鸡蛋大滑坡 为何人家照赚

<正> 鸡蛋大赔钱!春节一过,蛋鸡开始进入蛋旺期。市场上的蛋价狂跌,到了三月份,农贸市场上每500克仅售1.7元左右,有些地方的超市为了吸引顾客购物,还以亏本价每500克1.6元放到货架上。这样一来,鸡蛋零售价降到了成本价以下,导致养鸡大户们入不敷出,严重亏损,不少养鸡业较为集中的地方不得不     

经营与精营

<正> 家庭主妇们都会注意到这样一个现象:每年春节一过,气温渐渐回升,天气转暖,鸡蛋的价格就会跌下来。三月过后,鸡蛋从每斤1.8元甚至卖到1.3元,这是因为蛋鸡进入了产蛋旺期的缘故。每年的这个时候,养鸡大户们都会入不敷出、严重亏损。不少养鸡户甚至不得不大开"杀戒",宰鸡撤场!然而,每年就在这春季鲜蛋拥市,价格猛跌的时候,南京市六合县不少养鸡大户却大赚了一笔!六合县是养鸡大县,自然孵小鸡的炕房比较集中。每年春天鸡蛋跌价时,也正是孵小鸡、卖小鸡的热火季节。六合县的养鸡大户此时却不卖鸡蛋、不卖小鸡,而专卖"活珠子",做"活珠子"生意。这些"活珠子"就是孵化了半个月左右又中止发育的鸡蛋。这些形成的活体胚胎经烹调后,口感鲜嫩无比,所以一上市,     

光彩点子

鸡蛋打码 上海联华超市率先推出鸡蛋打码销售,每只鸡蛋上都清晰地打印一行小字：“联华鲜蛋某年某月某日”,所打印的日期,是蛋的落地时辰。据悉,曾以“排队购买新鲜鸡蛋”而出名的农工商超市,也已实行鸡蛋打码销售。　　普通鸡蛋的保质期,在常温环境中一般为 1个月左右;低温的保存时间可更长些。不打码的鸡蛋无法辨别存放时间的长短,顾客难以确定其新鲜度。打码标明落地时辰的鸡蛋,让消费者买得放心,每公斤比不打码的价高 0.5元,销路还相当不错。 (曹夫 )点菜用遥控　　李先生到北京崇文门新世界商场里的“东来顺”吃饭时,发现…     

我国鸡蛋消费的发展方向

近几年，各地蛋鸡生产发展很快，鸡蛋供大于需，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡，尽管价格降低，但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。     

黑鸡绿蛋好赚钱

2007年初，周荣田从电视上得知，黑鸡和黑鸡下的绿壳鸡蛋在国内销量不错，但浙江省还没有引进养殖，于是，便有了养殖特种鸡的念头。他用自己的积蓄以15元一个的价钱引进蛋种，又买了价值7600元的孵蛋箱，投入共计3．6万元。     

西安蛋价回落蔬菜略涨

元旦后,西安蛋价稍有回落,但菜价却小幅上涨,肉禽、粮油等副食品总体上价格保持平稳。据西安市价格监测中心监测表明,西安市粮油和肉价格稳定。其中,猪肉（精瘦肉）每公斤30元,去骨后腿肉每公斤25．6元,羊肉每公斤32元,牛肉每公斤29元。受个别超市促销影响,鸡蛋价格出现小幅下降,每公斤6元,比节前下降3％。     

怎样处理鸡“难产”

鸡“难产”是指鸡要产蛋而又无法产出，也叫产蛋不下或蛋阻留、蛋秘结。导致鸡“难产”的主要原因：蛋过大，特别是幼龄母鸡产过大蛋；另外输卵管炎、输卵管肌肉麻痹或产蛋过程中受惊；还有输卵管狭窄或扭转，导致鸡蛋无法通过产道。     

广州又现“火箭蛋”逼近6元大关

记者从广州市物价局了解到,受禽流感影响,今年广州市鸡蛋供应普遍不足,导致鸡蛋价格从3月份开始触底反弹,近期零售价更是火速攀升,均价已逼近12元／公斤大关。近期“火箭蛋”是否与推广冰鲜鸡有关？记者发现,今年3月至今,全国鸡蛋价格持续上涨,广州与全国趋势一致,涨幅约两成。市物价局预测,随着端午临近,广州鸡蛋价格还将继续保持高位运行。     

鸡蛋新卖法

<正> 打码上市上海联华超市率先推出鸡蛋打码销售,每只鸡蛋都清晰地打印一行小字:"联华鲜蛋某年某月某日",所打印的日期,是蛋的落地时辰。据悉,曾以"排队购买新鲜鸡蛋"而出名的农工商超市,也将实行鸡蛋打码销售。普通鸡蛋的保质期,在常温环境中一般为1个月左右;低温的保存时间可更长些。由于不打码的鸡蛋无法辨别存放时间的长短,顾客难以确定其新鲜度。打码标明落地时辰的鸡蛋,以便消费者识别,买得放心。每公斤比不打码的价高0.5元,销路还相当不错。打码鸡蛋的出现,为鸡蛋分     

蛋鸡养殖致富一方

9年前,云南省通海县的郭祥、郭萍兄妹俩自筹资金60万元,租地7亩建成6个标准化鸡舍,饲养了4万余只蛋鸡,现已还完贷款和借款,家里还购置了房子和汽车。张萍华是通海县从事蛋鸡养殖和鲜蛋销售的运销户。在销售鸡蛋的过程中,她发现了商机,一边不断扩大饲养规模,一边从事鸡蛋收购销售,渐渐地和那些从事鸡蛋收购销售的商户一起形成了"倒蛋部队"。     

蛋价下半年有望出低谷

纵观过去50多个月的蛋价走势,一言以概之;低迷.其间虽有风次小幅反弹,但总趋势是下滑,去年平均每公斤市场零售价为4.36元;今年春节期间更是下降到每公斤4.30元.     

2017年12月份国内外部分商品价格监测情况

<正>12月份,36个大中城市粮油肉类价格稳中有涨,鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨;全国猪粮、猪料、鸡料、蛋料等比价出现不同程度上涨;全国钢材、成品油价格有所上涨,有色金属价格小幅下跌。国际市场农产品价格涨跌互现,原油价格小幅上涨,有色金属价格稳中微幅升降。主要农产品价格粮食:晚籼米、粳米、富强粉、标准粉月度平均零售价格分别为每500克2.66元、2.83元、2.74元、2.49元,与上月相     

松阳县鹊山鸡中草药生态养殖特点浅析

鹊山蛋呜是我国历史上特有的优质鸡种，由于松阳县山区特色中草药技术在鹊山鸡选育、饲料、鸡病防治方面的创新性运用，以及松阳山区良好的自然环境，鹊山鸡蛋被确定是绿色无公害食品，鹊山鸡蛋的活性物质和药用功效进一步提高。本文将从六个方面简要分析松阳县鹊山鸡中草药生态养殖的情况，供同行参考。     

树立品牌形象,走品牌扩张之路——咯咯哒品牌推广个案

市场问题蛋品行业是一个历史悠久的传统产业,仅仅在中国,蛋品行业每年就有2000亿左右的大市场。虽然市场规模大,但是行业发展特别不平衡,市场竞争主要以价格竞争为手段,普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂,品牌蛋里     

鸡菜轮作收入多

<正> 张西平发现夏季大棚常闲置二三个月、就琢磨把这一段时间利用起来。1998年7月,他改造大棚,上盖草帘、设天窗;下埋火垄、没通风口。大棚经过严格消毒,他买来1500只小鸡饲养。46天后全部出栏,纯利达6700元。接着他把积满鸡粪的地种上黄瓜,春节前卖了个好价。随后又买来小鸡,鸡出栏后种豆角或甜瓜,卖了豆角、甜瓜就到了初夏。这样轮作,一年一个大棚的效益要比单纯种菜高一倍。如今,张西平的"鸡菜轮作模式"     

煮鸡蛋不宜时间过长

鸡蛋煮过了火，蛋黄表面会出现一层灰绿色，这样的鸡蛋很难被人体吸收。煮鸡蛋的常规时间，以鸡蛋冷水下锅后。水沸再煮3分钟为宜。另外，不宜用冷水冷却刚煮熟的鸡蛋。因为当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌、病毒很容易被负压吸收到鸡蛋的保护膜与蛋壳之间的空隙中，     

货卖一缺

<正> 去年,四川生姜丰收,市场批发价每公斤4元左右,不少姜农为生姜销售发愁。一商人从报纸上读到一条消息,因日本、韩国、新加坡等五六个国家在东北各地争夺生姜资源,生姜市场货缺价扬。东北最大的生姜集散地沈阳南二农贸市场的批发价是上年的10倍,每     

湖北蛋与蛋制品

湖北地处中原,气候温和,饲料充足,境内湖泊遍布,河流纵横,自然条件优越,适于养禽产蛋,鲜蛋属全国之冠。湖北现在经营出口的蛋类有鲜蛋、再制蛋、蛋制品三种。鲜蛋有鲜鸡蛋、鲜鸭蛋;;再制蛋有咸鸭蛋、皮蛋;蛋制品有冰鸡全蛋、冰蛋黄、冰蛋白、干全蛋、干蛋黄和干蛋白等。蛋与蛋制品营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和糖类。尤其是鸡蛋,是日常生活中不可缺少的食品。蛋与蛋制品的用途较为广泛,不仅是食品加工部门使用的食品原料,而且是西药、纺织、制革、造纸、文化用品、印刷等工业生产的重要     

广闻博览

我国开发绿壳蛋鸡 一种世界罕见的绿壳蛋鸡,在我国江西正式开发,现已有种鸡1万多羽。 此前,常见的鸡蛋只有红、白两种。绿壳蛋鸡黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,只有鸡蛋是绿色的。据专家鉴定,这种鸡富含大量的黑色素,鸡蛋比普通鸡蛋所含的硒、锌、铁等微量元素高出几倍。鸡和蛋都具有较高的药用价值。已在江西东乡县建立种鸡及保健食品生产基地,建成后可年产种鸡10万羽,产     

怎样发"非典"的财

2003年4月23日,在因非典医院而名声大起的北京小汤山镇,一农妇把鸡蛋卖到5块钱一斤.其神情坦然,偷着快乐.这之前,北京市场鸡蛋2块钱出头,这之后,写字时的5月13日,蛋价不到2块钱.