我国开发绿色食品面临的问题与对策

随着中国经济的快速发展，人们生活水平的提高，吃饱喝足的观念已成为过去。取而代之的是安全、健康、无公害、注重环保的绿色食品倍受现代消费的青睐。从国际国内的市场分析中得出中国应大力开发以注重生态效益和经济效益相结合的绿色食品并逐步向有机食品过渡。同时，也应看到目前中国开发绿色食品存在的问题，必须采取相应对策，促进绿色食品的开发。     

我国绿色食品发展迈向社会化

<正> 据中国绿色食品发展中心有关人士介绍,我国绿色食品发展已迈向社会化。绿色食品开发由农垦系统走向全社会,各地对绿色食品的领导和管理力度加大,产品的开发由中小企业转向大中型企业。 开发绿色食品是一个跨部门、跨行业的事业。1994年农垦系统以外申报绿色食品的比重就已达78％。去年绿色食品产业发展更是向多领域延伸。中国绿色食品天津包装印刷中心已正式投产;开始对绿色食品产品实行防伪,使用防伪标签的产品占     

中国绿色食品体系：分两步到位

我国绿色食品开发最早始于1990年。首先在生态环境良好、原料供给充足、加工技术先进、管理水平较高的国营农牧场起步,经过5年多的艰苦努力,绿色食品取得了引人注目的成就。 标准体系和分级标准 中国绿色食品系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 绿色食品标准包括环境质量标准,生产操作规程、产品标准、包装     

正北食品公司牢牢把握绿色产品生产的切入点

<正> 1999年11月,内蒙古包头正北食品有限公司生产的“正北方糖”系列产品获得了国家绿色食品发展中心颁发的“绿色食品标志”,成为全国第一个获得速溶糖绿色食品标志的产品。最近,该公司又顺利地通过了ISO9000标准质量体系认证中心的认证,取得了质量体系证书的使用权,为进一步开发绿色食品提供了有力的保证。 正北公司是经中国商检局注册的出口食品生产企业,多年来,该公司致力于绿色食品的生产和开发,在企业内部始终不渝     

宁波高档饭店餐饮业应对金融危机策略

应通过改变经营理念、开拓新的客源市场、开发创新型菜肴和绿色食品吸引客源、倡导节能减排等措施来保证高档饭店餐饮业的可持续发展。     

中国绿色食品工程在湖北

自1990年中国绿色食品隆重推出以来,湖北省绿色食品开发已取得一定成就.有7个企业10个品种获得并正在使用绿色食品标志,还有正在申报的产品3个.利川市的莼菜,运粮湖农场生产的无铅松花皮蛋已走向国际市场.     

从食品安全危机看新疆绿色食品应打好的五大营销牌

新疆在绿色食品方面已基本探索出一条特色鲜明、思路清晰、形式多样、全面推进的发展之路,绿色、有机食品产业正朝着满足消费者安全需求的方向健康发展。针对前当存在的低科技投入与高科技需求的矛盾、收益和成本不对等、绿色消费和绿色生产意识有待提高等问题,新疆应重点打好的五大营销牌,即打好有独特品牌文化的"特色牌",打好有利于绿色食品生产企业发展的"政策牌",打好保障绿色食品安全的"质量牌",打好有可持续发展规划的"理念牌",打好绿色食品开发工作的"宣传牌",从而让绿色食品产业健康、持续、稳定地发展下去。     

对江西绿色食品产业发展的思考

1990年5月15日，中国正式宣布开始发展绿色食品，经过10多年的艰苦努力，我国绿色食品事业的发展已初具规模，一个新型的绿色食品产业已具雏型。21世纪的主导农业是生态农业，21世纪的主导食品是绿色食品，在WTO的市场环境下，江西应依托农业资源的优势，促进绿色食品这个新兴产业的规模经营和发展，使之成为二十一世纪的支柱产业。     

关于推进黑龙江省绿色食品产业发展的思考

黑龙江省是我国绿色食品发展较快的省份和绿色食品大省。面临着全球经济一体化进程的加快以及人们对绿色食品需求的日益增长,黑龙江省应加强科学规划,确立绿色食品基地规模化、经营产业化、市场国际化、竞争有序化、生产标准化、服务社会化的发展目标,抓住机遇,不断开创黑龙江省绿色食品工作的新局面,保持其绿色食品产业可持续发展,实现建设绿色食品强省的目标。     

绿色食品营销现状及对策探析

可持续发展战略的实施和食品安全理念的推广,使消费者越来越注重食品的营养与安全。中国作为刚刚入世的发展中国家,面临着绿色浪潮带来的机遇和挑战。选择了厦门市民惠食品有限公司作为研究对象,运用市场营销学、环境科学等多个学科的相关理论,借助市场调查和对比分析等手段,对其绿色食品营销现状进行分析,并就企业如何因地制宜实行绿色食品营销提出相关建议。     

消费者绿色食品购买行为分析

绿色食品代表健康、优质的食品,越来越引起消费者的关注。本文运用合理行为理论,分析影响消费者绿色食品消费的主要因素。首先对成都市消费者绿色食品购买行为的实证调查进行描述性分析,然后运用Logistic模型,对影响消费者购买行为的因素进行回归分析。模型回归结果表明,消费者家庭是否有6周岁以下儿童和消费者对绿色食品的安全感知是决定消费者是否购买绿色食品的主要因素。     

创建绿色食品优势市场的制度机制探讨

绿色食品是经权威机构认定使用绿色食品标志的安全、优质、营养食品,我国至今没有形成普遍崇尚和优先选择消费绿色食品的优势市场。文章提出了绿色食品优势市场的概念,并对我国绿色食品优势市场贫瘠的各种制约因素进行了分析,探讨了创建中国绿色食品优势市场有效形成的若干制度机制。     

消费者减少绿色食品感知风险的实证研究

本文以绿色食品为研究对象,在问卷调查的基础上对消费者的感知风险进行初步研究,归纳出减少感知风险策略的五种类型以及人们通常采取的风险降低策略,发现对于不同感知风险类型,消费者会采取不同的规避风险措施。最后,为绿色食品生产企业提出建议。     

中国绿色食品消费群体市场细分研究——基于修正的食品相关生活方式量表

在中国频繁发生食品安全问题的大环境下,食品安全消费的研究就显得十分重要。文章对西方背景下开发的食品相关生活方式量表进行适合中国市场和文化的修正,并基于修正量表对中国食品消费者进行市场细分,经过两步骤聚类分析得出5个细分市场,分别是“传统居家型”（7.5%）、“保守节约型”（16.6%）、“现代都市型”（19.5%）、“享乐探险型”（23.8%）、“淡漠便利型”（32.6%）,并从中识别出“享乐探险型”“保守节约型”“传统居家型”三个细分市场为绿色食品消费群体,“现代都市型”为潜在绿色食品消费群体,“淡漠便利型”为非绿色食品消费群体,最后根据不同细分市场的特点为绿色食品企业提供营销建议。     

黑龙江省绿色食品出口贸易问题及对策

近年来,绿色食品贸易在全球兴起,市场需求不断增加,给黑龙江省绿色食品的发展和出口带来了良好的机遇.目前国内外绿色食品生产日益社会化、市场化、国际化,而黑龙江省绿色食品出口数量和出口规模还处于较低水平.为充分发挥黑龙江省资源环境优势,针对黑龙江省绿色食品出口贸易现状及存在的问题,提出了提升黑龙江省绿色食品竞争优势的思路与发展对策.     

食品抽样的注意事项

食品抽样是食品安全抽样检验的首要关键,本文从食品抽样的四个环节上,依据《食品安全抽样检验管理办法》,分析食品抽样过程中应注意事项,旨在提高食品安全抽样检验的质量。     

绿色食品产业集群发展、升级与制度优势——以黑龙江省为例

绿色食品产业作为政府推动和市场运作、质量认证和证明商标管理相结合的一个经济运行组织,绿色食品产业集群发展和升级与制度密切相关。为了促进绿色食品产业集群的发展和升级,要形成稳定的制度结构和供给,使集群与制度相互促进,不断发展。     

黑龙江省绿色食品企业生产结构分析

黑龙江省绿色食品产业经过15年的建设,稳居全国绿色食品产业的前列。绿色食品产业的发展将进一步促进黑龙江省农民收入的增加和社会经济的全面发展。绿色食品产业的发展在企业结构上表现出了明显的非均衡发展特征和制约产业进一步成长的因素。因此,政府积极的政策支持,稳定的基地建设,外引内联和集团发展的方向,科技创新和品牌经营的发展战略是黑龙江省绿色食品企业发展的必然选择。     

中国绿色食品开拓东北亚市场的营销战略

文章在研究市场国际化背景下,中国绿色食品产业和企业发展的比较竞争优势及与东北亚地区的合作前景、出口现状、存在问题,在借鉴外国经验基础上,要通过政策导向,作好市场定位和市场分析,加强营销管理的针对性,并通过选择适宜的合作竞争战略及方式,提高冲破绿色壁垒的能力以及扩大绿色食品出口的规模和优化结构.     

黑龙江省绿色食品产业集群发展问题研究

目前,黑龙江省绿色食品产业已逐步发展成为集制造、存储、配送和营销等多种功能集聚的现代化特色产业。为了加快黑龙江省绿色食品产业的发展并提升其市场竞争力,政府部门应该针对当前消费者对绿色食品概念缺乏有效认知、绿色食品产业集群主体实力不强、缺乏辅助产业集群发展的配套支持、市场混乱无序等问题,从加大宣传力度入手,提升绿色食品在省内外的知名度;要以资源和区域优势为依托,着重抓好龙头企业和基地建设,加快支持性产业的发展;挖掘潜在市场,维护已有市场,完善绿色食品市场体系推动绿色食品产业进一步向集群化发展。