纳米材料在农产品保鲜中的应用研究

纳米包装材料的优良性质使其在农产品保鲜中广受欢迎,纳米抗菌性包装材料、纳米保鲜包装材料、纳米高阻隔性包装材料等已在农产品保鲜中有了一定的应用,其中在农产品保鲜领域中的应用研究已较深入。本文就纳米包装材料为研究对象,探讨了纳米包装材料在农产品保鲜中的应用。     

食品包装中纳米材料的应用及检测技术

纳米技术的迅速发展使得许多基于纳米材料的产品走进了人们的消费行列。其中,以纳米技术与传统包装相结合的纳米包装在食品包装领域得到了快速的发展,纳米材料在食品包装中的应用主要包括纳米抗菌性、纳米保鲜、高阻隔性包装材料几大类,纳米技术大大推动了食品包装的发展。     

气体在食品包装中的应用

本文阐述了特种气体在食品包装中的重要性以及气体与食品包装的密切关系，并介绍利用气体的理化特性作为食品包装防腐保鲜介质及在食品包装中的具体应用，从而达到食品的防腐保鲜目的。气体包装、气调包装是当前正在拓展的一种新颖保鲜方法。     

食品包装市场创新空间宽广

食品包装发展总的趋势是生产自动化和安全环保。发展的物质基础是包装材料。目前纸、塑料、金属和玻璃仍然是食品包装材料的主角;绿色包装材料将有较大的发展空间。现代食品包装的发展趋势,食品和饮料包装的发展态势最为明显。1.保护食品的质量和保持食品的新鲜。追求完美的保鲜功能已成为食品的包装的首要目标。如日本把特制的单甘油脂与其中的化合物溶合,作为有效成分溶于水与乙醇的溶液中,然后在纸上进行喷涂或作浸润处理,最后加热干燥而成,可用来包装各种食品。又如我国山东鱼台太阳纸业有限公司自主开发出纸杯原纸和高克重双胶纸两大系…     

国外包装技术新进展

新型耐热食品包装材料加拿大安大略省一家大学食品技术中心，已成功地研制了一种新型耐高热食品包装材料-PEN聚乙烯萘酚树脂。将它与目前传统食品包装材料PET策对苯二甲醇酯混合形成PEN／PET新型耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫外光辐是照新型耐高热食品包装材料。目前，用这种包装材料制成的苏打水、瓶装水饮料已在日本、南美和欧洲试销，获得好评。加事大预计在2—5年内，将由此种包装材料作为包装油、果酱和凝胶食品的重要包装材料。由于这种新型食品包装材科具有耐高热特性，可以使食品在高温加工过程中完成包装作业，像果…     

塑料薄膜材料的性能简介

塑料包装及塑料包装产品在市场上所占的份额越来越大,特别是复合塑料软包装,已经广泛地应用于食品、医药、化工等领域,其中又以食品包装所占比例最大,比如饮料包装、速冻食品包装、蒸煮食品包装、快餐食品包装等,这些产品都给人们生活带来了极大的便利.在此,我们对目前行业内应用最为广泛的几种塑料薄膜包装材料进行简单的介绍.     

美吸入式药物用带吸嘴小袋代替气雾剂容器

据报道，近来美国农业部的食品专家推出了新型环保型食品包装材料。这种新型包装材料系采用了经粉碎的草药制成。专家表示，这种包装材料将有可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜而成为食品包装业的新型材料。食品专家通过测试表明，用这种新型包装薄膜包装的食品不仅可以起到保鲜作用，而且还能改善香蕉和苹果等水果的味道。专家们经过研制认为，在不久的将来不仅是草药，就连胡萝卜等蔬菜和水果都可以用于制作包装材料。     

食品无菌包装的问题及解决措施

食品无菌包装是近年来国际上发展迅速、应用广泛的一种食品高新包装技术，它在食品保鲜等方面有着其他包装不可比拟的优越性。无菌包装诞生于20世纪40年代，自从60年代随着塑料工业的迅速发展及在食品包装领域的广泛应用，使食品无菌包装如虎添翼，市场不断扩大。据悉，目前发达国家的液体食品无菌包装已占所有包装的80％以上。随着无菌包装技术、设备、     

食品包装膜展露6张新面孔

食品塑料包装是包装材料领域中最为活跃的分支之一。随着人们对生活质量和食品安全要求的不断提高，对食品包装的功用性提出了越来越多的要求和越来越高的标准。在这一背景下，世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种的开发也十分活跃，以最大限度地满足市场的个性化需求。     

食品包装:塑料薄膜新产品

近年来,随着食品包装科技的飞速发展,塑料食品包装已成为包装材料领域中最为活跃的分支之一。由于人们对生活质量和食品安全要求的不断提高,对食品包装的功用性也提出了越来越多的要求和越来越高的标准。在这种形势下,世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种的开发也十分活跃,以最大限度地满足市场的个性化的需求。     

可食性包装材料的分类与应用

可食性包装材料可追溯到数百年前.远在我国明朝郑和下西洋时,已使用蜂蜡包封水果,使水果能在长时间经受不同环境气候的影响而得以贮藏与保鲜;还有近代将糯米粉制成薄膜,用于糖果的防粘内包装.随着现代食品工业的发展,食品包装不断更新,一类能调和包装材料与环境保护之间矛盾的新型食品包装技术和材料--可食性包装脱颖而出。     

国外包装技术新进展

耐热食品包装材料PEN加拿大安大略省Guelpn大学食品技术中心已成功研制成新型耐热食品包装材料PEN聚乙烯萘酚树脂。将它与目前传统食品包装材料PET聚对苯二甲酸乙二醇酯混合后形成PEN／PET新型耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫外光辐照的新型耐高热食品包装材料。目前，由此种新型耐高热食品包装材料PEN制成的苏打水、瓶装饮料已在日本、南美和欧洲试销，获得好评。加拿大预计在2－5年内，将以此种包装材料作为包装油、果酱和凝胶食品的主要包装材料。波纹形瓦楞纸板德国K·W汉斯公司新近推出一种波纹形瓦楞纸板。它不同于…     

进出口食品包装容器、材料实施检验监管工作管理规定

进出1：3食品包装容器、材料实施检验监管工作管理规定 一、进出1：3食品包装容器、包装材料（以下简称食品包装）是指已经与食品接触或预期会与食品接触的进出1：3食品内包装、销售包装、运输包装及包装材料。国家质检总局对出1：3食品包装生产企业和食品包装进1：3商实施备案管理。对进出1：3食品包装产品实施检验。出1：3食品包装检验监管的范围包括对出口食品包装的生产、加工、贮存、销售等生产经营活动的检验检疫和监管。     

"可食性"蔬菜包装前景广阔众多商家看好

在消费者普遍重视食品安全的今天,包装材料是否绿色、安全往往影响到食品质量.记者从辽宁农业部门获悉,目前,以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高,便于储藏保鲜和运输,且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料,因此有很大的市场需求与开发前景.     

“可食性”蔬菜包装前景广阔众多商家看好

在消费者普遍重视食品安全的今天，包装材料是否绿色、安全往往影响到食品质量。记者从辽宁农业部门获悉，目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。     

产业指引

陈清海：国家应加大对食品包装材料安全性的监管力度 陈清海认为,包装材料的安全性是保障食品安全不可或缺的重要一环。虽然各种包装材料的种类、物理和化学性质各不相同,与被包装食品之间的接触面积、接触时间、接触温度等也都不同,然而包装材料与食品之间,如果配用不当,就会通过吸收、溶解、扩散等方式相互交融或渗透。陈清海建议,国务院应责成相关部门进一步健全、完善食品包装材料国家标准。对食品包装材质、种类、用途作出规范;对不同的食品种类包装安全作出规范;对那些容易产生毒副作用的包装材料严厉禁止;健全并在全国强制性推行统一的检测检验标准。     

新型双向拉伸薄膜的开发和应用

随着科学技术的发展和生活水平的提高，对日用品、食品、药品和各种工业产品的包装提出了更高的要求，高性能、功能化软塑包装材料成为开发研究的重点，具有高阻隔性、高透明性、多功能保鲜性、无菌（抗菌）性的软塑包装材料日益受到人们的重视，并且显示出不断增长的市场需求。     

食品包装未来发展态势

一、引言 我们可以从目前食品包装的现状，预见本世纪食品包装的发展，包括人们的生活习惯、饮食习惯，社会、经济的发展，先进包装技术以及食品加工技术，包装食品的销售情况等等。现代食品包装除了满足包装的基本要求外，还要保证食品的高品质、安全。食品包装的未来发展包括食品包装系统、包装材料、销售渠道等方面的发展与完善。食品包装系统将综合多种活性包装技术，来满足食品包装、销售、消费者和环境的要求。包装新材料的发展，主要集中在可再生、可降解材料，提高包装容器和薄膜材料的阻隔性能，开发新型活性材料等，重点是活性包装材料。     

陈清海:国家应加大对食品包装材料安全性的监管力度

陈清海认为,包装材料的安全性是保障食品安全不可或缺的重要一环。虽然各种包装材料的种类、物理和化学性质各不相同,与被包装食品之间的接触面积、接触时间、接触温度等也都不同,然而包装材料与食品之间,如果配用不当,就会通过吸收、溶解、扩散等方式相互交融或渗透。陈清海建议,国务院应责成相关部门进一步健全、完善食品包装材料国家标准。对食品包装材质、种类、用途作出规范;     

食品级聚氨酯胶黏剂卫生性能的控制与检测

相关控制与检测 为了保证千千万万消费者的健康,我国早已颁布了<食品卫生法>,各地都设立了食品卫生监督检验所去监管市售食品的卫生安全.市售包装食品的卫生安全性好坏,除了食品本身以外,还要受包装材料的影响,所以国家又对用于食品包装的复合材料以及其中要用的助剂都制定了相应的卫生标准,如GB9691<食品包装用聚乙烯树脂卫生标准>、GB9692<食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准>、GB9693<食品包装用聚丙烯树脂卫生标准>.另外,还制定了用这些树脂制成的成型品卫生标准,如GB9687<食品包装用聚乙烯成型品卫生标准>、GB9688<食品包装用聚丙烯成型品卫生标准>、GB9689<食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准>和GB9683<复合食品包装袋卫生标准>.在GB9685<食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准>中,规定了许可使用的17大类的58种物质的具体名称和最大使用量.为了贯彻执行这些标准,卫生部又公布了<食品用塑料制品及原材料卫生管理办法>.