八种蔬菜市场好销

菌类蔬菜:各种作物秸秆在接入不同食用菌菌种后,生产出各类食用菌,生产过程中不用化肥、农药,被国际上公认为健康食品。未来的餐桌消费将是“无菌不成食”。薄片蔬菜:将鲜菜制成糊状,加入调料和黏结剂,干燥后经轧制而成,形如名片,风味独特,可作休闲食品。脆片蔬菜:在真空低温条件下将蔬菜油炸脱水而成,不但保持了蔬菜原有色彩和营养,而且具有诱人的风味和酥脆的口感。芽苗蔬菜:采用工厂化方法生产,具有无公害、生长快、质脆嫩、风味佳、易消化的特点。如香椿芽、花生芽、豌豆苗、萝卜苗以及蒜苗等。辛辣蔬菜:该类蔬菜有刺激人的食欲和减肥、…     

日本上市蔬菜的标准化

蔬菜的标准化生产和上市，是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一，笔者在日本研修学习期间，对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说，日本上市蔬菜的标准化，在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。在日本，除一小部分蔬菜实行直销直送外，绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通，而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准，包括质量、大小、包装等，不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。为促进蔬菜上市的有序性、规范化，从197O年起，日本政府确定了上市蔬菜的标准化，最早在洋葱、离首的上市规格标准…     

贵族的尴尬

有人把有机蔬菜称为“安全蔬菜”或“贵族蔬菜”。安全，这是每个人的权利，但都成为“贵族”，并不现实。     

科学投入多头并举 获取农业最大效益

"三农"工作越来越受到党和政府的重视,如何引导农民科学致富,获取最大的收益,是我们当前必须思考的重要课题。蔬菜作为我国农业的一大支柱产业,经过多年的发展,已经取得了可喜的成果,人们一年四季都能吃到新鲜的各色蔬菜,过去白莱、土豆、萝卜一统天下的局面成为历史。蔬菜新技术的推广应用,特别是温室、大棚等设施蔬菜的发展,给农民创收致富带来了新的机遇。     

果蔬业六大投资参考

一、方便、快捷型近两年．随着经济的飞速发展，人们的生活消费水平迅速提高，生活、工作节奏逐步加快，一些生熟皆宜、食用方便、快捷型果蔬的问世恰好满足了人们快节奏的需求，因此，备受人们的青睐。此类蔬菜有：富含钾、钙、铁、铜、锰、多糖等多种营养元素，可凉拌、热炒、煲烫、煎烤、烹炸、做馅用的食用仙人掌：有营养丰富、含大量葫芦巴碱，不用蒸煮和冰冻，去     

八种蔬菜市场看好

菌类蔬菜：各种作物秸秆在接入不同食用菌菌种后，生产出各类食用菌，产品的过程中不用化肥、农药，被国际上公认为健康食品、有关人士预言，未来的餐桌消费将是“无菌不成食”，市场前景极好。     

吃蔬菜,不吃农药——对沈阳市尽快解决蔬菜中残留农药问题的粗浅看法

今年 3月份 ,沈阳电视台报道了新城子区两少年食用生菜中毒事件。事隔半个月 ,我们又从农药检验行业内部得知 ,铁西区又发生了一起食用生菜中毒事件。我们在生活中也偶尔听到一些人食用蔬菜之后出现了嘴麻、迷糊、恶心等中毒症状的说法。据有关资料介绍 ,仅 1998年 1- 10月份 ,全国因吃蔬菜农药中毒人数达 94 165人 ,死亡 910 7人。蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品。由于蔬菜中有农药残留 ,人们在大量食用蔬菜的同时 ,也将农药摄入体内。农药残存在人体内 ,对人体健康、乃至生命构成威胁。人的骨质病、血液病、皮肤病等一些疾病和人体内…     

蔬菜流通与现代物流

分析了在日益激烈的市场经济环境下，蔬菜流通业面临的挑战和机遇。介绍了目前我国蔬菜流通的几种主要方式和影响蔬菜物流的主要因素，并提出了发展现代疏菜物流的对策与建议。     

“知本家”种菜

还没来得及搞清楚太空蔬菜、无公害蔬菜和绿色蔬菜的定义。它们已经席卷而来了，在各大超市纷纷抢摊。人们的菜篮子里多了一些花花绿绿的新鲜玩艺：无籽的青瓜、七彩的甜椒、状如樱桃的蕃茄、蒸熟后呈鱼翅状的南瓜……这些神奇蔬菜层出不穷的背后，是农民下岗，博士、硕士、农学专家下乡的新现象。     

蔬菜供应链与价格波动分析

2011年刚开始,乌鲁木齐的韭菜贱卖少人问津,愁煞菜农,但市民买菜并没感觉便宜。其他地区少数蔬菜品种同样出现卖难现象,一些卷心菜、大白菜等收购价格跌到了一毛钱一斤,如此价格已然跌破农     

质量跟踪提醒您

21世纪，我们传统观念中的蔬菜概念也许不得不作些改变。因为，在新的世纪，将陆续有一些前所未见的蔬菜进入你的家庭。     

蔬菜生长需适当的土壤酸碱度

土壤酸碱度对蔬菜吸收养分的影响主要有两个方面,即影响蔬菜生长和土壤中养分状况,因此了解土壤的酸碱度对蔬菜生长的影响,掌握简便测定土壤的酸碱度的方法,因地制宜地研究栽培对策,对蔬菜种植具有重要意义。     

蔬菜生长需适当的土壤酸碱度

土壤酸碱度对蔬菜吸收养分的影响主要有两个方面,即影响蔬菜生长和土壤中养分状况,因此了解土壤的酸碱度对蔬菜生长的影响,掌握简便测定土壤的酸碱度的方法,因地制宜地研究栽培对策,对蔬菜种植具有重要意义。     

基于Flexsim的社区蔬菜直销配送流程仿真优化研究

文章以乌鲁木齐沙依巴克区社区蔬菜直销配送流程为仿真对象,运用Flexsim仿真软件对其进行模拟,对配送流程涉及到的关键设备利用率、人员空闲率等数据比较分析,提出社区蔬菜直销配送流程合理的运营模式。