地沟油检测为何难?

在距离公安部破获跨省地沟油大案近一个月时间后,卫生部日前再次征集地沟油检测方法,称之前征集到的5种方法都不能作为地沟油的有效判断手段。这样的现状不得不让人们重新思考,为什么现有的食用油标准无法检测出地沟油。如果以现有的食用油标准能将地沟油鉴定为合格,那么到底是地沟油检测更难还是标准出了问题。     

地沟油:300种检测方法就够了吗?——卫生部公开征集“地沟油检测方法”引发的社会热议

有卫生部官员在公开场合表示,目前世界各国都没有研发出有效的地沟油检测方法,这属于"世界性难题"。一边是政府部门花大力气征集检测方法,另一边却是日益壮大的质疑之声——即便是我们找到了一种理想的检测方法,那地沟油就真的会消失了吗?地沟油猖獗至此,难道仅仅是因为检测方法的缺失吗?     

新＂国标＂出台，地沟油能否绝迹

前不久，按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中吲疾控中心等有关方面共同研究制定了“地沟油”检验方法论证方案，并组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验办法论证专家组，对相关技术机构研发的柃验方法进行科学论证。     

提高检测技术水平任重道远

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会(以下简称检标委)已经成立了。检标委的成立旨在加快检验方法、检验技术的研究进度,充分发挥检验、生产、科研、管理等各方面专家在各个行业、产业、企业、组织、机构标准化工作中的作用,并将广泛开展检验方法领域的标准化工作,进一步提高产品的检验水平和检测能力。为了配合检标委的工作,本刊近日特约请了质检一线的专家、技术人员,请他们就"如何改进检验方法、提高检测技术水平、完善检验检测标准体系"等相关问题,谈了其本人或其单位的做法和经验,有的专家还就实际工作中遇到的相关问题,向检标委提出了合理化的建议等。本刊编辑部希望这些来自质检一线的声音,能对我国检验方法标准整体水平的提升及质量监督工作更加有效地开展起到一定的借鉴作用。     

浅谈产品质量检验方法及结果的准确度

产品质量检测工作是科学性强的技术性工作。产品检测结果与被检测真值数值之间的差异程度反映了被检测产品项目的随机误差和系统误差的综合效应。检测结果的不准确性会导致资源浪费、产品无效、给社会、企业和消费者都带来极大的损失。如何提高产品质量检验准确度至关重要,通常采用正确的方法进行抽样、分样,选择合适的检测方法,做好原始数据记录和数据处理工作等措施进行产品质量检验,从而提高产品检验的准确度。     

从实际出发提升食品标准体系整体水平

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会(以下简称检标委)已经成立了。检标委的成立旨在加快检验方法、检验技术的研究进度,充分发挥检验、生产、科研、管理等各方面专家在各个行业、产业、企业、组织、机构标准化工作中的作用,并将广泛开展检验方法领域的标准化工作,进一步提高产品的检验水平和检测能力。为了配合检标委的工作,本刊近日特约请了质检一线的专家、技术人员,请他们就"如何改进检验方法、提高检测技术水平、完善检验检测标准体系"等相关问题,谈了其本人或其单位的做法和经验,有的专家还就实际工作中遇到的相关问题,向检标委提出了合理化的建议等。本刊编辑部希望这些来自质检一线的声音,能对我国检验方法标准整体水平的提升及质量监督工作更加有效地开展起到一定的借鉴作用。     

分析锅炉检验的内容以及常用的检测方法

当前锅炉拥有数量有极大提升,而相关的检验工作团队规模数量跟不上形势的发展。在人数、个人素质、设备水平、检验能力、信息质量等方面都存在一定落后情况,质量管理也难以适应技术发展。与发达国家比起来,我国的锅炉事故明显发生率更高。因此加大锅炉检验内容与方法研究十分有必要。本文探讨了锅炉检验的重要性、检验基本内容与常用检测方法等项内容。     

压力容器常见缺陷类型与检验方法

压力容器属于特种设备的范畴,在工业生产与日常的生活中有着较为广泛的应用,同时还有着极其具有安全隐患的特点,必须通过检验及时发现存在的缺陷.文章描述了压力容器常见缺陷的类型,及表面缺陷和埋藏缺陷.介绍了适用于表面缺陷的目视检验、磁粉检测、渗透检测,以及适用于埋藏缺陷的超声检测、射线检测等常用的检验方法.     

电梯安全性检验方法分析

重点从电梯震动检测，控制系统检验和安全部件检验方法等方面分析探讨，以求得电梯安全运行的保障。     

炸大蒜能鉴别地沟油?不科学

正近日,一则"炸大蒜鉴别地沟油"的帖子在微博、微信圈中疯传。帖子称"炒菜时放一颗剥皮的大蒜即可鉴别地沟油,因大蒜对黄曲霉毒素最敏感。如果大蒜变红色,说明所使用的油含有大量黄曲霉毒素,即为地沟油"。那么,网传大蒜鉴别地沟油的方法是否靠谱?昨日,记者采访了河南科技大学化学专业讲师李伟,他告诉记者,这种说法并无科学依据。"黄曲霉毒素与大蒜发生化学反应不会变色,且普通食用油、花生等放得时间久了也会有黄曲霉毒素。"李伟说,地沟油分三类:一是将泔水经过简单加工、提炼产出的油;二是劣质猪     

施工升降机齿轮锥鼓形渐进式防坠安全器检验方法的研究

针对施工升降机防坠安全器的检验状况,阐述了检验项目和手段,通过搭建防坠安全器检验实验平台,将检验项目如制动性能试验、安全器制动距离、齿轮转动轻便灵活性试验等逐一在检验平台上完成,并通过采集软件获得有效检验数据,对数据进行归纳、总结分析得出检验结论,最终形成一套完整的检验防坠安全器的方法。人机工作原理的专用操作控制台将各种仪器、电脑及显示器,控制器与操作按钮等布置在同一操作台内,紧凑,实用,美观,可以满足各种安全器检测的需要,整个检测过程不需人工干预,实现检测过程自动化,为今后全面开展防坠安全器的检验业务提供了技术支持。     

如何编写计量器具校验方法和试验设备检验方法

在产品质量检验中,使用的检验仪器和试验设备种类繁多。这些仪器设备在产品质量检验中发挥着重要作用,只有保证这些仪器设备的准确可靠和性能良好,才能保证检测数据的准确和检验结果的正确,为实现全国范围内检测结果的统一可比奠定基础。因此,必须对所有的仪器设备进行检定、校验和检验。 一、计量器具的检定和校验 (一)基本概念     

浅议系统方法在指纹检验鉴定中的应用

系统方法是用来沟通辩证法和具体科学方法两者之间联系的中间环节。将"系统方法"的原理、原则应用于指纹检验,使指纹检验的手段更加系统化、科学化,无疑将使指纹检验结论达到最优化、更准确。     

行业市场

卫生部公布66项新乳口安全国家标准 卫生部日前公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题，提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳品安全国家标准体系。     

电梯检验检测质量对照性评估方法研究

电梯检验检测质量对照性评估是特种设备检验检测机构对持有电梯检验员或电梯检验师证书的检验检测执业人员进行监督的综合呈现。电梯执业人员检验检测质量对照性评估方法是为了对"预防为主、安全第一"的方针进行贯彻。本深入探讨了电梯检验检测质量对照性评估指标。     

对完善食品检验标准的几点建议

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会(以下简称检标委)已经成立了。检标委的成立旨在加快检验方法、检验技术的研究进度,充分发挥检验、生产、科研、管理等各方面专家在各个行业、产业、企业、组织、机构标准化工作中的作用,并将广泛开展检验方法领域的标准化工作,进一步提高产品的检验水平和检测能力。为了配合检标委的工作,本刊近日特约请了质检一线的专家、技术人员,请他们就"如何改进检验方法、提高检测技术水平、完善检验检测标准体系"等相关问题,谈了其本人或其单位的做法和经验,有的专家还就实际工作中遇到的相关问题,向检标委提出了合理化的建议等。本刊编辑部希望这些来自质检一线的声音,能对我国检验方法标准整体水平的提升及质量监督工作更加有效地开展起到一定的借鉴作用。     

锐声音

刘清珺：统一地沟油检测方法 针对＂地沟油＂能通过质检的现象,北京市科学技术研究院副院长刘清珺表示,目前已有一些研究性方法,国家质检部门可以形成一个统一的规范性检测方法,方便鉴别筛查＂地沟油＂。有大型食用油生产企业表示,正讨论如何将地沟油变废为宝,防止流入餐饮市场,地沟油可加工成肥皂、橡胶、洗涤剂等几十种化工产品,技术很成熟,主要困境是原料收集难。     

促进重点产品质量监督检验工作

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会(以下简称检标委)已经成立了。检标委的成立旨在加快检验方法、检验技术的研究进度,充分发挥检验、生产、科研、管理等各方面专家在各个行业、产业、企业、组织、机构标准化工作中的作用,并将广泛开展检验方法领域的标准化工作,进一步提高产品的检验水平和检测能力。为了配合检标委的工作,本刊近日特约请了质检一线的专家、技术人员,请他们就"如何改进检验方法、提高检测技术水平、完善检验检测标准体系"等相关问题,谈了其本人或其单位的做法和经验,有的专家还就实际工作中遇到的相关问题,向检标委提出了合理化的建议等。本刊编辑部希望这些来自质检一线的声音,能对我国检验方法标准整体水平的提升及质量监督工作更加有效地开展起到一定的借鉴作用。     

“不敢查”背后的猫腻,谁来告知公众?

上市公司健康元采购1.45亿元地沟油用于制药消息再次引爆大众对于这一话题的讨论,地沟油事件为何能屡屡发生?监管层难以检测出地沟油才是地沟油事件屡禁不止的重要原因?来自工商局、质检中心、环保局三方人士均向21世纪网表示,地沟油就算靠各种仪器、手段也都难以检测。"不是不想查,而是查不出来不敢查,检测不出来怕给自身惹上麻烦。"一名工商局人士说道。(9月6日《新京报》)     

体育用木地板滚动负荷检验方法研究

标准是统一检验方法,规范检验行为的依据。然而,有的标准仅给出原则方法和示意图,如GB/T19995.2-2005《天然材料体育场地使用要求及检验方法第2部分:综合体育场馆木地板场地》中的滚动负荷一项的检测。没有检验方法,没有检验仪器装备,不接受任务并不违背检验原则,然而,改革创新永远是主题。本文对体育用木地板滚动负荷检验方法作了探讨。