养殖业滥用抗生素:食何以堪?

中国社科院农村发展研究所的一项调查报告披露:全国50%的养殖户存在抗生素滥用的情况,此事被各大网络媒体所转载,并引起了强烈的社会关注。据北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算,中国每年生产抗生素原料大约21万吨,其中有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业,占年总产量的46.1%。虽然抗生素的使用在全世界的养殖业中     

中国养殖业的“安全卫士”——访深圳市安多福动物药业有限公司

正养殖业长期大量使用抗生素,带来了一系列危害和食品安全问题。安多福公司研发生产的新兽药"万金水",是一种全新的动物疫病防控应用产品,不仅可以替代抗生素防治细菌性疾病,而且还弥补了抗生素对病毒无效的不足。"黄浦江漂死猪"、"H7N9禽流感"等社会事件陆续曝光,引起了整个社会对食品安全的强烈关注。据了解,我国2013年母猪存栏0.5亿头,生猪出栏7亿余头,猪肉产量5500万吨左右;白羽肉鸡出栏超过50亿只,出产鸡肉770万吨;水产养殖量达6000万吨。三者均属世界第一。奶牛及肉牛数量也很庞大。畜牧业收入     

农业智能信息服务平台建设及实施策略研究——以畜禽养殖业为例

农业智能信息技术的推广应用使畜禽养殖业形成了智慧养殖新模式。文章首先对农业智能信息技术在当前畜禽养殖业中的应用形式进行阐述;其次指出农业智能信息技术在畜禽产品产业链中发挥的作用;最后提出了农业智能信息技术在畜禽养殖业中推广实施的策略。     

畜禽养殖业生态补偿的研究——以山东省烟台市为例

从COD和氨氮的排放量判断,畜禽养殖业已经成为我国重要的水体环境污染源;但畜禽废弃物可再利用的资源经济属性,决定着其处理方式有别于工业污染源。文章首先界定畜禽养殖业生态补偿的内涵和提出这一问题的背景;其次,以烟台市畜禽养殖业实地调查为基础,按照政府手段和市场手段的逻辑,分析畜禽养殖业生态补偿的做法与挑战,具体是:(1)烟台市的政府手段为:畜禽养殖场生态拆迁的补偿和畜禽废弃物处理和资源化机制创新的补贴;(2)烟台市的市场手段通过大型养殖企业而实现,包括工艺之间的补偿、产品之间的补偿和车间(养殖场与处理厂)之间的补偿;最后,针对烟台案例,提出完善畜禽养殖业废弃物资源化的生态补偿的政策建议。     

循环农业中畜禽粪便资源化利用现状、潜力及对策——以辽中县为例

我国畜禽养殖业规模化和集约化程度越来越高,大量畜禽粪便排放导致环境污染日趋严重,阻碍了农业可持续发展。文章以区域畜禽养殖农户和有机肥企业的实地调查及年鉴数据为基础,概述畜禽粪便资源化利用现状,对比畜禽粪便和施用化肥所含养分总量,分析畜禽粪便资源化利用程度低等问题。结果表明:研究区畜禽粪便资源总量为129.23万吨,商品化有机肥资源仅占总量的8.13%,农民直接购买用于传统肥料占总量的55.87%,闲置丢弃畜禽粪便约达36.00%,有机肥资源浪费较大,畜禽粪便污染较为严重;从2006~2012年畜禽粪便所含养分量与同期施用化肥养分量的平均替代率为55.55%,畜禽粪便资源化发展潜力巨大。基于此结果,提出了相关对策建议。     

畜禽养殖业的环境影响及经济分析

畜禽业污染是我国农业面源污染的主要来源。本文估算了我国畜禽养殖业污染物排放量,阐述了畜禽养殖的环境影响,分析了畜禽污染内在的经济原因,并提出了防治畜禽污染的经济政策和措施,包括发展循环畜牧业、建设现代化的畜禽业物流体系、采纳各种环境经济手段、界定农村公共资源产权、实施优质畜禽产品品牌化战略、鼓励发展环保产业。     

畜禽养殖业的环境影响及经济分析

畜禽业污染是我国农业面源污染的主要来源.本文估算了我国畜禽养殖业污染物排放量,阐述了畜禽养殖的环境影响,分析了畜禽污染内在的经济原因,并提出了防治畜禽污染的经济政策和措施,包括发展循环畜牧业、建设现代化的畜禽业物流体系、采纳各种环境经济手段、界定农村公共资源产权、实施优质畜禽产品品牌化战略、鼓励发展环保产业.     

畜禽养殖业污染防治不容忽视

紧跟改革开放和经济发展步伐,我国畜牧业发展迅速,为保障城市居民肉、蛋、奶等副食品供应,大、中城市周边建设了一批规模化畜禽养殖场以及畜禽养殖小区、专业村,产生的大量畜禽废弃物未经利用和处理随意排放,对大、中城市区域环境和农村生态环境构成了巨大压力,畜禽养殖业产生的环境污染日趋严重.因此,加强畜禽养殖业的污染防治与环境监管已成为现阶段农村环保工作一项重大而紧迫的任务.     

星星之火 终成燎原之势──与宁夏星火科技集团饲料有限公司总经理胡崇智一席谈

一个曾自筹资金20万元的民营企业，在改革开放的6年里，坚持走科技兴企的道路，成功开发并生产了具有国内先进水平的畜禽浓缩饲料，现已发展成为拥有5000多万资产、西北地区最大的浓缩饲料生产线和全区最大的全价配合饲料生产线的高科技企业，可年产浓缩饲料1500吨和全价配合饲料12万吨。畜禽浓缩饲料应用技术项目的研制成功，填补了宁夏在该项研究与生产上的空白，极大地促进了地方饲料工业的发展，加速了宁夏养殖业的发展，是宁夏唯一跨入全国大型饲料加工企业先烈的公司。短短6年，宁夏星火科技集团饲料有限公司──一个集饲料科研、开发…     

冲破绿色壁垒发展绿色农业

自20世纪80年代末,环境与贸易 问题成为乌拉圭多边贸易谈判的重要议题以来,环境问题就与贸易密不可分,成为影响国际贸易的重要因素。许多发达国家以“环境保护”为名,纷纷设置绿色贸易壁垒,将众多与环保有关的外国产品拒之门外。由于农产品的生产、使用、消费和处理与环境之间存在着极为密切的关系,绿色壁垒必然对国际农产品贸易产生重大的影响。作为绿色壁垒的受害国之一,我国在农产品出口方面也频频遭遇绿色壁垒障碍。 前一段时间,欧盟因为在来自中国浙江舟山的冻虾仁中发现抗生素残留,单方面停止从中国进口包括蜂蜜在内的动物源性食品,之后在沙特、日本、加拿大等市场先后发生连锁反应,停止我国蜂蜜进口或要求检验氯霉素等抗生素     

抗生素在临床用药的合理性分析

抗生素是临床治疗感染性疾病的主要药物之一,在疾病的预防和治疗过程中发挥着重要的作用。我国作为抗生素的生产和使用大国,抗生素在我国医疗事业中的地位不容小觑。但是抗生素的过多使用会促使病毒产生抗药性,并对人身造成许多伤害。由于各方面因素,抗生素在我国的合理性应用还存在着一定的缺陷和不足,本文针对当前我国临床抗生素使用的形势,分析了抗生素不合理使用的根源和所造成的后果,并有针对性地提出了解决办法,以实现抗生素临床应用的合理性。     

45天速成鸡撕开食品伦理一角

饲养周期为45天的速成鸡曝光后,国家农产品现代物流工程技术研究中心副主任王国利说自己并不吃惊,他说:"我早说过,企业滥用抗生素早晚要出事." 据了解,全国每年大概有9.7万吨抗生素流入食品养殖加工企业,食品安全已经成为每年"3·15"的主题,中国是抗生素使用大国,也是抗生素生产大国. 卫生部合理用药专家委员会委员肖永红教授曾做过调查,近年来每年生产抗生素大约21万吨,除出口3万吨外,其余均在国内自用,人均年消费量达到138克左右,是美国人均用量13克的十倍.而这之中就有超过1/3是通过鸡鸭鱼肉等肉食性食品进入人体.这还不包括激素和其他药物.     

四川省攀枝花市盐边县农村生活环境与居民健康调查报告

目的:了解重工业城市——攀枝花的农村生活环境和居民健康状况。方法:采取整群抽样的方法,抽取了攀枝花市盐边县3镇4乡,用问卷调查法、访谈调查法和资料搜集法,调查302户农村家庭(共1656人)的居室环境、村落环境、健康状况。结果:在房屋结构中以砖瓦结构为主(58.4%);家庭生活能源以木材、秸秆为主(45.81%);大都使用节能清洁产品,如太阳能(92.58%)、沼气(29.51%)等;居室通风条件和采光条件均很不错;家电使用以彩色电视机、电话、电饭锅、电扇为主(76.8%)。饮水方式以集中式供水为主(55.5%);每年当地产生生活污水约35.5万吨,生活垃圾约0.7万吨,每年畜禽粪便排放总量达67万吨;家里使用杀虫剂、农药、化肥占(78.4%)。当地居民对健康的理解往往仅局限于身体健康(62.3%);主动做健康咨询的仅占(45.2%),定期做健康检查的次数太少、频率过低;有7.7%的人经常锻炼,38.9%的人偶尔锻炼,53.4%的人从不锻炼;为数不少的人(1381人,83.4%)对"被狗咬伤才会得狂犬病,被其他的动物咬了不会得狂犬病"的问题认识错误;当地居民特别是少数民族群众血压普遍偏低。结论:盐边县农村的生活环境中电磁辐射污染、土壤污染和水污染较严重,当地领导应大力搞好农村生活环境建设,加强土壤污染和水污染的治理;当地卫生局应重视居民健康状况,普及居民的健康、卫生知识,特别是引导群众养成良好生活和科学饮食的习惯。     

奶业中的抗生素经济学分析

抗生素指真菌、放线菌或细菌等微生物在其代谢过程中所产生的具有杀灭或抑制他种生物（主要是微生物）作用的化学物质。在饲养过程中,奶牛的乳腺炎和子宫内膜炎发生率较高。目前还不能有效彻底消灭这些疾病,奶牛饲养户得依赖抗生素药物治疗奶牛的这些细菌性感染。药物通过血液循环系统进入乳房,引起牛奶中的抗生素残留。在用药三天内采集的牛奶中会残留抗生素,采用简单的加热手段或巴式消毒法无法消除。     

新农村建设中畜禽养殖的环境管理——以甘肃省为例

在我国加快新农村建设的过程中,畜禽养殖业产生的污染日益突出,防治畜禽养殖污染的法律法规虽然出台,但相对污染的严重性却远远滞后,本文结合甘肃省畜禽养殖污染的实际情况,提出了四点具体的污染防治的环境管理措施:(1)合理规划,杜绝区域污染;(2)加强规模化畜禽养殖的环境管理,落实"三同时";(3)散养型的粪便资源化规模式研究和推广;(4)加强环境管理的培训。     

挥剑成河——黑龙江正大企业简介

黑龙江正大实业有限公司创建于1994年,位于哈尔滨利民经济技术开发区,是一个中泰合资的集饲料生产、畜禽养殖、肉食品加工为一体的一条龙农牧企业。公司年产各类饲料54万吨;年产雏鸡5800万只;屠宰加工肉鸡5000万只,生产鸡肉9万吨;加工熟食品1万吨;年销售收入可达25—30亿元人民币。年实现利税1亿元人民币以上,年出口创汇5,000万到1亿美元。     

新技术可将垃圾油变为生物柴油

有关资料显示,我国每年消耗植物油1200万吨,直接产生下脚酸化油250万吨,大中城市餐饮业的发展也产生“地沟油”达500万吨。目前,这些垃圾油一般都作为废物处理,还有一些经过“地下作坊”重新流入餐桌,直接造成污染。有关专家指出,这一情况可能因此得到改变,福州、厦门两城市的“地沟油”已经得到有效利用。生物柴油是一种新的清洁能源。它是以大豆、油菜籽等油料作物,油粽、黄连木等油料林木果实,工程微藻等水生植物,以及动物油脂、废餐饮油等为原料制成的液体燃料。这种燃料最大的特点就在于它的环保性,柴油车使用生物柴油排放的尾气中不含…     

东北地区畜禽养殖污染防治财政体系研究

东北地区在我国经济体系中占据着至关重要的位置,在种植业,畜禽养殖业,工业等诸多领域发展水平都在全国处于领先地位。近年来,随着经济发展,中央鼓励全国范围内的产业优化调整,东北地区畜禽养殖行业在发展方向上也逐渐进行改变。大范围的畜禽养殖行业在带动我国经济发展的同时,各种养殖场的不规范操作以及日常运行方面造成了诸多环境问题,加重了环境承载力负担,对周边地区造成了一定潜在威胁和压力。文章旨在通过国家在财政方面对于畜禽养殖行业污染治理方面所实施的财政政策和措施,解析东北地区畜禽养殖行业环境治理情况,提出相应解决方案以及政策建议。     

颇具特色的南斯拉夫农业

一、概况南斯拉夫农业土地面积630万公顷，其中可耕地490万公顷，占78％。人均耕地面积约05公顷，现南斯拉夫土地90％属个体农户，10％是社会所有制的农场。南农业生产以种植业和畜牧业为主。农业主要作物有玉米、小麦及其它谷物、大豆、油料作物、牧草和蔬菜、水果等。畜牧养殖主要有猪、牛、羊和家禽。粮食作物年产量为1000万吨，人均1吨，肉类年产量为63．5万吨，人均63公斤。在正常情况下，农产品不但满足国内，还能部分出口。南斯拉夫的农业具有以下特点：农业和养殖业生产已实现机械化。不论是农户或农场都使用拖拉机联合收割机及各种…     

棉花流通体制改革:历史、现状、目标和建议

一、我国棉花产销的基本情况和特点 20世纪90年代以来,我国成为世界第一棉花生产和消费国。1998～2002年,我国棉花播种面积分别为445.9万公顷、374.8万公顷、404.1万公顷、481.0万公顷、418.4万公顷,产量分别为450.1万吨、382.8万吨、441.7万吨、532.4万吨、491.6万吨。预计2003年棉花播种面积507万公顷、产量580万吨,分别占世界的15.3％和27.9％。 1998～2002年度,我国纺纱产量分别为554万