彩蛋塑膜 好看更好销

<正> 传统的皮蛋外壳包有一层厚厚的泥灰和糠皮,既不美观,食用也不方便、不卫生。而塑膜彩蛋以鸡蛋或鸭蛋为加工对象,采用高性能的无铅皮蛋液将其浸泡腌制熟化,然后在蛋壳表面涂裹新型 PSE塑膜保鲜。由于 PSE 塑膜具有轻薄美观和可印染性,可印刷上各种赏心悦目、色彩斑斓的卡通图案和吉祥祝福的文字,更     

韩国泡菜

<正> 一、选菜和预处理选色泽鲜艳,无病虫危害,嫩绿的新鲜白菜,去根后竖切至白菜的三分之一处,用手轻轻将白菜分开。2-5公斤的分成两半,5公斤以上分成4半。然后放入容器中,均匀地撒上大海盐。上面用平板压住,使其盐渍均匀。6小时后上下翻动一次,再过6小时,使用清水冲洗,冲净的白菜倒放在凉菜网上自然控水4小时备用。二、配制调料将小葱斜切成丝状,洋葱切成丝状,去皮生姜、大蒜捣碎成泥,韭菜切成1-2厘米小段,白萝卜切成细丝。将以上调料在容器中混匀,把稀糊状的熟面粉加入,然后放入适量的辣椒面、虾油、虾酱,搅匀压实3-5分钟。三、泡菜制作     

藕粉如何加工

<正> 一、磨粉把新鲜的藕洗净,去掉藕节,放在打浆机里打碎,越碎越细越好。二、洗浆把打碎好的藕粉放在布包里,下面放好盆,用水冲洗布包里的藕浆,边冲边搅动,直至藕浆变成藕渣为止。三、漂浆把盛在盆里的藕浆用清水漂洗两次。即加水后每天搅动一次,待澄清后,去掉表面的浮渣和底层的泥沙。然后再把淀粉放在另一盆内用清水搅稀进行沉淀,这样重复两次,藕粉中的细藕渣和泥沙就被除净。四、沥烤把沉淀的藕粉装进一个布包里,吊12小时以沥干水。再做成1公斤大小     

芦荟脯制作工艺

<正> 芦荟脯是一种别具风味的果脯类蜜饯,营养丰富,具有健胃、理肠、清热和消炎的作用,含糖量75%至80%,是一种休闲保健食品,其制作工艺如下:1.选料选和芦荟植株下部,成熟期在1年以上,无病斑,无损伤的大叶片。2.去皮切块去净绿色表皮,取用洁净的叶肉。将叶肉切成长20毫米、宽10毫米、厚8毫米的长条备用。3.浸泡按每公斤芦荟肉需加石灰0.08公斤的比例,用水将石灰化开混合匀。取沉淀后的七部清洁液体倒入容器中,再将切好的芦荟肉放入溶液中浸泡,12小时后取出。4.脱灰洗净芦荟叶肉表面的石灰,然后用清水浸泡,每隔2至3小时换水一次,前期换水要勤,每隔30分钟换水一次,后期时间可稍长一些,共换水6次,直到石灰清洗干净方可。5.发酵将经过脱灰处理的芦荟叶肉,放入清水     

柿子糕的加工

<正> 一、原辅料配比:按1000克成品计,鲜柿800-1000克,复合胶凝剂25-40克,白砂糖600-750克,柠檬酸8-10克。二、制作要点:1.化胶:将胶凝剂分别称量后混合,再加入少量白砂糖使其均匀,然后用温开水使其溶解化开。2.原料清洗:选用成熟的柿子鲜果或未完全成熟的落果,挖去腐烂的部分,用清水洗净后备用。3.切片、预煮:为了便于打浆,可把柿子切成片,放人开水中煮一段时间,以煮软为度。切柿子应使用不锈钢刀,以防柿子产生褐变。4.打浆、均质:鲜柿子经煮软后,加入打浆机中打成浆液,同时将其籽和部分果皮除去,但从打浆机中出来的浆液还很粗糙,会影响产品的口感及韧性,因此尚需反复     

Windows游戏中的三个“彩蛋”

复活节彩蛋(Easter Egg)原是西方国家复活节的一种过节习俗。人们在复活节当日,都会互赠装饰过的彩蛋,象征新生之意。后来有人开始用巧克力或其他材质做成蛋状,然后内藏一些小礼物,受赠者并不知道内有玄机,发现之后每生兴奋之情。此后复活节彩蛋又有“意外的惊喜”或“内有玄机”的意味。在电脑世界中,许多软件工程师在编辑软件时,会在软件的隐秘地方加入一些自娱娱人的小把戏。典型的“复活节彩蛋”可以是展示程序开发者的名单,也可以是隐藏的命令、笑话或有趣的动画。大多数软件都设计有“复活节彩蛋”,而且版本不同,“复活节彩蛋”也不同。     

怎样制作糖醋大蒜

1．原料选择与处理 蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫危害。将蒜头根、叶切去，但要留约2厘米长的假茎，以防蒜瓣脱散，并除去包在蒜头外面的大部分鳞片，只保留最内1—2层鳞片，然后用清水洗净。     

入秋怎样腌制糖醋蒜

一、备料 剥皮蒜头100公斤、食盐10公斤、食醋53．3公斤、白糖16．7公斤。 二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4—6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。 三、腌渍 按蒜头总量的10％用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。     

去污毛巾生产加工技术

<正> 一、产品特点该产品是将毛巾进行化学处理加工而成,广泛用于擦除各种油迹、油污、油腻等而不用洗涤剂,效果奇特。毛巾用脏后,不用洗涤剂及肥皂,仅用清水便能轻易地冲净毛币上的油污、油腻,这种功能和效果一直能保持到毛巾完全用烂为止。二、生产加工设备(指小量生产,大量生产可根据需要扩大设备规模):①普通铝锅1-3口;②甩干机一台;③烘箱一     

怎样腌制韭菜根

将韭菜根进行分级,粗细归类;除杂除尘,用清水浸泡,搓揉清洗干净,放在干净簸箕内晾晒至半干备用;把备好的原料放在干净的容器内,按制作传统腌菜的方法加入适量食盐、新辣椒面、高度白酒,再加入适量红糖粉提色提味,然后充分搅拌均匀;把搅匀的韭菜根放     

脱水蔬菜面包制作技术

<正> 一、脱水蔬菜制作过程1.主要原料:胡萝卜、木耳、青豆。2.仪器与设备:清洗机、切片机、干燥脱水机。3.生产工艺:(1)原料清理:清除蔬菜表面泥沙,对喷施农药的鲜莱用食盐水浸泡5分钟,然后清水冲洗。胡萝卜去皮,用3%复合磷酸盐溶液浸泡,4分钟后去皮。(2)漂烫:将蔬菜投入0.2%亚硫酸盐溶液中漂烫5分钟,然后用清水冲洗,由切片机加工成片状。(3)烘干:把处理过的蔬菜铺于尼龙网上,在烘干室40℃的平行风吹物料,直到含水分2-6%。二、配方原料高筋面粉100,砂糖7,食盐2,奶油4,蛋10,脱水蔬菜15,新鲜酵母3,水     

生活百科

家庭美容 10法 　　米饭美容法：用煮熟的不太硬的米饭趁不太烫的时候，用手捏成团，贴在脸上不停地揉搓，直到搓成粘腻的黑团为止，再用清水把脸洗净，长期坚持可使面部洁白。 　　苦瓜美容法：将苦瓜捣烂取汁，外搽皮肤，可祛湿杀虫，治痛除痒。 　　牛奶美容法：用牛奶数滴搽脸，搽手，可使皮肤光滑柔软，其效果不亚于化妆品。 　　西红柿美容法：将西红柿捣烂取汁，加入少许白糖，涂于面部等外露部位，能使皮肤洁白、细腻。 　　蛋清美容法：在蛋清中加 1匙奶粉和蜂蜜，调成糊状。晚上洗脸后，涂在脸上，过半小时洗去。坚持此法，可使面…     

果冻的制作

<正> 一、选料:作果冻的原料各种水果均可以,如山楂、苹果、桃及加工厂的废料如西瓜皮等。但以完全成熟,含果胶物质多的新鲜果实为佳。二、预煮:先将果实洗净,切碎或捣碎(柑橘类果实不用切碎,但必须去皮),然后将原料倒入不锈钢瓶内,根据原料的水分多少加适量清水,加热煮沸到果实变软。三、制取汁液:将煮软后的果实送入压液机进行压榨,然后用布袋过滤,在滤液中按每100公斤果汁加5个鸡蛋清进行澄清处理,先将蛋清(不可带有蛋黄)搅拌成泡沫状,徐徐倒入滤液中,充分搅拌均匀后,静置7-8小时,再用虹吸法吸取上层清液即可得澄清透明的果汁。四、果汁调整:取上述果汁15毫     

南京盐水鸭

<正> (1)宰杀:选用当年生肥鸭,宰杀放血拔毛后,切去两节翅膀和脚爪,在右翅下开口取出内脏,用清水把鸭体洗净,沥干水分后腌制。(2)干腌:将食盐与茴香按100:6的比例在锅中炒制。将炒制好的盐按6%-6.5%盐量腌制,其中的3/4从右翅开口处灌入腹腔,并使盐均匀布满整个腔体,1/4用于鸭体表腌制,重点擦抹在大腿、胸部、颈部开口处,气温高低决定干腌的时间,一般为2小时左右。(3)抠卤:干腌后的鸭子,鸭体中有血水渗出,此时提起鸭子,用手指插入鸭子的肛门,使血卤水排出。(4)复卤:先制成食盐的饱和溶液,     

立体山水魔画制作

<正> 山水魔画又称彩色流动山水画。该画在几分钟内可自然变化成另一幅画。制作系手工操作,不需绘画基础、原料易购。一、原料及工具原料:玻璃、玻璃胶、铁矿粉、大理石粉、染料。工具:玻璃刀、大头针、注射器、漏斗。二、制作工艺 (1)选择表面光洁平滑、无裂纹、无气泡,厚薄均匀的平板玻璃,用玻璃刀划割出所需规格的块。(2)把裁割后的两块规格大小一致的玻璃平放在桌面上,用玻璃胶均匀地抹在其中一块玻璃周围,但要留一小口。然后把4个大头针排放在小口表面,接着将另一块没有粘胶的玻璃放在上面,使两块玻璃重合,轻轻压紧,稍干后把大头针拔出,待2小时后灌粉。(3)将混合的铁矿粉、大理石粉装入漏     

健康生活

用花朵包装春天搁起你的冬装来春风来了，桃花开了，人们忙着用各种鲜艳的衣服迎接着春天，展露出美丽的曲线。羽绒服该光荣退休，束之高阁了，教你一招洗羽绒服的窍门：（１）先将羽绒衣服用冷水浸泡２０分钟，然后挤去衣服内的水，再放入３５℃左右的洗衣粉溶液中浸泡５—１０分钟，平铺在干净的台板上，用软毛刷蘸洗衣粉液刷洗。先刷里、后刷面，最后刷两个袖子的正反面，较脏的地方可撒点干洗衣粉刷几下，刷后，先将衣服放在原洗涤液内上下拎涮几下，再投漂２次温水，３次清水，洗净的衣服用干浴巾包卷好，轻轻挤压出水分，用衣架挂在阴…     

商品甘薯包装要求

对甘薯进行合理包装不仅有利于储藏运输、方便销售,而且可大幅度提高鲜甘薯的商品价值,增加经营收益。一、清洗分级1.清洗。将甘薯放入清洗水池,稍加浸泡后用清水喷淋,洗净薯表泥土。清洗中要减少薯块表皮的摩擦,确保薯块外观完好。2.去湿。将洗净的商品甘薯通过链滚设备进入风干系统,利用热风在     

生吃蔬莱有讲究

蔬菜生吃，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用开水烫一下，去皮后再吃；芹菜和生菜等洗净后，最好在开水锅里焯一下，再拌佐料；莴苣　也最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，切成丁或块拌上佐料腌１—２小时再吃。至于北方冬天里的大白菜心，则只需洗净后切细，拌上调料即可食用，或就饭或下酒，都不失为一道好菜。 适合生吃的蔬菜：生菜西红柿白菜心青萝卜芹菜黄瓜莴苣 不适合生吃的蔬菜：胡萝卜　红辣椒　菠菜　南瓜　韭菜　豆芽生吃蔬莱有讲究     

实用技术

<正> 一、脱毛去内脏鹅宰杀后,即用60-65℃温水进行烫毛,拔出大毛,放入冷水浸洗并用手拔净小毛。一般浸洗三次,洗后去翅,左右翅下开一长约7厘米的小口,取出食道嗉子,剜去肛门,取出内脏。二、水泡和整形用冷水洗净体内残留的破碎内脏和血,然后放入冷水中浸泡4小时至5小时,泡出体内血液。沥干水分,压扁鹅体。三、腌制 1.擦盐:一般用盐量为鹅体重的1/16,在盐中放入少量茴香,将盐炒熟(最好用细盐)。先以3/4的盐放入鹅体腔,反复转体使其布满食盐,再把余盐涂擦在大腿外部和刀口处,口腔内也应放一点盐。2.抠卤:将擦好盐的屠体逐一入缸内,经     

冬瓜美味丝的加工

原料配方：冬瓜500克、食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。批量生产可按比例扩大。工艺流程：切丝。将冬瓜用清水洗干净，人工或机械削去皮层，略带绿色，剖开挖掉瓜瓤与瓜籽，用清水冲洗干净，然后切成2毫米&#215;2毫米&#215;5～6厘米的细丝备用。