“冷”“热”之中做文章

“冷”“热”之中做文章●善敏术青海尔冷柜总公司在生产经营活动中紧紧抓住一个诀窍，那就是在质量上做“冷”的文章，在售后服务上做“热”的文章．这个诀窍使他们走向了成功，由十几年前名不见经传的集体小厂发展成为冷柜行业名牌．优质服务的前提是优质的产品，为达到...     

宁波餐饮业“老字号”可持续发展策略探索

宁波曾有不少餐饮业“老字号”在消费者中享受较高美誉度。这几年这些“老字号”日渐式微。其根本原因在于经营理念、管理模式及运营机制的落后。本文在提出促进“老字号”可持续发展的核心思路的基础上．结合宁波一些餐饮业“老字号”经营面临的实际难题，提出保持宁波餐饮业“老字号”可持续发展的具体对策。     

誓言一年时间从90％依赖进口变成大米出口国菲律宾的“转基因”冒险

“我的施政愿景是在2013年里，菲律宾政府实现大米自给自足甚至出口……进一步提升国家经济状况，让菲律宾摆脱过去‘亚洲病人’的称号。”这是菲律宾总统今年的新年贺词。这一番许愿，不禁让人疑惑，一个90％大米依赖进口的国家，如何在一年之内实现出口？菲律宾总统的信心也许来自于转基因。菲律宾目前已是亚洲第一个大力发展转基因作物种植业的国家。即便是全世界对于转基因，尤其是近年对“黄金大米”的争议不断，但菲律宾已经决定相信这项研究，冒这个险。     

独爱中国文化的菲律宾华人首富陈永栽

在美丽的厦门岛西海岸，亭亭玉立着一座身价亿元美金的金融大厦——一“银行中心”，她的“父亲”就是菲律宾首富，也是本文的主角陈永栽先生。     

声音

“我是一个不幸的孩子，我觉得自己支持不下去了……”；“上世纪80年代，我和邓小平共进午餐，邓小平问我，简道尔，你到中国来到底想实现什么样的目的？我看着他说，我的目的就是让中国人以后不再喝茶，而改喝百事可乐。”；表面上看似不可能的事情往往好攻破，只要你敢做。在年轻人的创业中。我们常常看到一些“不计后果”的创新手段，就是因为这个“敢”字。；那个时候，我们有很大目标，我们要超过首信。我们要把公司做上市。[编者按]     

食品添加剂生产巨头——尤金隆

鹿角菜是一种从海藻中提取出来的无臭无味的粉末，商业价值不菲，可作为乳化剂、凝胶剂、稳定剂和添加剂；其应用范围广泛，可用于油漆、宠物食品、牙膏、冰淇淋及快餐食品等的生产中。促使菲律宾鹿角菜走向世界的功勋人物，就是创办起亚洲第一家鹿角菜加工厂、今年４４岁的“菲律宾鹿角菜大王”———尤金隆。经过５年的抗争，他终于以无可置疑的竞争优势，将菲律宾鹿角菜打入了美国及欧盟市场，使菲律宾鹿角菜每年出口到欧盟市场的价值高达１亿美元……尤金隆，１９５５年出生于菲律宾中部的货运贸易中心———宿务市，祖籍福建厦门，其父…     

餐饮业红红火火闹浦东

在我们的日常生活中，招待亲朋好友、结婚、生日和聚会等，都离不开“吃饭”。近年来，浦东餐饮业发展迅猛，各路英豪纷纷登场，喜气洋洋好热闹！在浦东新区商协办的支持下，我们对浦东餐饮业的发展现状和具有代表性的企业，作一“由面及点”的报道。     

上海餐饮业如何推进改革——由“红子鸡现象”引起的思考

餐饮业是上海第三产业的一个重要方面。据1996年统计，全市餐饮业营业额达75.16亿元，占全市商品零售总额的6．47％。近几年来，上海餐饮业发展虽快，但各企业发展很不平衡。在上海三万多家大小不等的餐饮企业中，众多企业生意萧条，只有少数企业生意兴旺，人们称这种现象谓“萧条中的繁荣”。     

教育环境：男孩“面”的根源

在我们的意识里，勇敢、礼貌、坚忍克己，有强烈的好奇心，敢于尝试各种挑战，永不服输等是男儿本性。曾几何时，这些本性，在男孩身上销声匿迹了。其实，早在十多年前，就有地方酝酿打造“男子中学”，以应对“男孩危机”，也曾引起多方热议。可近日，北京一小学又因男生太“面”而开设“男子汉课”，再次将男孩问题推向舆论的前沿。     

等待回家的钟期清

“其实我现在没得其他啥子说的，最大的希望就是，能够早点把公路修好!交通好了，才可能回去重建家园嘛。”     

风土人情

菲律宾婚俗———“钱树”、“谊亲”印度妇女的民族服装———纱丽缅甸男子的裹头习俗在９０％左右的人口是天主教徒的菲律宾，结婚典礼大都采用西方仪式进行，新人在亲友们的观礼下，在教堂举行婚礼，婚宴则伴随着音乐和舞蹈进行。但在婚礼过程中，至今仍保留着一些菲律...     

让连锁饭店走出国门

七年前，我在改革开放浪潮的推动下，从中国极地研究所毅然“下海”创业私营企业时，确立了奋斗的目标：一年上一个台阶，五年打到国外。如果说让自己的企业走出国门在当初仅是一个色彩斑斓的梦想，那么，如今作为已跻身2001年度全国餐饮百强企业行列的上海沈家花园餐饮管理公司，正在将这个美梦演绎为现实。1995年起，我先后创办了乾和建筑工程有限公司、乾和贸易有限公司等。1996年转战餐饮业，第一家沈家花园火锅城在浦东商城路一炮打响，随后又开了第二家，也取得了成功。这两家作为向餐饮业进军投石问路，取得了意想不到的效果，我增强…     

新加坡投资菲修船业

新加坡投资菲修船业据“菲律宾电台”报道，菲律宾近年采取了引进外资更新修造船设备的办法，收到了很好的效果。近日，拥有世界先进设备和管理技术的新加坡吉宝集团对菲律宾的３个大修船厂进行了投资，其中包括菲律宾最大的船厂苏比克造船公司。吉宝集团对苏比克造船公司...     

国家药监局“三定”方案开始实施

近日，国务院批准了国家食品药品监督管理局主要职责、内设机构和人员编制的规定，也就是大家通俗说的“三定”方案。在这个“三定”方案当中，国家食品药品监督管理局职责有两个大的变化，第一个是将综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责划给了卫生部；第二个是将卫生部食品卫生许可，餐饮业、食堂餐饮环节的食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监督管理的职责，由卫生部划入国家食品药品监督管理局。     

餐饮业成本控制研究

中国自古以来“民以食为天”，餐饮文化在我国源远流长。随着经济生活水平的提高，亲朋好友将家庭式聚会改为饭店聚餐，这是我国公民消费意识的转变，其观念的转变也促进了我国餐饮业的发展。餐饮业作为第三产业，在带动国民经济发展的同时，也在现代化大市场环境下站稳脚跟并迅速壮大。在错综复杂的市场经济条件下，如何提升餐饮业整体管理水平，提高经济效益的同时减少成本开支，这是摆在餐饮业持有者和管理者面前的首要问题。面对日益激烈的竞争环境，餐饮业的利润空闲越来越透明化，提高利润的关键是降低成本。文本针对餐饮业成本控制的相关问题，提出理论性指导意见。     

怎样牵着“财神爷”走

企业经营者大致分为三种，一种是努力撵“财神爷”，跑得非常吃力，结果气喘吁吁，精疲力尽，撵不上；另一种是惨淡经营撵“财神爷”，虽然吃力，总算能抓住“财神爷”的尾巴，尚属幸运儿；还有一种是牵着“财神爷”的鼻子，“财神爷”跟着他跑，这类经营者堪称高手。怎样牵着“财神爷”走?其中重要的一条诀窍就是创新。创新是有风险的，但风险与机遇常常躺在同一张床上，抓住谁，这要看你的眼力了。这也如同到一处人迹罕至、野兽密集的原始森林中打猎，一方面有被野兽吃掉的危险，另一方面也有猎物丰收、满载而归的好运气。阿拉伯商人卡赫…     

“千岛缩影”——菲律宾的民族文化村

“那荣·比律宾诺”，意为菲律宾文化村，即“千岛缩影”公园，文化村位马尼拉市东南角———国际机场附近，占地４６公顷，被誉为“锦绣菲律宾”。菲律宾由７１０７个岛屿组成，全国划分为１３个地区，辖７３个省、２个副省和６０个中央特别市。７０００多个岛上居住着１...     

浅论中学作文教学的常规训练

目前,语文界有些人在追求虚浮的东西.如讲作文就是技巧、诀窍等.分析课文就是思路、写作特点等.我在此浅谈一下作文常规教学的几点设想.     

国际社会救援菲律宾

菲律宾政府11月20日公布，超强台风“海燕”已造成该国4011人死亡、18557人受伤、1602人失踪。“海燕”将菲律宾中部大片地区全部摧毁。有分析指出，此次风灾可能令菲国面临2004年南亚海啸以来最严峻重建工作，耗资或多达58亿美元。     

日菲越联手意欲何为

2012年并不是玛雅传说的“世界末日”，却是中国海洋的多事之秋。这一年，日本、越南、菲律宾三国轮番上演抢占中国固有领土的闹剧。今年以来，最令人瞩目的就是此次钓鱼岛之争。这场由石原慎太郎“购岛”言论引发的争端，又一次让中日关系跌到冰点。