辣椒粉的卫生质量评价

辣椒品种繁多,依辣味强弱分为甜辣椒和辣辣椒两类。日常所食干椒及辣椒粉一般都以辣辣椒制备。辣椒粉的鉴定指标,是对辣椒粉进行卫生、质量判定的依据。国内尚无统一的指标项目,我们参照有关资料,试列以下指标。1.色泽:辣椒粉颜色从红色到桔红色,精制品的色泽较为均匀,富有光泽。粗制品颜色可能从红褐到红色,色淡且光泽度差。2.气味和滋味:气味应引起     

被利益禁锢的调和油国标

据悉,由于国内市场调和油勾兑混乱、以次充好的情况愈演愈烈,国家标准化管理委员会和国家粮食局将在下半年重新启动制定《食用植物调和油标准》。被操控的调和油市场调和油概念源自多年前国内第一大食用油品牌金龙鱼向市场推出的"1:1:1"概念调和油,是一种将两种以上的油品经过科学配比调和的精炼食用油。目前,国内调和油市场已经占小包装油消费总量的40%,而与之截然相反的是,国内尚无法规对调和油市场进行规范。许多厂家发觉了调和油的"秘密",便纷纷涌入标准的真空地带牟取利益。     

麻辣豆腐皮的加工

麻辣豆腐皮是以黄豆榨油后的副产品（有的地方又叫大豆蛋白肉的豆腐皮）为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。其营养丰富，口味独特，深受青少年所喜爱，有很好的市场，且生产设备简单，原料易得，投资很少，容易上马。现将麻辣豆腐皮的加工方法介绍如下：１原料选择豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的。辣椒粉为避免买上掺假使杂的，可先选好色泽红纯辣味很沉的红干尖椒，然后叫货主当着你的面加工粉碎成辣椒粉。花椒粉用现成的了。这样，麻辣豆腐皮的质量就有了一定的保障。２成型根据不断实践与摸索，今后自…     

强制性国家标准——《食品标签通用标准》(GB7718—94)

强制性国家标准《食品标签通用标准》(GB7718-94)已正式发布。标准规定从1995年2月1日起,生产的所有销售包装食品必须使用符合上述标准的标签;自1995年10月1日起,市场一律停止销售标签不符合上述标准规定的包装食品。凡在国内市场销售给最终消费     

探索现代物流的可持续发展之路

中国加入WTO后,国外物流企业不断进入国内市场,它们完善的物流经营管理水平势必会给国内物流企业带来巨大冲击。我国物流企业要想在国际市场上占一席之地,走可持续发展的道路,发展环保物流将是理性选择。     

食品、农产品

欧盟：适用麸质不耐症的人群食品配方和标签的委员会法规草案;日本：酱油质量标签标准修订;以色列：辣椒粉;以色列：预包装食品标签;以色列：半硬质奶酪     

辣河边的辣婆娘

不知是家乡盛产辣椒,还是一方水土养一方人的缘故,那偏僻山村的婆娘硬是特别泼辣,人称“辣婆娘”,就连村前的小河也因此而得名——辣河。村上的大小事都是婆娘说了算,村主任是婆娘,村上办什么福利事先开个会,召集各家来合计。凑份子钱,每户出个代表,会场几乎是清一色的长头发,即使去几个男人也只有蹲墙角的份儿。辣婆娘们的确有拿得起放得下的能耐,说起话来,声音洪亮,掷地有声。她们的性格像七月的山辣椒,红似血,烈如火。她们敢当着男人的面,掀开大襟,袒胸露乳地塞给小娃吸吮,脸上有着成为人母的自豪。她们成群结队地在辣河边洗衣衫,河水倒…     

每月质量热点

正关键词:包装水标准目前,包装饮用水标准正面向社会征求意见,这部国标的出台将一统国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面,其中,"饮用矿物质水"的名称将禁止使用。数据显示,2013年我国包装水市场销量约为2 600万吨,市场上约四分之一的包装饮用水采用"矿物质水"名称。     

反倾销与会计国际化

一、反倾销与市场经济地位 按国际反倾销法规定，倾销的认定有两个标准，即价格倾销和成本倾销：①如果一个产品的出口价格低于在正常贸易过程中该出口国确定的相似产品的可比价格，该产品将被认定为是倾销产品。②出口国国内市场同类产品的售价，或销售至第三国的售价如低于单位生产成本加合理费用，应视为是倾销行为。进口国反倾销机构都是以价格倾销标准为基础，只有当出口国国内市场的正常贸易过程中不存在该同类产品的销售，或由于出口国国内的特殊市场情况或销售量较低，不允许对此类销售进行适当比较时，才考虑适用成本倾销标准。在应诉反倾销时，最为有力的证据就是要证明我们产品的成本按照起诉方的国内会计准则或国际会计准则计算，确实低于起诉国内的市场价格。     

WiFi解了谁的禁？

日前，作为国内首款内置WiFi的手机摩托罗拉A3100已正式上市。这也将拉开中国电信市场另一场战争的序幕。WiFi以往在国内都上不得台面，所有的手机不得不将WiFi功能阉割后才被准许进入市场。这不仅是因为运营商们的担心（WiFi开通后，网络电话将对语音业务进行冲击），更重要的是因为国产WAPI标准的存在。     

人行推出CDR的原因及影响分析

《中国人民银行2015年报》中指出,允许推出CDR.这一举措将为中国资本市场注入活力,为企业提供了一条较好的融资渠道,为投资者提供了更多选择与机会.随着人民币加入SDR,人民币的投资需求持续增加.中国的金融改革,使得国内资本市场已具备推出CDR的条件,国内的资本市场也需要借助CDR进一步提高开放水平.人行这一说法,既是为了满足国内资本市场发展的需要,也是为了履行中国加入WTO后将逐步开放资本市场的承诺.目前,CDR的推出可能会带来如下影响:满足境外上市国企的融资需求,减少筹资成本;"净化"国内资本市场,并提升其国际地位;拓宽国内投资者的投资渠道;进一步地扩大人民币的可自由兑换及使用的力度;将会给A股市场带来"抽血"效应.     

论入世后中国证券市场进一步的开放与发展

一、加入WTO给中国证券市场带来新的机遇与挑战 加入WTO将给中国证券市场带来新的发展机遇与挑战.但总体来说,机遇大于挑战.在机遇方面,将给国内证券市场带来充裕的资金,先进的经营管理经验,成熟的金融产品与创新技术及良好的市场制度等.我们应充分抓住这些机遇,以之来改造国内企业和传统产业,优化提升国内的产业结构,推进中国证券市场的国际化,市场化进程.     

小心假辣椒粉坑人

正常辣椒粉就是红色或红黄色、油润而均匀的粉末，是红辣椒、黄辣椒籽及部分辣椒秆经碾而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻而打喷嚏。辣椒粉中常见的掺假物有麸皮、黄色谷面、番茄干粉、锯末、干菜叶粉和红砖粉等。识别方法如下：掺假辣椒粉呈砖红色，肉眼可见木屑样物或绿色的叶子碎渣。若把质量差的大辣椒研成粉充作优质辣椒面出售，则其中可见片薄色杂的成分。掺假品略能闻到一点或根本闻不到辣椒香味。如发现辣椒粉比正常货重，碎片不均匀，用舌头舔感到牙碜，则可能是掺了红砖粉。如发现辣椒粉色泽浅，发黄，放在口中感觉粘…     

印度又一个新兴的直销天堂

<正>总人口高达10．2 亿的印度直销市场却只有6亿美元的产值, 这个市场的未来,将是全球直销界另一个精采的舞台,给人无限想像的空间,台湾直销界岂能视而不见。边缘化国内崛起、越南崛起,台湾感受较深、较快,原因是在国内、越南台商有“回馈祖国”的习惯使然。但是,除了国内、越南等台商较多的市场之外,世界上     

利用会计信息预警施工企业风险

由于市场环境的不断变化和竞争的日益激烈,施工企业的风险日益增大.特别是中国加入WTO以后,拥有强大竞争力的国外企业财团入境,分食国内已饱和的建筑市场,将给国内施工企业带来极大的冲击.因此,积极防范风险、建立风险预警制度成为施工企业的当务之急.     

北京20批次不合格的小食品调味料下架

平时不起眼的调味料曝出质量大问题。北京英特食品发展有限公司的辣椒粉被检出霉菌和大肠菌群超标，其中霉菌实测值居然是标准值的1880倍。11月30日，北京市食品安全办宣布包括这种辣椒粉在内20批次不合格食品全市停售。     

编辑手记

始于年初的“非典”疫情,不仅影响了人们的正常生活,也在一定程度上给我国经济产生了冲击,尤其是对国内市场造成了不小的影响。面对这场突入其来的灾难,如何在全力防治非典的同时,避免经济发展出现大的波动,将是我们目前面临的一项重要工作。本期“经济广角”栏目刊载的《“非典型肺炎”疫情对国内市场的影响不容小视》一文,对“非典”给市场造成的负面效应进行了分析,文章指出,如果全国范围的疫情逐渐被控制     

我国外墙保温技术的发展现状

外墙外保温是建筑节能的重要内容，是通过给建筑物穿上一件保温外套实现的。我国外墙外保温发展起步比较晚，标准尚不健全，因此我国的建筑节能工作走向规范、完善、繁荣，对于国内建筑节能事业的发展和市场的规范繁荣都具有非常积极的意义。     

提高建筑节能设计促进节能建材市场发展

受金融危机的影响,国内许多对外出口企业尤其是附加值很低的一些建材和家具生产企业纷纷陷入困境。一方面是外部需求的萎缩,传统出口市场对我国出口建材商品的需求减少;另一方面是人民币对美元升值后的效应开始显现,人民币升值改变了我国经济的发展结构,产业结构的调整和重新布局给经济带来动荡和不稳定因素。与此同时国内大量的出口型建材家居企业则将国内市场看做必争之地,因此也加剧了国内建材家居行业的市场竞争。     

入世对廊坊市工业的影响及对策

加入WTO将改善我国的对外贸易环境，有利于产品出口，但同时也要向发达国家让出国内市场，给一部分民族工业带来巨大冲击。就廊坊市工业而言，“入世”带来的影响也将是有利有弊。