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食品加工小作坊是此次全国专项整治工作中的重点和难点。如何抓好管理,促进规范,山西省阳城县质量技术监督局针对全县食品生产小企业小作坊普遍呈现多、小、散、乱、差的特点,本着“引导、规范、监管、便民”的原则,以食品生产加工小作坊专项整治为突破口,采取“四个一批”提升,“四管齐下”规范的有效措施, 相似文献
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岳尧 《中国质量技术监督》2006,(12):30
食品生产加工小企业、小作坊数量大、分布广。成了当前食品质量安全监管的重点和难点。就潍坊来说,目前全市共有食品生产加工企业4000多家,其中10人以下的小企业、小作坊占70%,遍布城乡。这些小企业、小作坊大部分生产条件落后,工艺水平低,产品质量很不稳定,产品的技术含量低,从根本上就不具备食品生产加工条件,无法取得食品生产许可证。同时,这些小作坊量大面厂,隐蔽性强,给监管工作带来很大困难。尽管这些小企业、小作坊存在种种问题,但在增加农民收入、 相似文献
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食品生产加工小企业、小作坊点多面广线长,规模小,基础差,质量保证能力低,产品质量问题多,是食品安全监管的重点和难点,也是抓好食品生产加工环节质量安全监管的关键。山西省晋城市城区质监局结合辖区实际,创新思路开展工作,探索出一条“政府发动。质监推动,龙头带动,企业主动”的监管模式,有效地保证了辖区食品生产加工环节“两小”企业的质量安全。 相似文献
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《中国质量技术监督》2011,(12)
河北唐山严把食品安全关本刊讯近来,河北唐山市质监局筑起五道新的"防火墙",严把食品安全关。该局一是将全市食品生产企业、小作坊纳入短信管理系统;二是建立生产企业现场警示系统;三是动员食品生产企业和小作坊对食品质量做公开承诺;四是实行食品安全监管"连坐制";五是对做出食品质量公开承诺的企业实行公示制度,接受社会各界广泛监督。 相似文献
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王智麟 《中国质量技术监督》2007,(11):26
食品加工小作坊是此次全国专项整治工作中的重点和难点。如何抓好管理,促进规范?山西省阳城县质量技术监督局针对全县食品生产小企业小作坊普遍呈现多、小、散、乱、差的特点,本 相似文献
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自承担生产加工环节的食品安全监管职能以来,浙江省质监系统始终坚持“政府主导、部门主抓.重打基础、重抓源头、重在长效”的工作思路,始终坚持关注民生、保障安全、维护公平的工作原则,尤其注重了对食品生产加工领域的小企业、小作坊的整治.规范了食品生产经营秩序.全省加工食品质量安全水平稳步提高。2006年.全省食品国家监督抽查合格率84.5%, 相似文献
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自8月1日至11月30日,质检部门将在全国范围内开展食品生产加工小企业小作坊专项整治工作。使用非食品原料生产加工食品、超范围和超量使用食品添加剂、生产三无食品和生产环境脏乱差成为此次专项整治的重点内容。 相似文献
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肖辉 《福建质量技术监督》2007,(10):29-31
当前,不少从事食品生产加工的企业是小企业、小作坊,他们虽然有心办好企业,有心做好产品的质量和安全工作,但是,由于企业小,资金有限,无法像大企业、中型企业那样聘请专门的品管人员,专事企业内部管理,而是企业主自己边从事生产,边实行管理。但是,受到文化程度、基本知识及长期生活习俗的局限,这些小业主往往不知如何办好企业,不知从何下手搞好管理。为此,本刊介绍食品企业保证卫生安全的基本的要求,相信一定能为这些小企业主们迅速掌握食品企业的安全规范帮助。 相似文献
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食品生产加工小作坊在食品生产加工环节大量存在,直接涉及“三农”、就业和百姓生活。祁县质监局通过采取切实可行的措施,使食品生产加工小作坊知法守法意识增强,生产秩序逐步规范,质量安全控制能力明显提高,制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法活动得到有效遏止。具体措施为:摸清底数,建立质量档案;签订承诺书,强化食品生产者食品安全赍任意识;规范食品生产加工小作坊生产经营行为;鼓励联营,帮助联建食品检验室;制作《食品质量安全区域监管网络图》,建立食品安全区域监管责任制。 相似文献
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长虹 《福建质量技术监督》2007,(5):14-15
小作坊监管措施是国家质检总局继实行食品生产安全准入制度(亦称为Qs制度)以来的又一大食品安全监管的措施,在4月27日的全国食品生产监管工作会议上,几乎全部的议题都是小作坊监管。国家质检总局对小作坊问题为何如此高度重视?带着这个问题, 相似文献
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今年,浙江省宁波质量技监局抓住“专项整治”这个契机,率先在全省完成了食品生产加工小作坊100%签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》和食品生产加工企业100%通过QS认证的任务。他们就像一枚“螺丝钉”一样,永不松劲,脚踏实地,持之以恒,不论有多小的洞都要钻,而且越钻越深。 相似文献
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海旭 《福建质量技术监督》2005,(10):7-8
实行食品质量安全市场准入制度,亦即QS制度后,按照规定,28类食品生产企业取不到证照的,必须关闭取缔。但是,对于农村现存的量大面广、既直接关系农民生计,又存在食品安全重大隐患的小作坊,是保留还是取缔,成为方方面面高度关注的突出问题。经过几番的修改。食品小作坊监管方案终于揭开了面纱。最近国家质监总局印发的《关于加强食品生产加工小作坊监管的指导意见(试行)》,从几个方面对小作坊监管做出了规定。纵观该《意见》,具有几个特色。 相似文献
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近日,河北涿州市质监局对全市食品生产加工企业和小作坊进行了监督检查,共出动车辆160余辆次,执法人员500余人次,检查食品生产加工企业6家、食品加工小作坊26家,未发现使用“地沟油”和来路不明的食用油生产食品的问题。该局同时在全市范围内进行了拉网式排查,特别对城乡结合部进行了重点检查,未发现生产、加工“地沟油”的企业和窝点。 相似文献
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本刊讯近日,北京市在全国率先实行了“违规食品限期追回制度”。据介绍,“违规食品限期追回制度”是国际食品质量安全监管的通行做法。为保障流通领域食品安全,北京市在实施“食品放心工程”过程中,在全国率先实行了这一制度“追回”主要通过三种渠道实施,即生产经营企业自己发现所生产经营的食品质量有问题主动追回;执法部门在监督检查中发现违规食品,强制生产经营者追回;对可能存在严重危害人体健康和安全隐患的食品,实行紧急追回。北京市有关部门承诺,对市场上可能存在严重危害人体健康和安全隐患的食品,一经发北京市率先实行… 相似文献
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江南 《福建质量技术监督》2006,(10):8-9
按照福建省质量技术监督局的工作部署,从今年8月开始,全省开展了食品生产小作坊专项整治工作。专项整治分为两个阶段四个步骤,“两个阶段”即:调查摸底和梳理整治;“四个步骤”即:宣传发动、调查建档、梳理整治、检查验收。按照省局的工作部署,全省9个设区市全面开展了食品生产加工小作坊专项整治第一阶段的“调查摸底”工作。目前,全省第一阶段工作已接近尾声,而福州市食品生产小作坊专项整治第一阶段的“调查摸底”工作已告完成,正转入第二阶段“梳理整治”工作,福州已成为全省第一个完成小作坊专项整治转段工作的地区。 相似文献
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黄晓红 《中国质量技术监督》2007,(4):28-29
福建省漳州市农业发展优势和丰富的农副产品资源为食品工业、特别是农副食品加工业的发展提供了良好的条件,食品加工业已成为漳州市的支柱产业。但是,星罗棋布的食品生产加工小作坊数量多,分布广,隐蔽性强,监管难度大,日益成为影响漳州市食品工业健康发展的制约因素。如何加强监管、发挥其合理性、刚氏食品安全风险,已成为漳州市质量技监部门一个棘手而全新的课题。该局通过深入调研,认真分析全市食品工业发展现状和食品小作坊小企业存在的突出问题,积极研究监管对策,不断创新工作思路,取得初步成效。 相似文献