浅析预算管理在饭店中的运用

当今社会,饭店竞争愈发激烈,饭店的组织形式和经营领域不断多样化。在加强饭店管理过程中,预算管理职能显得越来越重要。它可以帮助饭店实现全局化、效率化以及人性化的管理体系。其管理模式是以财务管理为核心,将饭店所有部门进行统筹规划,使饭店更加高效的运行。饭店管理者应充分认识预算管理的重要意义,认识预算管理能为饭店带来的良性变化,更全面、完善的加强饭店本身预算管理的运用,能使饭店更好的适应潮流发展,在未来的发展中为带来更多的经济效益。     

基于波特模型的湖南饭店产业市场竞争对策

随着饭店产业规模的不断壮大,市场竞争日趋激烈。应用波特的"竞争力模型"对湖南饭店产业市场竞争状态进行分析,提出产业结构多元化、产业布局合理化、产品体系完善化、产业组织集群化发展是应对竞争环境的有效对策。     

宜昌葛洲坝宾馆金钥匙服务发展及探索

“品牌”已经成为一个世界饭店业所密切关注的热门话题,它是获得成功的大饭店管理集团(公司)向世界各国强劲发展、渗透的重要标志,也构成饭店王国的综合竞争力和企业发展的重要象征和标尺,并且在很大意义上讲,“品牌”是饭店最有价值的资产。随着社会经济发展走向竞争全球性、知识经济化以及生产消费的需求个性化和感性化趋势,品牌已经融入到我们社会生活的每个层面。中国旅游饭店业经     

中国饭店管理现状及对策分析

饭店是指向各类旅游者以及社会大众提供住宿、饮食、购物、娱乐等项目与服务的综合性服务类的企业组织。本文站在科学的角度,联系我国饭店发展现状,分析饭店管理最优策略。     

提高饭店管理效力浅析

随着我国饭店业的迅速发展,饭店业市场竞争日益加剧,提高饭店管理效力面临严峻挑战。由于不同饭店组织结构、机制制度与执行力、企业文化的差异,饭店管理预期目标不一样,管理效力就会出现差异。如何有效地提高管理效力,就成为饭店管理者关注的问题。     

体验经济时代的饭店产品创新研究

体验经济时代的来临赋予了饭店产品全新的内涵,要求饭店开发出更加个性化、人性化和具有参入性、价值化的产品,创新成为饭店经营管理最核心的问题。从触动顾客内在的情感和情绪;产品服务定制化;强调与顾客的沟通与互动;重视技术创新,注意使用高新技术;建立饭店创新激励机制,提高饭店产品创新的相关能力等方面对饭店产品创新进行了探讨。     

关于中国饭店业发展品牌建设的必要性

目前,我国饭店市场的发展,正由不完全竞争向充分竞争过渡,随着中国饭店业市场逐渐走入成熟,市场竞争越来越激烈.国际著名品牌酒店集团逐步进入占领中国市场.中国本土饭店怎样才能在剧烈的竞争中与国际著名品牌酒店相抗衡,获取自己的一席之位,中国本土饭店的民族品牌化建设与发展是必要之路。     

论机器化时代的饭店服务策略

我国饭店业已经步入机器化时代,先进的设施设备和技术对饭店服务产生了巨大影响。本文在全面分析机器化对饭店服务影响的基础之上,以顾客需求和顾客满意度为核心,提出从饭店、员工服务、顾客参与三个层面强化相关服务举措,以期有效提高饭店的服务水平。     

员工价值倾向提高的途径

为了使个人价值观能为饭店组织充分效力,个人价值观必须以组织价值观为前提,在饭店所创造的环境中实践并实现,从而推进饭店组织目标的实现。     

建设智能型班组的几点思考

班组管理的好坏直接关系到饭店的持续发展,在管理中起着至关重要的作用。班组作为饭店最基层的管理组织,是饭店发展的根基,是提升效益的基石。应当如何充分有效地利用有限资源,最大限度开展工作,最高层次地调动员工的服务意识,为饭店发展添砖加瓦,管理模式是否也应当摒弃零散管理,引入崭新的团队管理理念,以人为本,优化饭店班组管理与建设,紧随时代的步伐,为企业注入新血液。把提高班员素质作为班组管理的核心内容