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“红米饭,南瓜汤,挖野菜,也当粮。”今天,同样是这些不起眼的南瓜花、南瓜苗,被独具慧眼的老区农民当成菜来卖,成了农民发家致富的“宝贝”。 相似文献
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南瓜,又名偻瓜、窝瓜,属胡芦科一年生草本植物,对环境适应力强,全国各地普遍种植,且产量很高。长期以来,由于对南瓜认识不够,除少量直接食用外,大部分作了饲料。近年来,人们研究发现,南瓜不仅营养丰富,而且药用价值也颇大,南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视,认为是保健食四品。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、B、E、胡芦巴碱、腺瞟吟、戊聚糖、果胶、甘露醇、叶红素、叶黄素、可溶性纤维、磷和钛等,营养丰富。科学研究表明,南瓜味甘,性寒,可消炎、止痛、强… 相似文献
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本文通过成本效益分析方法对尼日利亚拉各斯市的西洋南瓜UGU生产利润及其影响因素进行了分析。文中通过“滚雪球”式抽样方式选取了60个南瓜瓜农,多数接受调查的瓜农在31~45岁之间,男女性分别为56.7%和43.3%,他们多数(68.3%)没有接受过正规教育。60%的接受调查者其生产成本较低,其成本每月不到1500奈拉。多数接受访问者其收入高于成本。南瓜生产在促进农民脱贫中起到了重要作用。研究表明教育水平、与推广机构的联系以及耕作经验对南瓜生产具有积极作用。因此,应促进瓜农与推广机构的联系以提高瓜农的收入,同时对于那些没有种植经验的瓜农也要给予帮助。 相似文献
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<正> 南瓜为葫芦科、一年生草本植物,果作蔬菜、杂粮和畜禽饲料,种子供食用或榨油,我国各地普遍栽培。然而南瓜在养鱼、养蟹中的独特作用越来越被水产养殖者所重视,嫩茎蔓叶是草食性鱼类的优质青饲料,每10公斤左右嫩茎蔓叶即可转化1公斤商品鱼;因南瓜含丰富的维生素、碳水化合物等营养成份,用其喂蟹,可减少蟹病发生,提高蟹的规格、产量和品质;瓜籽还可用于防治鱼类寄生虫类疾病。另外池边种植南瓜还有护坡、防止水土流失及改善生态环境的作用。现将其栽培技 相似文献
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南瓜不仅营养丰富,而且药用价值也颇大,南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、果胶、某露醇、叶红素、叶黄素、 相似文献
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本文以糯米粉、粘米粉、南瓜、牛奶为主要原料制作一种口味独特、色泽艳丽、营养保健的南瓜冰皮月饼。通过单因素试验分别考察了糯米粉添加量、粘米粉添加量、牛奶添加量、白砂糖添加量、南瓜泥添加量及皮馅比对南瓜冰皮月饼感官品质的影响,并采用正交设计对其制作工艺进行了优化。结果表明,南瓜冰皮月饼的最佳工艺为:糯米粉11.5 g、粘米粉12.5 g、南瓜泥4.5 g、牛奶43.5 g、白砂糖5.3 g、皮馅比例3∶2。此条件下制作的南瓜冰皮月饼组织状态良好,口感不黏腻,色彩诱人,口味新颖独特。 相似文献
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《双砧木黄瓜育苗技术》嫁接是在蔬菜设施栽培中解决连茬病虫害的有效手段,随着技术的进步,嫁接的手法也越来越多。本节目为种植户们介绍了一种用黑籽南瓜和白籽南瓜作为砧木的双砧木黄瓜嫁接技术, 相似文献