西生菜栽培技术要点

西生菜是指从国外引进的性喜冷凉,忌高温的结球莴苣,它是以脆嫩的叶球为主要食用部分,是典型的生食蔬菜,故称生菜。1、育苗1)苗床选择和消毒(1)苗床地的选择:苗床地应选土质疏松,富含腐殖质、排灌方便的地块,播种前7~10d翻耕晒垡。然后按10㎡苗床施用充分腐熟的优质农家肥100kg,普钙0.5kg,磷酸二氢钾0.3kg,均匀撒于苗床面后     

蚕豆根尖沙培与水培的比较研究

2009年6～8月我进行了蚕豆沙培与水培催芽研究，比较沙培与水培方法对蚕豆出芽率及其根尖生长状况的影响，旨在于探求服务于实验室高效培养蚕豆根尖的应用技术。避免出现催芽失败造成的实验材料浪费及耽误实验进程等。实验研究结果表明沙培催芽较水培方法催芽萌芽率高、速率快、根尖生长性状优于传统水培。     

蔬菜汁加工前景诱人

蔬菜汁是以新鲜蔬菜为原料，经压榨而取得的汁液，除含有多种维生素和矿物质外，还因其属碱性食品，可中和肉、鱼、蛋和粮食等食品产生的酸性，保持人体适宜的PH值。经常饮用蔬菜汁可增强儿童的记忆力。老年人饮用蔬菜汁可防止记忆衰退，增强对感冒等流行病的抵抗力，缓解肾、胆及高血压等疾病，如芹菜可防治高血压，胡萝卜具有抗癌作用等。蔬菜资源十分丰富。大部分蔬菜可以加工成蔬菜汁，如胡萝卜、芹菜、芦笋、莴苣、甘蓝、萝卜、甜玉米、菠菜、黄瓜、番茄、大黄、酸菜等。蔬菜汁的生产，同时也是一种调节蔬菜淡旺季供应的一种手段，尤…     

解决“菜贱伤农”需改革农业生产模式

又见“菜贱伤农”！近日，有媒体走 郑州市申牟县菜农发现，这里种植的大量芹菜、生菜、菠菜等蔬菜遭遇滞销，40斤生菜换不来一碗烩面。     

迷你型萝卜栽培技术

迷你型萝卜是一种小型萝卜，生育期较短，肉质根生长迅速，每茬生长期不足1个月，根皮深红色，色泽美观，可以生食、炒食或腌渍，风味独特，是优质无公害蔬菜，深受消费者欢迎。现将其栽培技术介绍如下：     

4万元开一家水培花卉专卖店 水中生意枝繁叶茂

在晶莹剔透的水晶花瓶里，种上一株叶片油亮的宿根花卉，这种高雅、健康的水培植物日益受到都市人的喜爱，渐成一种新的绿色消费时尚。而紧跟时尚潮流的水培花卉商家也因此生意兴隆，一间门店的月净利润就有15000元。[编者按]     

李德权:打造辽宁第一村

沈阳市于洪区北陵街道沙河子村从一个近郊种菜为生的小村,变身为富有时代气息的沈阳北方科工贸集团有限公司,生产经营的新产品,也不再是土豆、黄瓜、辣椒等传统蔬菜,波士顿生菜、高科技食用菌、深池浮板技术……这些一般人闻所未     

几种新特芽菜的培育技术

芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外，蔬菜芽菜鲜为人知，其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样，是营养丰富、鲜嫩兼优的席上佳蔬。蔬菜芽菜生产方法简易，适合家庭小量培育。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

河北屯镇：有机蔬菜摆上奥运餐桌

本刊讯河北屯镇的君健蔬菜专业合作社种植的彩椒和系列生菜通过严格检测,成为奥运会天津赛区运动员、裁判员的专用蔬菜。河北屯镇积极抢抓北京举办奥运会契机,大力发展有机蔬菜产业,于去年通过了农业     

对我国蔬菜产业发展的若干思考

一、我国蔬菜产业蓬勃发展，出现了可喜的势头 蔬菜在我国的农产品贸易中优势日益明显。近年来，我国蔬菜出口数量呈现急剧增长的势头，这和经济全球化的发展趋势相一致。一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为76％，日本为50％；而我国蔬菜出口量呈逐年上升的趋势。这为我国的蔬菜出口带来了巨大的机遇。从国际蔬菜生产形势来看，蔬菜属劳动密集型产业，发达国家劳动力成本不断上升，蔬菜生产总体呈下降趋势。     

节后肠胃保健小贴士

绿色蔬菜当主食 节后一日三餐最好用素食慢慢调节，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维素的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的作用。     

柿子树的栽培种植技术探析

柿子树属柿子科柿树属植物,柿树的果实又名米果、猴枣,是人们比较喜欢食用的果品,柿果味甜,营养丰富,既可生食,又可加工成柿饼、柿干、柿醋和柿酒等．柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。本文结合理论知识以及多年的工作经验,介绍柿树栽培管理技术,包括品种选择和栽植、科学施肥、整形修剪、嫁接方法等措施．望能够与广大学者以及同行共同学习。     

春播优质饲草——苦荬菜

苦荬菜为菊科莴苣属一年生草木植物，又叫鹅菜、苦麻菜．野莴苣，是畜、禽、鱼的优质饲草品种之一。苦荬菜适应性强，既耐寒又抗热，幼苗能耐受一2-1℃的低温，夏季高温多雨季节生长最快。对土壤要求不严，各种土质均可种植，但以肥沃土壤种植最好。它的再生能力强，刈割后2～3天便可长出新叶，一年可刈割5-8次，亩产鲜叶5吨以上。     

智能化温室

本温室成套装备环境控制参数全，能根据室内外环境、气象状况的变化，自动控制温度、湿度、光照度、 CO2量、等作物生长环境参数，还具有防虫杀菌等功能，周年生产力达 40kg/m2以上，强度、可靠性高，抗风、抗雪、抗暴雨、抗高温、抗潮湿能力强。与同类型进口温室相比，造价低30～ 50％，且更适合中国国情。本温室适应于各类地区 (尤其是亚热带地区 )各种蔬菜、花卉的水培、基质培和土培，有利于名贵花卉、高档蔬菜的专业化、规模化生产。所需设备：一般机加工设备、冷作加工成形设备、热浸镀锌设备等。     

为了大地的丰收──四川省南江县农业结构调整侧记

春耕时节，笔者来到南江农村，耳闻目睹了南江农业结构正在发生的变化。“市场需啥咱种啥”在元潭乡元潭村，一望无际的田野里种满了各种蔬菜，一辆辆满载蔬菜的汽车正从田野里开出。望着碧绿的菜地，“蔬菜经理”魏军宜告诉笔者，由于种粮不合算，村上60多户农民便合伙组建了元潭特种蔬菜种植公司，种植了以色列四色甜椒、西芹、荷兰红甘蓝、芥蓝、给球生菜等40多个特色品种，380多亩。目前，公司已同重庆、成都、西安、南充等地客商签订购销合同160份，外销蔬菜2万公斤，获利4万余元。县农委主任何超德说，县上为了给农民提供农产品的市场…     

茄子的食用价值及设施高产高效栽培技术

引茄又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度。中国种植茄子已有1000余年历史，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。     

着力发展外向型反季节蔬菜生产

发展外向型反季节蔬菜生产是适应国家“菜篮 子”产品“大生产、大市场、大流通”的发展需 要，是青海发展特色农业，增加农民收入的一项重要举措。正确认识外向型反季节蔬菜生产的内涵，理清发展外向型反季节蔬菜生产的思路，对今后实施外向型反季节蔬菜生产战略具有十分重要的意义。 一、青海外向型反季节蔬菜生产的现状与潜力 外向型反季节蔬菜生产，是一个动态的概念，是指遵循商品经济的原则，以市场为导向，以流通为依托，依靠科技进步，优化各生产力要素，调整产品和品种结构，充分发挥气候优势、资源优势和区位优势，通过蔬菜物流打…     

萝卜的食用价值及“晒干种”萝卜高产高效栽培技术

一、萝卜营养丰富：萝卜是全年最常见的大众化的蔬菜品冲之一，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。胡萝卜营养丰富。     

香芹菜发育规律及高产高效栽培

香芹菜,又名洋芫荽、荷兰芹、番荽。在西欧、日本及港澳地区种植较多。嫩叶色泽翠绿,清香幽雅,是中、西餐的上乘菜肴。它营养丰富,尤其含有大量的铁、维生素A和维生素C,是营养价值较高的蔬菜之一。可以生食,用于冷盘装饰,或香     

做大蔬菜产业实现富民强县

自1997年以来,甘肃省武威市、金昌市、永昌县、临泽县、永靖县、秦安县、西峰市、卓尼县等地,先后与甘肃省农科院蔬菜研究所签订了以日光温室生产技术、蔬菜生产技术为主要内容的技术承包合同,聘请甘肃省农科院蔬菜研究所的技术干部,在当地开展日光温室蔬菜优质高效生产新技术的示范与推广工作,促进地方蔬菜产业的发展.甘肃省农科院蔬菜研究所各试验点的科技人员以技术创新与成果转化、农民增收为主要目标,立足农业资源优势,在准确把握国内外蔬菜生产动态和认真分析总结试验、示范的基础上,为蔬菜产业的发展谏言献策,并积极展开蔬菜生产新技术的示范与推广工作,为农业结构的调整、农民增收做出了突出贡献,有力地推动了全省优质、高效蔬菜产业的发展.