声音

"在过去的25年里,康莱德酒店及度假村已成为一个领导同业、追求精致、风格体贴、全球化的豪华品牌,为独具慧眼的旅客服务。商务及休闲旅客不但可使用酒店积分享受我们久负盛名的水疗服务,在米其林星级餐厅就餐,还可以体验各种超乎想像的酒店服务和时尚的设施。"——希尔顿全球(Hilton Worldwide)酒店奢华生活品牌全球负责人约翰     

别把音乐知识产权变成霸权

2008年12月初，昆明市200多家酒店集体停播背景音乐，以此抗议“音著协”收取背景音乐版权使用费。其中包括100余家星级酒店以及100余家硬件设施达星级标准酒店。     

星级酒店客人对客房设施的消费需求研究——以广州星级酒店为例

文章以广州星级酒店为例,从住店客人对酒店客房设施的消费需求角度入手,发现住店客人在客房办公设施、客房用品、客房设备和客房氛围几方面的消费需求特点,并比较了商务客人和休闲客人对客房设施消费需求的不同。文章认为广州住店客人相对传统的消费需求、酒店设施人性化的设计准则和星级酒店的感知形象将影响到广州星级酒店能否形成适度的功能多元化。     

数字

4家在北京市旅游委对2012年北京星级饭店复核中,4家星级酒店被取消星级资质,8家星级酒店被要求限期整改。被取消星级资质的三星级酒店为东城区的天坛体育宾馆、西城区的北京顺成饭店、丰台区的中盐饭店和怀柔区的鸿达大厦;被要求限期整改的8家酒店,包括3家四星级酒店:建设大厦、国玉大酒店、运河苑温泉度假村,5家三星级酒店:鸿润酒店、张家口饭店、安徽大厦、巴渝宾馆、运河源酒店。3倍     

中国高尔夫度假村精选之旅

近年,高尔夫球场在中国处于高速建设期,很多新球会的发展方向是高尔夫度假村或者综合性极强的高尔夫社区,优质球场的周边往往会吸引星级酒店和高端别墅的入驻。为吸引更多的游客,各度假村都使出浑身的解数,除了修建豪华的酒店外,还建造了其他花样翻新的度假设施:如让人放松的SPA服务;别出心裁的餐厅里供应各色佳肴,让最挑剔者得到满足;各种娱乐活动如潜水、滑雪、赛马和各色探险等。但是,要成为一个真正的顶级度假胜地,高品质的高尔夫球场必不可少。在此专辑里,我们按区域筛选出中国最佳的高尔夫度假村,希冀勾勒出一个中国高尔夫度假村的精选之旅,无论是对已经去过或是正在准备初次旅行的高球爱好者来说,这些度假村都是值得至少打一次的征服之旅。     

经济危机下高星级酒店如何提升核心竞争力

近几年,随着跨国酒店连锁集团进入国内市场和本土酒店品牌的不断发展,特别是在经济危机的大背景下,高星级酒店面临着供过于求的现状,也因此引发了一次次的价格战,伴随着价格战的是成本高企,经营效率下降.本文在对高星级所处市场环境进行分析后,提出了怎样构建高星级酒店核心竞争力的一些建议.以期能帮助高星级酒店走出经济危机下的阴霾.     

提升我国本土高星级酒店竞争力的思考和建议

随着收入水平的提高和法定节假日的增加,人们在具备了"有钱有闲"两个条件后,对旅游休闲提出了更高的要求,也为高星级酒店的发展提供了机遇。在与合资高星级酒店进行正面竞争中,我国本土高星级酒店在诸多方面存在劣势,应通过学习借鉴、取长补短,发挥优势、发展特色来谋求我国本土高星级酒店的长远发展。具体而言,应该从品牌建设、管理理念、服务创新、硬件设施四个层面寻求解决之道。     

高星级酒店员工职业高原瓶颈研究

近年来,高星级酒店行业竞争愈演愈烈,而员工离职率却长期居高不下,这成为困扰高星级酒店企业管理者们的一大难题。以“职业高原”理论为基础,从组织高原、工作高原和个人高原三个角度分析了此种现象的产生原因、影响机制以及解决对策,希望能够为高星级酒店从业者们提供一定的参考和借鉴。     

填补上海北区高星级酒店的空白——美兰湖国际会议中心及高尔夫酒店

在上海．想要找一家既专业又舒心．设施一流又风景如画的酒店．应该不是件难事。然而．它们大多集中在繁华的市区．或是幽静的西区。今天为你介绍的就是填补北区国际高星级酒店空白的美兰湖国际会议中心及高尔夫酒店。专业一流的设施与绿意悠然的度假环境令你耳目一新．它同时也将成为上海北区的一张城市新名片。     

基于网络点评的乌鲁木齐高星级酒店顾客满意度研究

通过携程网顾客对于乌鲁木齐高星级饭店的海量在线点评,对乌鲁木齐高星级饭店顾客满意度进行了研究,发现:一是顾客对乌鲁木齐高星级酒店总体满意;二是五星级酒店顾客对价格不敏感,更看重服务,四星级酒店顾客的抱怨多在设施上;三是瑞豪国际和北山七号在乌鲁木齐高星级酒店中顾客评价最高。     

西宁市星级酒店员工培训现状及问题研究

一、西宁市星级酒店员工培训调查情况说明根据青海省旅游局提供的官方统计数据显示,2003年至2008年,青海省星级酒店呈逐年增长趋势,这其中有大部分高星级酒店分布在西宁市。根据西宁市旅游局提供的2007年的统计数据：西宁市三星级以上的星级酒店有26家,其中5星级酒店2家,四星级酒店9家,三星级酒店15家。     

杭州高星级酒店的营销现状及对策分析

近几年来,杭州高星级酒店发展迅速。在激烈的酒店竞争中,高星级酒店的营销中存在不少不足和问题。本文从高星级酒店的概念以及对杭州高星级酒店营销现状进行分析,针对高星级酒店在营销时出现的同质化竞争、团购降价竞争及消费者忠诚度低三个方面作出分析,提出了相应的对策。     

开元酒店集团

开元酒店集团是中国最大的民营高星级连锁酒店集团,位列最具规模中国饭店集团第二名。开元旗下目前拥有"开元名都"(豪华商务酒店)、"开元度假村"(豪华度假村)、"开元大酒店"(高档商务酒店)和"开元·曼居酒店"(中档商务酒店)、文化主题类酒店(大禹·开元)五大产品系列。迄今为止,公司管理和签约的酒店达100余家,客房总数近4万间。开元酒店集团以"为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务"为经营宗旨,务求使宾客无论下榻哪一家酒店,都能体验始终如一的"开元"品质,尽享殷切贴心的"开元"关怀。在酒店品牌化发展的过程中,开元     

张家界高星级酒店精细化管理探析

高星级酒店精细化管理是对企业精细化管理行为的引申和运用,在张家界高星级酒店面临新困境的情况下将精细化管理思想引进高星级酒店管理之中,将有助于实现张家界高星级酒店管理的质的提升。     

信息动态

节能——当前酒店经营者的严峻课题；雅阁酒店集团发挥集合优势拓展中国市场；数百家高星级酒店推出“全景视频”；上海波特曼有望挂“白金五星”；万豪酒店集团推出新电视系统；     

星级酒店企业文化建设浅析

酒店的企业文化是彰显酒店自身特色的重要元素,酒店要想在激烈的竞争中立于不败之地,加强企业文化构建就成为必然。星级酒店作为我国酒店行业的高端代表,无论在硬件设施还是软件文化的打造上都应走在国内酒店的前列。目前,我国星级酒店的硬件设施整体上已与世界水平看齐,但在酒店文化建设上还存在诸多不足,值得酒店经营者深入思考。     

新形势下高星级酒店转型发展策略——以浙江国际大酒店经营为例

受我国当前经济发展大形势以及国家政策因素的影响,我国高星级酒店经营环境发生了深刻而复杂的变化,文章通过对高星级酒店的经营现状的分析,以国内外高星级酒店的发展经验作为指导,结合浙江国际大酒店的经营案例,探索了我国高星级酒店的转型发展之道。     

论服务补救在高星级酒店管理中的作用

我国在加入世界贸易组织后,国际星级酒店逐步进入到中国市场,既推动了我国酒店服务行业的快速发展,也给国内星级酒店带来了巨大的竞争压力。为在激烈的竞争当中生存下来,除加强硬件升级外,更重要的是强化酒店服务管理,并充分认识到服务补救在酒店管理中的重要作用。本文首先阐述服务补救在高星级酒店管理中的重要作用,进而指出我国高星级酒店服务补救的现状及其问题,并就相关问题提出了有效的解决对策。     

高职院校酒店管理人才职业能力培养浅探

高职院校酒店管理专业主要培养的是星级酒店、度假村的服务人员和基层管理人员,对于这一部分人员的职业能力素质要求要高于一般的酒店业从业人员,文章主要从酒店管理人才应具备的职业能力出发,结合高职院校学生的具体情况,对酒店管理专业人才职业能力的培养方向进行论述。     

酒店金钥匙服务发展中存在的问题及解决途径——以泉州酒店业为例

在酒店行业竞争激烈的今天,同档次的星级酒店间在价格和设施上的差距不明显,细节很多时候就成了制胜关键。国际金钥匙组织起源于法国巴黎,自1929年至今,是全球唯一拥有80年历史的网络化、个性化、专业化、国际化的品牌服务组织。自1995年被正式引入中国以来,在中国已发展15年,并覆盖到190个城市,1200多家高星级酒店和高档物业,2000多名金钥匙会员,金钥匙服务已被国家旅游局列入国家星级酒店标准。