谷氨酸市场面临利好新机会

目前我国谷氨酸总发酵能力已接近160万吨,约占全球谷氨酸产能的75%;而日本的谷氨酸产能,即包括日本味之素株式会社在本土和海外分公司产能在内的合计只有不到60万吨;韩国的谷氨酸发酵能力在20万～25万吨,     

5L发酵罐LabVIEW管理控制系统设计

针对生物发酵车间中常用的5 L玻璃发酵罐,改进与优化当前的生物发酵控制过程,基于LabVIEW平台下的上位机监控情况,设计出生物发酵过程管理控制系统,既可对发酵罐进行管控,又能进行数据处理、存储和显示,实时测量发酵环境中的溶解氧、pH值及温度,实现对发酵过程的在线监控。     

番茄红素发酵培养基及发酵过程控制的研究

为提高番茄红素的发酵水平,筛选了最优的发酵培养基配方,在发酵过程中补加其所需的营养物质,得到一个稳定的配方,并对发酵过程补料进行了优化,番茄红素发酵水平达到2.4 g/L,比较稳定。     

聚γ-谷氨酸增效复合肥的发展与应用

聚γ-谷氨酸是一种由微生物合成水溶性的生物可降解性的新型高分子材料，广泛应用于农业、医药、食品、日化等领域，是一种公认的极具发展潜力的绿色化学产品。聚γ-谷氨酸作为肥料增效剂，在改良土壤结构．提高土壤持水保肥能力，减少对环境造成的污染，缓释化学肥料方面能产生良好的作用．具有显著的社会效益、经济效益和环保效益。介绍了聚γ-谷氨酸及作为复合肥增效剂的性能特点、生产方法、国内进展和应用前景，并对国内今后聚γ-谷氨酸及其增效复合肥的发展提出了一些建议。     

啤酒发酵的预估控制

啤酒发酵是一个时变大滞后的过程 ,本文旨在对发酵过程进行分析 ,提出了基于PID控制的预估控制方法 ,得到了较好的控制效果     

泰乐菌素组分稳定性研究

泰乐菌素发酵过程中,发酵培养基成分对生物组分间的转化起着重要作用。文章通过研究发酵培养基碳源、氮源及前体物质添加对泰乐菌素组分含量的影响,探讨泰乐菌素组分稳定性最优培养条件。其结果表明,在发酵开始4 h向发酵液中加入0.15%的三甲铵乙内酯,12 h后添加0.20%的丙二酸钠,以菜籽油为碳源,异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸按1.0∶1.5∶2.0比例直接作为氮源补料,发酵液pH值为7.0时,可明显提升泰乐菌素A组分含量,降低大菌素C含量,使总组分含量达到稳定。     

超高温好氧发酵处理技术在市政污水处理厂的应用

文章探索YM菌超高温好氧堆肥发酵技术对市政污水厂污泥发酵处理的可行性及高效性。通过超高温好氧发酵技术,不同含水率的污泥发酵效果均良好,发酵完成品含水率低于30%。发酵完成品均符合NY884-2012《生物有机肥》标准和NY525-2012《有机肥》标准,可达到污泥减量化、循环利用及安全无害化处置的效果。     

溶磷和pH值对杀真菌素链霉菌合成恩拉霉素的影响

研究了培养基灭菌后溶磷和发酵过程pH值等对杀真菌素链霉茵(Streptomyces fungicidicus)JZ-14-056D3合成恩拉霉素的影响,通过发酵尾气成分的测量和OUR,DO等参数的分析,发现培养基灭茵后溶磷质量浓度控制在0.65μg/mL,控制发酵过程pH值为7.0,192 h发酵单位最高可达5 710...     

乳酸菌及其在食品工业中的应用

阐述了乳酸菌的定义、基本特征、分类、营养和保健功能,论述了乳酸发酵的3种类型——同型乳酸发酵、异型乳酸发酵、双歧发酵,综述了乳酸菌在乳制品、植物蛋白饮料、蔬菜深加工、肉制品生产、食品防腐及保鲜中的应用。     

维生素C二步发酵中优良菌株201A的研究

在对维生素C生产菌选育过程中,发现一株葡萄糖酸杆菌正向突变株,分离纯化后,获得优良菌株201A,经摇瓶培养,做生长曲线测定,发现前期生长及产酸明显高于生产菌株201C,经流加发酵工艺培养,可缩短发酵周期8h,山梨糖生成2—酮基—L—古龙酸的摩尔转化率达80％。     

泰乐菌素发酵补料工艺优化研究

文章通过优化泰乐菌素发酵补料工艺条件，研究补料次数及补料时间对泰乐菌素发酵效价的影响，探讨泰乐菌素发酵的最佳补料工艺。结果表明：两次补料对泰乐菌素发酵效价提升效率更高，且两次补料的最优时间在发酵48 h和96 h，发酵效价从13 987μg/mL提高至14 500μg/mL，较单次补料发酵效价提高了3.67%。     

河北省制药行业污染防治现状及对策

河北省是中国重要的医药加工制造基地,其制药行业的主导产品为化学合成类药物(以原料药为主)、发酵类抗生素及发酵类维生素。分别对上述3种主导产品的概念、生产工艺及排污节点、污染物排放特征、污染控制技术进行了论述,并提出了污染防治中存在的问题及其对策和建议。     

DCS在制药行业发酵工艺的应用

2004年,石药集团维生药业（石家庄）有限公司引进北京和利时自动化工程有限公司的Smartpro控制系统对发酵工艺进行技术改造,主要特点：①使用检测元件和显示仪表,对发酵罐及压力、温度、流量等管路参数进行连续测量和显示,并为自动调节提供检测信号。②自动调整发酵工艺参数,以适应工艺控制要求,并使发酵工段保持在较经济工况下运行。③使加碱、降温、加糖、溶氧等发酵工艺实现自动化。④保留现场常规仪表显示功能,并在关键控制点设有旁通管路,防止连续发酵控制阀门失效。     

苦蒜、刺梨和鱼腥草提取液对黑木耳深层发酵的影响

研究了苦蒜、刺梨和鱼腥草水提取液及醇提取液对黑木耳深层发酵的影响,通过向培养基中添加不同量的3种原料的提取液,研究了各种不同原料提取液添加量对黑木耳发酵的影响。结果表明,苦蒜提取液能抑制黑木耳菌丝体的生长,刺梨提取液对黑木耳胞外多糖产生的促进作用最佳。     

化工新技术新产品集萃

化工新技术新产品集萃高效节能黄原胶发酵设备及工艺黄原胶是国际上七十年代发展起来的新型发酵产品。它是由甘兰黑腐病黄单胞菌以碳水化合物为主要原料（如玉米淀粉、蔗糖或葡萄糖）经生物工程的手段得到的一种高分子微生物聚合物。广泛用于石油钻进、开采、食品加工、纺...     

L-谷氨酸包覆四氧化三铁水基磁流体的制备

磁流体作为一种新型材料,其发展相当迅速。本文以L-谷氨酸为包覆剂,用化学共沉淀法制备Fe3O4磁性粒子,着重研究了L-谷氨酸水基磁流体的生产工艺,通过多次实验总结出最佳工艺条件:反应液的初始浓度为0.15mol/L,Fe3+/Fe2+(物质的量)之比在1.70~1.75之间;用25%NH3·H2O作为沉淀剂,并过量20~30%,调节溶液pH=9~11;35℃的条件下反应60min制备Fe3O4磁性粒子,搅拌速度以3000r/min为佳。用L-谷氨酸作分散剂,其最佳用量为每50mL载液0.0200g,温度控制在50℃左右,在pH值为1.0~2.0的条件下进行包覆。     

表面活性剂、渗透压保护剂与氧载体对阿卡波糖生物合成的影响

目的:考察在阿卡波糖发酵培养基中添加表面活性剂、渗透压保护剂与氧载体,对菌体生长及阿卡波糖合成的影响。方法:根据每种物质的性质及作用,设计不同物质浓度梯度实验,确定适宜的浓度,并进一步设计实验确定较优的组合。结果:向发酵培养基中分别添加0.15%脯氨酸和1.5%十六烷、补料培养基中添加0.1%甘氨酸,对菌体生长影响最小,实验组与对照组相比7D效价可提高300～500μg/ml。     

两性霉素B菌种选育及发酵工艺研究

为了提高两性霉素B(amphotericin B,AmB)的产量,降低生产成本,满足市场需求,采用紫外诱变和常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma, ARTP)诱变的复合诱变方法进行菌株选育。首先,对结节链霉菌出发菌株A318-10进行复合诱变;然后,筛选高产菌株,并利用软件Design-Expert 12对显著效应因子进行Box-Behnken Design试验设计,得到最优发酵配方;最后,在1 L摇瓶及50 L发酵罐中进行发酵优化配方验证。结果表明,在紫外诱变60 s并ARTP诱变35 s后,筛选得到了高产菌株20-2-15,其最优发酵配方为葡萄糖94.6 g/L、中温豆粉27.7 g/L、淀粉24.1 g/L;在最优配方下,结节链霉菌1 L摇瓶和50 L发酵罐的发酵最高水平分别为18 968μg/mL和21 257μg/mL,比原始配方分别提高了32.6%和29.4%。研究结果应用于规模化生产后,有利于降低成本、提高企业竞争力。     

柠檬酸发酵过程的神经网络模糊控制

针对柠檬酸发酵过程的复杂性和不确定性,采用了一种基于人工神经网络的模糊控制。仿真实验表明,系统具有良好的动态性能和鲁棒性,适用于难以建立数学模型的场合和参数时变的系统。     

徐亲民教授

徐亲民 ,男 ,江西南丰人 ,194 4年 1月生 ,196 4年以全优成绩毕业于江西轻工业学院 ,同年人华北制药厂 ,1999年调入河北科技大学 ,曾任华北制药集团抗生素研究所发酵工程室主任、日本国北里研究所留学研究员、上海医药工业研究院客座研究员、国家医药管理局生物技术专家委员会发酵工程专家组组长、国家 10 35工程新药开发项目负责人 ,现任河北科技大学生物科学与工程学院教授、天然产物与生化工程研究室主任、中国生物工程学会与中国微生物学会会员、中国微生物学会生物过程模型化与控制专业委员会常务委员、河北省科技成果鉴定专家。徐亲民…