“麦当劳”走遍世界的经营绝招

美国人雷·克罗克经营麦克唐纳快餐店卖汉堡包30年,个人竟然积累了3.2亿美元的资产,如今,克罗克的“麦当劳”汉堡包,畅销在美国50个州和世界33个国家、地区,1983年营业额突破了80亿美元。15美分的小小商品,竟能创造出如此巨大的经济效益,靠的是克罗克根据消费者的心理,总结出一套快餐经营绝招:“品质上乘,服务周到,地方清洁”。 快餐业大显身手 1954年,雷·克罗克在加里福尼亚州     

总结“八五”成绩 再创“九五”辉煌

在“一院两种运行机制”办院方针的指引下，中科院的各项事业都有了很大的发展，科技企业也取得不小的成绩。“八五”期间，企业从业人员从1．4万多人增至2万多人，增加42％；年营业额从“七五”末的10．3亿元增至1995年的53．9亿元，平均年增长率20“以上，1995年营业额超过1000万元的科技企业已有41家；利润总额从“七五”末的1．01亿元增至1995年的4．42亿元，五年增长3倍多，1995年利润总额超过100万元的有42家。     

“真功夫”快餐进军武汉市场的调查报告

一、介绍一下"真功夫"快餐"真功夫"第一个蒸品快餐店由蔡达标先生于1994年创立于广东省东莞市。"真功夫"快餐从东莞起步,先后进军广州、深圳、上海、北京、沈阳、武汉等大城市,至今已有17年的发展历史,是我国直营店数量多、经营规模大的一家中式快餐连锁企业。2010年4月"真功夫"快餐全国直营店已达348家,2008年底"真功夫"快餐年米饭销量首次突破5000万份,2010年营业额超过15亿元,员工1万余名,在我国烹饪协会首次发布的中国快餐50强企业榜单中名列前五强,是我国中式快餐中较为公认的第一品牌。1、烹饪技法——蒸。企业口号:营养还是蒸的好。"真功夫"快餐把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在蒸法上,以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食"营养"优势,塑造"营养"为品牌的     

多种业态构筑多彩餐饮世界

目前国外餐饮业呈现六大特征 行业规模大,市场前景好 在美国,1999年的餐饮业营业额达到3540亿美元,餐饮消费占全国食品总消费额44.3%,人均年餐饮消费1000美元;网点81.5万个;从业人员1020万人,占就业率的8%.在我国,2000年全国餐饮业营业额3752亿元,占社会消费品零售总额的11%,人均年餐饮消费300元左右;网点300多万家;从业人员1000万人.     

“大家乐”淮海路开华东旗舰店

成立于1969年的香港大家乐集团有限公司,是全港第一间在香港上市之快餐集团,其主要业务包括快餐、特色餐厅及机构饮食服务。大家乐快餐为香港家传户晓之快餐品牌,自1968年于铜锣湾糖街开设第一间快餐店后,凭借三十五年的努力,其分店网络不断伸展,发展至拥有125间分店的连锁快餐集团,遍布全港每个角落,为香港快餐业务中之翘楚,2003年的营业额更超过26亿港元。     

涨价潮中的一种期待

针对中国快餐业联盟召集包括马兰拉面、和合谷、丽华快餐、大娘水饺等20多家中式快餐企业高层进行行业性涨价事宜，中国快餐委员会日前表态指出，这种集体涨价行为不排除有行业垄断的嫌疑。     

全行业遭遇“后奥运”滑铁卢中国体育品牌“城镇化”黄金十年真伪辨

中国城镇化的“黄金十年”能否有效地传导到体育行业，甚至具体到体育用品行业，仍是未定之数 当2008年北京奥运会吹响中国体育品牌疯狂扩张的号角时，没有多少人会预想到盛宴过后的一片狼藉。2013年上半年，几家上市体育用品公司纷纷公布财报，一场全行业危机突然被摆上台面。财报显示，安踏（02020．HK）2012年营业额下滑14．4％至76．23亿元，净利润下滑21．5％至13．59亿元。     

世界快餐业巨头麦当劳

麦当劳公司（McDonald’s Corp、）是在全球拥有超过30000家连锁店的快餐企业，在全球有40多万名员工、年营业额约406．3亿美元。     

岛内专家学者为软件业发展献计献策

为加速发展台湾的软件产业,最近,台湾有关部门召集了岛内30多位专家学者,针对岛内软件工业拟在2002年时,营业额达到2000亿元的目标,展开讨论:     

巧出奇兵打进“麦当劳”老家——“中式快餐飞刀手”程正昌

随着我国对外开放步伐的日益加快,人们生活水平的不断提高,“美式快餐”的三大代表——麦当劳、肯德基、汉堡王,迅即占领了中国快餐市场的绝大部分份额,以难以抵御的诱惑力成为青少年首选的快餐品牌。面对“美式快餐”咄咄逼人的大举进犯,国内一些快餐业的有志之士急急采取应对措施,相继推出五花八门的“中     

“快乐蜂”快餐公司

提起世界快餐业的“世无霸”──美国的“麦当劳”快餐公司,无论是天真活泼的儿童,还是须发皆白的老者,都会津津有味地给你说出“麦当劳”快餐的一二三。就拿我国来说,“麦当劳”快餐连锁店早已在很多城市落脚,成为不少人常常光顾之所;“麦当劳”那显眼“金色拱门”...     

中式快餐不肯撤席

新年伊始,河南红高梁快餐连锁有限公司董事长乔赢因涉嫌经济犯罪被公安机关收市,这个曾被国内外近300余家媒体连续“爆炒”、宣称“2000年要有全世界连锁店2万家”的麦当劳的挑战者——河南红高梁快餐连锁有限公司走下的历史舞台,中式快餐10年来成了人们心头永远的痛。红高梁走过的路在一定程度上代表了中国快餐业普遍经历的误区,红高梁的轰然倒下为中式快餐发展敲响了警钟,我们有必要重新审视中式快餐。     

中国餐饮界的“火锅兵变”

谭鱼头自1996年12月23日创办,短短几年发生了翻天覆地的变化,从最初的一家小店到遍布全国57个大中城市的89家上规模、上档次的连锁店,从当初日营业额仅2000余元发展到2001年年销售额达44312万元,从最初的9万元的原始资本投入,到如今注册资本5451万元,资产规模达15亿元,在国内本土餐饮业中实属罕见,并跻身中国餐饮连锁业前十强、中国连     

王建宙：“央企”的企业家

中国移动董事长之位日前易人,备受业界关注。 已经执掌这家全球市场体量最大、市值最高的电信运营商达7年之久的王建宙,此番可谓荣退。有人列出其服务中国移动7年交出的成绩单：年度营业额从2004年的1923．81亿元翻倍至2011年的5279．99亿元,净利润从420．04亿元跃增至1258．7亿元,并拥有了6．5亿的天量用户。     

警惕零售行业营业额“浮夸”现象

2003年11月21日，物美在香港创业板挂牌上市引出了一个新话题，那就是零售行业大面积存在的“虚夸”营业额现象。投资者发现，在物美以及先于物美上市的联华的上市招股书上，他们所报出的营业额数字，与早些时候上报给原国家经贸委、相关行业协会的数字有了戏剧性的变化——2002年度，联华超市在内地报出的数字是183亿元     

“十五”前期我国海外工程承包分析

截止2002年底,我国累计签订对外承包工程合同额1147.8亿美元,完成营业额827.2亿美元,从事海外工程承包的公司近2000家,遍布世界180多个国家和地区,开始跻身国际工程承包大国行列.     

肯德基在中国快餐市场取得竞争优势的关键因素——基于肯德基内部的探讨分析

现今人类生活方式和节奏的改变,为快餐行业带来了巨大的市场前景.肯德基作为快餐业的世界领军人物,其在中国快餐市场也是最大的赢家.本文通过分析得出使肯德基取得竞争优势的内部关键因素,为中国本土快餐企业提供一定的借鉴和启示.     

赞西城实业总公司民主选举出自己的当家人

拥有近4亿固定资产、现有员工120O多人,年营业额1.1亿元,年上缴税利近2000万元,先后被评为省级先进企业、广州市白云区十强企业的广州市乡镇集体企业——西城实业总公司,去年九月因上级主管部门运用行政手段无端撤换总经理,并且不通过正常的组织工作程序,违规任用新的总经理,由此引起该公     

中式快餐的标准化困境

近几年，在众多产业开始出现疲软的情况下，中国的快餐业发展速度却保持着20％的增速。众多风险基金、行业专家都开始将目光盯住了中式快餐。但是，多年来，中式快餐一直被标准化所拖累。     

中国餐饮业百强企业名单

根据商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的调查分析,2004年中国餐饮业百强企业营业额为536．86亿元,比上年同期增长27．06％,占全国餐饮业零售额的7．2％;百强企业从业人员超过60万人,占全行业从业人员的3％。主要特点:各种成分和业态竞相发展,外商投资增势较快;前十强龙头企业占百强营业规模近六成;东部地区餐饮业发展速度快;快餐企业投资回报率较高。餐饮百强名单如下: