调味品营销的基本原则

<正>调味品行业的全国性品牌可谓凤毛麟角,少之又少。酱油只有海天称霸,鸡精有太太乐称雄,不起眼的调料品牌王守义十三香也在品类市场中占有绝对性的市场份额,而大部分调味品品牌还立足于区域市场的厮杀争夺。如何在区域市场中出人头地,如何走出家门实现市场的迅速扩张呢?这是许多调味品企业面临的市场困惑。     

自己做一个蛋糕独自享用——市场低迷时论作为

<正> 标题的这句话,是借用上海海鸥酿造公司总经理曹文涛的一句概括性语言 其意是面对纷繁杂乱的市场形势,主动摒弃低档大路产品的厮杀固守,聚集起精粹力量,就在自己的主行业上,创造新产品,创造新消费,创造新市场。几年来,这家属粮办工业的调味品企业,能在内外交困的大形势下,左右大上海的调味品市场,擎旗全国的调味品行业,红红火火,效益日增,其要诀就在于此。     

复合调味料研发的措施与对策

在社会不断进步和发展的背景下,消费者对于生活质量的需求标准不断提高,调味品行业的发展也使得调味品种类不断增加。本文分析了复合调味品国内市场现状,阐述相应的复合调味品生产环节中存在的问题及其科学解决策略,并提出将来复合调味品发展趋势。     

托起江苏调味品行业的一片蓝天

<正> 改革开放以来,江苏调味品行业在向市场经济迈进的过程中,率先挣脱了计划经济的羁绊,产品上规模,质量上档次;外部抢市场,内部抓管理,全面争效益,初步奠定了江苏调味品的发展基础。 第一,主要产品产量名列前茅。1998年,全省商办工业企业生     

汇聚海天之间的灵气——记广东省佛山市海天调味食品有限公司

“海天”这个名字据说出自本世纪初一位酱油坊老板的构思,寓意其产品衍生于海天之间,吸纳了海水、日月之灵气、精华。广东省佛山市海天调味食品有限公司正是这样一家在市场经济大潮中充分展示出调味品行业精气、神气、灵气的企业。 谁说调味品行业工艺简单、产品落后?生产传统低值产品一样有现代化大企业的神采;谁说调味品市场饱和、生产能力过剩?品种齐全、配方独到的“海天”产品在市场上风骚独领。那么,海天调味食品有限公司令全国绝大多数同行不能望其项背的秘诀何在?我刊从本期起,分上下两篇连载全面揭示海天公司文化底蕴,展现他们在冲向大市场、问鼎大企业进程中风范的长篇通讯,供处于困境中的酿造调味品企业借鉴。     

探班CFE2007——中国国际调味品及食品配料博览会

一年一度的CFE中国国际调味品及食品配料博览会将于2007年11月14到16日在北京中国国际展览中心举办。这个以“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”为办展宗旨，以打造年度调味品行业盛大节日为最终目标的调味品博览会，已经发展成为调味品行业规模最大、最具权威性的行业国际品牌盛会。     

现代调味品在中国烹饪发展中的作用

中国菜制作的关键之一是调味,调味品的加入让菜肴的口感更佳,调味品的主要应用市场就是烹饪行业,二者互为依靠。基于此,主要对现代调味品在中国烹饪发展中的作用进行分析总结。     

CFE2007与渠道共发展

随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展,调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。中国调味品行业增长幅度连续十年超过10%,总产量已超过1000万吨,成为食品行业中新的经济增长点,正在经历从行业到产业的深度转变。     

对调味品开拓国际市场的思考

本文通过对调味品行业现状的分析，发现行业中存在的问题和面临的困难，并提出了如何开拓国际市场的建议。     

调味品企业的竞争态势及策略

近年来,我国调味品行业发展相当迅速,跨国企业也不断涉足我国调味品行业,行业内的竞争非常激烈。本文分析了我国调味品企业     

排行榜

<正> 山西水塔老陈醋位列中国食醋十强品牌第二日前,在2005年中国国际调味品博览会上评选出的中国食醋行业十强品牌企业中,山西水塔老陈醋股份有限公司位列第二。该公司董事长武润威也被评为中国调味品行业十大风云人物。山西水塔老陈醋股份有限公司是一个以原料基地、科研开发、制     

复合调味品的五个开发风向

多年以来，我国的调味品市场一直保持着低价低档的产品形象，几毛钱一袋的酱油、醋，一个家庭要用上十天半个月。随着复合调味品的出现，新品价格在逐渐走高，品种在不断细化，满足了消费者各种不同的调味需求，同时企业也找到新的赢利方向。因此复合型调味品的出现是行业进步的标志。从目前来看，复合型调味品的开发逐渐呈现出以下风向：     

策划打出特色牌 调味新品走红

<正> 一、针对资源优势搞策划调味新品市场大任何一种食品都离不开调味品的参与,其市场表现与调味品的品质及使用状况密切相关。没有复合调味品的运用,就没有丰富多彩风味多样的食品。复合调味品得以发展的动因在于人们追求尽可能完美的饮食及饮食方式。人们对食品提出了营养、方便、保健和安全的要求,同时也对在食品加工及饮食方面起着主导作用的食品调味品提出了更多的要求。随着方便食品越来越多地成为一般家庭消费者的选择对象,人们不仅注重     

辣酱搭上开往春天的地铁

酱类市场就像一锅正在加热的水．越来越多的人开始感知它的升温。相对于调味品行业中的酱油、鸡精等品类，酱类一直没有得到多少大企业的垂青。在酱油、鸡精等行业相继完成行业整合之后，酱类依然是个颇具原生态气息的行业。2006年西安糖酒会之后，随着一些知名调味品企业的相继出招，越来越多的人开始相信：酱类搭上了一班开往春天的地铁。     

未来5年，调味品行业增长模式预测——2007中国调味品产业营销峰会特别报道

年均15％以上的行业增长速度。突破千亿元的市场容量，大型企业和跨国公司的不断涌入。等等一切足以说明这个媒体曝光率仅次于乳品、饮料的食品行业。已经驶入了一条快车道。因此，调味品行业市场增长空间的巨大，是毫无疑问的。     

短信

调味品新品类“加加面条鲜”上市10月26日，调味品行业新品类——“加加面条鲜”上市。加加集团从1996年创办至今，已成长为以“加加”酿造酱油为主导，味精、鸡精、食醋、食用油等产品同步发展的中国调味品行业知名品牌。此次推出全新调味品类“加加面条鲜”，是加加集团深入把握消费者需求，抢占市场先机的重要举措。中国调味品协会会长卫祥云先生认为：     

调味品行业迎来品牌时代

前言:自2003年以来调味品行业进入了高速发展的阶段,近5年行业年增长率达20%左右,已连续十年实现年增长幅度超过10%以上。目前调味品行业总产量已超过1000万吨,2007年,调味品和发酵制品规模以上企业实现总产值914亿元,同比增长27.9%,预示着调味品行业的品牌时代     

山西来福老陈醋集团有限公司

御园干花香万种，不及来福醋花香。位于中国“醋都”山西省清徐县城的山西来源福老陈醋集团是中国调味品行业中的大型企业之一，来福集团以“追求最佳品质、争取最大市场、     

新动态

木糖醇全面登陆石家庄市场；巧克力节前大促销；国内工艺糖果受到国外市场欢迎；各类散糖全面竞现全国各大商超；喔喔奶糖旺季新政策；节前糖果注重礼品装；调味品行业将出现新风向；外资并购潮加快国内调味品市场整合步伐；复合调味品发展潜力巨大；伊利集团再获殊荣；蒙牛稳占南通市场老大；西宁地区乳品价格进一步下降；功能性乳品将成为乳业发展的又一趋势。[编者按]     

探究新形势下调味品企业营销渠道的变革策略

改革开放以来,随着市场经济的快速发展,我国的调味品行业也得到了长足发展.在目前调味品行业中,竞争非常的激烈,市场营销战略已成为企业生存和发展的根本.本文探讨了目前调味品行业销售渠道的相关问题,并提出了销售渠道变革的策略.