高校食堂就餐率下降原因及对策分析

高校食堂作为学校建设的稳定保障系统,其工作的政治性、公益性、福利性特点突出,提供安全、卫生、营养的食品和舒适的就餐环境,吸引更多学生到学校食堂就餐,确保学校稳定是高校餐饮管理者的职责所在。文章从影响食堂就餐率下降的原因分析,提出高校餐饮管理部门要强化内部管理,提高职工职业素养,搭建师生共建平台等措施为师生员工提供多层次的餐饮服务。     

论以环境为导向建设生态食堂的设计理念——以渤海大学两个学生食堂为例

本文通过对学生就餐时的心理分析,科学合理的进行生态食堂设计,利用优美的环境布局做导向,充分满足学生就餐的需要,使食堂各层就餐人数均衡;校园整体规划更趋合理.     

全国先进基层党组织 全国和谐社区建设示范街道——和谐北大街

无锡北大街街道地处锡城北片商业繁华区,辖区总面积4．16平方公里,辖区居民8．3万人,建有12个社居委。多年来,街道坚持科学发展观,围绕建设幸福和谐街道,紧紧把握经济建设中心,抢抓机遇,开拓创新,取得了优异的成绩。街道经济实现跨越增长,社会事业蓬勃发展,党建和精神文明建设创新不断。街道党工委被评为全国先进基层党组织和省、市先进基层党组织,街道办事处获得全国精神文明建设先进单位、全国和谐社区建设示范街道、省文明单位标兵单位等市级以上荣誉80多项。     

抓整治创安全文明辖区——莲塘街道办事处“百日整治”综述

为贯彻落实市第三次党代会精神、实现新一届市委提出的各项杜会经济发展目标,营造良好的杜会治安环境,市委、市政府诀定在全市范围内开展社会治安综合治理行动。莲塘街道办事处结合辖区治安现状,深入调查研究,找准问题,制定整治行动方案。由街道办统一组织、协调公安、工商、国土、城管、租赁、计生等部门进行行政综合执法,在股份公司和民兵积极支持和密切配合下,采取集中统一行动,综合整治,有效地打击了各种犯罪活动,有力地促进了辖区治安秩序持续好转。为了落实市、区对安全工作的指示精神,今年七月份以来,街道办在辖区内连续…     

高校大学生餐饮满意度分析——以湖北科技学院为例

高校后勤工作很重要,是学校整个工作的重要组成部分,又是学校的教学、科研,改革、发展的坚实保障。通过对高校学生食堂经营和服务的问卷调查,在影响学生食堂服务满意度的诸多因素中采用因子分析法提取影响大学生食堂服务满意度的主要因子：食堂产品感知、服务质量感知、就餐环境和就餐条件4项,并进一步分别对其构成的量表信度和效度作了检验,最后应用多元回归技术分析了4个因子对学生食堂满意度影响程度。     

管理会计视角下高校食堂内控建设探讨

随着高校招生规模的持续扩大,高校食堂的就餐保障压力也越来越大,食堂的运营面临着严峻的挑战。基于管理会计的视角下加强高校食堂内部控制制度建设,不仅能够让高校食堂的管理运行更加规范,同时也可以做到食堂的各种经济活动都能够遵循相关的规章制度,更能让管理者从一定的高度对食堂的各项经济活动进行约束,促进高校食堂健康稳定的发展。文章在管理会计视角下对高校食堂内控建设存在的问题进行了分析,有针对性地提出了相应的建议,对高校食堂的实践工作具有一定的指导作用。     

高校食堂成本控制问题与实施策略分析

高校食堂包含自营和外包经营食堂,自营食堂属于公益经营、独立核算行为。在保障食品安全、菜肴价格稳定前提下,部分高校食堂实行外包,食堂外包在一定程度上解决了校内食堂间由于竞争不足造成的菜肴出品质量不一致、花色品种、服务水平参差不齐现象。近年来由于原材料价格上涨、不同经营时段就餐客流量预估不足、食堂员工工资及福利水平提高等原因,致使高校食堂经营出现入不敷出现象,进而影响生产,导致菜肴食品质量、服务质量降低现象。据此,结合各高校食堂实际情况,制定在相对就餐客流量及消费水平基础上的原材料成本、用工数量、菜肴食品价格的核算方法,采取确实可行的质量控制措施,对缓解经营压力,提升菜肴质量和服务水平,稳定菜肴价格,实现高校食堂可持续发展显得尤为重要。     

无锡市北大街街道 与时俱进 开拓创新 环境优美 幸福社区

北大街街道地处锡城北片商业繁华区,辖区总面积4.16平方公里,辖区居民7.8万人,建有11个社居委。多年来,街道坚持以“三个代表”重要思想为指导,坚持科学发展观,紧紧把握经济建设中心,认清形势,抢抓机遇,与时俱进.开拓创新,取得了优异的成绩。街道经济实现跨越增长,社会事业蓬勃发展,党建和精神文明建设创新不断。街道党工委被评为全国先进基层党组织和省、市先进基层党组织,街道办事处获得全国精神文明建设先进单位、全国和谐社区建设示范街道、省文明单位标兵单位等市级以上荣誉80多项,街道党校被中宣部列为全国基层党校示范点。     

以人为本 服务居民 努力开创社区建设新局面——新疆石河子市向阳街道社区建设示范工作的调查

石河子市向阳街道办事处位于新疆石河子市北四路 2 1 7号 ,街道所辖 8个社区居委会和一个老年托管中心 ,辖区有 90多个单位 ,总面积8.1平方公里 ,辖区总人口 5 .6万人 ,是师、市机关、院校、商服、餐饮、娱乐、金融、科技、文卫较为集中的辖区。 2 0 0 2年 1月开始启动社区建设以来 ,先后成立了社区居民联席会和社区党支部 ,并通过选举成立了社区居民委员会 ,实现了“一区一居”、“一居一支部” ,建立了“五站一室”。2 0 0 2年 2月经师市党委研究确定 ,将原来的街道党委改成党工委 ;在街道机关、社区、老年托管中心和非公有制经济组织中成…     

化解街道新难题 实现跨越新发展

无锡市滨湖区河埒街道地处无锡市城西,2004年2月,经市、区统一行政区划调整,由原河埒街道、溪南街道、青山湾街道和原河埒镇、蠡园镇部分村整合而成。目前,河埒街道总面积11平方公里,人口近20万,下辖12个社区和6个家委。辖区拥有30多家国家、部、省、市属企业,2000多家街道直属企业和3000多家个体工商户。     

开拓创新促发展 与时俱进谱新篇——记深圳市罗湖区翠竹街道办事外

地处罗湖商业旺区的翠竹街道,总面积8.2平方公里,辖区人口13万,下辖12个社区居委会,2个股份公司。近年来,翠竹街道在以党工委书记、办事处主任卢章远为首的班子的共同努力下,坚持三个文明一起抓,以“五好班子”要求创新社区服务水平,提升辖区营商经商环境,街道呈现社会繁荣稳定、居民安居乐业、经济健康发展的良好局面。一、实施固本强基工程,党的建设进一步加强翠竹街道党工委认为,党的建设始终是各级政府做好各项工作的基础。翠竹街道党建以固本强基为重点,多层加强各级党组织建设。——认真实施固本强基工程,大大加强了基层党组织建设。…     

高校食堂食品安全管理方法存在的问题及对策研究

"民以食为天,食以安为先。"高校食堂作为一类特殊的餐饮单位,服务对象特殊、开餐时间集中、就餐人数多、经营环境相对封闭,安全性关系到广大师生的身心健康和校园社会的和谐稳定,意义重大,影响深远。如何才能科学高效地进行食品安全管理,降低食堂食品安全风险,是亟待解决的问题。文章通过文献法、访谈法、分析法等研究发现,当前高校食堂食品安全管理方法较为落后,表现在政府风险分析管理有待提高、监管理念未推广至高校食堂、高校食堂管理理念落后等方面,究其原因,主要是生产者能动性未得到发挥、先进管理理念的培训宣传缺乏、与先进管理理念相匹配的检验检测技术储备不足、人财物保障不足等。因此,提出了建立责任制度,树立诚信意识;加强培训宣传,建立人才体系;加强信息交流,建立统一平台;加强基础研究,加大投入保障等建议,以期将先进的"风险分析"管理理念引入高校食堂食品安全管理之中,转变管理方法,进行预防性的管理,确保高校食堂食品安全。     

军警民联防构建平安和谐莲塘——热烈祝贺深圳市湖区莲塘街道军警民联防大演练成功举行

2005年4月28日下午，深圳市罗湖区莲塘街道军警民联防大演练成功举行。深圳市委常委、深圳警备区司令员崔晓汉大校，中共罗湖区委书记汤锦森，罗湖区委副书记、纪委书记陈波，罗湖区委常委、政法委书记曾节，区委常委、区武装部政委宋太平，区人大副主任张定枝等罗湖区领导出席了演练活动。出席该活动的还有市安监局、市公安局、市消防安全局、区武装部、区公安分局、区安监局、区住宅局、区机关事务管理局、各街道办事处分管综治的负责同志以及莲塘人大联组的人大代表。     

乐其业 尽其责 竭其力——前进中的北京市东城区东华门街道办事处

东华门街道地处首都政治、文化和商业中心区域，辖区面积5.35 平方公里，常住人口8.5万人。辖区设有14个地缘型板块社区。闻名中外的天安门广场、故宫博物院、王府井商业街以及中华人民共和国最高检察院、最高人民法院、民政部、全国工商联及北京市委、市政府等200多家中央和市级单位都座落在辖区。近年来，在东城区委、区政府的领导下，街道党政领导班子和机关全体干部发扬“务实、创新、廉洁、高效”的东华精神，树立争创一流的“首善意识”，努力工作，在城市管理、社区服务、社区文体、综合治理和社区党建等项工作中都取得了较好的成绩…     

发展社区文化 创建文明街道──南湖街道办开展群众文化活动侧记

南湖街道办事处成立于１９８４年。辖区地处繁华的商贸中心和口岸地带,是展现特区形象的窗口。在全市深入开展“创建文明区、文明街道”活动中,街道党娄始终把社区文化建设作为精神文明建设的核心来抓,取得了显著的成效。１９９６年南湖街道被市政府授予“街道之星”光荣称号,并被评为市文化先进工作单位、市创建安全文明小区先进单位。一、加强社区立化“硬件”建设,营造文明街道氛围南湖街道办根据辖区高消费娱乐场所多,而低消费、大众化文化活动场所少的实际情况,投资建设了１０００平方米的群众文化活动场所,使辖区群众文化设施…     

开拓创新促发展与时俱进谱新篇--记深圳市罗湖区翠竹街道办事处

地处罗湖商业旺区的翠竹街道，总面积8.2平方公里，辖区人口13万，下辖12个社区居委会，2个股份公司，近年来，翠竹街道在以党工委书记、办事处主任卢童远为首的班子的共同努力下，坚持三个文明一起抓，以“五好班子”要求创新社区服务水平，提升辖区营商经商环境，街道呈现社会繁荣稳定，居民安居乐业，经济健康发展的良好局面。     

无锡市北大街街道

北大街街道地处锡城北片商业繁华区，辖区总面积4．16平方公里，辖区居民7．8万人，建有11个社居委。多年来，街道坚持以“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，紧紧把握经济建设中心，认清形势，抢抓机遇，与时俱进，开拓创新，取得了优异的成绩。街道经济实现跨越增长，社会事业蓬勃发展，党建和精神文明建设创新不断。     

浅谈高校餐饮原料成本的会计核算

由于餐饮原料不断上涨,高校食堂餐饮价格也随之上升。加强餐饮原料成本核算降低餐饮销售价格是高校食堂管理的重要组成部分,对提高餐饮质量,满足教职工、学生就餐具有重要作用。对高校餐饮原料成本核算内容、分类和方法进行了一些探讨。     

改革用人和分配制度 进一步繁荣街道经济

我们学前街街道位于无锡市中心南侧,占地总面积0.71平方公里,下辖12个居委,共有2927户居民、25433人。辖区内共有市属单位155个,是市级机关部门和中小学云集之地,也是新兴的商贸区。 改革开放以来,街道形成了工业、商业、劳动服务业三大经济支柱。近几年中,街道经济更是突飞猛进,1991年二、三产业总产值已达到2500万元,平均增长速度为47％,105个商业网点遍及辖区内大街小巷,工商企业如雨后春笋。去年初,邓小平同志南巡讲话发表     

基于主成分回归的高校食堂满意度分析——以哈尔滨某高校为例

为了研究高校学生对食堂的满意度,我们采取问卷调查的方式来获取信息。首先对调查评估表编制的内在可靠性进行检验,然后通过因子分析法来提取影响大学生食堂满意度的主要因子,最后应用主成分回归法分析主要因子对学生食堂满意度影响程度。结果显示对食堂满意度有显著影响的主要因子有就餐环境、总体价格、食物供应、卫生情况和服务质量。