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文章通过对生鲜农产品的进货渠道、配送加工和损耗管理方面的分析,在借鉴国内外连锁超市生鲜农产品物流管理的方法和模式的基础上,提出连锁超市生鲜农产品物流管理发展和改进的对策。 相似文献
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生鲜农产品的超市化经营是大势所趋。连锁超市在生鲜农产品经营方面有着独特的优势,同时面临着诸多挑战。通过对品牌经营、品类管理、基地直采、配送体系、质量安全、信息平台六个方面进行提升,可以改善连锁超市生鲜农产品的经营模式,从而降低成本、提高效率及改善质量,最终提高消费者满意度和连锁超市的经营绩效。 相似文献
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分析了连锁超市生鲜加工配送中心的定位,建立了连锁超市生鲜加工配送中心物流绩效评价体系;并选取模糊综合评价法对其进行综合评价。 相似文献
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介绍了生鲜农产品物流供应链的内涵,总结了山东省生鲜农产品物流供应链运作模式的现状,分析了其存在的主要问题,最后提出了超市主导型、批发市场主导型及龙头企业主导型三种可供选择的生鲜农产品物流供应链模式,用以指导山东生鲜农产品物流供应链模式的建设与优化。 相似文献
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山东生鲜农产品物流供应链模式构建及优化 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了生鲜农产品物流供应链的内涵,总结了山东省生鲜农产品物流供应链运作模式的现状,分析了其存在的主要问题,最后提出了超市主导型、批发市场主导型及龙头企业主导型三种可供选择的生鲜农产品物流供应链模式,用以指导山东生鲜农产品物流供应链模式的建设与优化。 相似文献
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任何企业在经营过程中都存在着风险,需要进行风险管理。本文在分析连锁生鲜超市风险因素的基础上,提出了其风险评估体系.并以此阐述了连锁生鲜超市风险的防范和对策。 相似文献
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冷链物流是保障生鲜农产品流通的重要环节,是促进生鲜农产品“上行”的重要保障。但目前我国生鲜农产品冷链物流存在冷链物流体系不健全、基础设施不完善、运输过程损耗高、信息不对称以及电子商务平台管理存在安全隐患等问题。针对上述的问题,从加强基础设施的建设、健全生鲜农产品冷链物流体系建设、对物流耗损的源头进行控制、加强冷链物流人才的培养体系、规范电商平台管理以及完善信息体系建设方面提出针对性的对策。 相似文献
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本文以生鲜农产品超市为例,系统地分析和研究了超市农产品配送模式的发展现状,并提出了超市生鲜农产品配送的优化策略。 相似文献
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农产品“农超对接”冷链物流是指针对水果、蔬菜、肉类和水产品等生鲜农产品,为保证其质量安全、减少损耗、防止污染,采用一定制冷手段、设备或工具,使之从生产到销售前的各个环节中,始终处于适宜低温环境的一种特殊供应系统,它将大型连锁超市和产地农民专业合作社直接连接起来,在仓储和运输过程中实现全程冷链控制,实现生鲜农产品直接采购和直接销售.笔者通过对南宁市农产品“农超对接”这一流通现状的实地调查, 相似文献
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阐述了我国生鲜农产品冷链物流现状,指出我国生鲜农产品冷链物流上、中、下游缺乏有效衔接;冷链物流装备落后,生鲜农产品冷链物流技术推广滞后;生鲜农产品的生产主体及其物流运作主体的组织化和冷链物流市场化程度低;冷链物流法律法规和标准体系不健全等问题。提出政府应完善和细化生鲜农产品冷链物流总体规划并严格执行;加大冷链物流基础设施投入,普及运用生鲜农产品冷链物流技术;重视生鲜农产品冷链物流链条整体建设,加快发展第三方冷链物流企业和制定完善冷链物流法律法规体系和标准体系的对策。 相似文献
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目前我国农产品物流总额上升,冷链物流发展迅速。但生鲜农产品冷链物流设备落后,物流环节多,流通损耗率高,信息不对称,物流供应链组织化程度低等因素制约着生鲜农产品物流的发展。互联网+背景下,生鲜农产品物流呈现出许多新趋势,大数据,云计算物联网等信息技术运用到生鲜农产品物流中,与第三方物流相结合,吸引资本集聚和专业化人才,促进生鲜农产品品牌化,进而推动生鲜农产品物流发展。 相似文献
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《企业经济》2017,(8):155-162
"新零售"时代的来临加速了整个零售行业的转型升级。作为实体零售代表的连锁超市,部分凭借采购网络发达和满足产品体验的优势涉足生鲜宅配市场,试图通过全渠道布局实现创新转型。然而由于上线产品服务竞争同质化严重、缺乏线上平台运营经验以及冷链物流体系不完善等原因,这些尝试鲜有成功。以零售商主导的供应链逆向整合,具有产品定位精准和专业机能融合两大关键优势,基于此视角构建由消费者、连锁超市、模块供应商形成的连锁超市生鲜宅配供应链的逆向整合概念框架,描述连锁超市自有生鲜宅配品牌创建与虚拟"自供应"机制实现的整合路径,并结合相关实例探讨大数据、对赌协议及关系承诺等理论方法,在实施客户数据资源整合与模块供应商整合中的应用,为连锁超市以及相关传统零售企业应对新一次业态变革探索发展策略。 相似文献
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阐述了我国生鲜农产品冷链物流现状,指出我国生鲜农产品冷链物流上、中、下游缺乏有效衔接;冷链物流装备落后,生鲜农产品冷链物流技术推广滞后;生鲜农产品的生产主体及其物流运作主体的组织化和冷链物流市场化程度低;冷链物流法律法规和标准体系不健全等问题.提出政府应完善和细化生鲜农产品冷链物流总体规划并严格执行;加大冷链物流基础设施投入,普及运用生鲜农产品冷链物流技术;重视生鲜农产品冷链物流链条整体建设,加快发展第三方冷链物流企业和制定完善冷链物流法律法规体系和标准体系的对策. 相似文献
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在生鲜电商的发展带动下,生鲜农产品冷链物流的发展也得到重视,构建冷链物流绩效评价体系,可以进一步为其发展规划提供支持。文章首先介绍了生鲜农产品冷链物流的发展现状,着重探讨电子商务背景下的生鲜农产品冷链物流绩效评价体系的设计和应用策略,以期加快我国生鲜农产品冷链物流的发展。 相似文献
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湖南省生鲜农产品冷链物流现状与发展对策研究 总被引:1,自引:0,他引:1
湖南省生鲜农产品在流通领域损失很大,推动湖南生鲜农产品冷链物流的发展,对提高质量、确保安全,进一步提高生鲜农产品的市场竞争力和提高农民收入有着十分重要的意义和作用。在分析了湖南省生鲜农产品冷链物流现状和存在问题的基础上,提出了相应的发展对策。 相似文献
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河南省生鲜农产品在物流环节损失巨大,发展冷键物流是实现“产后减损“、提高农产品质量最有效的途径,对促进农民增收意义重大,因此大力发展冷链物流势在必行.文中首先分析了河南省生鲜农产品冷链物流的发展现状,然后结合河南省实际情况,提出河南省发辰生鲜农产品冷链物流的六项对策.研究成果旨在为河南省以及与河南省省情相似的雀份发展生鲜农产品冷链物流提供参考. 相似文献
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随着社会经济的发展和居民收入水平的提高,人们对生鲜农产品的需求量逐渐扩大。生鲜农产品对物流运输的速度有着较高的要求。但是从实际情况来看,太原市的生鲜农产品物流水平较低,物流成本运输费用较高,所以严重影响了生鲜农产品的运输时间和服务效果。而在现代物流体系中,物流节点的选址对整个物流网络的优化都起到了重要的作用。文章对农产品物流和物流选址的概念进行了介绍,并且总结了物流节点选址应该依据的原则,总结了太原市各个地区在物流节点选址方面的优势和劣势。最后,提出了在各个地区进行物流节点选址的策略。 相似文献
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时间与空间是影响和决定生鲜农产品价值的重要因素。基于现代物流的视角,从时间与空间维度上研究了生鲜农产品的价值运动规律,提出了相关物流策略,以达到实现和提高生鲜农产品价值这一根本目的。现代物流可以通过缩短时间或延长时间创造生鲜农产品的时间价值,以及通过高效运输、合理配送和物流信息等创造空间价值。实现与提高生鲜农产品的时空价值需要重视高效运输、合理配送的作用,构建生鲜农产品冷链系统和物流信息系统,并对其进行包装和流通加工等物流作业。 相似文献