夏季多吃5种颜色蔬果

<正>夏天的蔬果很多,我们把它们归之为五种颜色:橙黄、绿色、紫黑、红色、白色。一般来说,蔬菜的颜色和其营养价值大概是成正比的:蔬果的颜色越深,营养价值越高。橙黄色蔬果刺激食欲包括菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等。橙黄色是最能刺激食欲的颜色。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少     

越砍越长 越吃越多的“瓜”

有一种瓜越砍越长,越吃越多,砍着吃而不用等待成熟后摘下来就可食用。它是菜食类瓜的一种,具有诸多优良性状,其最独特之处就是在生长期间砍掉一块瓜,它还能继续生长,吃时可随意砍来做菜、做汤、做馅,用多少砍多少,很方便,非常有趣,不用存放,天天吃鲜瓜。这种瓜皮薄、鲜嫩、细腻,老嫩瓜均可上桌,且营养丰富,香糯可口。生长特点较特殊别致,颇有市场竞争力:1.自愈能力强。此瓜不论是人为外伤,还是自然界因素造成的外伤,只要在伤口处贴上一张纸,都能很快自愈如初,不影响瓜的正常生长。2.生长快。从幼瓜授粉到成熟瓜仅20多天,每天平均能长到80多毫米,从授粉到砍着吃,仅一周多的时间。每棵瓜秧能结果2-4个,长度可长到0.9-1.7米.一般直径为33厘米,每个瓜重6-8公斤。3.管理粗放。春、夏均可种植,只要适合普通菜食类瓜生长的自然条件,不须特殊管理,不用整枝打杖,只要搭架结实,该瓜都能正常生长。4.美化庭院。该瓜生长时,绿叶黄花爬满墙;长大后,该瓜呈圆柱形垂直吊挂生长,瓜色由碧绿变金     

永清:精品蔬果走俏京津

近年来,河北省永清县致力于打造精品农业,抢占京津蔬菜水果精品市场。该县海泽田现代农业园区目前种植200余亩大棚蔬菜和水果,其中小金瓜、荷兰小黄瓜、樱桃西红柿等30多种精品蔬果供不应求。     

海南瓜菜将上奥运餐桌

截至上月底月，海南省今年累计出岛椒类、瓜类、豆类、茄类等瓜菜总量达67．8万吨。     

5大食材助你秋季轻进补

秋天是进补的最佳季节,但大鱼大肉的进补方式容易囤积脂肪,而加入各种名贵药材易导致上火.怎样进补才能又健康不上火又不长胖呢? 轻进补优选5大食材 绿叶菜和橙黄色果蔬:秋冬季节人们经常会出现眼睛干涩、皮肤干燥、呼吸道感染等问题,这都是因为缺乏维生素A.需要补充维生素A含量高的菠菜、芥蓝、茼蒿、油菜等绿叶菜和胡萝卜、南瓜、玉米、橙子等橙黄色果蔬.     

食得健康

1.尽量购买普及性高的蔬果.不容易种植的蔬果,使用化肥、农药的机会较高.     

有些蔬果皮不能吃

我们都知道很多蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是．并不是所有果皮都有食疗养生的作用，有些果蔬皮则最好不要吃。     

华南地区 寒流台风来袭 蔬菜境遇不同

深圳布吉农批市场:台风继续影响菜价不升反降深圳连日受台风“达维”影响,但蔬菜价格不升反降,46种鲜菜类综合价格为1.38元/500克,叶菜类22个品种平均价为1.70元/500克,瓜豆类13个品种1.05元/500克,根块类11个品种平均为1.11元/500克,平均比上星期五下降2.1%。其中降价幅度较大的是菜心,每500克从2.4元下降到1.8元。其中叶菜价格略有上升,而瓜豆类、块     

隔皮猜瓜

在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，的确是一种惬意的享受。不过，要吃好西瓜就要会挑瓜。要选购到又红又甜的西瓜，就要具备“隔皮猜瓜”的本领。掌握瓜的熟度有三条要领：     

食得健康

1．尽量购买普及性高的蔬果。不容易种植的蔬果，使用化肥、农药的机会较高。     

清淡饮食的七个原则

清淡饮食最根本的原则就是食物多样化,主食应以谷类为主,多吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉.坚持"一到七"的饮食模式,基本就能达到清淡饮食的目标.     

威海:淡水鱼一路上扬 鲜鱼同比上涨

<正>春季吃鲜,不光指蔬果,海鲜亦是。4月到了,江海里的各类鱼蚌肥美起来,俗话说,三月螺蛳四月蚌,河里的螺蛳吃着,海里的爬虾、黄花鱼、牡蛎、蛤蜊也别落下。据调查显示,近期威海水产品市场交易有些活跃,市场主要品种价格高位企稳。据了解,受近海鱼类资源少、用工紧张及用工工资上涨等因素的共同影响,目前威海不少渔船仍停靠     

丝瓜蘸花技术要点

正蘸花方式:丝瓜蘸花最好从下向上蘸,幼瓜蘸到药剂的部位不能超过2/3.因为如果蘸得过多,直接蘸到幼瓜根部,不仅容易造成"蹦瓜"现象,而且药剂易通过幼瓜根部向植株全身传导,造成激素中毒;而如果蘸得过少,丝瓜花容易脱落,瓜的生长会受到抑制。蘸花时间:一般在上午10时至下午1时(丝瓜花稍微发黄而未变绿色)蘸花较好。如果蘸花过     

蔬果汁与健康

蔬果汁用新鲜的且未经煮过的蔬菜和水果榨汁而成,保持了天然的营养成分。而一般蔬果中的维生素只要一经加热,便被破坏,所以饮用蔬果汁是摄取营养较为理想的方法。此外,蔬果汁容易被肠胃吸收。通常我们吃下的一般食物,大约在胃里停留二个小时,在小肠里停留三个小时,然后才能被血液吸收。而饮用蔬果汁后二十分钟后,便会被血液吸收,再传送到身体各个器官。     

新特蔬菜──绿宝瓜

新特蔬菜──绿宝瓜周立君绿宝瓜是近年培育成功的一个蔬菜新品种。其植株特征、种植方法与西瓜相似，果实圆型，果皮绿色带花纹，果肉淡绿、实心、果味清香，大的果实４－５公斤，一般２－２．５公斤，可炒吃、汤菜、配菜、凉拌最佳，是深受人们喜欢的美味佳肴。绿宝瓜的...     

天下奇瓜——砍瓜

砍瓜是由山东与天津两家科研单位合作，培育、开发的一个瓜蔬新品种。 砍瓜，顾名思义，不用等到成熟后，在生长期可以任意砍着吃，每次吃多少砍多少，被砍的截面可迅速愈合继续生长，堪称天下奇瓜。     

痛风患者能不能吃豆腐?

在外面吃饭时,笔者经常会遇到同一桌的人说不吃豆腐.我问:为什么呀?对方答曰:我有痛风,医生说不能吃豆类. 去年,笔者曾在东莞市各镇街受邀讲授《健康管理师》培训课,在讲到豆类及豆制品的营养时,有学员举手说,我家人有痛风,医生说不能吃豆类.在饮食健康相关的微信群里,也有群友表示:豆腐虽然营养丰富,但是医生说过不能吃!     

裸食也不错

你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收.这么吃看似摄取了食物的“全部营养“,可一些“不安分子“也有可能混迹其中,被一起吃下肚中.……     

辣椒大聚会

<正>辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,是一种古老的栽培作物。15世纪末,哥伦布发现新大陆后把辣椒带到欧洲,就这样传播到世界各地,我们国家是在明朝末年才传入的……在众多蔬果中,以辣椒所含的维生素C最高,每500克辣椒含维生素C 1600毫克。红通通的辣椒最大的特点是纤维丰富和低热量,加上本身含辣椒红素和维生素抗氧化元素,多吃能延缓衰老,怕辣的人士可选择吃灯笼椒,营养同样很     

一帆绿色蔬果——无公害农产品

正上海一帆蔬果专业合作社位于奉贤区南桥镇华严村,专业种植、销售"邹阿婆"牌各种蔬菜和奶油草莓、枣油桃、葡萄、黄桃、蜜梨、甜瓜、西瓜、本地菜瓜、甜玉米等。合作社建立了"一帆果园"网站,通过开展采摘业务,大大提高了合作社的知名度,增加了农户收入。合作社已成为上海市农业旅游协会会员、奉贤区区级示范合作社、奉贤区科普惠农兴村