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惠琴 《福建质量技术监督》2003,(6):32-33
茶叶的品种繁多,但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵,绿茶制作过程中不经过发酵,乌龙茶为半发酵茶。消费者要选择好自己满意的茶叶,可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡,嗅其香气,品其滋味,观其汤色,甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。 相似文献
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《中国质量技术监督》1998,(2)
茶叶是我国老百姓家家不可缺少的饮品,目前市场上的茶叶优劣混杂,真假难辩。下面我们介绍一些方法,以帮助消费者来辨别。茶叶的品种繁多、规格各异,要对茶叶的质量进行评审,是一项技术性很强的工作。一般来说,审评时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度等几个方面来鉴别。条索:条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好;粗松、弯曲、短碎、松散的为差。嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗 相似文献
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李察 《中国质量技术监督》2013,(3)
绿茶为不发酵茶,有大宗绿茶和名优绿茶之分.大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶,大多以机械制造,产量较大,品质以中、低档为主.大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置一至六级六个级别,品质由高到低.名优绿茶是指有一定知名度,造型有特色,色泽鲜活,内质香味独特,品质优异的绿茶,一般以手工制造为主,产量相对较小.目前市场上较常见的、具有一定代表性的传统名优绿茶有西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、黄山毛峰茶、信阳毛尖茶等等.绿茶基本品质特点为清汤绿叶.消费者选购绿茶时,可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别,有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩等方法鉴别. 相似文献
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《标准计量与质量(广西)》2003,(10)
(1)看匀度。将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘循一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶分出层次。中段茶越多,表明匀度好;反之,则匀度差。 (2)看色泽。绿茶以翠绿有光的为质量好;红茶以褐而带油润的为质量好。如绿茶含有较多的白毫,红茶含有较多的橙黄色芽头,则均为高级茶。 相似文献
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《福建质量技术监督》2012,(2):58
生活速览,质量把关随着商务文明的不断发展,越来越多的人开始使用香水。但是在初次购买的时候您是不是有这样的烦恼——什么样的香水才是好香水?其实鉴别香水的质量好坏,主要看香水的色泽、香味及包装。 相似文献
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《广西质量监督导报》2002,(1)
国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点: 1、首先应选择知名企业、知名品牌;其次,注意包装标识中的执行标准,要喝好葡萄酒,必须购买执行国家标准的产品,执行企业标准的产品要慎选。 2、外观。葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。 3、香气。葡萄酒是一种酵发品,它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调… 相似文献
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《广西质量监督导报》1996,(Z)
口红质量的鉴别的方法鉴别口红质量的方法可归纳为:一看:看膏内棒状外形是否润华美观,色泽有无深浅之分。二闻:闻口红的香味是否纯正,三用:涂在嘴唇上是否容易脱落,而且着色是否容易而均匀,在正常情况下,热天不需渗油,冷天不应裂开变色,一年之内不收缩。摘自《... 相似文献
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《广西质量监督导报》2002,(3)
洗发水是家庭护理的日常用品,正品洗发水对头发和头皮具有养护作用,而假冒产品不仅起不到应有的作用,还有可能对头发和皮肤造成损害。目前洗发水市场鱼龙混杂,如何识别真假?记者日前走访了某知名化妆品公司驻广西办事处客户经理。第一,看产品外观。一般来说,假冒伪劣产品的外包装比较粗糙,整体色泽较为暗淡,手感比较平,没有立体感,有些产品的说明文字模糊不清,而真洗发水的包装外观质地均匀,色泽鲜亮,手感错落有致,印刷字体清晰顺畅。第二,闻产品香味。香味是判断洗发水真假的重要依据。假的洗发水,香味或比较暗淡,或者根… 相似文献