唐代住宅别业建筑的豪华、野趣风格

唐代是中国封建社会的鼎盛时期，经济发展，商业繁荣，民族融合，国力强盛。反映在住宅建设上，呈现的是等级森严的建筑特征和豪华、野趣的文化风格。《唐六典》卷23佐校署》记载：“凡宫室之制，自天子至于士庶，各有等差”。注云：“天子之宫殿皆施重拱、藻井。王公、诸臣三品以上九架；五品以上七架；并厅厦两头；六品以下五架。其门舍三品以上五架三间，五品以上三间两厦，六品以下及庶人一间两厦，五品以上得制乌头门”。     

茶叶并非越鲜越好

又到了春茶上市的时候，人们在品茶时往往追求品新茶，许多人喜欢买新炒的茶叶。其实，茶叶并非越鲜越好。     

茶情会 品名茶

此次在第五届广州国际茶文化博览会会场内，去参观选购茶叶茶具的茶人茶客，都有机会品饮全国各地的名茶。让人们一饱口福。     

识别真茶假茶

目前，新茶已经上市，但是，一些不法商贩却以假乱真，冒充新茶。现在市场上的假茶多是用形如茶树叶的其他植物叶子，如女贞树叶、冬青树叶、桑树叶、金银花叶等，做成的“茶叶”外表看来十分类似。一般的消费者很难分辨。这里不妨教你几招：鉴别时，通常先闻干茶的气味，凡具有茶叶固有清香的为真茶，而带有青腥气或其他异味者为假茶；在取少许干茶放入茶杯中加沸水冲泡，进一步从茶叶的色、香、味，特别是从展开的茶叶叶片上进行识别。茶叶叶片边缘一般有16-32对锯齿，上部密而深，下部稀，近叶柄处无齿，叶背脉络隆起，主动脉明显，并向…     

红酒乾坤

不久前单位组织去位于河北昌黎的一个著名葡萄酒生产基地参观,导游带着大家参观了葡萄园、酒窖等地方,然后教大家怎么品尝红酒,步骤应该是一闻二摇三品四回味,讲解非常详细,专业的架势让作为土鳖的我非常汗颜。     

茶文化大观

茶为国饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,明清时遍及中华。但是,茶成了一种文化现象,并记于史册,传于后世,却是与历代文人墨客分不开的。茶诗:自古诗家多茶客。唐诗人姚合曾不惜以诗乞茶:“不将钱买将诗乞,借问山翁有几人?”到了元代诗人刘秉忠笔下,更是一语道破诗家爱茶的真谛:“铁色皱皮带老霜,含英咀美入诗肠。”茶谜:茶叶谜语,最早的茶谜很可能是古代谜家撷取唐代诗人张九龄《感遇》中的“草木有本心”诗句配制的“茶”字谜。在民间流传的不少茶谜中,有不少是按照茶叶的特征巧制的。如“生在山中,一色相同,泡在水里,有绿有红”。茶…     

回味读书

观看完体育比赛,人们会回味运动员那永不言败的拼搏精神;欣赏完文艺演出,人们会回味艺术家那精彩绝伦的演技;享用完美味佳肴,人们会回味厨师那色香味俱全的厨艺……回味,是一种诗性情绪。至于读书,回味似乎更隽永、更厚重。回味读书,可造心境。在慢慢掂量中,在细细思量里,读书人款款走进智慧的芳圃,采撷思想的精华,畅然有了不受名缰利锁束缚的自由。明代于谦说:“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。眼前直下三千字,胸次全无一点尘。”读书人一旦读出悠然、超然、淡然的好心致,还怕品不出书魂、书香、书韵?回味,就像吃豆腐干,咀过来嚼过去,临了…     

五大诀窍识新茶

茶叶，大自然赐予的天然饮料，嗅之清香、品之甘醇。中国人的茶文化绵延数千年，“品茶”更是成为了许多人的一大喜好。春意复苏，也就又到了新茶上市
　　的季节，春茶是一年三季茶中品质最好的茶叶，理所当然就成为了茶叶市场的宠儿，身价自然不菲。如何选购品质好的新茶呢？这当中大有诀窍：一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。     

茶叶质量标准化现状及发展趋势刍议

茶叶质量标准化是我国茶叶行业亟待解决的问题。由于种种原因，茶叶质量标准还很不完善，市场屡见茶叶的混淆品甚至伪品，危害人们的用茶安全，为了保证茶叶的安全性和有效性，总结前人经验，补充完善，制定系列标准是茶叶现代化的需要．也是茶叶国际化、造福于全人类的需要。     

组建中国茶叶股份有限公司上市振兴中国茶叶经济

中国是茶叶的故乡,是最早发现和利用茶叶的国家。茶叶源于中国,传播于世界。“神农尝百草,日通七十二毒,得菜而解之。”这里的“茶”就是茶,炎黄祖先自此开用茶之先河。中国茶叶曾创造出灿烂的辉煌,世人便是从茶叶、丝绸、陶瓷等来了解中国的。数千年来,茶叶一直是我国人民所喜爱的饮料,也一直是我国的一个形象商品和传统的大宗出口商品,在同各国人民友好往来和对外贸易中起着很大的作用。千百年来,茶叶在传播世界的同时,也传播着中国的文化和历史,孕育出源远流长的中国茶文化,并促使了国际茶文化的形成和发展。可以说中国茶叶…     

茶歌声声情意浓

“三月茶树青又青，春茶飘香满山岭。阿哥阿妹勤劳苦，歌声唱得蜜样甜。”家乡凤庆地处滇西纵谷南部崇山峻岭深处，得天独厚的自然环境养育了茶叶。家乡人民种茶制茶爱茶喝茶，茶叶与人们日常生活融为一体，茶叶承载着乡民社会交往、信息交流、文化娱乐、谈情说爱、叙旧联谊、商贸洽谈、消闲去闷的生活重任，     

教你一招--食品选购小窍门

Q：如何选购茶叶？　首先闻茶叶的气味,具有茶叶固有清香者,为真茶,带有青腥气或其他异味者,为假茶或受污染的茶叶;观色时,抓一把茶叶放在白纸或白盘上,摊开茶叶,细心观察,若绿茶深绿,红茶乌黑,乌龙茶乌绿,为真茶本色,如特级黄山毛峰芽头肥壮、匀齐,形似“雀舌”,嫩绿泛象牙色,若茶叶颜色杂乱而不相协调,或与茶叶本色不相一致,即有假茶之嫌。     

追“茶”到底直击茶产品安全问题

“柴米油盐酱醋茶”，这句中国俗语中的开门七件事充分说明了茶在中国文化中的重要性，也由此而见，在中国和平盛世的时候，茶也成为文人雅士的消遣，甚至于与琴棋书画并列。直至现在，“以茶会友”也是人们人际交往的重要形式，朋友相见，手捧清茶一杯，商谈叙事，何其惬意。然而，在福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽检信息中，在“茶叶及相关制品、咖啡”3053批次，发现94批次不合格样品，里面有大家比较熟知的“天福”、“富芳”、“桐木关”等商品茶上了“黑榜单”，铁观音、金骏眉、正山小种问题尤其突出。问题茶叶一时成为中国茶叶行业的“问题疫苗”，令人“谈茶色变”，心惊胆战。     

桐木芬叶：销售人生哲学 传播生活方式

美丽的武夷山处处生机盎然，山清水秀。走在大街上，淡淡的清香不时扑鼻而来，可谓“无处不见茶，无处不闻茶香”。街边的茶叶店里，好友围坐，一茶在手，谈笑风生。此情此景，情不自禁地让我们加快步伐奔向采访目的地——武夷山市桐木茶叶有限公司。     

“一带一路”背景下商务英语专业助力茶叶出口贸易的探索与实践

“：一带一路”大环境背景下，商务英语在茶叶出口贸易中发挥着越来越重要的作用，不仅有利于助推茶叶出口贸易，而且很好地推进茶文化交流，极大提升文化自信。但商务英语及茶叶出口贸易的有机融合仍存在一些亟须解决的问题。在今后茶出口贸易中，可通过重视商务英语专业人才在茶企建设中的地位、加强校企合作、让茶文化走进课堂等途径助力茶企，助推茶叶出口贸易。     

新茶陈茶巧分辨

又到新茶上市时,但市场上新茶旧茶鱼龙混杂,让人难以分辨。那么如何鉴别新茶陈茶呢?专家认为,新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶;陈茶是指存放一两年以上的茶叶。鉴别新陈茶,主要从色香味和含水量两方面入手。色香味:新茶的色、香、味均佳,给人以新鲜爽口的感觉;陈茶色泽呈暗绿色或暗褐色,汤色暗、枯黄、透析度降低、香气低沉,并产生一种令人不快的老化味,即人们常说的“陈味”。含水量:只要用手指捏一捏,就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低,茶叶质硬而脆,用手指轻轻一捏,即成粉末状。陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量比…     

贵州湄潭县核桃坝村“西部茶海”

贵州省湄潭县核桃坝村“西部茶海”中被誉为“生态茶叶第一村”的贵州省湄潭县核桃坝村景区，以四品君茶业公司为代表，现旗下拥有一个生产基地，一个生态旅游公司，一个连锁营销公司，共计职工370余人。生产绿茶（湄潭翠芽、毛尖、毛峰、珠茶、香茶）、红茶两大系列60余款产品。四品君已成为中国茶叶流通协会团体会员单位、     

2月与您有关的新标准

“代用茶”北京市首次制定卫生标准 “玫瑰花茶能养颜”、”薰衣草能消除疲劳,放松身心”……在茶叶摊点前,人们都能看到这类代用茶的广告语。这些代用茶售价不低,但有没有卫生标准,并没有多少人清楚。喝到安全健康茶成为市民的新需要。     

"六安瓜片"的鉴别

中国十大名茶之一的“六安瓜片”(又称瓜片),产自安徽六安。这种驰名中外的绿茶要经过采摘叶片、扳片、剔除嫩芽及茶梗,通过独特的传统方式加工制成,形似瓜子,冲泡后颜色碧绿,回味悠长,是盛夏时节清凉解暑的佳品。去年5月,为了确保“六安瓜片”的品质和等级,安徽省质量技术监督局专门为“六安瓜片”颁布实施DB34/T237-2002地方标准。该标准从茶叶的外形及内在品质将六安瓜片分为特一级、特二级、一级、二级、三级共5个级级别,使六安瓜片的品质有了技术保证。     

只因与普洱茶同姓

刚认识普女士的时候,看到递过来的名片上“普”字与普洱茶的“普”字是同一个字,觉得有些特别,因为在北方这个姓氏不多见。经过了解才知道,普氏在云南的彝族是一个很常见的姓氏。普女士介绍说,她也正是从姓氏中得到启发,又从家谱中看到祖上有茶叶经营的历史,这才从1995年将其它生意转到普洱茶的经营上来。刚一开始,普洱茶的经营并不顺利,问题的关键是人们并不了解普洱茶。但普女士并不气馁,因为她发现原先饮茶不多的她在大量品饮普洱茶之后,小腿肚子上停留了多年的静脉曲张的小疙瘩不见了。“既然普洱茶这么好,一定要想办法把它推荐给大家!…