江阴首家家庭农场落户顾山

正5月17日,江阴市顾山镇国东村的鲍丽霞有了一个新身份——"江阴市丽霞家庭农场"农场主。江阴市丽霞家庭农场是由44岁的鲍丽霞和女儿承包经营,50多亩地种植水果、蔬菜、食用菌以及灵芝,另外还进行水     

桑葚干挥发性成分萃取条件优化及GC-MS分析

为了比较不同桑葚干的香气成分,以"大十"和"白珍珠"桑葚干为材料,比较研究了DB-Wax和HP-5色谱柱对挥发性成分的分离效果,并对顶空固相微萃取(HS-SPME)中的萃取温度(40,45,50,55,60℃)、萃取时间(20,30,40,50,60 min)进行了优化。结果表明:采用DB-Wax色谱柱,在萃取温度为45℃,萃取时间为40 min条件下,分析效果较好。在"大十"桑葚干中,鉴定出51种香气成分,主要为萜烯类、酸类、醛酮类、醇类和酯类物质,分别占鉴定物质总量的31.9%,22.9%,19.8%,6.7%和5.7%;在"白珍珠"桑葚干中,共鉴定出46种挥发性成分,主要为酸类、醛酮类、酯类、醇类、萜烯类物质,分别占鉴定总量的38.9%,27.4%,9.7%,8.2%和1.9%;"大十"黑桑葚和"白珍珠"白桑葚的香气种类和相对含量存在显著差异,"大十"桑葚干中相对含量较高的香气物质有D-柠檬烯、丁酸、苯甲醛、己酸、γ-萜品烯、壬醛等,其中,D-柠檬烯含量高达23.3%(质量分数);"白珍珠"桑葚干中相对含量较高的香气物质有己酸、苯甲醛、丁酸、2-甲基丁酸、己酸乙酯、壬醛等。研究结果可为准确评价桑葚香气成分提供数据基础,也可为桑葚果实加工、品种选育等提供借鉴。     

法国葡萄酒区域品牌的建设经验

法国优越的地理条件造就了世界上数一数二的葡萄国度,更造就了世界上独一无二的葡萄美酒。法国葡萄酒种类繁多,而尤以香槟和干邑最为著名。香槟和干邑酒不仅是以其醇厚、清淡、高雅、细腻和香气怡人的独特风味而风靡世界的法国著名葡萄酒品牌,同时也是法国最具代表性的农产品地理标志产品。香槟和干邑酒给法国所带来的良好的经济和社会效益也令人瞩目。目前,法国干邑酒的95%都用于出口,行销100多个国家和地区,创汇100多亿法郎;香槟酒每年的产值达200亿法郎,其中出口在100亿法郎以     

期酒投资

好年份是献给红酒味蕾的礼物,也是期酒投资商的额外红包。 2005年是个不错的年份,法国南部的气候不太湿也不太干、阳光太不强也不太弱。5月的波尔多橡木桶里香气丰富,单宁醇美,庄园里的农民都在谈论,“一切迹象都显示出这个年份的葡萄酒价值将不可限量。”果然,全球的经销商和媒体在7月异口同声地炒作起“05概念”,美国《葡萄酒大观》杂志(Wine Spectator)     

葡萄酒软木塞将被扭盖取代

一份2006年全球葡萄酒包装的报告统计出全球有19．7亿瓶酒，其中13．1亿瓶用全天然的木塞封1：3，2．9亿瓶用纤维或加压木塞。通常葡萄酒所使用的软木塞长度为3．5公分至5公分左右，优质的葡萄酒一般都使用较长的软木塞，如海外AOC等级的特优酒使用的软木塞长度多在五公分以上。     

中国葡萄酒文化推广的先驱者

逸香葡萄酒事业成立于2004年．是全球知名的葡萄酒文化传播机构．目前集团以葡萄酒培训教育为核心，旗下拥有逸香国际葡萄酒教育、逸香网（wine．cn）、百大佳酿以及超百万下载量的APP产品（逸香酒评、逸香品酒笔记）等业务．涵盖葡萄酒行业的多个领域．     

期酒投资需用心——访上海蕴堡国际贸易有限公司总经理 林鸿晏博士

随着市场的持续升温,期酒已成为葡萄酒投资最具潜力的模式,受到越来越多人的关注,但许多人对它的运作模式并不了解。为此,记者专访了上海蕴堡国际贸易有限公司（钻石酒荟）总经理林鸿晏博士。问：不少初涉葡萄酒市场的投资者有一个疑问：既然优质葡萄酒那么热     

“2014美国葡萄酒文化魅力之旅”揭开在华宣发大幕

9月2日，由美国驻华大使馆农业贸易处和美国驻华大使馆北京美国中心发起、美国艾柯缇摩酒庄承办的“美国葡萄酒文化魅力之旅”的推广活动在京举行。作为新世界葡萄酒的典范代表。美国以科学创新的自由精神，创造出了与其它国家截然不同的葡萄酒文化，从美国的葡萄酒中可以轻易嗅出浓烈的美国精神。     

安莉芳推出秋冬新品

安莉芳于今年秋冬为消费者推出了一款具有滋润功能的呵护型文胸。其最新产品倍润丽挺系列除了运用具有超柔触感的面料外,还将最新的深海鱼油美肤滋润成分     

长白山冰酒：与尊贵有约

1794年冬季,德国弗兰克地区突然遭到一场早霜,当年的葡萄看来要毁于一旦,酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒,居然酿出了一种异于其他葡萄酒的绝佳风味。他们把这种酒叫做冰葡萄酒。在德国,冰酒（Eiswein）属于优质高级葡萄酒Qualititswein中的最高级,并受相关法律法规的保护。冰酒的生产和酿造一度成为葡萄酒界保守最为严格的秘密。     

霞客创新“一、三、五”

提到江苏霞客环保色纺股份有限公司,也许你第一反应是对霞客这个词产生好奇。没错,霞客名字的由来正是因为公司地处旅行家徐霞客的故乡——江苏省江阴市。曾有霞仙居北坨,依然虹影卧南。霞客,在人们心中,早     

霞客领舞设计彩韵

近日,由中国流行色协会、国家纺织产品开发中心与霞客环保色纺有限公司联合主办的霞客杯首届环保彩纤产品设计大赛颁奖暨第二届大赛启动仪式在广州国际轻纺城举行。这是继霞客杯     

葡萄酒的包装设计

白酒市场停滞不前众所周知,葡萄酒市场蒸蒸日上有目共睹。在葡萄酒越来越受到青睐的今天,葡萄酒生产企业的继续抓好葡萄酒质量的同时,努力将葡萄酒的包装及装潢再提高一个档次,不仅是必要的,而且是急需要。通过对葡萄酒包装的设计,可以激发消费者的购买欲望,防止假...     

郑州轻工学院学生优秀包装设计作品选登

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“时髦”饮食的误区

葡萄酒兑雪碧 在酒店或餐厅，经常可以看到有人拿雪碧兑着红葡萄酒津津有味地喝着。据业内人士分析，这种喝法之所以能够风行，是与人的口味偏好有关．中国人口味偏甜，葡萄酒特别是进口葡萄酒的香味偏干涩，兑以雪碧之后更能适合一般人的口味。但这种喝法使葡萄酒的香味被破坏了，实在可惜。业内人士指出．葡萄酒正确的喝法是，用透明的高脚酒杯斟酒1／3至1／2，先观其色，再用手轻轻摇晃以闻其香，最后才细品其味。     

分光光度仪在测量苹果酸含量方面的应用

通过一种新的分光光度法,测量葡萄酒中苹果酸的含量,并与高效液相色谱法对比。结果表明,该分光光度法的相对回收率为101%,稳定性高,重复性好,准确性基本接近高效液相色谱法,能较为准确地检测出葡萄酒发酵过程中的苹果酸含量,可以作为高效液相色谱法的一种替代方法。     

因为懂得,所以投资

张爱玲曾说,＂因为懂得,所以慈悲。＂对于葡萄酒爱好者来说,更应如此。因为懂得,所以投资。作为造物主赐予人类的无与伦比的礼物,对于葡萄酒,不管是消费还是投资,都要带着一种纯真的热爱。要懂得它的背景、脾性,甚至一切。     

新式泡沫衬垫螺旋瓶盖获奖

加州Yountville地区葡萄酒大师研讨会期间举办了一场特别的葡萄酒品评会,选出最佳材质瓶塞,与会者包括12位葡萄酒大师。     

商品通用名称的商标注册

近日．国家工商总局评审委员会对有关干红葡萄酒品牌“解百纳”的商标争议作出裁定,裁定其所有权归属张裕公司。如此,除张裕公司外,其他葡萄酒生产企业将不得在产品七再使用“解百纳”。业界人士对“解百纳”是否为葡萄酒商品的通用名称进行了激烈的争论,在葡萄酒行业及商标界掀起了轩然大波。现长城、王朝、威龙等葡萄酒企业已向北京市第一巾级人民法院提起行政诉讼,将商标评审委员会告上法庭。     

霞客:纱线专家 环保先锋

霞客环保公司是目前国内最大的环保彩色纤维、色纺纱生产企业之一。2004年,霞客公司在深交所上市,公司拥有20万吨的彩色纤维年生产能力,拥有全国最大的彩色纤维生产线。