HACCP标准体系对于加强食品安全监管的作用

食品是与人类的安全、健康密切相关的特殊产品，食品安全已成为影响全球公众健康的首要问题，确保食品安全卫生质量，预防与控制从食品生产资料、加工到贮运销售等全过程可能存在的潜在危害，最大限度地降低风险，已成为现在食品行业所追求的核心管理目标，也是各国政府致力于不断加大对食品安全行政监管力度的重要方向。作为目前国际公认的食品安全管理体系和标准，HACCP体系能够有效地消除和降低食品安全危害，对政府有效地发挥监管职能和企业的安全生产活动都提供了十分重要的参考价值。     

食品安全标准

一、食品安全标准内容《中华人民共和国食品安全法》实施条例第三条规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。     

中国食品安全管理的现状、问题和对策

近年来，随着粮食产量的增长和新技术在食品生产和加工中的应用，食品安全也面临着前所未有的问题和矛盾。文章通过对中国食品安全管理的发展现状和存在问题的分析，提出要从立法和组织体系、生产标准的制定和推行、食品的流通及其市场体系等方面完善中国食品安全的管理工作。     

企业责任与食品安全成因分析

现代企业已经是整个社会中不可或缺的重要组成部分。企业虽然为社会创造了财富，但是企业同时也应该承担相应的社会责任。特别是食品生产企业更应该注重食品安全，承担起应有的社会责任。就近年来发生的食品安全事件，如三鹿奶粉事件、双汇瘦肉精事件、牛肉膏事件等等，大概都可以归结为两个方面的原因：一方面是监管的缺失，另一方面是企业家和监管人员的道德缺失。本文从这两个不同的角度对企业责任与食品安全进行了分析和阐述。     

企业预算管理中存在的问题及对策

在我国现代化企业的财务管理工作当中,预算管理往往是极为重要的管理工作内容,也是企业会计工作有效开展的重要方法。预算管理工作不但关乎着计划以及协调生产的整体价值,同时还担负着管控、监督以及绩效考核和激励评价的作用和效果。在企业的战略发展方针政策当中全面落实和实施预算管理,能够为企业的持续稳定发展带来支持和动力,在整个企业的管理控制体系当中,预算管理工作也占据着极为重要的核心地位。通过预算管理工作,能够将预算责任详细的划分到各个岗位,使预算责任能够全面的贯彻和落实,还能实现业绩考核监督的科学评价,让企业的资源合理化配置,提高各类资源的利用效率,推动企业预算管理工作能够落实到各个岗位以及各个生产步骤当中。有效强化企业各部门职能之间的协调性,对企业战略目标的落实和实施带来支持和保障,让企业的综合管理能力和管理工作水平大幅度提高,让企业的市场竞争力更为出众。     

欧盟食品安全管理与保障体系

我国农产品出口企业应积极关注国际贸易技术壁垒的现状和趋势，在生产和出口中积极采取相应的对策；政府部门应制定先进的食品安全管理体系，完善我国相应的法规和标准体系，制定与国际接轨的符合WTO／TBT、WTO／SPS的标准和法规，促进我国农产品的顺利出口。     

天津市宁河县质量技术监督局关于贯彻实施《食品安全法》的情况汇报

《中华人民共和国食品安全法》的实施．对进一步强化食品安全监管．提高食品安全水平．保障广大人民群众的身体健康和生命安全．促进国家经济发展和社会稳定起到了积极的作用。按照宁河县人大的安排,宁河县质量技术监督局于近日就《食品安全法》实施以来,对食生产加工企业的监管工作进行了调研。现将调研情况报告如下：．     

标本兼治做好食品安全监管工作

食品安全工作涉及种植、养殖、生产、流通、消费各个环节，牵涉到千家万户和每个社会成员。在各环节食品安全监管工作中，江西省玉山县突出抓好食品安全规范管理工作，确保食品安全各环节环环紧扣不掉链，努力提升食品安全的整体水平。     

食品安全管理的公共管理视角分析

食物在一个社会的进步发展中是一种最基础的物质保障。随着社会的进步,公众对食品的关注,已经从"量"转移到"质"上。食品安全事件的频繁出现,也暴露了当前食品安全管理上存在的诸多漏洞。本文从公共管理的视角出发,对于当前我国食品安全管理的现状和相关问题进行分析,提出相应的意见和建议。     

如何利用第三组织消除食品安全问题

食品安全关系到每个人的利益,是民生之本。在现实生活中,企业为了追逐利润,常违背市场准则,生产劣质产品,损坏人民的利益,出现市场失灵;而政府监管的加强又会导致企业和市场的运作失去活力,诱发政府寻租行为,出现政府失灵,不利于市场经济的发展。要避免市场失灵和政府失灵带来的两难困境,消除食品安全问题,必须引入第三组织的力量,使企业的生产处于第三组织力量的监督之下,使政府对市场的管理从微观领域转向宏观领域,保证食品的安全。     

筑起食品安全的防线—解读《食品安全法》

<食品安全法>从食品安全监管体制、食品安全风险监测和评估、食品安全标准生产经营、进出口、安全事故处置以及监督检查、法律责任等方面进行了明确.它的公布实施,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平具有重要意义.     

专家争议《食品安全法》三大“硬伤”呼吁立法重时效更重实效

●监管部门越改越多,交叉管理协而不调;●两部大法同时监管食品安全,标准混乱;●数量占八成的食品小微企业仍在立法监管之外2013年5月,《食品安全法》修订工作列入了国务院一类立法计划;2013年9月,修订稿由国家食药监总局提交国务院;2014年6月和12月,全国人大常委会进行了两次审议,并在全国人大官网公布,向全社会公开征求意见。     

标本兼治做好食品安全临管工作

食品安全工作涉及种植、养殖、生产、流通、消费各个环节,牵涉到千家万户和每个社会成员.在各环节食品安全监管工作中,江西省玉山县突出抓好食品安全规范管理工作,确保食品安全各环节环环紧扣不掉链,努力提升食品安全的整体水平.     

做食品安全的守卫者——记天津市产品质量监督检测技术研究院

食品质量监督检验中心由39名成员组成．拥有国家注册食品质量安全市场准入审查员18名．实验室资质认定评审员2名,并有多名人员担任食品安全国家标准审评委员、天津市食品安全企业标准审评委员和全国食品工业标委会食品通用检测分委会委员等职务。     

打造食品安全的绿色产业链

正破解食品安全乱象近年来,涉及食品安全的话题层出不穷,就连那些包装精美、售价高昂的有机食品、绿色食品也常被爆出鱼龙混杂,乱象丛生。其实早在2003年,中国国家认证认可监督管理委员会、商务部即联合制定了《绿色市场认证管理办法》,旨在推进全国"三绿工程"建设,促进绿色市场认证,建立确保食品安全的流通网络体系,维护消费者的权益。在中国国家认证认可监督管理委员会的官方网站上显示,目前经批准可开展有机产品认证的     

我国企业预算管理的困境及对策探析

企业预算管理工作是企业运营和管理的重要环节,能够对企业的运营和管理起到控制、约束和规范作用,对有效实施企业发展战略,提升企业管理水平具有重要意义。但目前我国许多企业的预算管理工作普遍存在问题,很大程度上影响了企业的预算管理工作水平,进而影响了企业的持续健康发展。文章阐释了预算管理的概念、特点和意义,探讨了当前我国企业预算管理工作面临的困境,并提出了相应的解决对策,以期为完善相关管理工作提供参考。     

发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响

文章对发达国家食品安全标准成为我国食品出口的技术性贸易壁垒的原因进行分析;利用调研数据结合中国食品出口情况,分析了发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响。由于对食品行业的保护一直是发达国家贸易保护的重点,同时保护健康意识的增强使消费者对食品安全指标的要求越来越高,而中国食品安全标准不规范,食品安全评估工作起步较晚,从而造成中国出口的食品受有关食品安全标准影响较大;提出了及时掌握国外新的法律法规,推行标准化认证工作,转变生产模式及转变观念等中国食品出口突破国外技术壁垒的对策。     

精细化管理在企业物资管理中的应用研究

精细化的管理对企业的物资管理有着极为积极的作用，其不仅能够明确各个部门的工作任务和工作权责，提升物资管理中各个部门在采购工作上的效率，还能够降低企业的生产成本，进而提高企业的市场竞争力。本文就企业物资的精细化管理意义和特点，对精细化的管理在企业的物资管理中的应用进行了研究，以期企业能够将精细化理念作为指导，并将其渗透到物资管理工作中。     

论企业战略绩效评价制度

绩效评价是指评价主体运用数理统计和运筹学方法，采用特定的指标体系，按照一定的评价标准和程序对评价客体的管理业绩做出客观、公正和准确的价值判断的过程。它不仅能够科学地衡量企业各项工作的完成情况，而且对企业的各项管理工作具有重要的导向作用。     

县级供电企业经济效益提升和线损管理工作强化摭谈

近年来,随着我国现代化经济建设体系的不断发展及完善,在推动社会各生产领域快速崛起发展的同时,也对生产过程中的节能降耗提出了更高的要求及标准。各地区供电企业作为主要的能源输出单位,其线损管理工作直接影响电力在输出过程中损耗量。当前,我国的供电企业,尤其是县级供电企业在线损管理工作方面存在着一些问题。文章针对当前我国县级供电企业在线损管理工作中的不足,探讨了县级供电企业应如何强化线损管理工作,在实现节能降耗目标同时提升企业的经济效益。