尊享一生 酒鬼相伴

<正>酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来,就以其独特的包装,独特的酒质,行销于市场。其包装:麻袋陶瓶包装出自湘西籍艺术大师黄永玉之手。酒鬼酒陶瓶的设计立意弧绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见酒脱,古拙别致,大朴大雅,是中国白酒唯一的馥郁香型白酒,     

天赐琼浆玉液人间“酒鬼”得福

<正>酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来,就以其独特的包装,独特的酒质,行销于市场。用"内外兼修"来描述酒鬼酒,一点也不为过。其包装:麻袋陶瓶包装出自湘西籍艺术大师黄永玉之手。酒鬼酒陶瓶的设计立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅,是中国传统设计方式的延续,是在民族文化积淀基础之上的厚积薄发,是大师写意式的一挥而就。酒鬼酒是中国白酒包     

天赐琼浆玉液人间“酒鬼”得福

<正>酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来,就以其独特的包装,独特的酒质,行销于市场。用"内外兼修"来描述酒鬼酒,一点也不为过。其包装:麻袋陶瓶包装出自湘西籍艺术大师黄永玉之手。酒鬼酒陶瓶的设计立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅,是中国传统设计方式的延续,是在民族文化积淀基础之上的厚积     

独创中国白酒馥郁香型酿造中国白酒传奇品质——酒鬼酒馥郁香型鉴定一周年之际

酒鬼酒以其独特的配制工艺、适宜的生产环境、卓越的包装创意、丰富的民族文化内涵汇成了“酒鬼”独有的品牌元素。“鬼才”黄永玉大师将天赐风物与民族文化巧妙融合，题写了独一无二的“酒鬼”品名。道出了酒鬼酒和喝酒鬼酒者的极高、极妙境地。创意设计大师大俗大雅、反璞归真的麻袋陶瓶，折射了湘西人民鲜活的人文情感、纯朴无忌的人性本质和崇尚自然的天性，     

名门添新贵 小鬼要当家

20世纪80年代末，一个默默无闻，偏居神秘湘西一隅的白酒品牌——酒鬼酒惊世而出，以独特的香型、土陶工艺和麻袋扎口瓶形、名酒、名人的文化营销手法快速走红。酒鬼酒因此一战成名，名动江湖。1993年酒鬼酒大胆将零售价调控到300元人民币以上，高于茅台、五粮液、剑南春三大白酒巨头，成为中国白酒史上价格首次超过茅台、五粮液的高端白酒，酒鬼的文化营销和迅速成功，被称为中国白酒界“酒鬼”现象，创造了白酒界的传奇神话。     

我是酒鬼我怕谁？——酒鬼年份酒上市的背后

高端白酒。是一个实力说话的领域。不是所有的企业都可以完成“跳高”表演。即使是中国十七大名酒。在跳高的路上也是颇多教训和阵痛。作为在中国白酒史上一度超过五粮液和茅台价格的湖南酒鬼酒很容易让人遗忘。但也最有可能成为胜利者。实际证明。这支以馥郁香型为特色的白酒不容忽视：论品牌，张力内存犹大；论品质。独树一帜；论资源，天然洞藏独步群芳。     

陶瓶装白酒 “钱”景在缩水

在当前的市场竞争中，白酒企业多是在酒瓶材质和包装上下功夫。在酒瓶材质方面，玻瓶、瓷瓶、陶瓶、磨砂瓶、水晶瓶等等层出不穷，设计不同，形状各异。值得一提的是，近年来用陶瓶包装的白酒(以下简称“陶瓶酒”)蔚然成风，在中档酒市场上最为流行。不过，最近我们所做的市场调研表明，陶瓶酒的“钱”景正在缩水。如一位山东经销商告诉记者，一些     

茅台被送检 13家酒企市值蒸发433.69亿元

业内人士表示,酒鬼酒目前做的不仅仅要整个生产线,在消费者恢复信心上应该更加努力自从酒鬼酒被曝出塑化剂事件以来,沪深两市的白酒板块便开始一路狂跌。昨日,酒鬼酒发布了完成包装生产线的整改工作恢复包装生产,但是,A股白酒板块却出现了久违的大跌。13家白酒公司中有5家跌停,白酒板块市值日蒸发433.69亿元。     

时代与设计:新中国白酒包装演变研究

<正>白酒是中国最具民族特色的产业之一。白酒包装也同酒文化一样,具有独特的民族性、文化性和时代性。每一个时代的酒包装设计都有其独特的内涵与特色,都具备符合当时消费理念的观念体系,都有自己品牌的历史发展传承,都满足当前时代的生产工艺,并深深烙印上鲜明的时代特点。酒包装设计以其独特的商品性,能够对品牌及所在国家、区域文化和历史背景有最真实的体现。     

酒闹鬼还是人作怪?

<正>十年喧哗与躁动,中国白酒行业产能急剧扩张的同时,安全与质量无法兼顾。危机的种子早已悄然埋下,塑化剂仅仅是整个中国白酒业危机之冰山一角。白酒因生产环节使用塑料容器而存在塑化剂成分的这层窗户纸终于被捅破。2012年11月20日有媒体报道称,酒鬼酒塑化剂含量超标260%。一场突如其来的"塑化剂"风暴,再一次让中国白酒行业陷入危机。在质检总局部署下,全国白酒生产企业掀起一场"塑化剂"排查风潮。     

茅台酒的品质独特在哪里?

茅台酒的独特品质,首先在于她与其他白酒迥然不同的独特工艺。茅台酒的生产,主要由制曲、酿造、陈酿、勾兑等工艺构成。而在这些工艺中,道道都有她的与众不同之处。茅台洒端午踩曲,重阳投料,严格按照节气,其它的白酒则一年四季都投料;茅台酒同 一批原料要九次蒸煮（烤酒）、八次加曲,发酵后七次取酒,历时整整一年。其它的酒一次或四五次即可完成;茅台酒由酱香型、窑底香型、醇甜香型三种主体香型组成,而绝大部份白酒由单一香型构成;茅台酒由不同浓度、不同香型、不同酒龄、不同轮次的酒精心勾兑而成,不准外加任何物质,包括香…     

酒鬼酒塑化剂超标引白酒业空前危机

中国酒业协会官网发声明称,全国白酒产品中基本上都含有塑化剂成份。今年风波不断的白酒黑马股—酒鬼酒股份有限公司(下称"酒鬼酒")再遭塑化剂超标风波,从事态发展来看,此次风波疑是融资融券卖空方做空的阴谋。这场风波同时映射出当下白酒企业暴利暴跌的本质,即白酒企业面临严重产能过剩危机。且受暴利的刺激,一线以外的白酒企业被无数PE追捧,进行着危险的资本游戏。11月19日,深交所发布关于酒鬼酒股票     

千年秘方万人探索始得之：金六福经典0811感之源

中国白酒的酿造被世界科技界誉为“中国的第五大发明”享誉世界的中国白酒以香型划分，有五大香型和五小香型、在十个香型的白酒中，酿造白酒一般用两种粮食，多的三种，最多的用到五种粮食它就是浓香型白酒的典型代表——五粮液！它在酿造原料上与众不同，独树一帜．从而达到了口感上丰富，全面，各味协调。     

芝麻香型白酒工艺论述

白酒是我国传统的发酵食品之一,食用历史非常悠久。利用不同的酿酒原料、酿酒微生物和酿酒工艺,可以酿造出各种不同口味和香型的白酒,芝麻香型白酒是食用范围较为广泛的一种白酒之一。本文将从芝麻香型白酒酿造原料的选择方法、芝麻香型白酒酿酒微生物的选择方法和芝麻香型白酒的生产工艺等三个方面对芝麻香型白酒的酿酒工艺进行分析和探讨,旨在通过合理的分析提高芝麻香型白酒的品质。     

小酒鬼的大智慧

水墨湘西，武陵山脉，三眼清泉酝酿出惊世美酒——酒鬼酒。酒鬼酒依靠一个人物(黄永玉)、一个名字、一款包装、一个事件，创造一个中国白酒界的传奇，被誉为中国文化酒的”开山鼻祖”。但由于官商不分，体制不顺．机制不活，观念不新，品牌迅速老化．市场陷入沉闷，产品价格一降再降，市场份额一减再减，人们怀疑酒鬼还是不是一个高档白酒品牌．酒鬼这个以雅俗共赏著称的名字，似乎只剩下了俗，远离了雅，在股市，酒鬼也成了落魄酒鬼，连续两年ST。     

中国白酒又添“淡雅香”新香型

“作为‘淡雅香型’白酒的倡导者和技术领先企业，古井集团有义务、也有责任将这一具有历史意义的白酒技术革命进行到底。为此，我们正在邀请更多的专家，学者参与剑古井集团‘淡雅香型’白酒的进一步研发当中。“2007年9月19日。古井集团董事长、总裁曹杰面宣布“古井集团淡雅香型白酒研究院”正式成立．随后．中国食品工业协会秘书长沈箎与古井集团党委书记杨光远共同为研究院揭牌。[第一段]     

飞天茅台的奢侈化研究

白酒是我国的传统消费品,有着几千年的悠久历史,在其漫长的发展过程中形成了独特的工艺和风格,"世界三大名酒"之一的茅台酒品牌是被大家所熟知的中国白酒品牌,近年来飞天茅台酒不断朝着奢侈化发展,中国高端白酒市场竞争激烈,本文以飞天茅台作为研究对象,从飞天茅台的品牌、目标消费者、包装和市场等几个方面来分析飞天茅台奢侈化过程中存在的问题,并针对这些问题从品牌、包装形象和营销等方面提出相应的对策。     

一损俱损：食品安全、企业的社会责任及市场反应--以“塑化剂”事件为例

本文以酒鬼酒“塑化剂”事件为案例,运用事件研究和双重差分的方法,研究该食品安全事件对酒鬼酒及白酒行业带来的影响。结果表明：事件日后20天内酒鬼酒的累计异常收益平均下降了30％,证券市场发挥了“用脚投票”的功能,对肇事企业起到惩罚作用;此外,酒鬼酒“塑化剂”事件对整个白酒行业带来的“传染效应”大于“竞争效应”,平均意义上“塑化剂”事件使得白酒类企业的累计异常收益下降了6％,说明食品安全问题会带来一损俱损现象。     

高端白酒回归产品本质

哥们喝的不是酒,是标签。一句调侃,倒也直击高端白酒价格高企的真正原因:酒其实是一种身份的象征。如今这一层身份的标签正在被严厉的"禁酒令"揭去。"暴跌"、"探底"等惨烈的表述直接刺激了白酒企业,尤其是高端白酒的神经。作为首个发布上半年业绩预告的白酒企业,酒鬼酒称,预计今年16月归属上市公司的净利润为2800万元至3300万元,比上年同期下滑     

“酒中奇品”——姜公养生酒

<正> 该洒是获国家卫生部批准的绿色保健食品(国卫食健字[1998]第530号),采用绞股蓝、枸杞子等名贵中药材,依照中国传统的养生防老之验方、秘方,采用独特的现代酿酒、制药之工艺精制而成,具有明显的抗疲劳、调血脂之功效,而多次受到党和国家领导人及海内外饮用者的赞誉,被誉为"东方神酒"、"天下第一酒"、"酒中奇品"等。该酒的发明人养守智先生因此获中国发明家养誉和全国"五一"劳动奖章,被选为第七、八届全国人大代表。该酒因其独特的酿造工艺使酒香更加浓郁,酒味更加醇和,形成了其特有的品质,即:白酒的品味,洋酒的风格,药酒的功效,果酒的情