食品生产企业质量管理现状及对策研究

自从我国加入世贸组织以来,我国的食品生产企业不断走出国门,与国际市场接轨。在质量管理方面根据国内外质量管理的IS09000标准相关要求与质量考核认证机制,已经逐步形成具有自身特点、符合企业发展需求、逐步转型成为具有中国特色的现代化质量管理。本文主要对食品生产企业在运用质量管理过程中存在的问题进行分析,针对食品生产企业的现状的原因分析,提出食品生产企业在质量管理运行过程中的有效的改进措施和对策,希望能对我国食品生产企业质量管理实施和运行具有一定的指导和借鉴作用。     

论复合维生素生产的GMP管理

药品生产质量管理规范（GMP）作为我国制药企业的基础性法规,为规范和提高企业的生产和质量管理水平,更好的保证人民用药安全起到了有力的保障.     

白酒企业质量管理方法探讨

确保食品质量安全是食品生产企业的基本底线,酒类饮品生产企业要在生产过程中严格管理控制,确保生产出来的产品质量符合我国国家食品安全相关规定。本文分析了白酒企业质量管理体系的建立,重点探讨了白酒企业质量体系管理方法的实施。     

浙江地方特色食品金华酥饼生产规范化管理研究

金华酥饼是浙江省酥饼类的主要传统名点,是一种风味独特的烘焙食品。目前,食品生产主体是各小微企业,其也是市场的主导力量。针对地方特色化食品生产,企业和政府部门要加强监管力度,规范生产秩序,保证产品的质量,这也是食品安全的重点问题。因此,在食品质量管理规范背景下,企业要优化管理模式,增强安全生产力度。     

让百姓吃上放心食品

“民以食为天”,食品安全涉及千家万户。食品安全生产,关系到每一位消费者的身体健康和生命安全,在流通领域建立食品准入制度和食品备案工作,对加强食品安全管理有着重大意义,为了进一步规范食品安全标准,建立和履行食品安全生产制度,平谷工商分局在全区范围内所有涉及食品生产、加工、销售领域的企业、单位和个体工商户中,全面推行食品准入和食品备案制度,加大与驻区企业的联系与合作,相互沟通,互通信息,共同打造平谷区安全的食品消费环境。     

食用油选购马虎不得

“QS”是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写。带有“QS”标志的食品,代表着该食品的生产企业是经过国家相关行政部门批准的,其产品经过强制性检验合格,且在最小销售单元的食品包装上标注了食品生产许可证编号,并加印了食品质量安全市场准入标志(“QS”标志)。为了加强     

质量安全是蜂产品生产企业生存发展的生命线

1从国际食品(含蜜蜂产品)生产和消费的发展趋势,我国蜂业的国际地位及其在国民经济中作用的高度,统一对蜂产品质量安全重要性认识1.1高质量高安全度是国际食品(含蜜蜂产品)生产和消费的需要近年来,国际上连续发生了二恶英、疯牛病、口蹄疫、李斯特菌对食物的污染和禽畜疾病等,为免受其害,世界各国对食品的质量和安全问题越来越重视。如我国为规范食品、药品市场经济秩序,加大打击假冒伪劣产品的力度,维护企业的合法权益和消费者的利益,确保食品、药品质量的安全。最近在《国务院机构改革方案》中,设立了国家食品药品监督管理局,以加强对食品…     

质量技术监督在食品加工技术中的规范作用探析

很多企业为了获得高产高利润,在食品生产过程中,乱用食品加工技术,引发了很多食品安全问题,对消费者的饮食安全造成了一定的影响。质量技术监督部门是我国食品生产与加工的质量监督部门,对食品加工技术具有一定的规范作用,可以有效保证食品的质量安全性,保证消费者的消费安全。本文主要对质量技术监督与食品加工技术分别进行了分析,并在此基础上,探究了食品加工技术中质量技术监督的规范作用。     

食品加印QS标志后有两点含义

一、该食品的生产加工企业经过了保证食品质量必备条件审查，并取得了食品生产许可证，企业具备生产合格食品的环境、设备、工艺条件，生产中使用的原材料符合国家有关规定，生产过程中检验、质量管理达到国家有关要求，食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁，对食品没有污染。     

食品加印QS标志后有两点含义

一、该食品的生产加工企业经过了保证食品质量必备条件审查，并取得了食品生产许可证，企业具备生产合格食品的环境、设备、工艺条件，生产中使用的原材料符合国家有关规定，生产过程中检验、质量管理达到国家有关要求，食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁，对食品没有污染。     

浅析电气设备检修标准化作业

随着电力事业的快速发展，供电企业对内部管理提出了更高的要求。如何进一步提高检修质量和检修效率，保障检修工作中人身及设备安全，已成为安全生产的重要环节，以标准化作业来规范电气设备检修的全过程显得至关重要，势在必行。标准化作业是管理理念，而不是单一的作业技术标准。开展电气设备检修标准化的目的是以电力系统安全生产的相关规程为依据来规范供电企业检修作业的全过程，规范作业人员的工作行为并预防各类事故的发生，提高供屯企业安全生产水平，为一线生产职工造就一个安全、文明、健康、和谐的生产和工作环境。     

我国食品企业质量安全管理问题探究

随着经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对食品企业的质量要求也越来越高。本文主要分析了我国食品企业责量安全管理现状，揭示了存在的问题和产生这些问题的原因，并对提升我国食品企业质量安全管理水平提出了一些对策、建议。     

浅析施工企业安全生产费用管理

本文从计提不规范、使用范围划分不准确、未正确进行纳税调整等方面分析建筑施工企业在安全生产费用计提、使用过程中存在的问题,并提出完善制度、规范核算、加强现场管理、统筹纳税规划等应对措施,形成企业安全生产投入的长效机制,规范管理,提升企业价值。     

学习新版GSP对药品批发企业的意义

《国家药品安全“十二五”规划》指出：药品安全是重大的民生和公共安全问题,事关人民群众身体健康和社会和谐稳定。药品经营100％符合《药品经营质量管理规范》要求。国家食品药品监督管理总局文件规定2叭5年12月31日前,所有药品经营企业无论其《药品经营许可证》和《药品经营质量管理规范认证证书》是否到期,必须达到新修订药品GsP的要求。自2016年1月1日起,未达到新修订药品GSP要求的,不得继续从事药品经营活动。2012年发布的新版《药品经营质量管理规范》是在旧版运行了12年的基础上修订而成,对药品批发企业质量的管理更为严格。因此,在药品经营企业新版GSP认证之际,对积极学习研究新版GSP要求,结合企业实际进行调整、升级、改造,按照时限顺利完成改造申报认证工作,具有重要意义。     

烟花爆竹良性出口关键要统一国际标准

原国家安监总局根据《安全生产许可证条例》《烟花爆竹安全管理条例》对烟花爆竹生产实施许可证管理。2012年7月1日新公布的《烟花爆竹生产企业安全生产许可证实施办法》第十一条规定“企业生产的产品品种、类别、级别、规格、质量、包装、标志应当符合《烟花爆竹安全与质量》（GB10631—2013）等国家标准、行业标准的规定。”     

食品标识新规9月1日实施

2008年9月1日起，生产预包装食品的企业在标签上不但要遵照《预包装食品标签通则》的要求，还要符合《食品标识管理规定》（下称“新《规定》”）中的规范。由国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》于9月1日起正式实施，原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。     

把好“五关”构筑出口食品安全防线

为保证出口食品的安全卫生,我国对所有出口食品生产企业实施卫生注册登记管理制度。通过该制度的实施,培育和筛选了一批优质的、具备出口条件的食品生产加工企业,这些企业基本建立了一整套以“预防为主、源头监管、全过程控制”的“从农田到餐桌”的出口食品安全监管体系,引领了我国食品安全卫生管理与世界先进水平接轨,保证了我国出口食品的安全卫生,     

发布

中小企业发展资金管理进一步规范,国资委公布央企资产损失责任追究暂行办法,《劳动合同法实施条例》公布实施,乳品质量安监条例草案获原则通过,食品标识管理规定施行食品标签“六不准”.     

进出境植物源性食品风险分析及对策研究

通过对进出境植物源性食品安全卫生隐患的评估,提出农药残留、生物毒素、添加剂及工业染料、重金属等有毒有害物质、植物有害生物等是主要的植物源性食品的风险因素,风险源自农作物种植管理松散、农药管理不规范、企业缺乏安全质量意识、除害处理缺乏科学有效方法,以及环境污染等.提出了建立食品原料可追溯体系、企业诚信体系、风险预警体系和加强种植基地管理等风险管理措施.     

质量管理视角下的食品安全问题研究

食品质量安全事故屡屡发生,触目惊心,为消费者带来难以为继的损失。针对食品安全问题屡禁不止,从质量管理的角度给出答案。以东莞市食品企业为例进行分析,探讨计量检测现状与检测风险,并给出质量管理建议,以求提升食品企业计量管理水平,确保食品质量安全。