三次“煮沸”的中国牛奶更好喝

改革开放之后 ,中国乳制品业已经历过三次巨大考验 :第一次考验在改革开放之后 ,以雀巢为代表的世界上著名的大公司包括跨国公司中国都有了“桥头堡”———独资、合资或合作企业 ,企业数超过４０家 ,然而从市场占有率、销售收入等各方面来看 ,国产品牌始终占据市场主导地位。第二次考验是大量走私进口乳制品。１９９７年和１９９８年每年进口各类乳制品１１万吨左右 ,１９９９年１４．８万吨。每年却有近１０万吨的走私品进入国内市场。这些正常与非正常的进口冲击着国内乳业。中国乳业在这种情况下从中国国情出发 ,使奶粉、液体奶、酸奶、…     

我国奶企首获出口欧盟通行证

正近日,SGS(瑞士通用公证行)全球高级业务拓展经理Mark Lohmann向君乐宝颁发了中国奶粉企业中首张欧盟BRC食品安全全球标准A级认证证书。在洋奶粉大举抢占中国市场之际,国产品牌获得BRC证书也意味着中国奶粉有了出口欧盟的通行证。但君乐宝奶粉事业部经理刘森淼表示,东南亚、东欧、北欧等国家已有经销商主动联系公司要求销售。刘森淼表示,君乐宝不怕和其他任何洋品牌比试,也不怕退货,第一次购买君乐宝的消费者即便打开罐喝了一半,只要不满意就可退货。     

"秦俑"奶粉商标高中头魁成为中国西北乳制品行业唯一一个中国驰名商标

近日,从北京传来喜讯,"秦俑"奶粉商标被国家工商行政管理总局认定为"中国驰名商标",这是继2002年"秦俑"奶粉荣获"中国名牌产品"和"国家免检产品",实现陕西乃至西北中国名牌零的突破之后,银桥乳业获得的又一国家级重大荣誉.中国驰名商标是中国企业品牌保护的最高荣誉,象征着品牌的权威性.据悉,"秦俑"奶粉商标是中国西北乳制品行业目前惟一的一个中国驰名商标,银桥公司也因此成为陕西省同时拥有"中国名牌产品"和"中国驰名商标"双冠荣誉的两家企业之一.     

民族乳业赶紧抱团“反围剿”

这是基于奶业的一场阵地战,而显然．国产奶粉正在节节败退。2010年截至11月底．进口奶粉达到37．06万吨,已-9国产奶粉平分秋色。到2011年,进口奶粉的市场占有率有可能超过50％。换言之．2010年我国奶粉进口总量又创历史新高,洋品牌蚕食中国奶粉市场趋势不断加剧,国产奶粉的市场份额进一步缩小,国产奶粉产业链受到越来...     

聚集培乐奶粉污染事件

2002年7月．丹麦食品管理实验室查出在一批于2001年12月27日至2002年3月7日期间由ARINCO公司生产的总重达1100吨的培乐奶粉中，含有0．6～0.75升的细小金属颗粒和润滑油。公司紧急向正在销售此奶粉的各地区发出通告，要求收回污染奶粉，中国各相关政府部门也发出公告和禁令来防止污染奶粉扩大污染。     

曝光台

国家质监局抽查结果表明奶粉质量良莠不齐最近一次的婴幼儿配方奶粉国家质量监督抽查显示 ,大型企业和三资企业生产的奶粉以及进口奶粉质量较好 ,而小型企业生产的奶粉质量合格率仅为２７．３%。抽查结果显示 ,国内知名品牌奶粉质量较好 ,如黑龙江的“完达山”牌配方奶粉、“龙丹”牌婴幼儿奶粉、西安的“秦俑”牌婴儿奶粉、内蒙古的“伊利”牌婴幼儿奶粉等。另外本次抽查了１６批次的进口奶粉和三资企业生产的婴幼儿奶粉 ,合格率为９３．７%。如“雀巢”、“多美滋”、法国产的“达能”牌等婴幼儿奶粉 ,质量检验完全合格。质量不合格的产品…     

浅议食品安全

从2005年的“苏丹红”事件到2006年“福寿螺”事件,再到2008年“三鹿奶粉”事件和2010年初300多万吨的“地沟油”事件,民众对食品安全的信心正遭受着一次又一次考验,2008年2月28日十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了《中华人民共和国食品安全法》并于2008年6月1日实施。     

希望从未走远

传说潘多拉将"希望"关在了盒子里,所以世上才那么多的苦难。但是5月的中国让我们看到,凝聚在一起的爱心,是另一把打开潘多拉魔盒的钥匙:其实希望,从来就不曾走远。从雪灾到此番的地震,自然灾害对于中国的考验是多方面的。而对于传媒行业来说,这也是一次深刻的考验。它在考验传媒人的职业素养,也在考验传     

浅议食品安全

从2005年的"苏丹红"事件到2006年"福寿螺"事件,再到2008年"三鹿奶粉"事件和2010年初300多万吨的"地沟油"事件,民众对食品安全的信心正遭受着一次又一次考验,2008年2月28日十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了<中华人民共和国食品安全法>并于2008年6月1日实施.     

浅析“瘦肉精”事件对肉制品行业的溢出效应

近年来,中国食品行业的发展一波三折,先后经历了“三鹿奶粉”事件、“禽流感”、“苏丹红”事件,如今,肉制品行业又直面“瘦肉精”事件考验.鉴于此,就“瘦肉精”事件的溢出效应的两个方面作出分析,论述肉制品行业目前的发展危机和契机,以期促进食品企业经受住考验,不断增强企业的竞争实力.     

中国高铁的困惑

因为春节的到来．2010年2月，中国的铁路系统又将迎来一年一度“春运”的考验。每年春运期间，中国都将有超过20亿人次奔波在归乡和返城的路上，机场、车站到处都是人山人海。形成全球绝无仅有的迁徙人潮，与此同时也一次次地冲击着中国铁路系统的运力极限。     

多美滋步入"结石门"

近日,法国达能旗下的多美滋奶粉又不幸"触雷",其产品被质疑含有三聚氰胺,一时间三聚氰胺风波再起,多美滋奶粉也被推上风口浪尖.面对多美滋当前的窘境,人们都在给予强烈的关注.     

中小企业与"问题奶粉"无染

"问题奶粉"事件再次告诉我们。在中国任何时候都不能忽视中小企业的发展,必须在各个行业形成大企业和中小企业并行发展。国家一视同仁的格局。"三聚氰胺"毒害了三鹿集团。接着又使得伊利、蒙牛、光明等大型企业重病缠身。可以说,在这次"问题奶粉事件"中,几乎所有过去在消费者心中信誉、形象非常好,规模、地位非常高的大乳品企业,竟然都被检测出了对人体有     

从“三鹿奶粉事件”想到的

2008年9月公开曝光的“三鹿奶粉事件”．震惊全国上下。被非法添加有毒化学药品三聚氰胺的三鹿牌婴幼儿奶粉．使众多服用该奶粉的婴幼儿因泌尿系统结石而致病、甚至有的婴幼儿致死。成为重大的食品安全事故。影响所及,中国奶业龙头老大石家庄三鹿集团股份有限公司轰然倒塌。     

国产婴儿奶粉行业:如何冲出洋品牌的包围

许多初为人父人母的年轻人是喝国产奶粉长大的,但现在他们为自己的宝宝购买奶粉时,却有了新的选择-进口婴儿奶粉。婴儿奶粉的货架上,名声显赫、身价高昂的进口奶粉被摆在最显眼的位置。在众多光彩照人洋品牌的包围中,国产婴儿奶粉就像灰姑娘,自愧不如。长期以来,国内的婴儿奶粉行业就被国外的名牌包围着,缺乏与之竞争的力量。虽然洋品牌奶粉的价格几倍于国产品牌,但消费者还是热衷于购买洋奶粉。这就必然会引起人们的思考:国产婴儿奶粉在市场中处于怎样的位置?国产和进口婴儿奶粉的差距在哪里?国产婴儿奶粉在与进口婴儿奶粉的竞争中面临哪些机会和威胁?国产婴儿奶粉采取怎样的竞争策略才能冲出洋品牌的包围? 一、中国婴儿奶粉市场现状 改革开放以来,随着中国经济水平和人民生活条件的不断提高,中国婴儿奶粉行业也迎来了高速发展的时     

宁夏夏进乳业集团公司实施全程质量监控

三鹿问题奶粉事件给整个奶制品市场造成了前所未有的冲击。宁夏夏进乳业集团公司在这次奶粉风波中经受住了考验，在国家质检总局的多次抽检中均未检出三聚氰胺。从成立之初至今，夏进乳业始终把产品质量放在第一位，狠抓食品，安全，全力将夏进品牌打造成值得老百姓信赖的乳制品。     

洋奶粉,神坛上的危机

"到底给孩子喝什么奶粉?"可能是中国妈妈最为困惑的问题之一。在三聚氰胺事件之后,国产品牌一度陷入销售低迷期,洋奶粉趁机攻城略地、持续涨价,迅速地抢占了中国奶粉市场的大部分市场份额。但是,当洋奶粉的质量安全在高品质的神坛上被消费者高高供奉的时候,又频频被曝出亨氏、惠氏等众多洋品牌也存食品安全质疑。从近日国家质     

喝奶——挑着选着喝

如今．市场上的奶粉品种多得让人眼花缭乱．有婴幼儿奶粉．有全脂奶粉和全脂加糖奶粉．还有补钙奶粉、降糖奶粉和消毒牛奶……那么，我们适合喝什么奶．选购的时候要注意哪些问题？     

被惯着的洋奶粉

无论如何拍，洋奶粉不可能跟三鹿一样被直接拍回老家去，无论咱如何有意见，洋奶粉就是不愁销，依然高高地坐在神坛上；而国产奶粉还未能与联合国新标准接轨，所以，我们叫板归叫板，叫板过后也只能这样看着洋奶粉在中国为所欲为、趁火打劫了     

中国父母为全球最贵“洋奶粉”埋单

古语有云:"不养儿不知父母恩"。而现阶段,这句话也应该与时俱进,可以借改为"不养儿不知奶粉贵"。国内部分洋奶粉价格为原产地4倍自2008年,"三聚氰胺事件"后,洋品牌奶粉就进入集中涨价期,三年之内共有4次集中调价,包括美赞臣、雅培、多美滋、雀巢、惠氏、明治、美素等品牌在内的洋奶粉,每次提价幅度均在10%左右。根据东方艾格农用咨询中心提供的统计数据显示,2008年以来,经过多轮涨价潮,部分外资品牌奶粉价格上涨50%左右。在对国内乳制品信心严重不足的情况下,原装进口的"高端洋奶粉"已经成为中国父母的首选。在他们看来,与其