葡萄酒复兴之国：奥地利主要葡萄品种

有证据显示，奥地利在6,000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁，这片土地几易其主，而这里的葡萄栽培却从未中断。1985年，奥地利爆出“防冻剂丑闻”事件，一些酒商在桶装葡萄酒中添加了二甘醇用以防冻，增加葡萄酒的甜度。此事件严重影响了奥地利葡萄酒的声誉，导致其葡萄酒的出口量锐减。为改变这一局面，奥地利政府出台了严厉的葡萄酒法规并予以严格执行。现在，该国的葡萄酒业正逐渐恢复，并逐步走向正轨。以下介绍的内容是奥地利的主要葡萄品种。     

你所不知的奥地利葡萄酒

在中国．我们很少能接触到奥地利葡萄酒。谈到葡萄酒，人们总会联想到法国．事实上同样位于欧洲的奥地利所出产的葡萄酒也享誉国际。奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称．一直以内销为主．海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚．芳香馥郁，果味诱人．有时带有适中的酸性，橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要保证。     

沃根庄园葡萄酒

沃根庄园葡萄酒——高品质葡萄酒的首选沃根庄园来自音乐与名酒之国奥地利,位于东经16°54’、北纬47°58’,即奥地利中部布尔根兰州葡萄种植区——蓝弗兰克区。葡萄园占地面积550公顷,是奥地利生产干红葡萄酒最大以及最重要的庄园。它出产的葡萄酒更是世界一流的葡萄酒品牌,是在纯绿色的生态环境中长出的无公害、富含矿物质的葡萄,经过认真仔细的酒农用传统的工艺、最先进的生产技术及严谨的制作标准精制而成的。沃根葡萄酒味道浓郁深刻、酒体丰满呈深红色、口感顺滑、余味悠久,是一种有意识     

品味沃根——通往音乐之都奥地利的葡萄漫游

在奥地利这个被音乐浸润，因多瑙河而充满诗意的国度，享誉国际的奥地利葡萄酒无疑为其注入了更多的浪漫色彩和精致生活的情调。音乐和葡萄酒是奥地利式生活的标志和灵魂．品味音乐之都．不妨从一杯奥地利葡萄酒开始。一瓶好酒的人文情怀,如果说法国葡萄酒享誉世界，奥地利葡萄酒则是一瓶难求．在全世界最严格的葡萄酒法律面前，     

一半是音乐 一半是美酒

<正>一提到奥地利,很多人都想到可以沉醉在莫扎特、海顿和舒伯特的世界里,朝圣维也纳一年一度的新年音乐会更是一生必做之事。但这个国家并非只有古典乐和蓝色多瑙河,享誉全球的高品质葡萄酒就是奥地利出人意料的一面。提起奥地利,很多人都会想到莫扎特和舒伯特的乐章。但这个国家并非只有古典乐和蓝色多瑙河,享誉全球的高品质葡萄酒就是奥地利出人意料的一面。在位于欧洲正中位置的奥地利,有着被称为欧洲心脏的音乐及美酒之都维也纳,一边是多瑙河畔清爽的凉风把音     

沃根葡萄酒 唇舌间的浪漫邂逅

<正>提到奥地利,很多人都会想到莫扎特、舒伯特,维也纳一年一度的新年音乐会。但约瑟夫·海顿曾创作过的一首《酒、爱、歌》中唱道的歌词:"无爱无歌无酒者,何堪为人。"足见奥地利人对葡萄酒的钟爱。奥地利酒在欧洲一直没有遵从"从善如流"的特质,他们以欧洲经济地位领先     

一杯深藏在音乐美酒之乡的葡萄酒

音乐、水晶．童话，还有葡萄酒．共同谱写了奥地利的迷人。奥地利的葡萄酒就像是莫扎特的音乐，同样的典雅优美，泛着明朗、乐观的光彩，就像是“永恒的阳光”。     

品味沃根——通往音乐之都奥地利的葡萄酒漫游

在奥地利这个被音乐浸润,因多瑙河而充满诗意的国度,享誉国际的奥地利葡萄酒无疑为其注入了更多的浪漫色彩和精致生活的情调。音乐和葡萄酒是奥地利式生活的标志和灵魂,品味音乐之都,不妨从一杯奥地利葡萄酒开始。     

血液中奔腾的精灵-葡萄酒的灵与肉

葡萄酒因为其悠久的历史，特殊的酿造工艺、产地及品质的挑剔性，成为当今有资人士收藏、把玩的目标。据考量，葡萄酒起源于公元前3000年以前，一位喜欢吃葡萄的古波斯国王将葡萄贮藏在陶罐中，时间久了葡萄自然发酵产生的液体无意间被妻子喝掉，葡萄液体的美妙滋味以及身体自然产生的兴奋感震惊了她，她将此液体盛了一杯献与波斯国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。葡萄酒这种饮料形式很快传到欧洲各国，在皇室间盛行，受皇室推崇。时至今日，葡萄酒的酿制工艺虽已普及，葡萄酒种类和产地等多方面的元素组合也让中国人对这个神秘又神奇的琼浆大感兴趣，但对其文化却一知半解。其实，了解葡萄酒就像追求女孩一样，只要明白了葡萄酒的“心”，便大可享受其迷人的“情调”。     

延怀河谷永不落幕的世葡会

7月30日，北京延庆与河北怀来两地联合发布了《延怀河谷葡萄及葡萄酒产区总体规划》，明确将通过整合近30万亩葡萄产区、40多个葡萄酒庄资源，进行优势互补，统一打造“延怀产区”品牌，推进京冀葡萄及葡萄酒产业的纵深发展。     

美酒长流——奥地利沃根葡萄酒

谈到有名的进口葡萄酒,许多高端人士会不约而同地提到奥地利沃根葡萄酒.原瓶进口的沃根葡萄酒已日渐成为高端葡萄酒的代名词,并成为许多大机构和公司的首选商务用酒. 奥地利沃根北京地下酒窖 在北京朝阳公园Golf公寓的地下空间,门亚东及奥地利夫人安杰利于2008年5月建造了他们在中国的第个地下酒窖——沃根酒窖,酒窖内的葡萄酒皆来自奥地利最大的葡萄酒庄园——沃根庄园. 谈到建窖的初衷,门亚东仿佛打开了话匣子.他告诉我们,随着近几年国内葡萄酒消费市场的飞速增长,涌现出了越来越多的葡萄酒爱好者及收藏者.     

佳酿从奥地利葡萄开始

高质量的葡萄永远无法在肥沃的土壤中产生,肥沃的土壤会毁了高质量的葡萄酒。在极丰富的土壤里,葡萄藤会生长出过于茂密的根系,大叶子投射的阴影会将葡萄覆盖住,这样的葡萄酿制出来的葡萄酒味道淡而且颜色暗,没有特性。所以,酿酒师不得不破坏一部分长势良好的葡萄。有一条酿造葡萄酒的法则在全世界     

奥地利沃根葡萄酒巡礼

喝够了法国葡萄酒，换个口味，来一瓶源自音乐国度奥地利的好酒。聆听一曲美妙的钢琴曲，轻摇着手中的玻璃杯，让葡萄酒的香气，自然释放，品味于是被重新定义。     

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社。公司占地面积12258平方米,建筑面积34853平方米,现投资总额2亿元人民币,资产总值5.9亿元人民币。公司从国外引进了具有国际先进水平的葡萄酒生产设备和技术,拥有国际酿酒名种葡萄原料种植基地近3万亩,建立了技术开发中心,有强劲的科技开发能力,生产三大系列30多个品种具有欧洲风格的葡萄酒,生产能力为4万吨/年,成为亚     

葡萄酒下脚料的综合利用

葡萄酒下脚料的综合利用在葡萄酒生产过程中，会产生葡萄籽、葡萄酒糟、葡萄果梗、葡萄籽壳等下脚料，如果将其很好地加以利用，不但会给企业带来经济效益，还会减少环境污染，提高资源利用率。１．提取自萄籽油火箭削阶Ｌ产过程中产’ｌ、的葡萄仍占葡萄总量的３％。一个...     

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

正中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是我国第二家、天律市第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司30余年来,王朝公司致功于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒和白兰地,产品丰富多样、品质一流,创造了享誉中外的"DYNASTY王朝"品牌王朝葡萄酒曾先后荣获14枚国际金奖,8枚国家级金奖,被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖,1983年成为国宴用酒,1985年成为外交部驻外使领馆用酒并长期供应王朝公司在天津、山东、宁夏、新疆等产区建有国内一流、高标准的酿酒葡萄基地,主要葡萄品种有梅鹿辄、赤霞珠、品丽珠、霞多丽、玫瑰香、贵人香、白玉霓、雷司令等     

追求完美的奥地利葡萄酒

<正>奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主,海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚,芳香馥郁,果味诱人,有时带有适中的酸性。对酿造过程近乎苛刻的要求才是葡萄酒优良品质的重要保证。酿造葡萄酒的周期不得不从葡萄园的冬季说起。在冬季,葡萄藤还没有产生枝叶,这正是剪修的时候。葡萄藤经     

国内葡萄酒市场份额走高

有业内人士分析，国内葡萄酒行业还是一个新行业，经过近几年销售以26％的速度在高速增长。这个行业已经具备了一定的市场基础。从去年新国标开始实施，行业开始转型。进入规范化发展的阶段。2009年，国产葡萄酒将进入行业调整阶段。而这个调整除了各大品牌纷纷大力发展葡萄生产基地以提升葡萄酒质量外，国产葡萄酒巨头们也开始在营销、渠道建设上转变思路。     

美国总统的菜单

若论起酒文化，欧洲代表着极致与传统，欧洲贵族们至今对葡萄酒的偏爱赋予了他高贵的品质。而美国则是新兴葡萄酒大国，果香浓郁、热情奔放     

酒庄酒:酒庄酒种酿专家 让世界爱上中国酿造!

<正>乳山葡萄栽培与酿造历史悠久,有深厚的葡萄酒文化底蕴。20世纪60年代前,乳山便开始大量种酿葡萄酒。70年代开始,乳山葡萄酒屡获国内外大奖。酒庄酒产业小镇地处中国山东太平洋海岸优质生态区,胶东半岛乳山葡萄产区,三面环山、一面依海;四季分明、气候温和,非常适合酿酒葡萄的生长,葡萄树冬季无需覆土,树龄可达百年。