浅谈酒店留住人才的管理措施

酒店业是服务性行业，所提供的是人对人的服务，员工“人”在酒店业的竞争中，显得尤为重要。而当今酒店业市场中，员工的流失又非常严重，如何把优秀的人才、员工留住至关重要，直接关系到酒店经营的成败。因此，留住员工、留住优秀的酒店人才是酒店进行创新和赖以发展的根本。     

基于“ES”理念的酒店员工满意度提升策略

随着市场经济的飞速发展,中国酒店业异军突起,成为国民经济中发展较快的行业之一。酒店业内人士越来越清楚地认识到质量是酒店生存与发展的生命线,是酒店参与市场竞争的基础。然而,酒店和顾客之间的联系纽带——员工在酒店经营中起着非常重要的作用,研究分析也表明员工的满意度得到提高,其责任感和使命感将会加强,酒店的服务质量也会得到提升。因此,以星级酒店员工为调查对象,利用SPSS17.0软件分析了酒店员工满意度的现状,继而以"ES"理念为背景,构建和谐、快乐的工作环境为基础,提出酒店员工满意度提升的策略。     

浅谈工会工作在酒店业中的积极作用

随着我国改革开放进程加快，酒店业也迎来了飞速发展。伴随着发展，当前我国的酒店业在企业内部管理特别是员工稳定性等方面的问题逐渐显现。工会作为群众性社团组织，在创新工作内容，探索解决新问题，凝聚人心，为酒店经营创造良好、和谐发展环境中能够发挥积极作用。     

酒店基层服务人员流失现象浅析及应对策略初探

酒店业作为改革开放的先行者,在改革开放后得到了快速健康雕发展,酒店数量不断增加,规模不断扩大,管理水平和接待能力不断提高,淫店业的发展对解决就业、促进旅游业发展发挥了积极的作用。然而酒店业有在的员工流失率高、招聘难、整体素质偏低等问题一直困扰酒店管理者,阻碍了酒店业的发展。文章在分析行业现状、员工流失原因及对酒店的影响的墓础上,提出相应措施。     

强化企业文化建设 提升员工满意度

一、开展酒店企业文化建设与提升员工满意度的重要意义 酒店业是服务型行业,在酒店的经营过程中,要想提高宾客满意度,就需要员工提供专业稳定的服务质量,需要员工在对客服务过程中完整地演绎和传递酒店的服务理念和服务标准,令客人在酒店入住过程中获得愉悦的体验,留下美好的回忆.员工对客人的重视和关爱,换来的是客人对酒店品牌的忠诚和认可,从而创造更多的“回头客”.     

酒店品牌经营战略体系的构建研究

广西酒店业经过十多年的迅猛发展。在国内外市场竞争中占据了一定的优势。然而,随着中国-东盟自由贸易区的建立,竞争将作为广西酒店生存和发展的主体环境愈演愈烈。广西酒店业要在这种竞争格局中找到出路,品牌经营战略体系的构建势在必行。文章阐述了通过酒店品牌创建、品牌实施传播和品牌长线管理3个阶段的共同作用,创建一个完整的广西酒店品牌经营战略体系。     

浅析酒店个性化服务

21世纪，全国各地大力发展旅游业，从而带动了酒店业的迅速发展，经济型、度假型、商务型等不同类型的酒店层出不穷，酒店业之间的竞争变得越来越激烈，要想在竞争中获得优势，处于不败之地，最基础的是要提供规范化和标准化的服务，但目前酒店消费者已逐渐转变成以精神满足取向相对强烈的消费者类型，因此仅具备标准化、规范化服务已不能满足现今消费者需求，所以酒店在求稳过程中不断求变化、求发展，根据酒店消费者不同需求提供不同的服务，即称之为“个性化服务”，个性化服务满足客人各种特殊、复杂的需求，在提高酒店的经营效益，提升竞争力等方面发挥越来越重要的作用，本文主要从个性化服务内涵、推行个性化服务必要性、现今酒店实行个性化服务过程中存在的问题及解决方案四个方面进行阐述。     

酒店品牌经营战略体系的构建研究

广西酒店业经过十多年的迅猛发展,在国内外市场竞争中占据了一定的优势.然而,随着中国-东盟自由贸易区的建立,竞争将作为广西酒店生存和发展的主体环境愈演愈烈.广西酒店业要在这种竞争格局中找到出路,品牌经营战略体系的构建势在必行.文章阐述了通过酒店品牌创建、品牌实施传播和品牌长线管理3个阶段的共同作用,创建一个完整的广西酒店品牌经营战略体系.     

浅析酒店个性化服务

21世纪，全国各地大力发展旅游业，从而带动了酒店业的迅速发展，经济型、度假型、商务型等不同类型的酒店层出不穷，酒店业之间的竞争变得越来越激烈，要想在竞争中获得优势，处于不败之地，最基础的是要提供规范化和标准化的服务，但目前酒店消费者已逐渐转变成以精神满足取向相对强烈的消费者类型，因此仅具备标准化、规范化服务已不能满足现今消费者需求，所以酒店在求稳过程中不断求变化、求发展，根据酒店消费者不同需求提供不同的服务，即称之为“个性化服务”，个性化服务满足客人各种特殊、复杂的需求，在提高酒店的经营效益，提升竞争力等方面发挥越来越重要的作用，本文主要从个性化服务内涵、推行个性化服务必要性、现今酒店实行个性化服务过程中存在的问题及解决方案四个方面进行阐述。     

酒店非正式组织刍议

酒店业作为劳动密集型的服务行业,经营的好坏很大程度上决定于酒店员工的表现。酒店员工中存在的非正式组织对酒店经营管理发挥着不小的影响。酒店非正式组织是每个酒店管理者需要面对的问题。一、非正式组织非正式组织又称为非正式群体,     

烟台百纳锦绣江南员工培训对策分析

酒店业属于服务性企业,高质量的服务是酒店提高市场竞争最主要的资本.但由于酒店业在我国仍然缺乏经营经验和服务意识,以及没有切实的培训工作,使其没有更好的发展.因此,如何培训增强员工的服务意识是酒店必须重点专注的问题.本文介绍锦绣江南酒店员工培训的现状,论述目前存在的问题,并提出合理的建议,从而使锦绣江南酒店更好地发展.     

浅谈我国酒店企业财务控制

随着我国旅游业的发展,酒店业也与之迅速发展,酒店业的发展过程中取得了一些成绩,也存在着一些问题,为了促进我国酒店企业的发展,必须要加强酒店企业的财务控制,建立完善酒店的财务控制系统,促进酒店业的发展。     

对酒店行业经营业绩考核方法的思考

一、设置经营者业绩考核指标必须排除非经营性因素的影响西方一些著名的酒店业咨询统计机构对酒店业周期性发展规律进行了长期的跟踪,提出了种种酒店业周期性发展的理论。事实证明,酒店经营者的任何管理上的努力,要完全摆脱经济周期影响的可能性是很小的。不管承认不承认,目前酒店的利润指标已经包含了社会经济因素和市场因素对其的影响。此外,不同规模、等级的酒店,其实际盈利能力应该是不同的(折旧率等原因)。在任何经营环境下,不同酒店细分     

从管理经济学看中国酒店业的定价策略

笔者通过对我国酒店行业的市场结构分析和价格竞争的成因分析,运用管理经济学原理,提出了中国酒店业运用消费者导向定价策略的具体做法,即:在充分了解、开发消费者需求的基础上实施差异化经营,减少消费者剩余,提高酒店利润,追求酒店与消费者、酒店与酒店间的多赢。     

以酒店人性化管理解决员工高流动率问题

对当前酒店管理者而言，员工高流动率的困扰异常突出。员工高流动率破坏了酒店稳定的经营状态，给酒店带来多方面的消极影响。鉴于此，酒店业应当以人为本，实施人性化管理，以期有效降低员工的高流动率。     

从管理经济学看中国酒店业的定价策略

笔者通过对我国酒店行业的市场结构分析和价格竞争的成因分析,运用管理经济学原理,提出了中国酒店业运用消费者导向定价策略的具体做法,即:在充分了解、开发消费者需求的基础上实施差异化经营,减少消费者剩余,提高酒店利润,追求酒店与消费者、酒店与酒店间的"多赢".     

浅谈柳州市酒店品牌建设策略

随着国际酒店品牌和国内经济连锁酒店品牌向二、三线城市发展,柳州市酒店业进入了一个快速发展的阶段,酒店行业的竞争日益激烈,加强酒店品牌建设成为柳州市酒店业发展的迫切任务。文章通过对柳州市酒店品牌经营现状和存在问题的分析,提出科学规划、准确定位,拓宽经营形式、扩大酒店规模,完善培训体系、培育专业化人才等策略,从而打造鲜明而独特的品牌,提高酒店收益。     

降低酒店员工高流失率的人力资源管理对策分析

旅游市场的繁荣兴旺带来了酒店产业的蓬勃发展。但是,在酒店业得到快速发展的同时,酒店员工流失率却居高不下,暴露出酒店内部管理存在问题。通过对酒店员工流失的三类因素分析,认为酒店人力资源管理不善是引发人员流失的最重要原因。为了更好地应对旅游市场的进一步开放,酒店应该深入分析人力资源管理的现状,明确存在的问题,完善员工管理。提出应该从酒店人力资源管理入手,更新理念,加强管理,以促进酒店顺利发展。     

试论酒店业餐饮的经营改革策略

随着我国人民生活水平的不断提高,星级酒店的餐饮产品和服务已不仅仅限于高层次消费者。然而酒店真的应该毫无选择地开门迎客吗?文章从分析酒店业餐饮目前面临的市场环境入手,通过与社会餐馆作比较,阐明了酒店餐饮经营思路改革的必然性和经营策略选择。文章试图揭示酒店餐饮经营规律,从而促使酒店餐饮经营适应市场的需要,以期达到有利于提高酒店整体经济效益的目的。     

基于宾客个性化住店需求新趋向的饭店产品组合策略

随着市场经济的快速发展,使得可供消费者选择的产品越来越丰富,市场上的产品供过于求,消费者的需求逐渐呈现个性化趋势.竞争的加剧、 顾客需求的个性化和多样化以及环境的多变,主题酒店应运而生.主题酒店被认为是酒店业最快的成长趋势,也是中国酒店业未来发展的趋势.