茶饮料市场前景广阔

可口可乐公司日前宣布，上一财季盈利同比减少了23％。碳酸饮料的下滑在全球范围内已经是不争的事实．不断推陈出新的健康饮品．正在不断；中击碳酸饮料的市场份额。“茶饮料”正是所谓健康饮品的代表，目前，已经迅速崛起成为饮用水之外消费者购买最多的饮料，得到越来越多年轻消费者的认同，大大超过碳酸或含乳饮料．成为新饮料市场的主力军。     

台湾饮料旺季已临 大陆饮品加入竞逐

台湾饮料旺季已临大陆饮品加入竞逐本刊讯台湾饮料的销售旺季已到，饮料商已全力开展饮品的促销活动。今年台湾饮料市场除有许多新品牌上市外，连大陆饮料也登陆台湾市场。台湾饮料市场对进口货接受度不低，但大多来自欧、美、日及东南亚，罕见大陆饮料踪迹，为了迎合机能...     

“六个核桃”:品类战中圈出专属领地

从2006年至2020年,河北养元智汇饮品股份有限公司从河北省一家小企业成为行业领头羊,其打造的六个核桃植物蛋白饮品不仅超越了业内巨头椰树牌椰汁和露露杏仁露,更是打破“北方植物蛋白饮料过不了长江”的宿命,颠覆、改写了植物蛋白饮料的市场格局,把植物蛋白饮料带到了一个重量级的主流位置。     

茶饮料市场前景广阔

可口可乐公司日前宣布,上一财季盈利同比减少了23%。碳酸饮料的下滑在全球范围内已经是不争的事实,不断推陈出新的健康饮品,正在不断冲击碳酸饮料的市场份额。"茶饮料"正是所谓健康饮品的代表,目前,已经迅速崛起成为饮用水之外消费者购买最多的饮料,得到越来越多年轻消费者的认同,大大超过碳酸或含乳饮料,成为新饮料市场的主力军。     

食在济南

满记甜品 炎热的夏日午后,坐在安静的小店中,享受一份甜蜜和凉爽,拂去夏日的焦躁,好像夏天……也没有那么讨厌了吧。     

今夏饮料市场谁领风骚

随着饮料消费旺季的临近，饮料业竞争升温，在以茶、果汗类为主的非碳酸饮料市场，饮料巨头频频使出大动作。在广州的各大超市，各种非碳酸饮料已占据着显要位置，各方面的信息都适露着一个信号：“非碳酸饮料”将成为今夏饮料市场的主角。     

今夏饮料市场谁领风骚

随着饮料消费旺季的临近，饮料业竞争升温，在以茶．果汁类为主的非碳酸饮料市场．饮料巨头频频使出大动作。在广州的各大超市，各种非碳酸饮料已占据着显要位置，各方面的信息都透露着一个信号：“非碳酸饮料”将成为今夏饮料市场的主角。     

饮品大战包装助威

盛夏时节,饮料市场大战呈现剑拔弩张之势。据业内人士预测,今年一些大城市饮料市场的“吞吐”量将比去年增长10%左右“五虎”显威仍然是饮料市场的基本格局。这“五虎”就是:功能性果汁饮料、奶汁型饮料、纯净饮用水、无色碳饮料、天然矿泉水。今夏饮料市场的新宠是奶汁型饮料及功能性果汁饮料。随着消费者的自我保健意识和环保意识进一步增强,采用各种瓜果、蔬菜汁等制成的果蔬法功能性饮料如橙汁、桃汁、梨汁、山楂汁以及各类茶饮品等倍受消费者的钟情。炎炎夏日,最麻烦的就是饮品易变质。因此在竞争中许多著名品牌都采用先进的包装来助一臂之力它们多数采用无菌包装技术,共特点就是在一条生产线上,将饮品的杀菌、包装盒的成型     

塑料瓶长期贮存中性乳蛋白饮料新工艺

我国目前饮料市场中,个人消费量最大的营养饮料是小塑料瓶装乳蛋白饮料。其包装成本低,售价便宜,得到广大儿童、青少年的欢迎。但由于设备、工艺技术及材料等诸方面因素的限制,国内数百家企业绝大多数只能生产pH值小于4.5的高酸型产品如乳酸果奶等。我们知道,引起食物贮藏变质的主要原因是微生物的作用,蛋白饮料营养丰富,非常     

厦门：“鹭芳”商标进场交易溢价近20倍

“鹭芳”是厦门本土首批饮料品牌之一，这个驰骋福建饮料市场的商标，原属厦门绿泉实业。绿泉公司旗下的厦门华荣食品有限公司1988年开始生产“鹭芳菊花茶”。此后，“鹭芳”逐渐成为厦门乃至福建省的知名品牌，它的系列产品包括果汁饮料、果蔬饮料、茶饮料、乳饮料、碳酸饮料以及纯净水。2001年，“鹭芳”荣获“厦门市著名商标”和“福建省著名商标”称号。     

与狼共舞的娃哈哈

近年来，中国饮料市场和饮料行业用“山雨欲来风满楼”来形容是最恰当不过了。可口可乐、百事可乐、法国达能再加上中国本土诸多饮料业的巨头形成了“群狼逐鹿”的局面。在本土饮料业几大巨头均遭遇市场颓势，跨国巨头虎视眈眈的情况下，我们欣喜的看到了娃哈哈在逆境中的“不退反进”。     

白水起家

一对心地善良的夫妇在路边开了一家小杂货店。这年夏天特别炎热,往来的路人总是被灼热的太阳晒得汗流浃背、嘴唇发干。这个小杂货店里尽管卖着各种各样的饮料,但是真正来买饮料的路人并不多。大多数路人都是眼巴巴地看看那些价格较贵的饮料,吞吞口水,而后继续上路。这夫妇俩知道,那些强忍干渴的人,一定是兜里没有多少钱。这天晚上,妻子对丈夫说:“这个夏天可真热啊!”丈夫赞同地回答:“是啊。本来以为我们的饮料生意会好些的。”妻子想了片刻说:“我们何不在杂货店门口摆上一个免费的茶水摊,方便那些买不起饮料而又口渴的人?”“可是这样会…     

理性选择功能饮料

随着功能饮料的迅速崛起，功能饮料已开始引领我国夏季饮料消费市场。但专家认为功能饮料并不适合所有人群，消费要进行理智选择。     

饮料业的最后一个夏天

几乎没人能否认，中国饮料市场上汹涌的是“美国潮”。“可口可乐”、“百事可乐”、“芬达”、“雪碧”……几乎充斥了中国的每个角落。相比之下，我们自己的饮料企业就相形见拙了。可口可乐公司年产量达到2450万吨，而目前我们国内年产量最大的饮料企业娃哈哈年产量仅为93万吨。“内战”尚且不行，入世后的“国际战”恐怕更不行。     

专家教你从健康角度挑选饮料

健康专家认为,现在号称具有保健功能的饮料很多,经过国家认定的功能饮料因其科学的配方而对人体具有良好的保健作用,将成为饮料市场的发展潮流。单就成分而言,市场上常见的几类饮料的健康价值如下:瓶装水饮料:以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素;纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。茶饮料:绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,适合长期饮用;但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。果汁饮料:具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质,具有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值。蔬菜饮料:具有抗氧…     

汽奶,一种值得开发的新潮饮品

美国市场走俏;日本、加拿大和西欧食品商密切关注;国内市场尚为空白,这就是新潮饮品汽奶的目前国内外概况。本文从文献、市场、国内外现状等视角切入,对汽奶的商业开发价值作了探讨,并概要地介绍了一篇关于汽奶制作的中国专利。     

看在眼里的清凉

青岛,总给人清凉的感觉,特别在炎热的夏天.当海风轻拂你的脸,便留下了海的味道,凉爽、新鲜、久久不曾褪去.夏日的青岛,就像一块剔透的薄荷糖,清甜爽朗,丝丝凉意裹挟着舒心的惬意,让人不忍舍去.     

饮料市场趋势

多种饮料争霸市场的1993年已经过去,94年新一轮的竞赛很快又将展开。行家认为,今年饮料市场的竞争将更趋激烈已不容置疑。同时,这场竞争的视角也将更为广阔。它不仅包括产品的创新、包装的改良、广告宣传,还加入了企业形象等内容。据预测,今年饮料市场将呈现以下特点: 消费向名牌靠拢:消费者对于名牌的向心力日渐加大,一些已经获得消费者信赖的名牌产品,销量将稳步上升。名牌产品抓住时机进行名牌延伸,扩展名牌产品系列对巩固和提高其市场地位是十分有利的。 口味趋于多样化:无论是传统的茶类、碳酸饮料,还是新兴的蒸馏水、保健饮品,在人们的消费需要日益扩大、口味追求多样比下,将各自占领一部分市场。 医疗保健化:将日常饮品赋予医疗保健的功能是饮料功能日趋多样化的重要标志之一。传统的中     

“豪华列车”带康师傅去何方

一个是中国饮料市场的领军人物,一个是日本最大的啤酒公司,一个是世界级的商业贸易巨头——三强联手打造的康师傅饮品控股堪称豪华     

跨国公司进入对我国饮料行业市场集中度的影响

饮料行业是我国食品行业中发展最快的子行业之一,外商在其中扮演着重要的角色。随着中国加入WTO,外资进入的步伐开始加大加快,到目前为止,基本上所有的饮料业巨头均已在中国设立了分厂。因此,研究跨国公司对我国饮料行业市场结构的影响,并提出适当的建议,是有现实指导意义的。文章结合1992-2010年的数据分析了我国饮料行业的现状和跨国公司进入后对我国饮料行业市场集中度的影响,并对我国饮料行业如何更有效率地引用外资提出了适当建议。