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相似文献
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1.
随着食品网络经营的快速发展,消费者在网上购买到假冒伪劣食品的现象屡见不鲜,网络食品交易纠纷也经常发生,因此网销食品安全逐渐成为人们关注的焦点。实现食品的跟踪追溯是保障食品安全的重要措施。将食品溯源理论与物联网交易相结合,利用物联网技术整合食品产业链数据信息,构建网络交易中食品安全溯源系统,可以使网络终端消费者直接参与食品质量监管,拓宽社会监督渠道,并将极大地促进我国食品安全溯源体系的整体发展。  相似文献   

2.
随着社会的不断进步和经济的不断发展,人们对生活质量和品质的要求也越来越高,而食品是人们生活中不可或缺的一部分,因而人们对食品的质量和安全的要求也越来越高。但是最近几年来食品安全事故问题频发,这些安全事故引起了社会极大的关注,这也促使食品安全质量检测成为社会各界关注的一个热点问题。食品安全直接影响人民的生命安全,对食品安全负责,就是对消费者的生命安全负责。  相似文献   

3.
赵玺 《商》2014,(3):184-184
近些年来食品安全问题越来越成为人们关注的话题,多起食品安全事故威胁到人们的正常的生活,因此关注食品安全问题,加大食品安全问题的整治力度成为我们社会重要关心的问题。本文从政府监管职能的角度出发,分析政府在食品安全问题上的解决途径和对策,对食品市场发展的现状做出正确的评估,从而提出切实有效的对策,提升政府的监管能力,保障市民安全的进行食品选择,提升政府的公信力度。  相似文献   

4.
近年来,随着人们生活水平的提升,对于食品质量安全更加重视,这也成为社会关注的重要问题,而食品安全检测是保证食品安全的重要技术手段。在食品检测过程中,检测方法、操作都要合理,这是保证食品检测结果准确的前提,对于食品安全评估和监督管理有着重要影响。本文主要对食品检测中的质量控制和细节问题进行分析,并提出了促进食品安全检测的有效措施。  相似文献   

5.
食品是人们赖以生存的物质基础,食品安全已成为全社会普遍关注的问题。在社会经济发展的过程中会产生许多污染物,严重威胁食品的安全性,所以,必须要加强对食品安全的监督管理,保证人们吃到安全的食品。本文对食品安全的概念和含义,以及食品安全的影响因素进行分析,并结合食品安全的保障措施进行探讨。  相似文献   

6.
随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题越来越受人们的重视。在食品安全监测中有多种检测指标,而食品微生物检验质量也成为目前食品安全中的重要指标之一。本文通过分析食品微生物检验的各环节,探讨食品微生物检验,通过各环节控制来保证食品微生物研究的质量。  相似文献   

7.
伴随着社会经济的发展,食品安全成为备受人们关注的一个生活常态性研究课题。检验食品安全的食品检测工作经过长期的发展,取得了一定成效,但在具体执行过程中,仍表现出一定的缺陷。本文基于此对当前食品检测工作进行分析,针对食品安全管理问题提出了改进策略。  相似文献   

8.
随着社会的进步和生活水平的提高,人们对生活质量提出了更高的要求,不管是医疗水平还是食品健康,都成为社会关注的焦点。从近几年我国食品安全的发展现状来看,食品安全问题频发,人们的健康受到了极大的威胁,这不仅与食品生产制造商有关,食品监管部门也有着不可推卸的责任,因此我国应多参考国外食品标准体系管理的经验,针对自身的发展做出深刻的探究与反思,从而及时解决我国食品安全问题,促进食品健康的发展。本文分析了我国食品安全中存在的问题,提出具体的措施来促进食品标准体系的建立。  相似文献   

9.
随着社会的发展,科技的不断进步,食品安全成为社会上人们关注的热点,因此国家非常重视食品安全问题,本文主要对食品安全应急环境中的卫生检验进行了分析,探讨了我国食品中出现的问题以及解决措施。  相似文献   

10.
随着当前我国社会经济快速发展,食品安全问题已经成为眼下人们最为关注的热点问题之一,因此在食品安全问题上进行经济、快速准确的检测对食品企业的健康发展有着十分重要的意义。通过一些食品安全案例可以看出食品安全快速检测技术在安全事件中起到的积极作用,并且了解到快速检测技术在未来发展方向以及免疫胶体与读卡器连用、酶联免疫技术的多领域化和自动化,以及在化学发光酶的精准免疫分析技术等方面的应用,有效地解决我国食品安全问题。  相似文献   

11.
食品行业关系着人们日常生活,随着社会经济的不断发展,我国人民的物质文化生活水平得到了显著提高,而对于食品行业的安全问题越来越重视。本文主要就食品安全问题进行分析,分析我国食品检验检测工作的现状,为如何提高食品检验检测能力提出一些对策,以期能为人们的生活保驾护航,促进食品行业的可持续发展。  相似文献   

12.
食品微生物安全作为食品安全的重要环节,在世界各国都备受关注。本文通过比较分析我国与欧盟、美国、日本等国家微生物检测标准中的不同之处,旨在为我国食品安全微生物标准制定和完善提供技术依据。  相似文献   

13.
食品是民生大计,食品安全问题越来越受到政府和各阶层的重视,食品的安全关系到社会的稳定和人民身体健康,甚至会影响到国家的经济发展。随着食品安全受到社会更多的关注,食品安全检测技术也随之提高,黄曲霉毒素是影响发酵调味品食品安全的重要隐患。因此,应重视发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术,以保证社会的食品安全。  相似文献   

14.
随着社会的进步与发展,人们对食品的要求越来越重视。为了保证食品质量,就要将生物检测技术应用于食品检测中。生物检测技术对食品质量进行检验能够保证食品的安全性,基于此,分析食品检验中的生物检测技术,并研究食品检验中生物检测技术的应用。  相似文献   

15.
近年来食品安全问题愈发引起人们的重视,但是,当前我们的食品安全检测技术以及评价依据等仍然存在一定的制约,影响到食品的安全检测,为此,我们也需要进一步完善食品的安全检测技术,建立起完善的食品安全标准以及保障体系,提高我们国家食品安全水平。  相似文献   

16.
检验检测机构在食品安全中的作用分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
检验检测机构在食品安全检测工作中发挥着重要作用,该工作的执行不仅能够保证食品的质量,还能提高食品质量检测技术水平,以促进检测工作能够更科学、更准确地开展,从而保证人们的基本利益。基于此,阐述检验检测机构对食品安全所起到的作用,以保证我国检验检测工作水平能够得到进一步提升。  相似文献   

17.
食品是人们生存和发展的物质基础,做好食品质量检验和控制工作是提升食品安全性的关键。技术人员和研究人员应对食品检测过程中应用到的技术、设备和检测环境等因素进行充分了解,保证食品检验工作能够长期有效进行。本文分析了技术人员在食品检测工作中已出现的问题和采取的可行措施,全面地保证食品质量。  相似文献   

18.
本文结合笔者实践工作经验,主要对食品检验的内涵及方法,影响食品检验结果准确性的重要因素展开分析,并针对性地制定一些提高食品检验结果准确性的方法和路径,以期能够为食品安全工作提供一定的参考。  相似文献   

19.
食物作为人类生活的基本物资,其安全性关系到每一个人。检验检测作为食品安全监管中最重要的一个环节,对保证食品安全发挥着不可或缺的作用,目前我国食品安全水平已大大提高,但国内每年仍会爆发一些严重的食品安全事件,如何通过检验检测提高食品安全性是本文探讨的问题。  相似文献   

20.
随着近年来我国各地不断频发的食品安全质量问题,越来越多的人开始逐渐的关注食品的安全质量问题,而公众对于食品安全问题的担忧,也逐渐造成了一定的社会隐忧。由于民众的生活水平不断地提高,人们对于生活中食品安全的考量越来越敏感。所以,食品流通环节的质量检测逐渐的引起人们的关注,食品检测工作作为一项繁杂的工作也存在着很多问题,本文旨在探寻食品检测中存在的问题,并加以商讨寻找应对措施。  相似文献   

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