大蒜浸提液的农用功效

大蒜含有丰富的天然抗菌物质，其主要成分为大蒜素。将大蒜浸提液应用于作物栽培方面，不仅可防治病虫害，而且还有利于促进作物的生长发育；应用于植物组织培养方面，则可有效地防止组培物受污染；应用于农产品防腐保鲜，既可靠，又安全。现将其应用方法及效果介绍如下：     

葡萄的贮藏保鲜(二)

（接上期） 5．防腐剂保鲜贮藏 （1）二氧化硫药包贮藏。二氧化硫药包贮藏：在葡萄果箱内放人亚硫酸氢钠和吸湿硅胶混合粉剂。亚硫酸氢钠的用量为果穗重量的0．3％．硅胶为0．6％。二者在应用时混合后分成5包。按对角线法放在箱内的果穗上．利用其吸湿反应时生成的二氧化硫保鲜贮藏。一般每20～30天换1次药包，在0℃的条件下即可贮藏到春节以后。     

办一家果蔬涂膜保鲜加工厂

目前,果蔬保鲜一般采用冷藏法。一次性投资大,保鲜成本高,且保鲜后的果蔬不宜长途贩运。近年来,国内一些科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品,具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能,可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端,极易普及推广实施。     

几种特色果蔬的保鲜技术

冬枣：冬枣皮薄光滑。肉质细嫩。味清甜多汁，冬枣自然保鲜期只有7天。目前的保鲜方法主要有：(1)冷藏。采用0．03毫米～0．06毫米PE、无毒PVC等打孔塑料小包装或透气性较好的薄膜贮藏，二氧化碳不能超过5％。(2)气调贮藏。采用塑料盘盛装，温度控制在0℃，氧气3～5％。二氧化碳低于2％。贮藏3个月左右。好果率可达85～90％。     

办一家果蔬涂膜保鲜加工厂

目前果蔬保鲜一般采用冷藏法。冷藏法保鲜,一次性投资大、保鲜成本高、且保鲜后的果蔬不宜长途贩运。近年来,国内一些科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品,具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能,可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端,极易普及推广实施。一、显著特点:1.无需设备投资:果蔬涂膜保鲜是在常温下进行,不需购置制冷设备,只需要具备相应容积的闲置房屋或地窖即可实施。2.原料易购,安全可靠:保鲜膜基本成分皆为可食用的食品添加剂,各地易购,价格低廉。该保鲜膜既可直接食用也可用     

西瓜窖贮保鲜

用窖贮保鲜西瓜，简便易行，现将方法介绍如下： 1．品种选择。宜选用皮厚、外壳坚韧的晚熟品种。 2．采前处理。在西瓜采收前一周左右，喷洒70％的甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。     

茶叶保鲜方法大全

好茶叶如何做到保鲜呢？茶叶保鲜的方法,一般不外乎以下几种：     

花卉保鲜技术

1．花卉保鲜在栽培上应注意的问题花卉保鲜在商品花卉生产、贮运和流通中．是十分重要的一项工作。为此。首先应该在花卉栽培上把好关．提供生长健壮、质量上等的花卉产品。     

柑桔保鲜贮藏法

柑桔保鲜贮藏法柑桔保鲜贮藏，既可解决采收旺季市价低、易腐烂的矛盾，又能收到调节市场、增值增收的目的。现介绍几种取材容易、成本低、效果好的保鲜贮藏方法，供参考选用。一、桔腐净保鲜柑桔＂桔腐净＂是目前国家重点推广的一种柑桔防腐保鲜剂。其方法是：１１月中下...     

夏季禽蛋保鲜妙法

1.在鲜蛋上涂上菜油或棉籽油等植物油脂,贮藏期可达30多天。此法适合于气温在25～30℃采用。2.将无损伤的鲜蛋放入清洁池或缸内,倒入2%～3%的石灰水,水面高出蛋面20～25厘米,可保鲜3～4个月。在夏季,池子或缸不要受太阳照晒,保证阴凉通风,还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半个小时,捞出晾干,也可保鲜2～3个月。3.把1公斤水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9公斤热水中,冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里,液面高出蛋面5厘米以上,用牛皮纸紧封缸口,置阴凉通风处,夏     

介绍两种板栗生态保鲜方法

经过3年来对各种保鲜法进行多点重复试验，我们筛选出两种在室内常温条件下，保鲜时间长（5个月以上），省工省料低成本、保鲜率高（96%-98%）并适合广大农村现有条件和农户贮藏保鲜的方法——天然保鲜法。以天然保鲜填充物垫底，封口的罐坛倒放贮藏保鲜法与     

复合气调保鲜在食品果蔬的应用

1．熟食制品：可用于畜禽水产等卤菜（盐水鸭、酱鸭、烤鸡、熟牛肉、水产制品等）、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。复合气体比例一般为等气体组成。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌，保持食品营养成分及原有口感、     

无污染保鲜柑橙柚经验

广东梅县广大果农经验，推广无毒保鲜剂贮藏柑橙柚，不但防腐保鲜效果好，且相比用化学农药保鲜可大大减少残毒，他们大力推广以下5种无毒保鲜剂：     

蔬菜保鲜新方法两则

随着蔬菜种植面积的不断扩大,如何保鲜又成为困扰菜农贮运的新问题。笔者偕同甘肃农大专家在武威市凉州区蔬菜区多次试验,得出两种在多种果蔬贮运中防腐保鲜效果明显、取材方便的小配方,现介绍如下:方法一配方:硫酸钠(或硫酸钾)97%,淀粉(或明胶)1%,     

优质鸭蛋的保鲜与特色加工

夏季前后正是鸭蛋上市高峰,此期利用鸭蛋价廉优势,收集贮藏加工,待市出售,增收明显。一、选择最佳贮藏保鲜方式1、植物保鲜法:在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能释放植物杀菌素的植物,一层一层排放鲜蛋,四壁和蛋体之间也要填充,使杀菌气味在容器内扩散,保鲜十分有效。2、生石灰保鲜法:取生石灰     

西瓜贮藏怎样保鲜

西瓜是全国农民广为栽培的重要经济作物。如何就地贮藏保鲜西瓜,对减轻烂耗、延长供市期及取得最好经济效益都是极其重要的。1.品种选择西瓜品种繁多,但中、晚熟品种(如新澄、密桂、三白、蜜宝、丰收2号等)比早熟品种(如湘蜜、琼露、石红1号、早花等)耐贮藏。2.适时采收贮藏保鲜的西瓜以8～9成     

国外果蔬保鲜新技术

果蔬保鲜是一项既实用又迫切需要解决的难题,致力于研究该技术的外国科学家,最近推出一批果蔬保鲜新技术。可食性果蔬保鲜剂:英国研制成一种可食用的果蔬保鲜剂。它是由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的半透明乳液,可用喷雾、涂刷或浸渍的方法覆盖于柑桔、苹果、西瓜、香蕉和西红柿、茄子等表面,保鲜期可达200天以上。由于这种保鲜剂在水果表面形成了一层密封薄膜,故能阻止氧气进入水果内部,从而延长了水果熟化过程,起到保鲜作用。这种保     

大功率渔船制冷保鲜方法

<正>大功率拖网渔船作业海区一般为深远海,航次作业时间约为15～20d。大功率拖网渔船作业能力强,连续作业时间长,渔获产量高,这就要求渔船具备较强的保鲜能力,才能保证渔获保鲜质量。传统的渔船带冰保鲜方     

柑桔的贮藏方法

1．臭氧保鲜。臭氧在贮藏保鲜水果方面有杀菌、除臭、防霉和减缓果实新陈代谢活动的功能，可采用空气放电保鲜机实现。将果实用竹篓盛装，放入常温普通库房内，合理堆垛，然后用薄膜帐套上，四周底边用细沙压实密封，取空心塑料管一根通入帐内，另一端与臭氧负离子发生器相接，然后开动发生器向帐内输送臭氧负离子。     

肉类保鲜方法综述

肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题,随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不能满