超市风波的警示

近年来,超市作为一种新型零售业态,在各地如雨后春笋般涌现,超市面对千家万户,每天服务于数以千计的公众,在给顾客带来方便的同时,各种危机事件也接踵而至,它的突发性、灾难性,犹如地震、火山爆发般不期而至——案例一:1997年10月12日上午,宁波市民阮某和已怀孕5个月的徐某到市区的南大超市七塔连锁店购物时,被营业员怀疑偷窃商品,双方在争吵时发生推拉,夫妇俩的颈部和胳膊被拉伤。     

超市收银管理信息化浅析

超市有种类繁多的商品信息和其他信息需要处理,使用信息化管理,能够及时、有效的对各种商品的购、销、存进行统计和整理。本文通过对国内外超市收银管理现状的介绍和现有超市收银管理系统优缺点的分析,指出超市收银管理的发展趋势。     

超市促销的问题透析

超市的迅速发展在给百姓生活带来方便的同时,彼此之间的竞争也日益激烈.为了扩大销售额,吸引更多的消费者前来购物,各超市纷纷使出浑身解数,采取各种营销手段,而促销恰恰是各种营销手段中不可缺少的,促销管理也就成为超市营销管理的重要部分.     

提高超市收银服务水平

<正> 作为超市与消费者最终完成交易的平台——收银台的服务水平已越来越占到一个突出的位置。超市经营中的两大难题:排队难和失窃都和收银台有莫大的关系。收银台的工作是与顾客接触的第一线,担负着传递超市的服务信息如打折、特价等,同时通过条码阅读器掌握消费者购买偏好、数量、消费金额等重要信息,进而了解超市各种商     

农产品进入城区并非只有超市一条路

如今,琳琅满目的各种农产品通通挤进城市超市这座独木桥,好像只有进入超市才算找到了销售渠道,其实,农产品进城又何止只有超市一条道呢?笔者在沪上一些社区、街坊走访中发现,现阶段,农产品进城可以直接进入社区,甚至入室,尤其是通过网络销售也可以进入高档写字楼.对于进入超市,虽然是许多合作社梦寐以求的愿望,但目前的超市门槛依旧很高,而沪郊一些小型果蔬合作社在和超市打交道的过程中,超市收取的各种费用让他们难以承受.对此,有专家表示,小型果蔬合作社不必硬挤超市高门槛,"吊超"傍这样的大树不值得.     

救灾需要连锁大超市的力量

在1995年日本发生的阪神大地震中,将救灾物资在第一时点送到灾民手中的中坚力量是大荣超市等连锁超市的物流系统。在当前各种自然灾害频发的情况下,中国也必须从现在起精心设计能综合调动各种民间力量的救灾组织系统。     

初探连锁超市新型商品陈列方法

连锁超市间的竞争压力越来越大,同一个社区范围内也许会存在两家以上的连锁超市,顾客可选择去的超市多了,这使得各个超市必须在商品陈列上更加注重。为了吸引顾客注意,激发顾客购买动机,往往会在卖场的商品陈列上大做文章,使用各种创新型的商品陈列方式来吸引顾客的购买兴趣,带给顾客选购时的舒适感、新鲜感,来增加商品的销售量,争取更多的忠实顾客。于是,各种新颖的、活泼的、多变的商品陈列方法弥补了枯燥的、保守的商品陈列方法的不足,巧妙地出现在大大小小的连锁超市里。本文着力于探索各种新型的商品陈列方式及它们的使用方法,以及它们的应用对于诱发顾客购买的作用。     

超市介入生鲜农产品经营及其对产业链的影响

超市在我们的日常生活中有着越来越重要的作用，我们生活所需的各种日用品以及食品都可以从超市中采购回来，超市方便了人们的生活，给人们带来了很大的便利，而且超市是新型的组织形式，它改变了我国传统的零售业形式，比其更加方便、快捷、全面。随着超市的不断发展，超市里的商品也越来越多了，生鲜农产品也走进了超市的殿堂，到现在生鲜农产品在超市里的经营已经有十几年的历史了，其经营的现状也是参差不齐，喜忧参半，对其产业链的发展也将产生影响。本文就将对这一问题进行研究与探讨。     

浅谈超市的危机管理

<正> 近年来,超市在各地如雨后春笋般涌现,激烈的竞争使超市在为公众提供服务时,各种难以预测的天灾人祸也不期而至,一时间让人束手无策,超市的大名也由此频频曝光,给超市的美誉度带来了损失.当然,危机是把双刃剑,既是危险,也是机会,实行有效的危机管理,也许会让坏事变好事.     

超市的经济黑洞

前不久，北京城市之光商业有限公司面临破产，但是它还恶意拖欠着４００多家供货商１．５亿元左右的货款，供应商们忍无可忍，自发组成了国内第一家超市供应商联盟，从而也掀开了北京超市连锁行业的一些黑幕。据供货商透露，“目前一家供应商进入超市要交１万到１０万元不等的进店费，一个品牌进入超市要交合同费１万元（一份合同），一个品种进入超市要交增加费（１０００元到５０００元不等）；如果商品要摆在货架上要交上架费（每个架每个月要交１０００元到２０００元）；如果要想突出某个品种在超市摆一个大型堆头，要交堆头费；如果要…     

连锁超市农产品流通与采购优化探讨——基于连锁超市农产品中央采购项目实施的分析

连锁超市农产品本地化采购使连锁超市对农产品的渠道控制能力变弱,制约连锁超市充分发挥其连锁优势,随着连锁超市的快速发展,农产品的中央采购已势在必行.连锁超市农产品中央采购项目实行源头采购,选择优质农产品产地,利用其强大的控制力量,对农产品的生产、加工、流通进行有效监控,保证优质农产品“从田园到餐桌”的安全流通,减少农产品供应链上的中间环节,有效实施“农超对接”.文章针对很多连锁超市农产品中央采购项目实施遇到的各种问题,研究农产品中央采购项目的品种选择和优质农产品产地选择的条件,探讨与优质农产品产地合作的方式以及仓储配送的要求,进而提出质量与价格的联动机制,最后给出对政府配套措施的相应建议.     

连锁超市物流配送方式探析

我国连锁超市的发展越来越迅速,从规模到数量,都在迅速发展扩大,呈现十分积极的发展态势,但是,我国连锁超市的物流配送体系还正在初级的建设中,不是十分完善,这就严重制约了我国连锁超市的经营规模和经济效益又好又快的发展下去。本文就我国连锁超市物流配送方式的优缺点进行了分析,并探析了每种方法应该在什么类型的连锁超市进行使用。     

浅析不可忽视的超市语言经济流失

有效沟通是未来企业赢得竞争的焦点,语言则是有效沟通的核心工具。考察发现,那些闹市中冷冷清清或者开业一两年就改换门庭的现代化超市,往往都存在未察觉的超市语言问题,主要有客服普通话口语问题和各种标注说明的书写问题等。超市语言问题严重妨碍超市与顾客的有效沟通,导致不易察觉但后果堪忧的语言经济流失。本文对这一问题进行分析,为超市的发展壮大提供参考。     

中国连锁超市发展迅速

最近几年来,连锁超市在中国发展迅猛,尤其是沿海各城市如雨后春笋。据不完全统计,到去年底,全国连锁企业已有四百家,超市网点已超过六千个,上海、北京、天津、广州等大城市的发展尤为迅速,特别是上海发展更快。截止到今年上半年,上海已有商业超市公司21家,网点750多个、便民店更多达1100多家。超市深受市民欢迎由于连锁超市这一形式深受顾客欢迎,因此,其发展速度十分之快。今年以来,上海超级市场几乎是每三天就有一家新店开张,预计今年上海还将增加一百多家。广州现已有连锁超市企业25家公司、190多家市场。再以北方海滨城市大连为例,该市连锁超市九四     

改进超市存货内部控制的几点建议

存货是超市流动资产的重要组成部分,超市存货品种繁多,管理复杂,其内部控制的好坏、成本的高低直接影响到超市的盈利。加强超市存货内部控制有利于我国连锁超市的发展。本文就超市存货内部控制存在的问题提出几点改进建议。     

中小型连锁超市物流成本管理分析

连锁超市经营活动的绝大多数环节均可能发生大量的物流费用,物流费用的高低无疑直接影响到超市的经营利润。而连锁超市经营者所面临的一个重要问题,就是如何对超市物流成本进行分析和控制。本文分析了中小型连锁超市物流成本管理中存在的问题,探讨了作业成本法在连锁超市物流成本管理中应用方法。     

生鲜超市前景看好

在深圳、上海、广州、福州等大城市，到超市买生鲜肉菜已成为部分市民的选择。近年来仓储式商场、大型综合超市及一些中型超市纷纷新增或扩大生鲜食品的经营面积，分流了农贸市场的部分客源，而最近发展迅猛的生鲜超市，由于其面向社区，主营生鲜食品，更俨然有取代农贸市场之势。     

城市连锁超市配送中心的发展及其规划

连锁超市越来越成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一,构筑成现代化城市的风景线。同时“连锁超市业呼唤现代物流”也已成为人们的共识,本文针对山西连锁超市及连锁超市配送中心的发展现状,指出配送中心的重要作用,并提出建设和发展连锁超市配送中心的建议,为我们连锁企业的成长提供保障。     

连锁超市采购的内部控制设计

采购是连锁超市所有管理中的核心环节,它的好与坏不仅关系到连锁超市运营成本能否降低,而且还直接关系到连锁超市的盈利情况,最终影响到企业的核心竞争力。基于此,本文结合连锁超市自身的特点,通过采购业务的内部控制流程,针对关键控制点,得出连锁超市采购业务的内部控制的具体措施。     

超市商品防损引出的话题(14)"超市第三只眼"终结者Ⅰ型

防损,在超市经营管理中是一个无法回避难以了却的话题.一谈到超市防损,人们自然会联想到第三只手,超市如何才能抓住第三只手,科学技术为超市安装了现代化的火眼金睛,那就是电子商品防盗系统(EAS),因此有人将其形象地比喻为超市的第三只眼.