益是影响质量安全技术扩散的主要内在因素。因此,若要遏制不安全技术行为的发生,一是要减少生产者的违规收益,严厉处罚并提高其生产成本;二是引导消费者增加对安全农产品的需求;三是加强对监管者的再规制,提高其监测能力、监管频率等。