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相似文献
 共查询到10条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
食品安全 毒胶囊,塑化剂,速成鸡……食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇.食品安全事故频发的原因,表面上是不良生产者的违法行为,但更深层次原因是中国农业生产方式的转变、政府检测监督机制的失灵.面对形形色色的食品安全事件,很难简单地把问题归结于某一个环节.在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上,每一个环节都可能存在不同程度的问题.  相似文献   

2.
近几年来频繁发生的食品安全事件引发了人们对食品安全问题的高度关注。食品安全不仅关系着人们的生命安全与身体健康,还关系着社会秩序的稳定。本文分析了食品安全的特点和原因,再以社会控制为切入点,将食品安全问题置于中国社会转型和全球信息社会背景之下进行考察,为解决食品安全问题提供思路。  相似文献   

3.
近年来,由于我国的食品安全事故额发,食品安全已经成为当前引起社会广泛关注的问题,其中最主要也是最根本的原因就是食品安全监管体系中存在诸多漏洞.本文试图借鉴美国食品安全监管体系建设中的成功经验,对完善我国食品安全监管体系提出一些实质性的意见和建议.  相似文献   

4.
近年来我国食品安全事件频发,仅在去年就发生了"速成鸡"、"塑化剂"等事件,引发社会关注.作为企业又该如何做呢? 严格考核源头供应商.供应商提供的原料可以说是很多食品安全问题的源头,譬如前几年奶业的三氯氰胺事件,事件源头就是原材料出了问题.为规范采购管理,降低采购成本,提高采购质量,从2011年开始,笔者所在的企业就对大宗原材料实行了招投标制度.进一步提高供应门槛,扩大供应商的选择范围,并建立了物资采购数据信息库及备选供应商档案.  相似文献   

5.
近几年来,随着一系列食品安全事件的发生,如何有效的控制食品安全问题,成为民众、媒体和学者们最为关注的话题之一。在前人对食品安全问题研究的基础上,从管理食品的投入物入手,在食品加工的一系列环节对食品投入物进行控制,以求在食品安全事故发生之前发现问题,控制和监管食品安全。  相似文献   

6.
近年来我国食品安全事件频发的主要原因并不仅仅在于政府的监管不力,食品生产经营者的道德沦丧和企业社会责任的集体缺失才是食品安全事件频发的关键所在.相较于行政监管和刑事制裁,私法框架内企业社会责任的承担在食品安全治理方面具有成本低廉、动力充足等独特优势.企业内在的逐利本性和优胜劣汰的市场法则,使得经济激励措施、私人诉讼等企业社会责任的实现方式在食品安全治理中具有行政监管和刑事制裁难以企及的功效.  相似文献   

7.
近年来,国际市场上针对中国食品安全的事件越来越多,食品安全问题已经成为威胁我国对外贸易的一个重要因素。文章阐述了我国食品出口贸易的现状,分析了食品安全问题对我国出口贸易的影响,并针对性地提出了若干措施。  相似文献   

8.
三鹿"问题奶粉"事件涉及到奶源提供商、奶制品制造商、消费者以及政府等监督机构几方关系,本文结合交易成本理论和网络理论对这四方关系做出分析,得出加强奶源提供商和奶制品制造商之间的合作关系,甚至是将两者划入同一企业内部价值链中更能够降低食品安全问题的发生率,提高产品质量并保障消费者利益.同时,政府等第三方质检机构应切实落实其监督职责,进一步将食品安全问题的发生遏制在源头上,防微杜渐.  相似文献   

9.
提供健康、安全的食品是企业的社会道德责任所在,不仅关乎企业的生存和发展,更关乎消费者的健康、安全,企业需要从采购、生产、检验等各个环节严格把关。近年来我国食品安全事件频发,仅在去年就发生了"速成鸡"、"塑化剂"等事件,引发社会关注。作为企业又该如何做呢?1.严格考核源头供应商。供应商提供的原料可以说是很多食品安全问题的源头,譬如前几年奶业的三氯氰胺事件,事件源头就是原材料出了问题。为规范采购管理,降低采购成本,提高采购质量,从2011年开始,笔者所在的企业就对大宗原材料实行了招投标制度。进一步提高供应门槛,扩大  相似文献   

10.
政府监管食品安全是政府为公民提供良好、安全食品的责任,同时也是管理食品安全这一公共事务的专门权力,更是政府履行其公共管理职能的题中之义。最近几年食品安全事件频频发生,公民对于政府能否履行好自身职能产生了怀疑,进而危及到了政权合法性建设的进程。我国政府应当在法定范围内积极行使监管食品安全的权力,保证食品安全,以维护政权合的法性信仰。  相似文献   

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