央视二套、七套专题报道技术、诚信度无可怀疑——开口笑新快餐模式 投资少经营稳赚钱

<正>开口笑水饺真抢眼形好昧美顾客盈门挺好的饺子,为啥偏要开口,而且还两头开口呢?是吃饱了撑的,就想和传统的合口饺子过不去,唱个对台戏吗?不!因为它好卖呀!为啥好卖?首先是它抢眼球啊!请想,市面上那么多饺子,巡视一番,都是合口的,全一个模样,人们都看烦了,看腻了。我这偏偏出了个开口的,个个露出鲜艳饱满的馅,让人一看就馋涎欲滴,激起强烈的食欲,如此标新立异,独此一家,好奇好馋的顾客,能不多看两眼?而多看两眼,或许就停下脚步,仔细端详一番,然后说不     

“三板斧”卖火饺子

南方人喜不喜欢吃饺子?答案不能全否定。饺子店开在哪儿最赚钱?当然是客流量较多的地方。从东北来的大老李率全家和亲戚共13号人,在浙江宁波火车站旁边开了一家北方饺子馆,以下面独到的"三板斧",把饺子卖得风生水起。     

新奇特产品

<正>奇趣饺子机器规格:21×20×13．5cm盒装,迷你型全金属主构件,由压制面片主机,饺子包制机,手摇把手,紧固装置,切而片器组成;面片厚薄可调节,制作的饺子点心还带有花边,操作简易,成品规范一致。     

大规模，小规模

朋友,如果我向您提一个小小的要求,请您帮我煮一个饺子,地道的韭菜、肉末、虾仁做馅儿,精白粉做皮儿的"三鲜饺子",但不要多,只煮一个,您一定会说,别开玩笑了,要吃,咱就好好下一锅,只煮一个,谁那么傻?     

黄太吉多品牌合理性

黄大吉在黄金时期为什么放着好好的煎饼不做,而去做火锅、饺子、冒菜这些品牌?品牌"1+1+1"黄太吉走的多品牌之路是小而美的奇趣路线,饺子、冒菜、煎饼一类偏小吃的实惠型产品,符合现在口味多元、注重品位但消费能力相对有限的年轻人。     

凭浓浓地方风味 打工妹闯进大上海

<正>大上海的中小饭店多如牛毛一个打工妹何以陕西饺子独领风骚?一、打工、保姆样样干,干中苦学生意经 70年代初,石乃红出生在陕西户县一个贫困的农村。1992年秋天,一个远房婶婶从上海回乡探亲,唤起了石乃红南下打工     

河北省对日农产品出口的问题与对策——以“毒饺子事件”为例

<正>沸沸扬扬的"毒饺子"事件2007年12月底,日本兵库、千叶两县发生食物中毒事件,经调查发现中毒原因是食用了从中国河北天洋农产品厂进口的饺子导致。警方从冷冻饺子的包装袋内侧检测出了在日本几乎不流通的甲胺磷可溶性液。随后,日本各大媒体连篇累牍地报道,"毒饺子事件"浮出水面。日本厚生劳动省公布了进口天洋农产品厂其他产品的19家公司的名称和产品名单,要求全国各道府县勒令     

生活参谋

节假日里,全家动手包一顿水饺吃,实在是一件美滋美味,妙不可言的乐事。怎样做水饺既好看(不粘连、不烂皮),又好吃(味道鲜、富营养)呢?一、巧制皮 和面时,以500克面粉加入一只鸡蛋的比例将面和好,置半小时后再制饺子皮。这种皮子包出的饺子一般不易出现露馅、烂皮,饺子互相粘连的弊端,     

“思念水饺”,让人如何思念你

饺子是中国的传统面食,千百年来受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。可是随着人民生活水平的改善,速冻饺子、即食饺子、饭馆饺子等在给人们餐桌带来方便的同时,卫生问题也越来越突出了。近年来,屡屡发生的食品安全问题,让消费者的神经变得脆弱。如今思念问题水饺新闻一出,思念     

黑白两色饺子

小时候，除了大年夜，一年到头很少吃饺子。但在我们兄妹三人过生日时，母亲总会想方设法包一顿饺子吃。那时由于白面很少，饺子分白面的和黑面的两种，黑面饺子一般用掺了地瓜面的面粉包，又粗又涩。     

饺子:完美的金字塔食品

虽说饺子如今在人们的生活中早已不算“节日食品”了,超市里各种各样的饺子应有尽有,但作为一种民俗,人们对除夕晚上那顿饺子的重视程度丝毫也没有减轻。在很大程度上,全家人围坐在一起包饺子,几乎已成为亲情团聚最隆重的仪式。中国人自古就有“好吃不过饺子”的说法,可人们也许不会想到,这种被国人视为最高美味并委以“辞旧迎新”重任的饺子,其实也非常符合现今最为流行、也最被国内外营养学家们推崇的营养标准。看来美味不见得都不可多食,饺子可谓完美。     

管理智慧

<正> 1 自己煮一碗好吃的水饺现在科技发达了,每次我煮饺子时都会用抽油烟机上的定时器来定时。我有时觉得自己的行为都感到可笑,非到最后一秒是不会把饺子捞出来的,以至于经常吃不到可口的饺子。当然,这里有我忙的原因。记得我在小学时就会包饺子,并且我可以包几十种饺子。每当一家人吃饺子时,都是我来煮。都说我煮的饺子好吃。我的父亲调侃地说:"童男煮饺子好吃。"其实现在看来那更是一句激励我的话而已,这样我就得多干一些。当然我也感谢我的父亲。     

创新就在日常工作的改进完善中

<正> 都说创新关系到企业生命,但又都感到创新神秘,高不可攀,殊不知——关东饺子大王开业半年多了.食客虽然还不少.但已大不如前,出现下滑的势头。经调查,一是附近又开了两家饺子店,分流了一些客人。另外,不少顾客     

说话不注意影响 赶走两桌客

<正> 一日,我和朋友去一家蒸饺店吃饺子。两屉饺子上来后,刚吃了第二个,我便发现夹在碟子里的那只饺子边上,清晰地趴着一个黑脑袋、自身子的虫子。顿时,没了食欲。于是,我们放下筷子,叫服务员,当那只虫子被"认可"之后,撤了下去。我们要求换两碗面。坐在那儿等面上来的当儿,店里又来了两桌客人。这时候,女老板从后厨房走出来,端着刚才撤下去的那只"虫子",直奔我     

舌尖上的健康春节

饺子:须煮熟煮透 饺子的"子"意为"子时","饺"与"交"谐音,寓意着两年之交,迎新辞旧.饺子还有"招财进宝""喜庆团圆""吉祥如意"等寓意,是春节餐桌上必不可少的食物.     

饺子：完美的金字塔食品

虽说饺子如今在人们的生活中早已不算“节日食品”了，超市里各种各样的饺子应有尽有，但作为一种民俗，人们对除夕晚上那顿饺子的重视程度丝毫也没有减轻。在很人程度上，全家人围坐在一起包饺子，几乎已成为亲情团聚最隆重的仪式。中国人自古就有“好吃不过饺子”的说法，可人们也许不会想到，这种被国人视为最高美味并委以“辞旧迎新”重任的饺子，其实也非常符合现今最为流行、也最被国内外营养学家们推崇的营养标准。看来美味不见得都不可多食，饺子可谓完美。     

河北省对日农产品出口的问题与对策——以“毒饺子事件”为例

沸沸扬扬的“毒饺子”事件 2007年12月底,日本兵库、千叶两县发生食物中毒事件,经调查发现中毒原因是食用了从中国河北天洋农产品厂进口的饺子导致。警方从冷冻饺子的包装袋内侧检测出了在日本几乎不流通的甲胺磷可溶性液。随后,日本各大媒体连篇累牍地报道,“毒饺子事件”浮出水面。日本厚生劳动省公布了进口天洋农产品厂其他产品的19家公司的名称和产品名单,要求全国各道府县勒令相关公司停止销售相关产品。     

中外驰名的美乐牌饺子自动成型机

中国有句俗话:“好吃不如饺子”。但要吃上一顿称心如意的饺子可不是一件容易的事,从切馅和面到包制蒸煮,要经过一系列繁琐的工序。哈尔滨饮食机械厂早在1959年就研制和发明了中国第一台饺子自动成型机,从此包饺子也实现了机械化。1960年,敬爱的周总理亲临该厂视察,赞扬了该厂为祖国饮食食品机械的发展开辟了一条新路子。美乐牌饺子自动成型机经过20多年的不断研制,     

不方便之处就是赚钱的地方

<正> 有好多人抱怨:现在没什么好干的,赚钱的买卖都让早干的人抢走了。细想想,其实不然。过去吃饺子,又要擀皮,又要剁馅,又要包,饺子好吃麻烦不少。现在则不同,菜场里卖饺馅的、擀皮的,饺子的摊位有的是。吃饺子实在是方便得很。这就使得接受方便的省了许多麻烦,提供方便     

“毒饺子事件”与危机管理

中国的食品安全在国内外屡亮红灯，不少消费者已是惊弓之鸟，于是以日本3口之家吃饺子中毒为切入点，各大媒体纷纷炒作，中国的饺子尤其是河北天洋食品厂陷入媒体的口诛笔伐中。中国的食品安全威胁论再度升级，不但河北天洋食品厂被媒体、消费者封杀，整个饺子行业遭遇风霜，个体危机已经演化为行业危机甚至中国制造危机。