食品微生物检测的质量控制管理

文章从食品微生物检测实验室设计、清洁;食品微生物检测人员;食品微生物检测的标准品、对照品、微生物检测仪器以及微生物检测实验操作中的质量控制方法等方面探讨了食品微生物实验室质量控制管理的注意重点、控制方法,以期提高食品微生物检验结果的准确性,加强食品微生物检测数据对生产的指导作用,充分利用食品微生物检测数据,使其为产品改进和新产品开发提供有力的科学依据。     

浅谈食品检测实验室尚需关注的问题

食品检测实验室是从事食品检测工作而建立的,它为保障食品安全和质量、保障人民的身体健康、促进我国食品工业的发展起到了积极的作用。同时,为政府有效地控制食品生产和流通领域提供了证据。为了提高食品检测实验室的能力和水平,基于在日常食品检测实验室的评审过程中发现的问题,提出一些建议。     

关于建材产品检测实验室安全管理的探讨

本文根据建材产品检测实验室检测活动的专业特点,选择金属材料物理力学性能与化学成分检测检测作为研究对象,参照福建省地方标准DB35/T971-2009《检测实验室安全管理要求》,通过对建材产品检测实验室的检测活动存在的危险源进行识别、分析评价、运行控制的研究,探讨实验室安全管理。     

基于模糊层次分析法的食品化工检测设备管理研究

作为检测实验室最重要的硬件和物质基础,食品化工实验室的检测设备对于整个食品化工检测工作非常重要,也是食品化工检测实验室资质认定考核和认可的考核重点。因此实验室应该做好食品化工检测设备的管理工作,切实提高食品化工检测设备的管理绩效。文章对模糊层次分析法的食品化工检测设备管理进行了研究,希望能够通过模糊层次分析法找出对食品化工检测设备管理造成影响的各项因素,切实提高实验室的管理水平。     

加强三级站能力建设 确保产品质量上水平

在产品质量安全越来越重要的大背景下,公司不断加强产品质量安全管理、检测力度,出台各类制度细则,持续加强公司质检机构、检测实验室的能力建设。作为公司质检机构体系中重要的一个环节,厂级三级站加强检测仪器、检测质量、实验操作、化学试剂、实验室认可等方面的管理,寻求突破、做足细节,确保加工产品质量上水平。     

试析食品检验实验室内部质量监督

在食品检验实验室中,最为重要的环节便是质量监督,如何有效的质量监督是保证食品检测人员能够胜任检测工作的标准,因缺少统一标准,食品检测实验室的质量监督工作中仍然存在许多问题,这些问题的出现,对监督活动的效果造成影响,同时也是监管不力所导致。文章着重对如何开展食品检验实验室内部质量监督工作进行研究,希望能够取得些许借鉴意义。     

建立水平高 能力强的实验室检测体系

实验室的管理是检测所工作的核心内容。建立一个管理科学、运行规范、高水平、能力强的检测实验室,是关系到检测所今后生存发展的重要任务。鄂尔多斯市质计所在近几年的发展过程中,取得了长足的进步,但仍然存在一些问题和不足:一是资源配置薄弱。如人员整体素质有待提高,环境条件急需改善,检测设备仪器老化、缺乏等;二是实验室内部管理还需加强。如实验室各种程序化管理不够细致、顺畅,没有完全建立健全对实验室工作的监督和内部评审机制。针对目前存在的这些问题,结合我市的工作实际,对如何搞好检测实验室管理工作,提出以下几点看法。一、…     

食品工程专业的农药残留分析实验

将现代分析技术与食品专业的食品分析与检验、食品质量与安全等课程相结合,开发大型分析测试仪器用于农药残留分析的食品专业实验,并介绍了饮用水、果酒、果蔬等食品中农药残留的GC-MS检测实验内容与方法。     

对建筑材料检测实验室管理的相关问题研究

建筑业在迅速发展,市场经济体制也得到了完善。在建筑材料检测实验室管理方面,以往那些陈旧的管理模式已经很难适应发展需要。分析了建筑材料检测实验室管理的重要性及建筑材料质量检测存在的主要问题。     

大连深入开展“中小学质量教育社会实践展地”建设多项“公益”活动关注“娃娃”质量教育

“这个是液质联用仪，这个是电感耦合等离子体质谱仪……在应对‘苏丹红事件’等突发事件中，质检专家叔叔阿姨就是应用这些先进仪器开展检测工作的。”日前，在大连市质监局西岗分局组织的“学会儿童食品鉴别常识，拒绝美艳食物诱惑”主题公益活动上，来自西岗区长春路小学的近200名同学，在“大连检测科技园”的检测实验室里，亲身体验了一把“小小质检员”的工作。     

化学仪器分析技术在食品检测等领域质量控制中的应用研究

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提升,人们越来越重视食品安全对身体健康的影响,特别是在提出有关于"绿色"食品的概念之后,对于食品安全质量这一问题的重视度也得到了空前的提升。那么怎么样才能够对食品的质量安全进行保障也就成为了当今社会的一大重点。由于食品的保质期比较短,食品所包括的成分比较复杂,所以在检测的过程当中会出现诸多的问题,给检测带来了困难。为此,在食品检测中采取了化学仪器分析技术,通过此方法的应用,可以更好地对食品质量进行把控。     

ZD5040XJC型系列检测车通过技术鉴定

济南市产品质量监督检验所与中国人民解放军6455工厂合作研制的ZD5040XJC型系列检测车最近通过了国家技术监督局鉴定验收。 该系列检测车是采用国内外先进整车改装的专用车辆,它具有减震、空调,防尘、采光、防火等检测实验室要求的环境条件。车内装备有检测电器产品、机械产品、轻工产品、食品、药材等产品主要项和关键项质量指标的专用设备和仪器,用于生产或销售现场,对产(商)品质量进行检测,迅速准确地提供检测结果,判断产(商)品的质量,对于提高技术监督工作的客观性、科学性、时     

网络协同流程管理提升软件检测服务质量

软件检测实验室主要从事软件检测工作,这里专指提供公共服务的第三方检测机构.质量管理水平是检测质量保障的关键.本文阐述了如何针对软件检测实验室的特点,运用网络协同(CSCW),进行质量管理工作,以进一步提高整个软件检测服务质量.     

检测结果质量控制方法在化学领域的应用

检测实验室的产品是“检测结果”，保证检测结果的公正、准确、可靠是检测实验室追求的质量目标，有了检测结果的公正、准确、可靠，才能使实验室为客户提供优质的服务，并在当前国内外检测机构均参与激烈竞争的检测市场中立于不败之地。质量监控分外部监控和内部监控，外部监控的方法如参加实验室间的比对和国内外的能力验证计划，各实验室都很重视并积极参加。监控效果很好。而由于长期以来，缺乏对内部监控方法应用的研究，使得内部监控的方法在很多实验室的应用成为薄弱环节，一些检测结果的偏离未能及时发现。所以检测实验室如何在日常的检测工作中对检测结果进行有效的监控，成为很多实验室需要解决的课题。本文侧重对检测结果的质量控制方法如何应用在食品、化学领域进行了相关探讨。     

刍议检测实验室的标准化管理

文章根据国家标准、规范对实验室标准化的要求，结合实际工作经验，指出标准化管理的重要性，找出检测实验室在管理中存在的主要问题，并提出检测实验室标准化管理的建议，旨在促进提高检验结果的准确性和有效性，增强实验室问检测结果的可比性，以标准化管理带动实验室的自我完善、持续发展。     

实验室检测结果质量控制的方法

前言 检测实验室的"产品"是检测结果,确保检测结果的公正、准确、可靠是检测实验室的最终质量目标,也是通过国家实验室认可、体系、计量认证评审的必要条件.检测结果的质量控制是对检测过程进行监控.以消除误差、防止变化、维持标准化作业的一个管理过程.     

食品中有害物质的危害及限量探讨

我国的食物质量安全存在不少问题,食品中存在的天然有害物质和人为有害物质正在不断损害人们的身体健康;我国对食品中有害物质的限量检测和执行方面也越来越严格。     

食品质量安全承载生命健康

俗话说：“民以食为天”。食品与每个人的生活密切相关，随着食品消费从“求数量”到“重质量”的转变，消费者对食品质量安全的要求越来越高，食品质量安全问题已成为关系人民生命健康和国计民生的重大问题。食品安全问题越来越引起各级领导的重视和老百姓的关注，从阜阳劣质奶粉事件到现在众所周知的“苏丹红”事件，无不说明食品安全的重要性。对于普通百姓，不可能通过实验仪器对食品进行检测和检验，查看预包装食品的食品标签就成为百姓对食品安全进行鉴别的手段之一。     

食品检测仪器设备的应用及展望刍议

随着社会的经济发展,人们生活越来越富足,但食品安全问题依然受社会各界的关注,是关系我国民生健康的重大问题之一。为此,食品安全问题我们不得不重视,国家在建设发展的同时,对食品安全监督工作要有效落实,严抓狠打食品安全事故,以及利用现代科学技术引入食品相关检测仪器,文章将详细分析食品检测仪器的应用以及发展方向。     

浅谈化学检测的安全管理

在化学检测领域,安全管理是保障整个活动过程的重要因素。安全管理的目的是什么,怎样对化学检测过程及场所进行有效的安全管理是本文研究的重点。笔者以化学检测实验室为例,分析了引起化学检测事故的原因,提出了安全管理化学实验室的方法和对策,从实验室习惯角度分析了如何应对化学检测事故,最后提出了化学检测过程中安全管理的必要性和迫切性。