我国香蕉粉制备现状

香蕉是热带和亚热带“四大果品”（荔枝、菠萝、椰子、香蕉）之一，也是世界上最为广泛栽培的热带水果。我国香蕉产量一直位居世界前列。然而香蕉果实不易保鲜、不耐贮运，产后损耗严重。近年我国香蕉产后损耗率高达近50％，远远高于我国果蔬采后的平均损耗率25％和发达国家的5％。随着我国加入WTO和对东盟“零”关税的实施，国外高档香蕉产品涌入我国，     

中国香蕉生产及贸易的发展趋势分析

香蕉是位于水稻、小麦、玉米之后的世界第四粮食作物，也是仅次于柑桔的第二大宗水果，更是世界水果贸易量最大宗的鲜果。香蕉起源于亚洲东南部，即东南亚、马来西亚一带及中国。我国南部是香蕉原产地之一，香蕉分布在北纬18°－30°之间，只有广东、广西、台湾、福建、海南、云南等少数省区的部分地区才能生产，     

中国水果贸易存在的问题及对策

自1993年起.我国的水果产量和水果面积就跃居世界首位。2001年,我国果树栽培面积,分别占世界果树栽培面积和产量的18.03％和15.23％,均居世界第1位。就品种而言,苹果、梨、桃、李和柿子的产量均为世界之首;葡萄、柑橘、香蕉、菠萝和猕猴桃.也居世界前5名;尤其是柿子和梨,我国产量分别占世界总     

富士苹果栽培管理技术探索

苹果和葡萄、柑橘、香蕉并称为"世界四大水果",中国苹果种植面积居世界首位。从发展视角来看,中国种植苹果已经有3 000年的历史。全世界苹果大约有35个品种,原产于我国的有22种。分析了富士苹果的栽培管理技术,以供参考。     

初秋宜多吃葡萄

眼下正是葡萄大量上市的季节，作为世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，初秋时节多吃还能帮助机体排毒，解内热。     

多吃葡萄能排毒

眼下正是葡萄大量上市的季节，作为世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，初秋时节多吃还能帮助机体排毒，解内热。     

“致富早班车”广播节目介绍

中央人民广播电台中国之声早4∶30-4∶55播出,节目全文可登录www.ngx.net.cn。《晚红和秋黑葡萄品种介绍及栽培技术》葡萄是世界上“四大水果”之一,深受消费者欢迎。随着我国人民生活水平和健康意识的逐步提高,人们对优质鲜食葡萄的需求越来越大。     

葡萄冷藏保鲜技术

葡萄是我国四大水果之一,70%以上用于鲜食。近年来鲜食葡萄的产量、贮存量逐年增加。但鲜食葡萄采后置常温下容易失水、脱粒、腐烂变质,故机械冷藏是解决长期贮藏,延长供应期的有效方法。工艺流程:选耐贮品种→采收→装箱→运输→整理→包装→预冷→入库→控制贮藏条件→适时结束贮藏。经多年的贮藏试验,总结技术要点如下:     

我国热带水果区域布局和发展研究

通过对我国香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、芒果等5种主要热带水果的发展现状、区域布局、目前存在问题的分析,提出了充足、合理开发热带、南亚热带农业自然资源,合理布局重点发展,调整热带水果品种结构等促进我国热带水果发展的对策。     

行情把脉

凭祥口岸鲜水果进口创新高广西凭祥海关日前透露,随着今年中国-东盟早期收获计划项下鲜水果的优惠关税率进一步下降为零,凭祥口岸鲜水果进口量大增,创历史同期最高水平。受惠商品为越南与泰国鲜水果。主要品种有龙眼、西瓜、火龙果、芒果、香蕉、莲雾等。每年2月我国绝大部分产     

木瓜

木瓜，学名番木瓜，又名万寿果、铁脚梨，有“百益之果”的雅称，是岭南四大水果之一，还素有“岭南果王”的称号，与香蕉、菠萝同称为”热带三大草木果树”。木瓜原产墨西哥，在十七世纪传入我国。     

灵山县无公害水果生产示范基地通过产品认证

本刊讯今年1月,灵山县无公害水果生产示范基地生产的灵龙牌鲜食荔枝、龙眼、香蕉、柑桔、芒果五大类水果通过农业“部无公害农产品”认证,获准在产品或产品包装上使用无公害农产品标志,批准产量42.22万吨,占全县去年水果总产量的86.9%。灵山县是钦州市水果生产主产区,是著名的“中国荔枝之乡”,最近被广西区农业厅评为2005年广西“水果第一大县”。全县现有水果面积118万亩。灵山县创建“广西无公害水果生产示范基地县”始于2004年春,围绕以“高产、优质、高效、安全”为水果生产目标,一是加强水果生产基地环境整治,2004年12月,示范基地通过…     

百香果早产、高产栽培技术

百香果原产巴西,为多年藤生水果。其果汁可散发出石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的浓郁香味而得名。据科学检测,其果实含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和磷、钙、钾等多达165种有益化合物及人体所需17种氨基酸,因此被誉为"果汁之王""水果之王"。是世界上已知最芳香的水果,加工成混合果汁能显著地提     

香蕉黑星病的发生与综合防治技术

香蕉是世界四大名果之一,近年来,由于香蕉黑星病的普遍发生,严重影响果实外观,明显降低经济效益,严重阻碍了香蕉生产的发展。为了有效地控制香蕉黑星病的发生、蔓延,必须采取综防技术,进行综合治理。     

吉林市果品批发市场：菠萝价倍增 香蕉走麦城

3月水果总交易量为736万公斤，与去年同期685万公斤相比增加7%。其中增加的主要品种有香蕉、菠萝等。下降的主要有梨和葡萄，下降幅度在20～50名，原因是保鲜后的水果口感不好，影响了人们的消费。与去年同期比，菠萝价格稳中有升，每公斤上升额度在0．5元左右．销售量有所增加．增幅在20%左右。但香蕉的价格较周期有所下降，主要原因是销量增加。     

香蕉育种研究进展

香蕉是一种重要的热带亚热带水果，2006年全世界香蕉种植面积达到418万公顷，产量达到7076万吨。我国是香蕉重要生产国之一，2006年栽培面积达到28万公顷，年产量超过600万吨，主要分布在我国广东、广西、福建、海南、云南及台湾等省区。但是，由于病虫害日益严重，使蕉农遭受惨重的损失；此外，台风及冷害的频繁发生也严重威胁香蕉的生产。选育优质、抗性强的优良新品种，是解决当前香蕉产业上存在问题最根本、最有效的措施。本文重点介绍常用的几种香蕉选育种方法。     

海南农垦西部香蕉发展思路

一、海南农垦西部香蕉发展现状 （一）香蕉产业发展滞后，规模偏小 从全国看，海南香蕉生产与广东、广西、福建相比，起步较晚，但发展迅猛。2001年全省香蕉收获面积为50多万亩，年产量90多万吨；2007年收获面积为62．42万亩，年产量142．13万吨。收获面积和产量分别增长了25％和58％，已成为我国第三产蕉大省，其产量与产值均居海南水果首位。但海南农垦香蕉产业发展未能跟上全省的步伐。     

广东省香蕉枯萎病菌的鉴定

香（大）蕉是世界上最重要的水果之一,但是香蕉产业目前正受到香蕉枯萎病的严重威胁。本文以广东番禺、中山和湛江等10个地区的16个患枯萎病的香蕉和粉蕉假茎样品进行分离和鉴定。结果表明,分离到10个4号生理小种菌株（简称：Foc4）,6个1号生理小种菌株（简称：Foc1）。     

我国与主要贸易国香蕉质量安全标准比对分析

本文通过对我国香蕉质量安全标准与世界主要贸易国的标准进行比对研究,分析了世界香蕉的生产、贸易和农药残留标准,指出我国香蕉质量安全标准存在的问题,并提出了建议。     

2004年第三季度水果市场价格回落

随着国内外市场的扩大和农业结构调整的深化,我国水果生产更加注重品种、质量和种植区域的优化。预计2004年我国水果生产将继续保持稳定增长势头。今年第一季度鸭梨、甜橙、菠萝价格明显下降,苹果、香蕉、蜜桔价格大幅上升。二季度是菠萝、芒果、荔枝、龙眼等热带水果的上市旺季。与上年同期相比,龙眼和芒果价格上升,菠萝和荔枝价格下降。进入第三季度,大部分水果价格开始回落。第四季度是我国主要水果品种的采收季节,预计随着柑橘、苹果等鲜果的大量上市,大部分水果价格将出现回落。今年1-8月,我国水果进出口贸易顺差达到5.57亿美元,同比增长21.88%。截止8月底,全国累计出口水果180.54万吨,同比增长21.04%,出口金额9.67亿美元,同比增加23.66%;进口76.22万吨,同比增加14.29%,进口金额4.1亿美元,同比增加26.15%。建议因地制宜,积极发展产地贮藏保鲜水果加工业,把产地的产品优势转化为商品优势。