千方百计加快恢复生猪生产

正我国是生猪生产大国,也是猪肉消费大国。猪肉是大多数城乡居民最主要的肉食品。稳定生猪生产,对于保障猪肉市场有效供给,防止价格大幅波动,保持经济平稳运行和社会稳定具有十分重要的意义。受猪周期下行、非洲猪瘟疫情冲击、一些地方不当禁养限养等因素影响,2019年4月份以来,生猪生产严重滑坡,猪肉价格大幅上涨,带动了其他食品价格上涨,给群众生活     

农民养猪有“五盼”

去年以来,以猪肉为主导的农产品价格大幅上涨,为稳定农副产品价格,从财政补贴、生产保险到银行贷款、政府奖励,国家出台一系列政策措施以促进生猪生产稳定市场供应。     

货币流动性是猪肉价格波动的原因吗——基于有向无环图的实证分析

减缓猪肉价格周期性大幅波动不仅有利于提升消费者福利水平,更有助于生猪产业的健康持续发展。本文运用有向无环图技术(DAG),并基于DAG的同期因果关系结果构建SVAR模型,采用预测方差分解方法探讨我国货币因素、猪肉供给、消费需求对猪肉价格波动的影响。研究表明:货币流动性对猪肉价格具有时滞性影响,对猪肉价格波动的贡献程度为45%,是猪肉价格波动的主要原因;其次,猪肉供给和消费需求对猪肉价格波动的解释程度相对较小,分别为6%和3%。为缓解猪肉价格周期性剧烈波动,应根据货币政策形势制定适宜的猪肉价格调控政策;尽快上市生猪期货产品,形成玉米、豆粕、生猪的期货产业链体系;创新生猪价格保险产品稳定生猪供给。     

重庆出台政策扶持生猪生产

为稳定猪肉价格,维护市场稳定,重庆市政府办公厅出台《关于促进生猪生产平稳健康持续发展,防止市场供应和价格大幅波动的意见》,决定大力扶持生猪标准化规模养殖,同时严厉查处违法经营、囤积居奇、哄抬价格等破坏市场秩序的行为。     

猪市图稳

正"猪周期"是价格对养猪业资源配置进行调节的一种表现。市场调节过程中,出现一些合理波动属于正常现象,但如果生猪产能大起大落,不仅给养猪业带来损失,也不利于经济社会稳定发展。2019年4月份以来,受非洲猪瘟疫情冲击以及一些地方不当禁养限养等因素影响,我国生猪生产严重滑坡,猪肉价格大幅上涨,同时也带动了其他食品价格上涨,给保障基本民生、稳定消费物价水平、促进经济平稳运行带来较大压力。     

2007年我国猪肉价格上涨原因和生猪屠宰收益分析

本文基于企业利润最大化行为建立猪肉价格模型,着重研究生猪在屠宰加工环节的价格传导机制问题,同时运用2007年1-12月全国集市生猪和猪肉月度价格数据,估计生猪价格影响猪肉价格系数和每公斤猪肉分摊生猪屠宰与猪肉流通成本,分析当前猪肉价格上涨和生猪屠宰收益情况.主要结论:生猪价格波动对猪肉价格波动具有放大效应;近期每公斤猪肉分摊的生猪屠宰与猪肉流通成本增加推升了猪肉价格上涨;生猪出栏期变化对猪肉价格有一定影响;2007年下半年每头生猪屠宰后总收益大幅增加,生猪饲养环节和生猪屠宰环节收益增幅接近.     

浅析猪价周期性波动与稳定生猪产业

我国是生猪生产和猪肉食品生产的大国,全年出栏生猪约6亿多头,年加工猪肉食品4600多万吨,分别占世界生猪出栏量和肉食品加工总量的48%和50%;由于中国农民的生活水平和猪肉的消费量比较低,还不到发达国家的50%,所以从长远的发展趋势看,生猪产业是一个朝阳产业.     

多策并举 全力确保畜产品供应安全——山东省生猪稳产保供纪实

正2020年,"猪肉"仍然是全社会关注的一个热词。在多轮政策扶持、市场行情带动下,近期全国生猪生产形势全面向好,生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升,猪肉价格高位回落后趋于下行。全国生猪稳产保供形势已然"回暖"。2019年猪肉价格的大幅上涨,     

居民收入、猪肉价格与货币供应——基于2001—2010年经验数据

本文在考虑货币供应与产业政策环境的情况下,研究猪肉价格的供求决定机制。以人均猪肉供应量、生猪与猪肉价格、居民收入作为内生变量,流动性过剩和产业政策作为外生变量,运用协整理论分析猪肉价格的决定机制,并基于SVAR模型下的脉冲响应函数和方差分解度量猪肉价格的动态效应。结果表明,样本期居民收入增长带来了猪肉价格的微弱下降,货币对生猪与猪肉价格的影响非中性,生猪价格长期引导猪肉价格与供应,生猪生产扶持政策对产业发展发挥了一定的积极作用,而货币的超经济发行不利于猪肉价格与供应。因此,加强猪肉品牌建设,打通生猪屠宰购销环节,加强生猪产销对接管理和生猪价格预警,控制货币的过度供应,将有助于稳定猪肉价格、提高居民猪肉消费福利和养殖户收入。     

理性看待猪肉价格上涨

由于6月份生猪出场价格上涨,加之饲料价格走高,各地市场的猪肉价格持续上涨,预计7、8两月猪肉价格还将小幅上升。南京生猪价格上涨30%据监测,受年初“禽流感”和近年粮食生产以及饲料价格上涨影响,今年6月南京生猪产地出场价格及生产成本逐月回升势头强劲,与去年同期相比,生猪出场价格全面大幅上涨,涨幅在30%以上,6月份生猪出场价格和生产成本总体水平高于去年同期45.22%和26.24%。广州猪肉价升两成据广州日报报道,近期一场声势浩大的整治公路货运超载行动正在展开,受此影响,货物运费明显上涨,同时也引发了广州市场上肉类和蛋类产品价格不同…     

信息在德国生猪及猪肉市场中的运用──德国在改善生猪及猪肉市场透明度方面的一些做法

介绍了德国在生猪及猪肉市场中，提高生猪及猪肉数量透明度、质量透明度及价格透明度的具体做法。对我国动物食品生产信息的发展具有重要的借鉴作用。     

北京市四季度肉价将小幅波动

2004年前三季度北京集市生猪、猪肉、仔猪价格均创不同程度的历史新高,同比均远高于上年30%以上。为了平抑价格,北京郊区采取刺激生猪生产的措施已初见成效,生猪生产下降速度减缓,目前生猪、猪肉、仔猪价格已有平稳和回落迹象,预计四季度总体水平会趋于平稳波动运行态势。后市分析预测:根据近9年的统计资料,9月份生猪及猪肉价格多为上涨。虽然1-8月份北京市生猪累计出栏同比下降2%,但与牛羊肉一样,北京地区猪肉产量对价格的影响力度有限,很大程度决定于猪肉供应区的猪肉生产形势。1-9月北京玉米、配合猪饲料价格同比均上升19%以上,但三季度…     

供应链结构对猪肉价格波动的影响:基于“牛鞭效应”视角的探讨

中国猪肉价格长期稳定性较差,近几年波动有加强趋势。为什么随着生猪生产规模化程度的提高,猪肉价格波动依然呈加剧的特征?文章从牛鞭效应视角探讨了供应链结构对猪肉价格波动的影响。研究表明:猪肉供应链上存在"牛鞭效应",需求信息从零售商、批发商向上游生产商传递过程中出现失真,需求波动沿供应链放大,并进而加剧了猪肉价格波动。猪肉供应链上缺少合理的信息传导机制,同时缺少库存缓冲,抗外部冲击能力较弱,这些结构性缺陷是猪肉价格剧烈波动的主要成因。因此,稳定猪肉价格的根本在于供应链各环节的协调,提高供应链系统对市场需求与外部冲击的反应能力;缩短系统反应周期;建立良好的信息传导机制;减少对生猪生产环节的直接干预。     

规避猪肉价格规律性下滑的对策

2014年初,猪肉价格再次大幅下跌,使中小生猪养殖户陷入了困境,猪肉价格周期性下滑,影响我国养猪业的健康发展。本文通过研究猪肉价格规律性下跌的成因,分析养猪业目前存在的问题,针对性的提出应对措施和相应的政策建议。     

生猪价格探析

正生猪价格超预期下跌春节以来,关于生猪价格下跌话题的热度一直居高不下。2018年以来,生猪价格震荡下跌。农业部数据显示,截至3月7日,全国活猪平均价格12.65元/公斤,同比下降25.2%,30个监测省份活猪价格均下降。较1月初的15.37元下降2.72元/公斤,降幅达17.7%。生猪价格走低也带动猪肉价格下行。北京新发地农产品批发市场统计数据显示,猪肉价格周环比明显下降,月环比大幅下降,年同比大幅下降。3月16日,新发地市场白条猪的批发平均价是6.20元     

商务部市场运行和消费促进司对全国36个大中城市的监测显示——8月份食用农产品价格涨幅缩小

8月份,国内食用农产品价格涨幅缩小。其中猪肉、粮食价格涨幅明显缩小,鸡蛋、食糖等农产品价格小幅上涨,蔬菜价格继续回落。主要食用农产品运行情况猪肉价格涨幅明显缩小节日效应推动食品加工企业肉类备货需求增加,但在国家扶持生猪生产一系列政策引导下,猪肉价格快速上涨     

猪肉价格波动与调控政策研究

稳定猪肉价格和实行反周期调控是政府宏观调控政策的重要内容。分析了猪肉价格波动的趋势及价格调控政策对猪肉价格的影响,针对政府调控政策面临的问题,提出了完善调控预警机制及支持龙头企业规模经营的措施,以提高企业竞争力,打破猪肉价格波动周期,稳定生猪养殖发展。     

粮食猪肉等农产品价格形成机制调查——基于产业链各环节成本收益的视角

农产品价格的形成与产量有关系,与生产、流通、销售各环节成本收益也有关系。猪肉价格在较大程度上受生产量变化的影响,而生产量的变化又受制于生猪养殖环节成本收益比较的影响。在政策支持下,粮食生产环节收益有保障,但由于量的限制总的种粮收益不多;现阶段的粮食价格比较符合实际和合理。粮食产业的调控相对猪肉产业而言更为成功。建议抓好生猪生产供应环节,保证量的合理供应,也可稳定生猪养殖的收益;合理推进粮食、生猪规模化种植养殖;改善猪肉、粮食等的流通、销售等环节,降低中间成本。     

江苏：加大资金支持力度促生产

今年以来,我国生猪及猪肉供应偏紧,价格出现了较大幅度的上涨。为稳定生猪价格,各地农信社根据《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》(国发[2007]22号)精神以及《中国银监会关于银行业金融机构支持生猪生产发展稳定市场供应指导意见》及时调整信贷方向,为促进生猪产业做了大量工作。     

多策并举保供应——山东生猪稳产保供纪实

正春节将至,年夜饭桌上的"猪肉"比例,逐渐成为大家热议的话题。在多轮政策扶持、市场行情带动下,近期全国生猪生产形势全面向好,生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升,猪肉价格高位回落后趋于下行。全国生猪稳产保供形势已然"回暖"。2019年猪肉价格的大幅上涨,牵动了全社会的高度关注。为确保百姓碗里不缺肉、困难群众生活有保障,从中央到地方,从政府到企业,一场围绕猪肉稳产保供的保卫战全面打响。