水产品深加工大有可为

<正> 据有关信息表明,近年来,全世界的水产品总产量已超过1亿吨,但每年因变质被丢弃的水产品至少占12%以上,另有36%的低值水产品被用作动物饲料等,真正可供食用的仅为总产量的一半左右。于是一些发达国家和地区便采取挖掘产品潜力,采用高新技术对水产品进行综合深度开发,生产新型的受国内外市场欢迎的深加工水产品,如即食食品、     

水产品加工将向深层发展

<正> 通讯员金玉松报道:据有资料表明,全世界水产品总产量接近1亿吨。但每年因变质而丢弃的约占10％,另有30％左右的低值水产品被用作动物的饲料,故真正供给人类食用的水产品并不丰富。为解决水产品供应不足的问题,适应不同层次的需求,水产品加工应向深层发展。主要有以下几     

我国水产品进出口贸易存在的问题

<正> 一、水产品贸易的国际化程度不高。目前世界水产品总产量达到1.22亿吨,其中37%—40%的产量进入了国际贸易。而我国,虽然水产品总产量占到世界的35%,但据测算,只有6%—8%的水产品进入国际贸易,大大低     

食品加工机械发展要满足农产品深加工的需要

我国是农产品生产大国 ,粮食、油料、水果、豆类、肉类、蛋类、水产品等农产品的总产量均居世界第一位。但是加工很落后 ,具体表现 :一是加工量少。用于工业加工食品的粮食仅占总产量的 8% ,加工的肉类占3%— 4 % ,豆类加工占 1 % ,果品加工占 1 0 % ,蔬菜加工不足 1 0 % ,蛋类加工只有 0 .2 5 % ,水产品加工占 30 % ,薯类加工占 1 0 %。二是加工品种少 ,深度不足。比如 ,发达国家的肉类 90 %经过一次加工 ,4 0 %经过二次加工。我国一次加工的占 2 0 % ,二次加工的占 4 % ;玉米深加工产品我国只有 4 0多个品种 ,国外有 2 0 0 0多个品种。三…     

品种多 市场大 水产品深加工大有可为

<正> 据有关信息表明,近年来,全世界的水产品总产量已超过1亿吨,但每年因变质被丢弃的水产品至少占12％以上,另有36％的低值水产品被用作动物饲料等,真正可供食用的仅为总产量的一半左右,于是一些发达国家和地区便采取挖掘产品潜力,采用高新技术,对水产品进行综合深度开发,生产新型的     

推进“一带一路”海洋与渔业国际合作共赢

正我国是世界上最大、最重要的海洋与渔业国家之一,海岸线1.8万公里,岛岸线1.4万公里,与东亚、南亚多个国家海洋临界。2017年,中国水产品总产量6938万吨,水产品总产量连续27年位居世界第一。其中,养殖水产品产量占世界62%左右,是世界第一水产品养殖大国;水产品出口贸易额占农产品出口贸易总额的28%左右,水产品进出口贸易总额占农产品进出口贸易总额的16.14%左右;渔业从业人员1400     

宜都半年水产产值逾5000万

<正>今年7月统计数据表明,今年上半年,宜都水产品总产量达5000吨,同比增加2000吨,同比上升40%,产值达5800万,同比增加2300万,同比上升65%。该市水产局长裴之华说:预计年水产品总产量将达10500吨,同比增长15%。     

浅谈淡水水产品废弃物的加工利用

<正>水产品具有低脂肪、高蛋白的特点,是合理膳食结构中不可缺少的重要组分,已成为人们摄取动物性蛋白质的重要来源。世界水产养殖总产量中淡水鱼占42%,产值占34%。我国水产资源丰富,水产品种类繁多,水产品产量占世界总产量的三分之一左右,位居世界第一位,但加工和综合利用方面与世界水平相比还是十分明显。目前,发达国家的水产品加工率在80%以上,而我     

发展中的中国渔业

<正> 一、中国渔业生产持续、高速、健康发展改革开放以来,中国渔业呈现良好的发展态势。水产品产量突飞猛进。1996年,按新统计标准,中国水产品总产量为3288.12万吨,连续七年跃居世界榜首;占世界水产品总产量的28%,在世界渔业中占有举足轻重的     

二○○六年上半年渔业生产统计分析

今年既是“十一五”规划开局之年,也是社会主义新农村建设的起步之年。各地认真贯彻落实渔业工作会议精神,紧紧围绕渔业中心工作,克服了柴油价格上涨、洪涝灾情严重、养殖病害频发等不利因素的影响,渔业经济继续保持持续、稳定和健康的发展。一、主要指标及增减情况1、水产品产量上半年全国水产品总产量(除西藏,下同)2132.92万t,比上年同期增长5.14%。总产量中,捕捞产量678.91万t,占总产量的32%;养殖产量1454.01万t,占总产量的68%。总产量中,海水产品产量1148.14万t,同比增长3.37%,占总产量的54%,其中,捕捞产量592.60万t,增长0.09%,养殖产量…     

产后渔业，魅力挡不住

·近年来,全世界每年的水产品总量超过51亿吨,但每年因变质被丢弃的水产品至少有12％以上,另有36％的低值产品被用作动物饲料等,真正供给人类食用的仅为总量的50％左右。 ·我国水产品资源丰富,目前年产量达4000万吨。但水产品加工比例仅占总产量的30％左右,其中淡水产品加工比例不足5％。 ·产后渔业,是指水产品从收获后一直到消费者餐桌的整个过程,包括保鲜、运输、储藏、加工、销售和市场等方面。发展产后渔业,对支持和促进我省渔业经济发展,农业增效、农民增收具有重要意义。     

牢固树立科学发展观 走渔业健康养殖之路

<正>改革开放三十年来,黄州渔业欣欣向荣,发展了生产,富裕了渔民,丰富了人民的菜篮子。2008年水产养殖面积达到10.24万亩,水产品总产量6.41万吨,其中名优水产品产量占总产量的80%以上,实现渔业总产值5.4亿元,占全区农业总产值的36.6%,建     

韩国渔业改革面临的机遇与挑战

<正>为确保渔业保持长期持续稳定的发展,韩国渔业政府计划进一步削减捕捞渔船数量,同时,扩大水产养殖生产能力。根据韩国农林渔业部统计,2010年韩国水产品总产量310万吨,占全球水产品总产量的2.1%,位居世界第十二,仅次于俄罗斯。韩国当年海洋捕捞产量184万吨,占水产品总产量的58%。其中,近     

2003年12月份全国渔业生产简况

据对全国二十个主要省、自治区和直辖市水产品产量统计,2003年全年水产品总产量预计为4574.64万吨,其中海洋捕捞为1392.75万吨,海水养殖为1282.84万吨,淡水产品为1899.05万吨。据二十个主要省、自治区和直辖市上报数据显示,2003年1—11月份,全国水产品总产量为3875.33万吨,其中海洋捕捞为1260.9万吨,海水养殖为1008.73万吨,淡水产品为1605.69万吨。由此得出,2003年12月份,全国水产品总产量为699.31万吨,同比降低5.45%;其中海洋捕捞产量为131.85万吨,同比降低11.54%;海水养殖产量为274.11万吨,同比增长2.38%;淡水产品为293.36万吨,同比降低9.…     

我国水产养殖业的现状与发展趋势

<正>一、我国水产养殖业发展现状50年多来,我国水产养殖业飞速发展,世界瞩目:1、创造了同期世界最高发展速度我国是渔业大国。水产品占世界总产量的比重从1978年的6.3%提高到目前的30%以上。自1989年起至今连续19年居世界首位。2007年我国水产品总产量达4747.52万吨,约占世界渔业总产量的1/3。2、改变了传统的资源开发模式     

二○○六年全年渔业生产情况预测及影响因素

一、全年产量数据预测据对20个渔业生产主要省区市水产品产量的不完全统计,2006年1-4月份,水产品总产量为1336.37万t,同比增长3.00%;海洋捕捞产量386.13万t,降低0.50%;海水养殖产量304.11万t,增长4.31%;淡水产品646.13万t,增长4.60%。按照上述同比增幅比例预测,全年水产品总产量继续保持稳步增长,预计为5300万t;海洋捕捞产量将与上年持平或小幅度回落,预计为1450万t;海水养殖产量稳步增长,预计为1440万t;淡水捕捞波动不大,预计250万t;淡水养殖产量仍将增长,预计为2160万t。二、渔民收入情况预测近年来,渔民人均纯收入和劳均纯收入稳步增长(…     

开拓水产品出口新局面

<正> 联合国粮农组织(FAO)全球性研究小组在一项新报告中指出,2030年,全球人类每年消费水产品总量将增至1.5亿吨。FAO全球性研究小组在一项新报告中指出,全球人类每人每年平均消费水产品将从1997年的16kg增长到2030年的19kg至20kg。届时,全球水产品总产量将会增至1.5亿至1.6亿吨,而每年海洋渔业的持续产量估计不会超过1亿吨。该报告最后指出,水产品的增加势必带来水产养殖业的繁荣。 我国水产品出口优势 水产品国际竞争力的强弱直接表现为一     

福建省大宗淡水鱼养殖现状调查与分析

<正>福建省作为我国主要的水产品养殖大省之一,2010年全省渔业经济总产值1495.94亿元,渔民人均收入9168元,高于全国平均水平,比全省农民人均收入高出1741元;水产品出口创汇达26.83亿美元,占大农业出口创汇的50%以上。其中淡水水产品产量所占水产总量的比重并不高,2010年的淡水水产品总量为65.97万吨,约占当年水产总产量的17.84%。     

淡水混养鱼料的研究应用进展

<正>我国是世界上水产养殖产量最高的国家,约占世界水产养殖量的70%左右。2009年全国水产品总产量5116.40万吨,其中,养殖水产品产量3621.68万吨。其中我国的淡水养殖总产量约为2100万吨左右,捕捞产量约为200万吨左右。其中湖北、江苏、广东、湖南、江     

2010年全球渔业生产情况

<正>联合国粮农组织(FAO)于2012年3月14日公布了2010年全球水产品总产量16844.67万吨,比2009年(16366.87万吨)增加477.80万吨,增长2.91%。其中,养殖产量8950.97万吨,比2009年降低1.18%;捕捞产量7894.30万吨,比2009年增长8%。全球水产品总产量排名前三名国家分别是:中国5215.62万吨(同比增长4.93%)、印度尼西亚774.46万吨(同比增长13%)、印度934.38万吨(同比增长18.89%)。