我国茶叶产品质量问题浅析

茶叶是我国的传统饮品之一，是人的生活必需品。古语道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，足见茶叶在我国人民日常生活消费中所处的重要位置。     

"立顿无罪"说:谁在偷换概念

3月29日，让国人忧心忡忡的“立顿茶氟化物含量超标事件”在中国有了官方表态：农业部茶叶质量监督检测中心认为立顿茶氟含量符合国家标准。但这个消息让喜爱立顿茶叶的消费者更加担心．官方公布立顿茶“无罪”的依据是农业部2003年茶叶行业标准中每千克茶叶中氯化物含量应低于200毫克，     

欧盟关于茶叶中农药最高残留限量的一些最新规定

欧盟新的茶叶中农药最高限量(MRL)和1999年6月24日颁布的标准相比,有3个农药的MRL标准有变化。它们是(1)氰戊菊酯(fenvalerate和esfenvalerate,RR SS异构体0.05mg/kg,RR SR异构体(0.05mg/kg)。这和1999年标准相比,尽管新标准的异构体总量仍为0.1mg/kg,但分别按RR SR和RR SS计算,不得超出0.05mg/kg。这主要对来福灵而制订的,对氰戊菊酯而言,仍按两(diazinon)在1999年标准为.05mg/kg,该药在我国茶叶生产上磷(mercarbam)在1999年标准为高为0.1mg/kg。该药在我国茶叶前我国茶叶中残留超标率排前3名噻嗪酮,尤其是氰戊菊酯。不同茶类中的…     

小资的妙玉

小时候听家父讲苏东坡的故事，说老苏叫人去河里汲水煎茶，吩咐取中游的。伙计去了，到半路泼了，拣快，就到上游取了。茶好了，老苏却知道伙计捣了鬼。伙计喊冤，老苏说：“你骗不了我，上游的水茶叶浮在水面，中游的水茶叶浮在中间。”     

茶叶质量问题一箩筐

“茶里乾坤大，壶中日月长”。中国人早已视饮茶为生活中的一大乐趣，天南地北，城市乡村，或喜庆婚嫁，或探亲访友，或邀游赏景，或相聚闲聊，或开会座谈，或访问参观，或洽谈业务，或赋诗泼墨，或研讨学问，或工作家居，或饭前酒后，总少不了以茶醒脑助兴，以茶消忧解困，以茶联络感情。茶叶的色、香、味、形，使人们的生活变得更加丰富多彩。中国茶叶历史悠久，各种各样的茶叶品种繁多，竞相争艳，尤其是西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等十大名茶更是浩如烟海的茶叶品种中上乘的珍品。可以这样说，中国人的生活离不开茶，茶叶质量的好坏一直是广大消费者和政府主管部门关注的重点。     

“一带一路”背景下商务英语专业助力茶叶出口贸易的探索与实践

“：一带一路”大环境背景下，商务英语在茶叶出口贸易中发挥着越来越重要的作用，不仅有利于助推茶叶出口贸易，而且很好地推进茶文化交流，极大提升文化自信。但商务英语及茶叶出口贸易的有机融合仍存在一些亟须解决的问题。在今后茶出口贸易中，可通过重视商务英语专业人才在茶企建设中的地位、加强校企合作、让茶文化走进课堂等途径助力茶企，助推茶叶出口贸易。     

惠农"春雷"——黑龙江省大兴安岭地区质量技监局深入开展护农行动纪实

日前，在黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区加北乡，一位农民在质监部门举办的农业生产技术培训班上动情地说：“我们农民最怕的就是化肥和农药掺假，听了专家的介绍我心里塌实多了，质监护农“春雷行动”是真正为我们农民办实事……”     

“QS＋2”提高了茶叶“入市”的门槛——解读上海市茶叶质量公告

“今年对茶叶产品质量的监督抽查，是一次高于QS标准的抽查。合格的茶叶是高质量的。”这是笔者从上海市质量技术监督局负责此次茶叶产品质量监督抽查人员处了解到的信息（抽查公告详见上海市质量技术监督局网站http：／／www．shzj．gov．cn”抽查公告”）。这次对上海市生产领域和流通领域生产、销售的各类茶叶产品进行的监督抽查，共计抽查产品43批次，抽样合格率为81．4％。总体质量水平较好。     

信息集装

河北：张家口培训起重机管理和操作人员；丰润强检收粮用计量器具；滦平查获一批偷运的“地条钢”；大名化肥质量合格率93．5％；蔚县检查茶叶市场；古冶端掉一假酒窝点；承德加大对建材市场整治力度；山西：泽州局代码工作实行零距离服务；朔州查获一生产沥青黑窝点；临猗整顿市场计量器具；阳高严查2B铅笔；运城突查危险钢瓶；芮城查处超期氯气瓶；山东：泰安封存一胶鞋造假窝点；兖州端掉一红肠生产作坊；成武一农药造假窝点被端；胶南局深入市场监督管理计量；东阿整顿商用计量器具；莱州严查劣质纯净水；潍坊查获假农药23吨；江苏：新沂严把食品质量安全关；金湖大力整顿纯净水市场；泗阳举办特种设备安全管理人员培训班；沭阳局建设节约型机关；大丰举办农资经营企业质管人员培训班；灌南查获60台假冒彩电；金湖制定《荷花节期间食品安全保障方案和应急预案》；内蒙古：包头强化工业产品生产许可证监督管理；东乌旗查封一家小冷库；巴林右旗局聘任32名协管员；翁牛特旗严查超期B瓶；河南：宜阳查处一批“天津产”油毡；沈丘开展食品安全专项整治；桐柏茶叶花生纳入省级地方标准制定计划；广西：鹿寨启动质量兴县工作；江西：上犹有机茶和杂交猪被批准为农业标准化示范区项目；湖北：夷陵查获一批“三无”农用三轮车；广东：深圳鹏程国际认证公司开始使用国际认可论坛多边互认标志。     

质量与品牌助茶叶企业“寒流”中寻出路

今年新茶上市，市民孙女士原想特意托人到产地买几斤“乌牛早”，过后却发现本地市场的同类茶叶价格居然普遍下降了两成左右。如果不挑剔的话，去年的旧茶甚至可以半价买到。在喜出望外的同时，孙女士不但免去了托人购买的麻烦，还就此多购了几斤新茶，至于更加廉价的旧茶也可以充作公司会客厅里的“存货”。面对合算的价格，孙女士似乎已经忘记自己在市场上买到口感差茶叶的不愉快经历……。     

茶叶无身份证明过年待客怎放心

我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的古老传统。转眼春节又要到了，城里人出入商场超市，乡下人赶集入市，人们都在为过一个丰衣足食吉庆祥和大年而张罗。然而记者通过调查发现，全国各地市场上茶叶的质量情况并不令人乐观。     

茶：说茶道水

精通茶道的人一般都知道，泡一壶好茶，水与茶叶同等重要，明代许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。     

业内人士揭开染色"毒茶叶"的黑幕

前不久，国家质检总局向苏州质量技术监督局发出紧急通报：一批来自贵州，用工业染色剂“铅铬绿”染色的绿茶茶叶流进苏州市场。这一消息立即引起苏州有关部门的高度重视。苏州质量技术监督局在随后的紧急抽查行动中，已查获了30多公斤有毒茶叶。     

品牌经营亦有道

生茂泰是始创于1862年的老字号茶叶企业，至今已有140余年的历史，是广东省内唯一一家评定为“中华老字号”的老字号茶业企业。直营门店10多家，专柜及经销商、加盟商40多家，致力于经营有质量保证的“放心茶”。     

消费者在选购茶叶时要注意哪几点

面对众多的茶叶生产企业和品牌，以及产品质量差异较大的茶叶产品，消费者在选购茶叶时最好注意以下几点：     

窥斑见豹看茶叶

经常品茶的北京人不难发现,现在卖茶叶的店摊多了,买茶叶倒是方便多起来,但茶叶的味道不如先前有滋有味了。 茶叶到底怎么啦?这两年,北京市朝阳区技术监督局对辖区内茶叶市场进行了多次检查,在市茶叶质量监督检验站的配合下,终于揭开了茶叶市场现状的面纱。 检查中发现,问题最多的莫过于假冒君山银针和以次充好的礼品茶。 君山银针,产地湖南洞庭湖君山岛,乃茶中名品。成品为土黄色,品味淡雅婉转悠长,清香不俗。     

反弹琵琶巧生财

有位茶商到南方贩茶叶，可等他到达目的地时，大吃一惊，原来当地的茶叶已被先到的商人订购一空，“绝境”之下，他灵机一动，想出了一条“逢生”之路，即刻将当地用来盛茶叶的箩筐全都买下，不久，当比他早到的茶商们得意地欲将购买的茶叶运走时，才惊奇地发觉街上已无箩筐可买。     

茶叶选购要点

目前，市场上的茶叶品种繁多，琳琅满目。消费者面对众多的茶叶生产企业和品糖，以及产品质量差异较大的茶叶产品时，最好注意以下几点：选购新茶。辨认陈茶由于茶叶在储存过程中营养成份发生改变，茶叶的感官品质随着保存日寸司延长而变差，因此在选购日寸，应购买近期生产的茶叶，即购新茶，少购陈茶。     

亏量茶叶案能否延长保存期

刊登在《中国质量技术监督2007年第4期“抛砖引玉”栏目中的《登记保存的期限能否延长》一文，介绍了这样一个案例：某市局在对一批（数量100包）铁观音茶叶进行计量检查时，发现标注净含量为500克的茶叶，实际含量平均只有480克，而由于茶厂法人代表朱某的不配合，导致案件无法在7日内做出处理决定。对此，有的执法人员提出适当延长登记保存期限的想法，但更多的人认为不能延长，因为没有法律依据。于是，有人又提出应当上报上一级质监部门，由上级决定是否可以延长……[编者按]     

中国茶叶品牌十大误区

据统计，2008年，中国7万家茶企的总产值为300亿元，而同年仅“联合利华”旗下“立顿”一家茶叶企业的产值就高达230亿元，相当于国内茶叶产值的2／3强。“中国7万家茶叶企业的年产值竟然大约相当于‘立顿’1家。”这是2009年中国茶叶博览会上最惊人的一条新闻。这也成了中国茶人、热爱中国茶的中国人和中国茶企心中之痛。那么，是什么原因导致中国茶企难以构筑核心竞争力呢？