第一章以史为鉴以人为镜

以史为鉴,以人为镜.这里所说的“史”是老大房创办以来的历史;所说的”人”是老大房的创办人——陈翰卿. 自鸦片战争以后,西方殖民主义者轰开中国的大门,上海随之沦为租界.     

上海茶食行业之经典——真老大房

每每到南京路步行街,路过老大房食品店或去买茶食的人,常会被招牌上真老大房前的一个真字感到迷惑不解,上海滩有好多老大房,如:西区老大房、南区老大房、东区老大房,难道还有假老大房不成,老大房店招前为何加一个真字呢?而且真字外围还有一个圈,常被过往行人误以为少数民族的清真,故一时难辨真伪,要知个中缘由,听鄙人娓娓道来......     

上海茶食行业之经典一真老大房

每每到南京路步行街,路过老大房食品店或去买茶食的人．常会被招牌上“真老大房”前的一个“真”字感到迷惑不解,上海滩有好多老大房,如：“西区老大房”、“南区老大房”、“东区老大房”,难道还有“假老大房”不成,     

上海茶食行业之经典一真老大房

每每到南京路步行街，路过老大房食品店或去买茶食的人．常会被招牌上“真老大房”前的一个“真”字感到迷惑不解，上海滩有好多老大房，如：“西区老大房”、“南区老大房”、“东区老大房”，难道还有“假老大房”不成，     

“苏帮”玉雕现京城

苏州精美的琢玉工艺历史上以"苏帮"特色名闻遐迩。在明人宋应星《天工开物》一书上,就有"良玉虽集京师,工巧则推苏郡"之说。明代以来,苏州的玉工人才辈出,尤其是陆子冈等的琢玉技艺名震京师,誉满四方。2009年3月12日—3月25日在北京古玩城文化廊举办的"苏帮玉雕传人蒋喜玉雕精品全国巡展",汇集了200多件绝美玉雕精品,吸引了大量收藏界人士和玉雕爱好者前去一饱眼福。此次玉雕展展出了苏帮玉雕传人蒋喜及其工作室拟古风格和现代风格两类作品,展览内容分为"厚古"     

人口老龄化背景下“老帮老”互助养老体系的构建

解决日益严峻的养老问题,不仅是政府部门的职责所在,更要依靠民间创新以及每个人的积极参与。"老帮老"互助养老是对家庭养老、机构养老和社区居家养老的重要补充,对实现老有所养、老有所乐具有十分重要的意义。借鉴发达国家的成功经验,结合我国的实际情况,构建"老帮老"志愿互助养老体系的策略是:加强宣传引导,营造"老帮老"志愿互助养老的良好氛围;深度开发资源,搭建"老帮老"志愿互助养老服务平台;创新管理理念,建立"老帮老"志愿互助养老运行机制;创新社会管理,建立"老帮老"志愿互助养老保障机制。     

“南味理想之境”显示特色的饮食智慧之道丰硕的智慧之果

2004年1月,上海九百集团食品有限公司制定了《九百食品发展战略报告》.其中,对辖属的四个中华老字号企业“西区老大房、‘新长发’、‘三阳盛’、‘房泰’创建一个营销平台——2004年9月,创建“九百世纪食品商城”,为全市之最;2005年7月,耗资2000万元在松江区九事久富经济开发区,组建“上海西区老大房食品工业有限公司”,2006年底,三家中华老字号先后入驻,彻底告别各自“前店后工场”的历史.     

恢复和发展上海传统特色糕点

(一) 上海糕点原有京、广,苏、潮,宁和西点等11个帮式,品种达1000多种,质优味美,畅销国内外,深受顾客欢迎,尤以传统特色糕点烩炙人口。近年由于糖糕行业受到原辅料成本上升,产品销价控制和分配平均主义等影响,糕点生产逐趋减少。目前市场上能见到的只有60多种,许多深受群众喜爱的名特产品如薄脆饼、状元糕、伦教糕、花生酥、异味熏鱼等都没有供应。西区老大房原有传统食品40个品种,现在全部停产,名店无“名点”。上海食品厂1984年有名特产品24种,现在只剩下3种。传统特色产品的制作技艺已濒临失传。     

言论

正树敌营销@叶茂中中国人的成功经验是,人和。多个朋友,多条路,距离成功也就近些了。但身处变化迅速的竞争时代,朋友只能帮你一时,敌人却能帮你一世。内容的价值@《好奇心日报》(Qdaily.com)创办人伊险峰我们还是要做内容。不管媒体形式如何,核心还是内容。我一直说要做一个稍微"重"的媒体,后来我想,一年     

前言 "南味理想之境" 显示特色的饮食智慧之道 丰硕的智慧之果

2004年1月,上海九百集团食品有限公司制订了《九百食品发展战略报告》。其中,对辖属的四个中华老字号企业"西区老大房、‘新长发’、‘三阳盛’、‘泰昌’创建一个营销平台——2004年9月,创建"九百世纪食品商城",为全市之最;2005年7月,耗资2000万元在松江区九亭久富经济开发区,组     

结语

上海九百世纪食品商城(简称"商城"),可以说是21世纪第一个10年末商业模式创新的先行者。当劳动力、汇率、土地、环境保护、知识产权保护等成本全面上升的时代背景下,这一创新的企业发展模式是以"九百食品"旗下的"西区老大房"、"新长发"、"三阳盛"和"泰昌"四家老字号为核心,引入全市著名的新老同行如"立丰"、"三阳"等品牌商店前来设柜"抱团",创造并产生出新多元价值。同行企业之间的竞争,已经不是产品与价格之间的竞争,甚至不是服务之间的竞争,而是"商业模式"的竞争!     

日报经营的出路在于联系多层次的消费者

在我国,综合性日报大多数是党报,我们所说的党报包含三个特征:一是传统的"老"报纸,创办早,历史悠久,品牌蕴涵很高的价值,已经深入人心,而品牌的价值里包含着它的正统性和权威性;二、在发行上有自己独特的优势,有一整套的运作模式和丰富的经营经验,相对而     

苏帮菜，路在何方？

在当前激烈的餐饮市场竞争中，苏帮菜几乎没有立足之地。到处都是粤菜、川菜和杭州菜，怪不得外地游客要说：你们苏州厨师除了会做“松鼠桂鱼”，还会什么?要发展就要改革，苏帮菜要找出路，首先应从以下几个方面着手。     

宁波老外滩

保护一座城市的经典历史建筑,不仅能传承这座城市的历史文化．而且还能丰富这座城市的建筑特色．更能找到这座城市的灵魂。我的一位宁波朋友赖文洪先生,事业相当成功,他是宁波易科集团董事长,对宁波老外滩情有独钟,写了一本《外滩人生》的书。听他讲多了宁波老外滩的故事．我对它的文化和文明产生了很浓的兴趣,从而较深入地了解了宁波老外滩。     

特仑苏VS金典:高手过招解读

2005年蒙牛乳业推出了旗下高端品牌"特仑苏",就此拉开了国内液态奶产品升级的帷幕。作为蒙牛的老对手伊利自然不甘示弱,随后以"金典"牛奶的上市作为回应,与"特仑苏"展开了高端消费人群的争夺战。如今一年多时间已过去,我们回过头来分析两大乳业巨头各自的操作手法和攻防招式,有许多地方值得我们总结和学习。     

社区的价值

TheFunded．com是一家有关风险投资行业的网站。和人们想象不同，它并不是一个所谓的“行业门户”，也就是说，它没有喋喋不休地介绍诸如什么是风投、如何吸引风投等专业知识，相反，它允许企业家匿名对风险投资公司进行排名、评估并发表评论。正如创办人阿迪奥·莱西（Adeo Ressi）所说，他创办网站的目的是为了“让风投这个有点神秘的行业见见光”，他认为“风险投资需要敲打敲打了。”正是这样一个不断“敲打”风投业的网站，现在反而成为了风投企业关注的焦点。     

传统老百货突围:巧打错位牌

<正>近年来,代表老百货的"商场"、"大楼"都不见了,替而代之的是"广场"、"购物中心"和"销品茂"等新词汇。但记者探访发现,幸存的老百货纷纷更名只是表象,背后其实是经营环境、经营理念和经营业态的变化——百货业曾是零售业的龙头,但如今在超市、网购、专业店等一帮"同门兄弟"的围追堵截下,百货的老大地位已开始动摇。困境:传统百货市场被抢占     

寻找网游中的“苏格拉之石”

在网络游戏里,充足的金钱和高级的装备就是地位的象征,它们如苏格拉之石,禁锢着越来越多年轻人的意志。即使是旁观者,也能体会到那种万人之上的满足感,正如一个单机游戏玩家所说——不要试图从虚拟世界中寻找选择这种生存方式的理由,而是要看为什么这种产业得以形成,它所带来的实际价值是什么。     

寻找网游的“苏格拉之石”

在网络游戏里，充足的金钱和高级的装备就是地位的象征，它们如苏格拉之石，禁锢着越来越多年轻人的意志。即使是旁观者，也能体会到那种万人之上的满足感，正如一个单机游戏玩家所说——不要试图从虚拟世界中寻找选择这种生存方式的理由，而是要看为什么这种产业得以形成，它所带来的实际价值是什么。     

品牌的流行是一个轮回

双妹品牌的宣传活动主要是九木传盛负责。作为一家上海本土广告公司,它对上海家化品牌的理解对品牌的宣传推广帮助很大。在老"家化人"、九木传盛广告董事长邵隆图先生眼中,家化重新捡起这个牌子,让它重新见光,足以证明家化的自信和对历史的尊重。