旅游饭店企业核心竞争力管窥

我国旅游饭店企业在激烈的市场竞争中,连续几年效益下滑,近几年甚至出现了全行业亏损。笔者认为核心竞争力的缺乏是造成这种局面的主要原因。本文重点讨论了旅游饭店企业核心竞争力的理论内涵、本质特征及培育和提升核心竞争力对促进我国旅游饭店业的重要意义,以期对我国旅游饭店业和旅游业的发展有所帮助。     

论饭店管理人才培养的新型模式——“双轨——定向式”组合模式

“双轨制——定向式”组合模式，是一种由旅游院校和国际饭店集团共同参与的定向人才培养的新型办学模式，有效地解决饭店业管理人才的短缺状况以及饭店管理专业毕业生的流失，使人才培养真正起到对饭店业发展的支持作用。     

中外旅游饭店经营方式比较研究

本文通过回顾中外旅游饭店的发展历程,从中外旅游饭店的组建形式、资源条件、运作方式三方面入手,对中外旅游饭店的经营方式进行比较,试图找到一些改进中国旅游饭店经营方式的途径,旨在促进中国旅游饭店业的进一步发展.     

论饭店的个性化服务

在激烈的市场竞争中，根据饭店产品有形和无形的属性以及标准化服务的特征，进一步研究和探讨饭店的标准化与个性化服务之间的关系，以及在发展的进程中的应采取的形式，是每一个经营管理人员所面临的问题，也是当今饭店业发展的需要。     

我国旅游饭店集团化发展的策略研究

我国加入WTO之后，饭店业的竞争越来越激烈，集团经营将成为决定饭店竞争的关键因素本文结合我国旅游饭店集团化发展现状，分析了目前我国旅游饭店进行集团经营的障碍，提出了我国旅游饭店进行集团化经营的总体思路。     

我国休闲型旅游饭店发展的探讨

经济的发展旅游业的迅猛发展给饭店业带来了不可多得的发展契机。本文探讨了休闲型旅游饭店发展的必要性和可行性，并提出体闲型旅游饭店发展的思路。     

试论我国旅游饭店业核心竞争力的培育

旅游饭店业的迅猛发展和竞争的日益激烈，使得旅游饭店竞争力问题成为人们关注的焦点之一。正确认识我国旅游饭店业的竞争力现状以及采取有效措施促进其提升具有重大的意义。本文主要研究了我国旅游饭店业发展现状及其核心竞争力的培育和管理等方面的问题。     

论饭店管理人才培养的新型模式--"双轨制--定向式"组合模式

"双轨制--定向式"组合模式,是一种由旅游院校和国际饭店集团共同参与的定向人才培养的新型办学模式,有效地解决饭店业管理人才的短缺状况以及饭店管理专业毕业生的流失,使人才培养真正起到对饭店业发展的支持作用.     

我国旅游饭店业的人力资源开发

旅游饭店业作为劳动密集型产业 ,人力资源的开发和管理已成为其获取核心竞争力的关键性因素。通过对我国旅游饭店业人力资源开发的现状及存在的问题的分析 ,提出对我国旅游饭店业人力资源开发的几点建议 :改善教育体制 ,提高饭店人力资源的质量 ;重视人员培训 ,加大饭店人力资源的供给 ;注重企业文化建设 ,发挥员工的积极性 ;充分发挥政府的职能 ,为旅游饭店业的发展提供良好的宏观环境     

桂林饭店业经营现状分析及对策

随着市场经济的日益深化、我国入世的挑战，桂林的饭店业面临日益严峻的形势。如何参与市场竞争，如何正视自身的优劣形势将成为桂林饭店业能否在市场竞争中生存发展的关键因素。