利用低温真空油炸技术研发酥脆枣产品

介绍了真空低温油炸深加工产品酥脆枣子的工艺技术，操作要点和产品的质量指标。     

大枣收获机设计

针对河北阜平大枣设计了一款收获机器,打枣装置采用曲柄连杆机构,对枣树枝进行高频率低振幅的上下往复振动,实现机械化打枣,收枣装置采用负压原理,由汽油机带动高压轴流风机的运转,使箱体内部与外部产生压力差,从而将地面上的枣吸入箱体内部,完成大枣的收集。本装置预期达到生产率≥30株/h;采净率≥80%,初步确定该打枣装置的振动频率400~500次/min,振幅为20~30mm。     

利用低温真空油炸技术研发酥脆枣产品

介绍了真空低温油炸深加工产品酥脆枣子的工艺技术、操作要点和产品的质量指标.     

酒枣冰淇淋的研制

酒枣冰淇淋是一种既具有传统冰淇淋的特性又具有酒枣的特殊风味还具有保健功能的新型产品。本文对酒枣冰淇淋的配方及稳定剂进行了研究,经正交试验确定了最佳配方。     

灌阳长枣促销经验策略和技巧浅析

灌阳长枣属鼠李科、枣属、又叫牛奶枣，是灌阳三大特产水果品种之一，面积和总产量分别居全县第一位和第二位。它是灌阳也是广西的名优特产。灌阳县是广西枣子生产的基地县和最大的产区，是南方枣区的典型代表，长枣是灌阳枣区的主要栽培品种，占99％以上，种植历史悠久。建国后，灌阳长枣生产有了很大发展。1949年灌阳长枣总产只有128吨，到1990年全县有枣树10225亩，产量达1487．9吨。1994年以后灌阳县将枣子生产列为全县六大生产基地之首，灌阳长枣生产有了长足的发展，到1999年，全县共有灌阳长枣面积34100亩，总产量达到了5300吨，取得了较大的经济效益。     

无核枣汁的加工工艺

无核枣是河南淇县特产之一,具有较高的营养价值和食用价值,但其产品单一,主要以干枣供应于市场,不能很好地满足人们的多种需求。本文主要介绍了无核枣汁饮料的加工工艺。     

柯坪县红枣主要害虫季节性危害规律及防控技术

柯坪县位于塔里木盆地,温带大陆性干旱气候,充足的日照,为发展红枣产业提供了良好的光热条件,生产出的红枣含糖量高、干物质多、口感好、商品率高。然而,随着红枣栽培模式的改变,部分虫害发生规律也随之改变,危害程度呈逐年加重趋势,对红枣产量和品质造成严重影响。为明确虫害季节性发生规律,寻求虫害防治关键点,我站自2012年始,对柯坪枣树虫害进行了跟踪监测,并采取了相应的防治措施。一、虫害通过近3年系统调查,柯坪县枣树上发生的主要害虫有:枣尺蠖、枣瘿蚊、红蜘蛛、桃小食心虫和黏     

稷山板枣产业发展中的问题和对策

党的十八届三中全会后,大力发展农业产业化,让农民得到实实在在的利益已经成为共识,但在稷山板枣的产业发展中还是存在产量不稳定、发展规模比较小、枣农管理不到位、板枣企业发展规模比较小、品牌效应不明显、销售体系不完善等问题。基于此,结合稷山县的实际,提出坚持科技兴农、积极促使集群化发展、扶持板枣龙头企业发展、加大品牌销售力度、完善销售体系等措施加以解决。     

新郑枣文化旅游开发研究

新郑枣文化历史悠久,旅游资源丰富,拥有发展枣文化旅游的优厚条件。开发枣文化旅游有利于弘扬我国的枣文化,推动当地枣产业的发展和旅游业发展。目前新郑枣文化旅游还存在季节依附性强,客源市场不广,旅游产品开发有待完善等问题。提出注重新郑枣文化旅游形象的塑造,挖掘文化内涵,不断丰富和完善旅游产品,加大宣传,拓展市场,加强研究和专业人才队伍建设的对策建议。     

延川县枣产业集群培育研究

产业集群作为壮大区域域经济的一种有效途径,对于县域经济尤其如此。发展延川县域经济最重要的就是培育产业集群,目前延川枣产业已经具有一定规模,但是产业集群发展还处于初级阶段。本文就如何发展延川县产业集群进行研究,提出发展产业集群的对策,壮大县域经济,为发展县域经济提供可供借鉴的经验。     

喀什泽普县红枣间作模式的经济效益分析

本文基于喀什地区泽普县红枣、小麦间作和单作的实地调查数据,对不同的种植模式和枣树不同生长期(幼树期、产果期)各投入和产出要素进行系统分析。首先,对泽普县红枣与小麦间作以及单作模式种植的面积等情况分析,认定泽普县的气候环境适合红枣产业发展;其次,在对每种种植模式的要素投入情况及相应的产出情况,涉及总产值、物质投入、人工投入、总投入以及纯收入等指标进行较为全面的统计分析;再次,参考灰色关联理论的基本原理及其分析步骤,运用灰色关联分析方法对影响泽普县枣—麦间作产业化发展的因素进行分析;最后,根据统计数据分析得出间作比单作的经济效益高,在枣树产果期间作的经济效益要高于枣树幼果期间作期的效益。     

乳产品进口将备案

从7月1日起，所有形状怪异的瓜果蔬菜将重返欧盟市场，因欧盟终于决定取消对家用蔬果的最小规格及形状的限制。     

山西枣业品牌发展初探

枣是具有山西特色的农产品,全省93个县、市、区都有枣树栽培,是全省面积最大、发展最快的果树。枣在山西省有着突出的作用,但其品牌状况却不容乐观。文章对山西枣品牌存在的问题进行了分析并就创建品牌提出了相应的对策,从产品、品牌运营、人才、政府及相关部门四个方面进行了阐述。