伊利：品牌跃升关键年

2009年，中国乳业市场“风云变幻”，国外乳业品牌筹谋打人中国市场，国内新生乳业品牌市场动作频繁，此外，风投资本及其他行业名企纷纷进军乳业、部分现有乳企进行资本重组……中国乳业市场竞争非常激烈。     

乳品、饮料产业信息

达能收购多美滋，在中国加大独资步伐；完达山乳业发力液态奶市场；太子进军乳业一线市场；金澳国际开创乳业蓝海；海南：奶粉价格攀升带动牛奶价格上涨     

创新是乳品企业不变的使命

中国乳业已经经历了奶农的阵痛期。目前正在经历乳制品企业的阵痛期，这两个阵痛期都是不可避免的。由于产业的不成熟。在乳业的历史上。曾经每隔四年行业都要跌向一次低谷。市场出现供大于求。奶农都要“杀牛卖奶”。这在过去的二十几年几乎成为一个规律。但是那个时候，企业的生存状态要比现在容易。按需生产，市场不存在恶性竞争。近几年的时间，行业增长的速度很快，也开始真正走向良性发展。但是乳业市场开始洗牌。企业之间拼杀惨烈。所以我说是乳制品企业的阵痛期。     

燕牌“断奶 ”背后

按协议约定，2007年11月1日起，新希望双峰全面接收燕牌乳业市场渠道业务，然而，未到这一天，燕牌乳业的资金链断裂危机已经显现。     

打造企业腾飞的翅膀—完达山乳业创造中国名牌产品侧记

在乳业市场激烈的竞争中，完达山乳业以大力实施名牌战略为切入点，走出了一条以企业发展打造品牌、依托品牌促企业发展之路，从而为企业插上了腾飞的翅膀。     

2005年乳业市场展望

在当前乳业竞争走势扑朔迷离的局面下，企业如何对来年乃至更长一尉时期内的乳业市场做出预测，以提前做好应对的准备，适应不断变化的环境，从而进行正确及时地调整和决策，是需要重点考虑和认真对待的问题。笔者认为，要对2005年的乳业做出尽可能准确的预测，需要从以下几个基本方面进行分析：     

摇篮乳业：十年耕耘收获消费者信心

虽然乳业仍然面临着内与外的诸多困难，但是2009年新年伊始的中国乳制品行业，已经开始焕发出考验与洗礼后的勃勃生机。其中，黑龙江摇篮乳业股份有限公司作为质量过硬的企业之一，成为婴幼儿奶粉市场的新星。2008年10月，摇篮乳业开始投放CCTV-1晚间黄金时段广告，为企业进入发展快车道助力。自2008年10月至今，摇篮产品销量迅速提升，增长了三倍以上。     

蒙牛酸酸乳，一“唱”成名

一曲“想唱就唱”不仅唱红了“超级女声”，也唱红了“蒙牛酸酸乳”。在竞争激烈的乳业市场上。蒙牛再一次走在了竞争对手的前面．当我现在再看到电视中的酸酸乳的广告的时候，我的第一反应，不是那个广告主所代表的企业。而是“蒙牛酸酸乳”，这就是效应。蒙牛的这一手不仅轰动了乳业。而且也给国内其他行业的企业在营销策略方面带来了一些新意。本期案例分析从活动本身．娱乐营销以及事件营销等方面对整合营销传播做了相应的评点，欢迎读者参与本刊网上“请您做顾问”，深入探讨分析，发表观点。     

乳业巨头参差不齐，谁会掉队？

2004年是乳业巨头争霸年，如果说以前我们默认的六大巨头还能够齐头并进的话，那么今年它们各自的市场战略和定位正在发生着转化，处事风格有所不同，座次排名也发生了变化．2003年底伊利一举取代光明，成为乳业老大；蒙牛则一路狂奔“杀入”四强；三元的排名不但没有前移，还落后了好儿位。如果给它们的表现找一个特色词来概括的话，伊利是居安思危，蒙牛是激勇冒进，三鹿是有惊无险，三元是退保北京，光明则是积蓄后劲。本文通过评点今年儿大巨头的市场战略及走势，大家可以从中看出它们命运的不同演变，思考2004谁会掉队?(注：由于完达山乳业目前正处于企业改制阶段，我们暂不加以评论，本文中只点评乳业五巨头)。     

新希望：推动中国乳业进入健康标准时间

8月19日，中国乳制品工业协会召开的第十七次年会暨第十一次乳品技术精品展示会在四川成都举行，与之深入探讨中国乳品市场发展的相关命题相比，新希望乳业全新推出的“24小时巴氏鲜牛乳”无疑成为与会者关注的焦点。在乳品市场急需树立健康、安全标杆之际，新希望乳业所开创的低温巴氏鲜奶首次让中国乳业进入了健康“标准时间”时代。     

挑战与机遇并存，“和平乳业”在时代背景下又该怎样发展？

目前，我国乳制品行业仍然发展极不平衡，大中小企业差异明显，市场环境复杂，竞争激烈，产品优劣不一，基本还是处于混战状态。大企业和洋企业市场垄断，与这些国内国际品牌的同场竞技，地方性知名品牌蚌埠和平乳业遇到的困难只会大。面对中小企业被重组的可能，和平乳业无疑是巨大挑战。随着社会的日益进步，人民生活水平逐步提高，长三角地区人们对奶制品的消费每年大幅度增长，蚌埠地理区位接近长三角，运输便利快捷，优势十分明显。     

乳业发展能否一帆风顺

随着国民经济的发展和收入水平的提高，乳产品消费的潜在市场很大。乳业的发展，对其他产业的共同发展具有联动作用。     

乳制品进口对中国乳业的影响及发展途径探究

乳业作为畜牧业的重要组成部分,其发展极大程度上改善了我国人民群众的膳食结构,帮助其提高了身体素质。现阶段,我国对于乳制品的消费需求剧增,致使乳制品在我国居民消费生活中占据重要地位,有利于提升我国乳业的整体水平以及调整生产结构。与此同时,乳业发展也在一定程度上调整了农业结构,促使了农产品的增值,从而提高了农民的收入。在我国乳业的长期发展过程中,进口乳制品开始占据我国消费市场,导致我国乳业发展缓慢,不能满足日益增长的需求。除此之外,由于我国乳业面临乳品质量安全、国内需求增加以及国际贸易环境影响等诸多问题,对我国乳制品企业、市场等多方面造成不良影响,使得乳制品生产商以及消费者利益受到严重侵害。我国加入WTO以后,我国乳品市场的竞争日趋国际化。因此,增强我国乳业国际竞争力、解决我国乳业生产以及乳制品贸易过程中存在的问题迫在眉睫。基于此,文章从目前乳制品进口的现状以及其对我国乳业产生的影响进行探讨,提出有利于我国乳业发展的建议,以供参考。     

建立中国乳业市场的合作博弈

乳业近年来发展迅速,但同时出现了许多问题,价格战、恶性竞争、奶源市场发展滞后、国内乳企与跨国乳企对弈等因素,导致乳业市场陷入“囚徒困境”,整个市场一种非合作博弈状态之中,整个行业没有形成科学、稳定的产业链。本文运用博弈论的本质思想,即实施获得自身最大利益的最优策略,分析乳业市场如何从囚徒困境的非合作博弈向合作博弈模式转换,实现优势互补,规范竞争,促进整个行业的发展。     

皇氏乳业的销售增长能力和收益增长能力分析——基于财务报表分析

<正>一、皇氏乳业概况广西皇氏甲天下乳业股份有限公司的前身是广西皇氏生物工程乳业有限公司(简称皇氏乳业),成立于2001年5月,以生产各类乳制品,特别是高档乳制品为主,集牧草种殖、奶牛养殖、科研开发和市场服务于一体的高新技术民营企业。皇氏乳业于2010年1月6日,公司A股正式在深圳证券交易所挂牌上市,于2014年12月31日正式更名为皇氏集团股份有限责任公司。     

摇篮乳业传播新高度

既要抓住一线乳业品牌三聚氰胺丑闻事发后留下的巨大市场机会,义要避免其对自身品牌的负面影响,是国内大多数经国家质检总局检验产品质量合格的二三线乳业品牌在那次震惊中外的食品安全事件之后都需要“大胆假设、小心求证”的实证式哲学难题。黑龙江摇篮乳业股份有限公司（以下简称摇篮乳业）选择了主动出击,     

基于SWOT分析的黑龙江省乳业发展策略

通过SWOT模型分析黑龙江省乳业发展的优势、劣势、机遇与威胁,结果表明:黑龙江省乳业在奶源、成本价格、产业基础方面具有优势,乳品消费需求的增长、宏观政策的扶持为黑龙江省乳业的发展提供了机遇,但是由于饲养方式落后、产品同质化严重等问题,黑龙江省乳业尚未显示出强大的竞争力。黑龙江省乳业应根据实际情况,进军细分市场,塑造品牌形象,大力推进标准化、规模化养殖,建立生态牧场示范园区,加强人才培养,促进黑龙江省乳业健康发展。     

惠尔康鲜奶退市之谜

2005年3月22日，福建惠尔康乳业公司“突然”宣布退出福建鲜奶市场。作为厦门少数的中国驰名商标企业之一、且在厦门鲜奶市场占据一席之地的惠尔康，此举不啻于一枚重磅“炸弹”，引起了人们对该地牛奶市场的关注。     

九阳：临界点的抉择

助推机遇：乳业“三聚氰胺事件” 受“三聚氰胺事件”影响．全国乳业销售低迷。豆浆机销售却空前火爆。这一偶然机遇将九阳这个利基市场的王者一举推上云端。     

蒙牛“觊觎”奶粉市场乳业“软着陆”端倪初现

去年此时节阜阳奶粉事件让“奶粉”二字蒙上厚厚的阴影，然而新年伊始，据记者了解，乳业巨头之一的蒙牛乳业正厉兵秣马备战奶粉市场，并且正与国际乳业巨头密谋合作。市场嗅觉一向灵敏的蒙牛，此举背后其实另有深意。