浅谈中国食品安全问题

最近食品安全事故频繁发生,尤以"三鹿奶粉"事件将中国的食品安全问题推向风头浪尖.当前,食品安全已是一个全球性的问题,也是中国面临的挑战之一.     

农村食品安全现状及监管能力提升的建议

农村食品安全本就是监管相对薄弱地区,近些年来随着农村居民生活水平的不断提升,对食品安全的要求不断提升,提高农村食品安全监管水平,改善农村食品安全现状成为政府相关部门迫在眉睫的问题。为探讨农村食品安全监管问题,本文通过实践调查的方法,对当前农村食品安全监管现状进行分析,并以"结构-过程-结果"的框架,从"系统论"的视角,对农村食品安全监管能力的核心要素进行分析,并提出针对性的建议。     

我国食品安全问题探析

"食品安全,重于泰山"。食品安全是保障人身体健康的必要条件,也是我们一直需求的。各式各样的食品行业的透明度越来越高,食品质量问题也频频曝光,这使食品安全问题成为人们最关注的一大主题。当前的食品安全呈现出3个特点:范围广、程度高、手段多。     

对食品安全事件“媒体先行、监管滞后”现象的思考

新闻媒体曝光——专家论证——政府领导出面表态——行政部门应急反应几乎成为每次食品安全问题出现后的固定解决模式。在当前食品安全事件频发、社会高度关注的背景下,分析食品安全"媒体先行,监管滞后"现象的原因、探     

“互联网+”时代背景下食品安全管理模式探讨

随着当前我国食品产业的不断转型升级以及食品行业的不断发展,食品安全监管工作显现出了越来越多的问题。在这种情况下,一些传统的人工监管模式已经很难适应当前现代食品工业产业发展的需求。本文探讨了当前"互联网+"时代背景下暴露出来的食品安全监管问题。     

我国食品物流安全问题研究——“白酒塑化剂”事件引起的反思

"白酒塑化剂"等食品安全事件的频发凸显了食品物流安全问题。本文从分析当前我国食品物流安全现状问题出发,指出物流众多环节对食品安全的至关重要性,最后提出在物流设施、设备等硬件方面加强投入和软件方面强化技术支持等对策建议。     

我国食品安全规制的制度性缺陷及其治理——基于新制度经济学的理论解析与政策建议

食品安全问题是我国近年来社会非常关注的民生问题之一,为何《食品安全法》通过之后,我国的食品安全问题仍然没有得到根本性的治理?本文基于新制度经济学的研究视角,发现我国当前的食品安全监管体制存在制度性障碍,无法从制度上保证食品链条的真正安全。基于此,本文建议今后应该继续改革当前分段监管的体制,降低食品从"农田到餐桌"全过程环节中的信息不对称,提高厂商的机会主义成本。同时应该积极建设和完善食品召回制度,强化监管部门的问责制,将监管部门与厂商的风险与责任有机捆绑,从制度上降低食品安全发生的概率。     

“互联网+”背景下食品安全管理模式研究

当前食品安全问题已经上升为社会性问题,层出不穷的食品安全事故使得社会各界和相关部门都更加重视对食品生产加工以及销售链条的监督和管理。食品安全关系千万人的健康,要想进一步提升食品安全管理质量和水平,必须要打破传统模式下的管理瓶颈,寻求创新路径。文章主要围绕"互联网+"时代背景下食品安全管理工作模式的相关问题展开探讨分析。     

“一流学科”背景下《食品安全与卫生学》新教学模式研究

近年来,我国食品安全问题层出不穷,全民对食品安全问题愈发重视。众多高校也纷纷增设与食品安全相关的课程。目前是"双一流"建设的关键时期,对"一流学科"建设提出了更高的要求。《食品安全与卫生学》是高校食品科学专业的重要专业核心课程。讲授好《食品安全与卫生学》课程,符合当前国情需要,对培养新形势下合格的食品专业学生至关重要。本文根据自己的《食品安全与卫生学》教学经验,主要介绍了换位讲授教学法、翻转课堂教学法以及实物结合教学法等教学模式,希望为其他高校食品专业课程教学提供借鉴与参考。     

科学构建进出口食品检验检疫监管体系的对策

为保障进出口食品安全,国家质检总局提出从源头抓起的工作思路,实施以"一个模式,十项制度"为主要内容的进出口食品检验检疫监管体系,取得良好的成效。但面对严峻的食品安全形势,进出口食品安全监管在体系、机制、模式上仍存在一些急需改进完善的突出问题,本人结合当前正在开展的深入学习实践科学发展观活动,对当前进出口食品检验监管中存在问题进行调研分析和提出对策建议。     

加强我国食品安全的规制措施——基于规制经济学

"民以食为天,食以安为先",食品安全问题成为大家越来越关注的问题,也引起政府部门的高度重视。食品市场的安全状况与政府食品安全规制密切相关。为了提高食品市场的安全,有必要对食品市场的特征以及食品安全规制的原因进行分析,只有这样政府才能采取更加合理的规制政策,减少食品安全问题的出现。本文首先描述当前我国食品安全问题的现状,然后根据政府规制原因的理论,具体分析了食品安全规制的原因,并结合食品市场和食品分类的特征,提出加强我国食品安全的规制措施,最后得出相关结论与启示。     

食品安全法律法规在食品安全实施中的现状及解决措施

食品安全法律法规的实施需要各个部门的联合执行,对保证食品安全具有重要作用。食品安全问题的不断出现,对人民群众的身体健康和生命安全构成了严重威胁。如何做好食品安全法律法规在食品安全管理中的实施也是当前食品管理中的重要环节。基于此,对食品安全法律法规在食品安全实施的现状和问题进行分析,并根据当前存在的问题采取相应的解决对策。     

论食品安全的刑法保护

当前,我国日益凸显的食品安全问题已成为社会舆论焦点,食品"不安全"事件的频发不仅威胁人们的身体健康,还严重扰乱了社会秩序。刑法作为规范社会秩序的最后一道防线,对猖獗的食品犯罪能起到一定的震慑作用,因此建立一个完善的食品安全刑法保护体系就显得尤为重要。在介绍现阶段我国食品安全的刑法保护立法的基础上,分析刑法在保护食品安全方面的缺陷与不足,并对加强与完善刑法的食品安全保护体系提出了一些建议。     

食品安全立法发展趋势探析

食品安全一直是社会公众舆论所关注的重点社会问题。食品安全立法是使食品安全法治化、保障食品安全的制度先行者。只有把握住当前我国食品安全立法中的各种问题,才能够满足食品安全立法供给的需求。     

探究当前我国食品安全问题及面临的挑战

本文首先阐述近年来食品安全问题频繁出现的原因,以及新版《食品安全法》的关注点,进一步分析当前国内食品安全治理方面仍面临的挑战,特别是农村及偏远山村食品安全问题。     

我国食品安全存在的问题与对策——以国外食品安全做法为例

食品是人类生存和发展的物质基础,而食品安全更是关乎公众健康和国计民生计。当前,国内食品安全问题频发,形势不容乐观。本文阐述了我国食品安全问题,并以发达国家食品安全保障做法为例,探讨可能的解决策略和启示,以期改善我国食品安全问题现状。     

关于食品添加剂与食品安全的研究

随着人们生活水平的提高,饮食安全逐渐成为人们关注的重点问题之一,特别是食品中的添加剂,一直是备受人们关注的食品安全问题。为了帮助人们更好地了解食品添加剂,进一步保证人们的正常食品安全,根据笔者自身多年的工作经验,总结了当前比较常见的一些食品添加剂,并对其作用和应用现状进行了简单的介绍,然后对当前存在的食品安全问题提出几点建议,以期有助于我国人民改善当前食品安全问题。     

加强立法与监管 保证食品安全

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,关系经济发展和社会和谐。"瘦肉精"事件尘埃未落,"染色馒头"、"回炉面包"、"牛肉膏"以及台湾塑化剂事件又接踵而来。近期食品安全恶性事件频频出现,监管到底缺失在哪儿?食品安全事件犹如洪水猛兽般冲击我们的生活,虽然在今年召开的两会中,食品安全再次成为热点,可现实却是食品安全事件的气焰有着越来越旺的态势。如何保证食品安全成为人们需要思考的问题。本文从食品安全存在的问题以及加强食品安全的措施等方面来探讨食品安全的立法与监管问题。     

食品安全问题及食品检测发展方向分析

食品是人类赖以生存的基石.随着我国经济发展,三氯氰胺、防腐剂等食品安全问题已成为当前关注的热点,因此,对食品安全检测技术的研究,意义十分重大.文章阐述了食品安全问题,基于当前形势,探讨了食品检测技术发展方向.     

我国食品安全现状及对策探讨

食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,事关我国经济发展和社会稳定,责任重于泰山,然而,中国当前食品安全形势复杂,仍有一些问题难以解决,通过分析中国当前存在的食品安全隐患,就如何进一步完善中国食品安全作出思考与探索。