通许私宰病死猪肉流入开封

河南通许县长智乡西芦氏村多家屠宰黑窝点大量收购病死猪,屠宰后把病死猪肉卖到开封市内销售。     

国家内贸局要求进一步整顿肉品流通秩序

新华社讯 国家内贸局的最新调查表明,部分地区私屠滥宰及猪肉注水等掺杂使假和收购、加工、销售病死畜禽的违法行为仍时有发生,国家内贸局要求各地进一步加强生猪屠宰管理,整顿肉品流通秩序,提高肉品卫生质量。 国家内贸局要求各地加强对屠宰厂(场)的定点管理。屠宰定点必须符合《生猪屠宰管理条例》及实施办法规定的条件,各屠宰厂(场)必须经市、县人     

香肠、腊肉竟用病死猪制成

新华社报道,福建警方连续破获多起销售病死猪肉的案件。不法商贩悄然形成的制售病死猪肉产业链,每个环节都有利可图：收购病死猪的价格一般为每千克2元多甚至更低,屠宰后以每千克6元～8元的价格卖出,加工成香肠、腊肉,以每千克20元以上出售。而市场上正规产品的价格基本都在40元以上。     

河南部分地区“出产”瘦肉精猪 主销南京

一头猪从长成到被宰杀成猪肉流向人们的餐桌,要经历养殖、收购、贩运、定点屠宰、市场销售等多个环节,各环节监管要求都非常严格。加＂瘦肉精＂猪肉何以能越过多道监管,流向餐桌？本刊记者历时一个多月,深入养殖、运输、屠宰、检疫、销售现场,对此进行了深入调查。     

监察部通报5起食品安全追责案例 54人被处理

正日前,监察部通报5起危害食品安全责任追究典型案例,共给予46名责任人员党纪政纪处分或组织处理,8人因涉嫌犯罪被移送司法机关处理。此次通报的5起典型案例是:1.安徽省萧县大量制售病死猪肉失职渎职案。该县不法商贩收购病死猪肉销往安徽、河南等地加工成熟食后,批发销售到安徽、江苏等地零售点和菜市场。萧县和青龙镇政府及农业、商务、工     

“问题食品”责问“问题监管”

连日来,江西高安市病死猪肉流入多地市场的消息引发社会关注。波及面之广、危害之大,使这一事关群众健康的食品安全事件迅速成为众矢之的。病死猪的收购、加工等源头环节固然是"罪魁祸首",然而病死猪肉"长途奔袭"流入几百公里甚至几千公里外的事实,也必须认真反思。这些病死猪肉是怎样进入消费市场的?相应的准入监管去哪里了?如果猪肉产地和流入省市的肉制品市场监管有力,运输及进入市场前有"把关"与"拦截",将病死猪肉拒之     

记者暗访病死猪肉灌香肠 动检出击黑心作坊一锅端 数吨问题肉险上年饭桌 联合动检捣毁黑窝点

焦点事件大足县万古镇爱国村是位于重庆市渝西地区一个名不见经传的小村落,但却以专业收购病死猪肉制作腌腊食品而“闻名”业内。年关将至,猪肉旺销。爱国村的一些不法分子趁着这当口,又在当地干起收购病死猪肉制作腌腊食品的不法勾当。接到热心读者报料后,记者去年1月初曾经会同重庆市动物检疫站的执法人员,对当地的作坊进行了突击检查,结果因种种原因无功而返。经过长达一年的暗访部署,记者近日再次会同相关执法人员突袭该村,终于捣毁了这个黑心窝点,现场查获问题猪肉及已制好的腌腊食品达数吨。     

“自己不吃”的猪肉是怎样炼成的？

生猪从养殖到屠宰再到上市，在各个环节都有一套很严格的检验检疫规定，各种检疫手续齐全的猪肉才能上市销售。但记者近日在河北、山东等地采访时，却发现一些生猪收购时无任何检疫，甚至曾有口蹄疫的生猪也能买卖。一些养殖户、收购者表示，对这些猪肉，“自己从来不吃”！     

病死猪畅销晋冀

2004年春节前夕，本刊联动暗访组记者在采访时发现，病死猪肉竟然公开收购，山西省阳高县的大街上“收购病死猪”大字招牌赫然入目，收购点和该县工商局仅一路之隔，是什么使得其如此猖狂?为了探究个中原因，记者进行了一番隐身暗访，初步掌握了病死猪肉的源头及流向。     

"地下电视机厂":废旧电视进去品牌电视出来

制假者大量购进电视机电路板、外壳、包装箱、品牌标识、合格证、说明书、条形码等物品,又购进废旧电视机,拆下显像管,非法拼装品牌电视机,以单价280元至820元的价格批发销售。非法销售的数量达2700余台,销售金额更是多达100余万元。     

丹麦养猪业的特色

丹麦被公认为"养猪王国".据统计,丹麦全国有养猪场1.6万余个,其中,年猪出栏量超过1万头的养猪场有84个.猪的屠宰量为2250万头,生产猪肉180万吨,年人均生产猪肉达330多公斤.其中,80%供出口,占农产品出口总量的43%,占世界猪肉出口总额的30%,出口量为世界第一.丹麦养猪业呈现以下特点:     

生猪检疫乱象:票据存猫腻 部分疑似病猪流入金锣

为了保障猪肉及猪肉制品的安全,一头猪从养殖、收购、贩运到定点屠宰、市场销售直至流向餐桌,每一个环节都有十分严格的监管,构成了一层层安全"防火墙"。但中国质量万里行记者发现,从生猪出栏到宰杀变成猪肉,在河北、山东部分地区,检疫监管流于形式,甚至存在检疫票据猫腻。猪经纪"不吃屠宰场出的肉"在河北省深州市,南史村是当地有名的养殖大村,中国质量万里     

警方破获特大造毒羊肉卷案

根据公安部的统一部署,辽宁警方在辽阳成功侦破一起特大生产有毒有害羊肉卷案件,李某等34人因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被辽宁警方刑事拘留。同时,警方查封生产线3条、生产设备10余套;查扣尚未售出的伪劣牛羊肉卷40余吨,羊油等原料10余吨;非法添加剂500余斤,涉案金额达3000余万元。这也是辽宁省近年来破获的最大一起制售有毒有害羊肉卷案。     

每月质量热点

司法解释最高人民法院、最高人民检察院5月3日发布司法解释,要求对危害食品安全犯罪案件从严量刑,进一步加大对危害食品安全犯罪的打击力度。"当前危害食品安全刑事案件数量大幅攀升,重大、恶性食品安全犯罪案件时有发生,一些不法犯罪分子顶风作案,例如相继出现的瘦肉精、毒奶粉、毒豆芽、地沟油、问题胶囊、病死猪肉等系列案件,群众对此反映     

腾飞的“美中鹅业”——阜新市美中鹅业工贸有限责任公司发展侧记

阜新市美中鹅业工贸有限责任公司（以下简称美中鹅业），是以董事长丁美中名字命名的一家民营企业。公司位于辽宁省彰武县，总占地面积25000平方米，总建筑面积8800平方米，现有职工780人，其中专业技术人员126人，总资产5800万元。2004年，收购加工成鹅480万只，销售收入13800万元。主要经营鹅、鸭等家禽收购、屠宰、加工、销售，羽绒加工，熟食成品加工、销售及进出口业务。     

化学添加剂加工“魔法肉” 违法者难逃法网

广东省佛山市禅城区人民法院开庭审理一宗加工"魔法肉"案件,经营食品加工厂的周某因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被告上了法庭。周某涉嫌利用苯甲酸钠等化学添加剂,对猪肉、牛肉、鸡肉等肉类进行非法加工、出售,在短短的10个月内,销售伪劣肉品金额达85万多元。由于周某对其自身的犯罪事实供认不讳,整个审理过程只用了半个小时就宣布休庭,此案将择日宣判。     

缺德老板用病死猪肉做水饺馅

闻名数十里的"独美味水饺店",竟用病死猪肉作水饺馅原料,山东临沂警方顺藤摸瓜斩断一条病死猪肉供应和生产加工链,5名犯罪嫌疑人相继落网。山东省临沂市兰山区人民检察院以生产、销售有毒、有害食品罪将嫌疑人王明功、李士良、张乐义、胡进格、郑建成提起公诉。办案检察官张寿珍告诉记者,这是临沂市兰山区近年来查     

4种措施 对付假药

当前生产、销售假药犯罪特点、难点及对策2011年底,江苏省淮安市公安局破获一起特大生产销售假药案,此案被公安部列为公安部挂牌督办。该销售假药案涉及全国16个省市,涉案成员500余人,涉案金额高达二亿余元。专案组民     

企业会计准则涉及摊余成本的账务处理

一般而言，在对投资融资或具有融资性质的经济业务的会计处理中都会运用到摊余成本的概念，具体表现为下列交易或事项：①持有至到期投资、贷款和应收款项的处理；②分期收款销售商品；③应付债券；④购买固定资产、无形资产分期付款。除此之外，融资租赁、长期股权投资成本法核算等会计处理也体现了摊余成本的思想。对投资人来说，摊余成本是指该金融资产的初始确认金额经调整后的结果。用公式可简要地表达为：期末摊余成本=期初摊余成本＋应收金额-实收金额。从筹资人角度出发，摊余成本不再是一项资产，而是一项负债，这样摊余成本也可用公式简要表达为：期末摊余成本=期初摊余成本＋应付金额-实付金额。     

杭州生猪宰前做尿检

为让市民放心吃肉,杭州市对活猪实行宰前尿样检测,有效阻止了喂饲过“瘦肉精”的生猪猪肉走上餐桌。据杭州市农业局提供的数据,到目前,杭州市共有4552头生猪因尿检呈阳性而被拉下屠宰线。“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,人吃了含有残留“瘦肉精”的猪肉及其内脏,短时间内就会中毒,严重的可以致人死亡。2001年,杭州市发生此类两起中毒事件,中毒人数达260余人。为让广大市民吃上“放心肉”,杭州市在城区屠宰场实行待宰活猪宰前尿样检测,同时,对全市48家饲料、兽药生产企业进行抽查、审核和登记。杭州市还与江苏、安徽、山东等有关政府部门签署了…