一个小作坊主——“蜕变”

食品安全专项整治的重点在小作坊，难点也在小作坊，经过专项整治，8万家食品生产加工企业100％获得了生产许可证，获证产品全部加贴QS标志；12万家食品小作坊100％签订了质量安全承诺书。本文便是其中一位小作坊主表露的心迹。[编者按]     

一个小作坊主——"蜕变"

食品安全专项整治的重点在小作坊,难点也在小作坊,经过专项整治,8万家食品生产加工企业100%获得了生产许可证,获证产品全部加贴QS标志;12万家食品小作坊100%签订了质量安全承诺书。本文便是其中一位小作坊主表露的心迹。     

食品小作坊质量安全承诺书的内容和要求

为认真贯彻全国质量工作会议和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神,认真落实《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》部署,确保顺利完成全国质检系统食品安全专项整治目标任务,国家质检总局日前制订印发了《全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则》,就生产加工食品质量安全有关工作做出专门规定和要求。《实施细则》中要求,今年年底前,要确保完成生产加工食品质量安全整治两个百分百的艰巨任务,即食品生产加工企业100%取得生产许可证,并加贴QS标志;小作坊100%签订质量安全承诺书。为了配合各地质量技术监督部门的小作坊整治工作,加快推进质量安全承诺工作,这里将具备卫生许可证和营业执照的食品小作坊应签订质量安全承诺书的内容、格式登载出来。按照《实施细则》的要求,每个小作坊必须悬挂质量安全承诺书,要公开承诺不使用非食用原料、不使用回收料、不滥用添加剂、不生产假冒伪劣食品、不超出限制销售范围、不违反预包装限制要求等保证食品基本质量安全的措施。承诺书必须向当地质量技术监督部门备案。     

全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则

为认真贯彻全国质量工作会议和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神,认真落实《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》部署,确保顺利完成全国质检系统食品安全专项整治目标任务,国家质检总局在专项整治行动期间就生产加工食品质量安全有关工作作出了专门规定和要求,并制定了《全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则》。该细则详细规定了生产加工食品质量安全专项整治的工作目标、工作对象范围、主要职责及任务,以及工作进度、信息报送、监督检查等要求。全国产品质量和食品安全专项整治行动开展一个多月以来,已经取得了初步成果,抓好全国产品质量和食品安全专项整治行动,需要将各项整治任务进一步狠抓落实。本期栏目刊登《全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则》全文,各地质量技术监督部门在生产加工食品质量安全专项整治中应严格贯彻执行实施细则要求,同时将各项整治工作进一步落到实处,充分调动基层的积极性,集思广益,从而高效有力地保证各项具体目标的顺利达成。     

龙海全面落实食品安全监管职贵

龙海市食品生产加工企业有492家，其中254家企业已获得QS认证。食品生产加工企业进一步得到规范，质量管理水平和安全责任意识也有大幅度的提升，龙海市质监局的监督能力也得到明显的提高，在2007年的产品质量和食品安全专项整治工作中获得A级评定，并分别被省政府和省局评为全省产品和食品安全专项整治先进单位。     

一步一个深深的脚印——浙江省质监系统全力以赴打好专项整治攻坚战

浙江省的区域块状经济特色明显，民营经济活跃，中小企业量大面广，全省共有100多万家生产企业，监管任务十分繁重。长期以来，浙江省质量技监局把产品质量和食品安全作为促进“平安浙江”、构建“和谐浙江”的重要内容来抓。此次专项整治，更把生产加工食品和涉及人身健康安全产品的专项整治放到了重中之重的位置，进一步总结经验，细化方案，落实责任，全力推进产品质量和食品安全专项整治工作。     

好一颗"螺丝钉"——浙江省宁波质量技术监督局整治食品小企业小作坊纪实

今年,浙江省宁波质量技监局抓住"专项整治"这个契机,率先在全省完成了食品生产加工小作坊100%签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》和食品生产加工企业100%通过QS认证的任务。他们就像一枚"螺丝钉"一样,永不松劲,脚踏实地,持之以恒,不论有多小的洞都要钻,而且越钻越深。     

八大任务二十个工作目标——国务院提出产品和食品质量安全专项整治

八大任务： 做好农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和关系人身健康安全的消费品专项整治。     

泰兴专项整治掠影

江苏省泰兴质量技术监督局最近对全市食品生产加工企业、10类消费品生产企业和质量体系认证企业开展了全面核查。活动中，他们共向食品生产加工企业发放食品质量安全告知书180份，并与24家证照齐全的小作坊签订了食品质量安全承诺书。该局还统一编印原辅材料进贷使用台帐、产品销售台帐、食品添加剂使用台帐，分发给食品生产企业，要求企业建立三本台帐，从源头上严把产品质量关。     

产品质量安全 瞄准12个100%——山西全面打响产品质量和食品安全整治攻坚战

彻底解决有毒有害物加工食品行为、彻底解决无证照生产经营行为、彻底解决制假售假行为……9月起至12月底,为期4个月的产品质量和食品安全专项整治"风暴"行动在山西省全面展开,专项整治的目标是瞄准12个100%.     

深入执法维权优化消费环境——福建省各级质监部门广泛开展"3·15"系列活动

福建省质量技术监督局: 开展消费品质量提升行动.一是围绕空气净化器、电饭煲、智能马桶盖、玩具、家具等重点消费品开展质量提升行动,2016年共抽查18类2550家企业2935批次产品,合格率达94.21%,同比提升1.09个百分点.二是深入开展儿童用品、食品相关产品、家用电器、电子产品等"质检利剑"执法行动,共检查企业1962家次,立案查处289起,有效保护消费者权益.三是启动缺陷消费品召回工作,督促小家电、童鞋生产企业召回缺陷产品3202件,召回率超过83%.四是加大"汽车三包"争议调处力度,成功调解108起"汽车三包"问题纠纷.     

消费品实施"同线同标同质"工程研究

早在2014年, 李克强总理在视察质检工作时首次提出 "同线同标同质" (下称 "三同") 工作. 为更好落实国家产业政策和国务院领导要求, 质检总局2015年首先在食品行业进行试点工作, 并于2017年明确了实施消费品 "三同" 17类试点产品范围. "三同" 是指出口企业在同一条生产线上, 按照相同的标准生产出口和内销产品, 从而使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准. 近年来已在食品行业成功推进内外销 "三同" 工程并取得实效. 消费品行业质量安全与消费者人身健康安全息息相关, 随着人民生活水平的提高以及消费需求升级, 要求改变国内产品低标准, 销往国外产品高标准的状况与日俱增, 以适应国内消费需求和消费水平不断提升的现实. 因此, 在消费品实施 "三同" 已是迫在眉睫的市场要求, 本研究拟借鉴食品行业实施"三同" 的经验和契机进一步在消费品业推行 "三同" 工程的可能与实施.     

为了百姓吃得安全——长治市副市长尚宪芳就"产品质量和食品安全专项整治"答本刊记者问

《大众标准化》:目前,长治市为期4个月的产品质量和食品安全专项整治行动已经开始,此次专项整治的重点对象和区域是什么?通过这次专项整治行动,要达到什么目标? 尚宪芳:根据全省统一部署,产品质量和食品安全专项整治工作我市已全面启动,结合我市实际情况,这次专项整治将重点围绕"八个方面"、"三个区域"开展.     

大冶食品质量整治成效明显

本刊讯 今年以来，湖北大冶市质量技术监督局充分发挥技术优势，坚持从源头抓食品质量安全监管，打防并举，标本兼治，食品质量整治工作取得了明显成效。该局先后为该市131家食品生产加工企业建立了质量档案，与54家食品企业签订了质量安全责任书；指导24家企业通过了国家食品生产许可证审查，获准加贴质量安全QS标志；帮助26家食品生产企业建立和完善了检验机构；     

狠抓源头 严格把关 食品安全专项整治工作启动

食品质量安全问题是当前党中央、国务院高度重视,广大人民群众十分关心的大事。国家质检总局部署:整治和规范一批食品生产质量安全问题严重的区域,端掉一批制作有毒有害食品的黑窝点,集中突破一批涉及面广、危害严重、影响恶劣的食品质量安全大案要案,树立一批重质量、讲诚信的食品生产(加工)企业典型。力量集中,重点突出,目标明确,在抓好食品安全专项整治、打击制售假冒伪劣食品违法行为上,质检部门要在年内打一场漂亮仗。     

多措并举 编织电梯安全网——福建省公共领域电梯安全专项整治工作全面完成

在各级政府的统一领导下,质监部门发挥职能和技术优势,与整治成员单位密切配合,按照整治方案确定的整治范围和七个方面的内容要求,深入使用单位开展"逐家逐台"拉网式的排查整治工作,现场安全监察率达100%。福建省各地通过狠抓整改落实,5795台问题电梯已全部整改到位,保障了电梯安全运行。     

“一线”归来：派驻工作组部分成员——“投入”

从去年8月至12月，我国在全国范围内开展了一场声势浩大的产品质量和食品安全专项整治行动。 对内，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益的特殊战役：对外，这是一次维护“中国制造”形象、提高“中国制造”声誉的特别行动。通过这次行动，我们向全世界展示了中国政府重视产品质量和食品安全的信心和决心，展示了广大中国企业为提高产品质量所作的努力和取得的成绩。 自专项整治行动部署雪，质检部门及时调整工作重点，全力以赴。质检人下到基层，沉到一线，进企业，到村庄，全面摸清底数，找准突出问题，明确主攻方向，一项一项去落实，一个难题一个难题去攻克，把专项整治工作不断引向深入。 本期栏目选取了驻地方工作组人员、基层局局长、小作坊主的经历和体会，通过这几个“横截面“旨在说明，正是奋斗在一线的他们在这120多个日日夜夜里，全身心地投入，才成功地打赢了这场战役，达到了预期目的。 如今，专项整治虽然暂告一段落，但质检人的努力却远远没有结束……     

狠抓源头 严格把关 食品安全专项整治工作启动

根据国务院关于继续实施食品“放心工程”、开展食品安全专项整治工作的部署和要求，针对当前食品质量安全存在的突出问题，国家质检总局就质检系统狠抓食品生产(加工)源头、加大食品质量安全专项整治工作力度，提出如下要求：     

广西20家乳制品生产企业签订质量安全承诺书

2008年9月27日在广西壮族自治区质量技术监督局组织召开的全区乳制品生产企业专项整治会议暨奶制品企业质量安全承诺书签订仪式上，全区20家获得生产许可证并在产的乳制品生产企业代表在会上签订并递交了奶制品质量安全承诺书，集体对社会郑重承诺：承担起责任，严格生产，确保产品质量安全。     

给特种设备戴上"安全帽"--全国质检系统特种设备普查整治工作纪实

在一处山地车场,车轨被磨得只剩下薄薄的一层,轨道接口还有几处已经开焊,当安全监察人员下发整改通知单时,老板才如梦初醒,一个劲儿地感谢:“幸亏有质量技监局的这次普查,要不然,后果真的不堪设想!”这只是近两年的全国锅容管特安全监察普查整治工作中的一个小镜头。 为了人民群众的安危,质量技监工作者不知牺牲了多少个节假日。多少个日日夜夜,怎是这几页文字所能述说。相信质检卫士们会在文章中找到你们不平凡的身影。